第21章 猪肘不够了(1 / 1)

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“每个人除了承诺的每月工资,年底还会有额外的两个月工资,也就是每年发十四个月工资。”

刘爱丽闻言,眉目一跳,拳头不由自主地握紧。

“另外,每年会根据个人表现,来年工资浮动5-15左右。”

可别小看这多出来的两个月工资,这年头只有一些外资企业有比较完善的福利体系。

周然说完,看了一圈,话锋一转。

“但我要强调的是,如果因为一些原因,严重影响了店里生意,当月工资停发,年底双薪扣除。

我就说到这,看看大家有什么想说的?”

“我说两句。”李哥开口,“我是看着周老板从一个炒面摊做起,他也跟我说了很多未来的畅想,而且敢想敢做。我愿意跟着周老板干!”

“我也愿意!”魏春艳和刘爱丽跟着回应。

“行了,行了。”周然连忙摆手,“让你们说下对店里的想法,怎么扯到我身上了。

大家只要好好工作,让咱们店生意红红火火,福利薪资我保证不亏待大家。”

“周哥大气!”

“周叔叔大气!”刘阿妹学着陈洪滨举着手也大喝一声。

“好了,时候不早了,大家早点回去休息。李哥,麻烦你送一下刘姐回去。”

“没问题。”

任然餐饮的第一次员工大会就此结束,周然不想画大饼,前世吃的够多了;也不想打鸡血,打完可能会激动一下,但也就激动一下。

实实在在的金钱和利益才能催动员工的积极性。

趁着现在人少,先把理念灌输下去,慢慢培养。至于以后,以后再说呗。

接下来几日,客流稳步上升,待到月底才慢慢稳定下来。

新店的单份定价要比老店贵3毛,两个店加起来日流水能到1800左右。

但随之而来的问题就是猪肉不够。

“周老板,为了供应你的猪肘,我每天可是要跑这附近两个大市场,最近的猪肉价格也涨价了。”

1992年全国还未彻底取消计划配给,鹏城作为改革第一线,早在1984年取消了粮、油、猪肉票证,实行溢价、敞开供应。

但是鹏城本地生猪产量有限,主要还是靠河源,惠州等地调入,特别是猪肘,基本都被大酒店包揽。

猪肉荣此次过来就是说这个事。

“不能按之前的价格啦,我要赔本啦!”

“你说个数吧。”周然也有些无奈。

“三块七。”

“涨的太多了吧!”

“市场是这个价嘛!”

周然想了想确实有点难解,只能先付钱打发走猪肉荣再做他想。

李哥这时凑了上来,“要不要涨价?”

“不行,刚开业没多久,现在涨价只会引起顾客反感。”周然稍一思索,“先不急,再想想。”

晚上回来,三人围坐在桌前。

“周哥,还记得我们第一次去市场吗?”

“恩?”

陈洪滨小声提醒,“大平头,冰鲜肉。”

“不行!”

“啥玩意?”李哥问道。

周然又讲了一遍当时的情况,严厉道:“你别给我动歪脑筋啊!这是原则问题!”

“我就说说。”陈洪滨讪讪道。

“周老弟说的对,这种事我们做不得。”李哥开口,“我倒有个想法。”

周然两人一起看过去。

“我年前不是说处理点事嘛,其实是参加一个战友聚会。”李哥有点不好意思,“以前一个战友,去年也转业了,现在在中航做采购。”

“中航?”

“好象是叫什么航空技术之类的,我也记不住。但也在鹏城,要不要改天一起约一下?”

“我看行!”

……

“老李!这!”

“老楚!”

“哎呀!我们两军又在鹏城会师了!哈哈哈!”

“哈哈哈!”李哥大笑一声,“都是排头兵,就要冲在改开第一线嘛!”

“上次说你在干什么保安队长?怎么,发财了?”老楚抬头打量了一下四周。

春满园,这里是华强北有名的大酒楼,一顿饭下来至少要两三百。

“怎么!保安队长不能请你在这吃一顿?”李哥佯怒道,“来,老楚,给你介绍一下我现在的老板”

“老楚,楚正声。我老战友。”李哥给周然介绍道。

“楚哥好!”周然站起来伸手。

“哦哟!这么年轻就当老板了!”楚正声伸手握了握。

“有志不在年高嘛!”李哥在旁回应,“你老楚当连长的时候,不也才20岁?”

“还是比不上你老李呀,19岁!”

两人说完又相视大笑。

“哎,要不是当年那件事……”

“老楚,今天可不是来说这个的。”老李大声打断。

“哦,对对!”

“李哥,楚哥,咱们边吃边说。”周然连忙招呼,“这是春满园的招牌菜——光明乳鸽,尝尝。”

“恩,不错,皮脆肉香!”

“还有鲍汁凤爪。”周然边介绍边打开酒瓶,给三人满上。

李哥端起酒杯,“我今天做东,就祝咱们能在鹏城一路长虹!”

“好!干了!”

“嘶哈—”楚正声喝完咂了一下嘴,“这酒好,入口柔!”

“你个老酒鬼!”

……

酒过三巡,菜过五味。

“老楚,今天除了咱们战友再聚,还有个事,你得帮帮我。”

“跟我你还客气!”

“我们现在开了家饭店,生意还不错。”

“那不挺好!”老楚说着又吸溜了一杯。

“就是这个猪肘有点供不上。”

“猪肘?”

“我们开的店专卖猪脚饭,现在市场上猪肘都被大酒店包圆了,散户很难买到。”

“老李,我就实话实说。我不主管食堂的采购,但可以帮你去打听打听。

至于能拨多少,这个我可不敢保证!”

“哈哈,有你老楚一句话就行!”李哥一拍肩膀,“来来来,再喝一个!”

……

酒干席散。

“楚哥,这您带上!”周然手里提着一盒五粮液塞了过去。

“好,这酒好!”楚正声提起看了看,稍显醉意,“你小子,可要对…对我们李营长好点。”

“说什么呢,快走吧,嫂子可要担心了!”李哥说着将他推进的士内。

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