来到巷尾的四合院。
秋风卷著几片枯黄的梧桐叶,打着旋儿落在青石板上。
姜薇站在西厢房的小院里,抬头望着那棵老槐树——曾经枝繁叶茂的树冠如今只剩几片倔强不肯落下的黄叶,在风中瑟瑟发抖。
“小姐,行李都收拾好了。”喜儿从屋里走出来,手里拿着一个竹编的菜篮子,“您真要亲自去买菜?让奴婢去就行了。”
姜薇收回目光,嘴角微微上扬:“是啊小喜儿,正好熟悉熟悉周围。”她接过篮子。
喜儿撅了撅嘴:“如今院子新买了两个丫鬟,小姐不用担心这些。”
姜薇笑而不语,从门后取下一件藕荷色的夹棉褙子穿上。
这衣裳半新不旧,却洗得干净,袖口绣著几朵淡雅的梅花,是她为数不多从旧宅带出来的衣物之一。
出了四合院的大门,青砖灰瓦的民居错落有致地排列著,偶尔有挑着担子的小贩吆喝着走过。
“听说前面那条巷子比朱雀大街的菜市便宜不少,而且都是附近农户自家种的。”喜儿小声说著,眼睛却不住地往路边一个卖糖葫芦的老汉身上瞟。
两人拐过两个弯,喧闹声渐渐大了起来。转过最后一个墙角,一条热闹非凡的小巷豁然出现在眼前。叁巴墈书旺 埂鑫罪快
巷子不宽,两侧摆满了各式各样的摊子。卖菜的农妇蹲在地上,面前摆着还带着泥土的萝卜、白菜;卖水果的推著独轮车,车上堆著黄澄澄的梨子、红彤彤的苹果;更有卖针头线脑的、卖糖人的、卖油炸果子的,吆喝声此起彼伏。
“新鲜的莴笋嘞——早上刚挖的!”
“糖炒栗子,热乎的糖炒栗子!”
“大娘子看看这绣线,正宗的苏州货”
姜薇拉着喜儿的手,小心地在人群中穿行。
她的目光在一个卖豆腐的摊子前停留——木板上整齐地码著雪白的豆腐,表面光滑如脂,没有一丝蜂窝。
“大娘,这豆腐怎么卖?”姜薇蹲下身。
“五文钱一版,八文钱两版。”满脸皱纹的老妇人笑眯眯地说,“小姐好眼力,这是今早刚点的卤水豆腐,嫩着呢。”
姜薇点点头:“要四版。”她从荷包里数出铜钱,又指了指旁边桶里的白菜,“这个也来三把。”
这个天气做一个白菜豆腐包正好,清甜暖身。
喜儿在一旁看得认真,有些疑惑,小姐怎么买那么多。
两人继续向前走,姜薇又买了些猪梅肉,打算另一个做叉烧包。
然后买了些其他菜和佐料是一家人晚上的食材。
回到西厢房的小茶室,她今天选这里当她的房间,就是因为这个隔出的小茶室。
她拿出摆摊车在这里处理食材。
看了看只剩下的六十五个积分,想想还是用了系统处理食材,系统‘一键处理食材’一次只需要一积分,还是很划算的。
谁不用谁是傻子。
她又花了六个积分买了美味值用在了主要食材上面。
‘兑换六个美味值,用在豆腐、白菜和猪肉上。’她在心中默念。
【叮!消耗6积分,美味值兑换成功】
系统机械音刚落,姜薇掌心便浮现三粒莹绿色的光点,像夏夜里的萤火般忽明忽暗。
她睁开眼,只见那光点自动飘向食材。
第一粒光点落在雪白的豆腐上,原本就嫩滑的表面顿时泛起珍珠般的光泽。
第二粒光点再次落下那豆腐内部竟呈现出半透明的质感,如同上等的羊脂玉,散发出清甜的豆香。
那白菜叶边缘的锯齿突然变得格外齐整,像被能工巧匠精心修剪过。最外层的叶片舒展开来,脉络中隐隐有翡翠色的流光游走。
当姜薇的指尖碰到肉块时,竟感受到微微的弹性,像是触碰活物的肌理。
“天,好神奇!”姜薇看着这副场景有些惊讶。
先把已经处理好的猪梅肉切成片,跟洋葱切丝,混合到一起,先腌制一会。
从摆摊车下拿出小锅,往锅里倒下香油,琥珀色的油花爆出小泡,姜末在热油里翻出辛香,拿出小葱,最后是豆腐丁扑通扑通滑进锅中,雪白的棱角渐渐染上夕阳色。
放入花椒粉,最后才拌入杀过水的白菜碎。
拿出发好的面团,然后很慢慢包好了一百个白菜豆腐包子。
然后是叉烧包。
最重要的是炒制叉烧馅料。
利用《包子大全》,今日姜薇在有限的菜市场买到了可以替代的馅料。
热锅下油,爆香葱白和姜末。
加入猪梅肉翻炒,再倒入馅料炒匀。
加少量清水煮沸,用水淀粉勾芡至浓稠,晾凉后冷藏半个时辰。
还要时间等待,她就把剩下的馅料,多包了十个白菜豆腐包,打算拿到外面厨房,等下一家人一起吃。
晚些吃完晚饭,把剩下的一百个叉烧包包好就可以出摊啦!
暮色渐沉,新家的灯光温柔地笼罩着餐桌。
所有人的目光都盯着碟子里白白胖胖的五个包子。
蓬松的面皮透著光亮,顶端裂开的小口隐约露出琥珀色的馅料。
闻起来有白菜的清甜,让人心情舒畅。
“薇儿这是你做的包子吗?闻起来好香。”乔绮看着这包子,想到之前吃到的红糖馒头,心里期待得紧。
只从吃了红糖馒头她感觉一身轻松,之前一直酸痛的背也好多了,就念念不忘那口了。
姜薇还未来得及回答娘亲,只见弟弟,拿起一个包子。
一口咬下的瞬间,甜咸的肉汁溢出嘴角。
“嗯…嗯…好吃好吃。姐姐做的包子是我吃过最好吃的包子,如果拿去学堂,堂弟和学子们肯定会羡慕我的。”姜轩一手拿着一个包子咬著,吃得话都说不清了。
包子的香气和咀嚼声填满了这个崭新的家,温暖得让人眼眶发热。