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“现在知道何主任的能耐了吧？”方母乐呵呵地说道，“后厨的老师傅们，现在都按照他教的方法做大锅菜呢。
你可得好好跟着学，能得到他的指点一两招，就足够你受用一辈子了。
对了，下午他安排你们做什么？”
方二娃郑重地点了点头，说道：“何主任安排我们下午跟帮厨的阿姨们，学习蒸二合面馒头。”
“那你可得认真学，这也是门手艺。”方母叮嘱道。
随着红星轧钢厂新招的工人陆续上岗，食堂的学徒们也有了更多练手的机会，很快就熟练掌握了何雨柱设计的简易炒菜流程。
作为从现代穿越而来的人，何雨柱借鉴了后世预制菜工厂的生产模式——只需工人按照固定的步骤投放调料，无需具备专业厨师的功底。
他将这套方法改良成了适合大锅菜的做法，虽然学徒们能炒出口味一致的大锅菜，但并没有真正掌握厨艺的精髓，充其量只能算是伙夫，远远称不上是厨师。
得益于何雨柱这套高效的培训方法，红星轧钢厂在快速扩招期间，工人的伙食供应始终井然有序。
而四九城其他大规模招工的工厂，却出现了各种乱象：工人们纷纷抱怨食堂的饭菜难吃，部分工厂甚至爆发了工人罢工事件。
由于短期内难以招募到足够多的厨子，这些工厂只得向上级部门求助，请求协调厨师资源。
这个问题迅速反映到了国家计划委员会。
在相关会议上，领导们发现，唯独缺少红星轧钢厂的求助报告。
在核实该厂同样进行了大规模扩招后，委员会对红星轧钢厂的伙食保障工作产生了浓厚的兴趣，当即组建了以计委牵头、多部委参与的调查团，在临近午间的时候，直奔红星轧钢厂进行考察。
红星轧钢厂的王书记突然接到重工业部的急电，告知国家计委的领导将要进行突击考察。
毫无准备的王书记，急忙召集厂领导班子成员，到办公楼前迎候，同时命令保卫科的工作人员整肃仪容，严阵以待。
领导班子刚列队完毕，计委的车队就已经驶入了厂区大门。
保卫科的工作人员肃立敬礼，车队径直开到办公楼前停了下来。
国家计委的几位干部落车后，与王书记简单握了握手。
领头的同志开门见山地说道：“王书记不必紧张，我们这次突击检查，主要是为了考察轧钢厂食堂的运营情况，现在麻烦你带我们去食堂看看吧。”
王书记心里直犯嘀咕，但也不敢多问，连忙领着众人往食堂的方向走去。
推开食堂的大门，只见里面人声鼎沸，热闹非凡。
王书记搓着手，有些尴尬地解释道：“最近厂里扩建的任务比较重，食堂还是原来的规模，一下子要接待这么多任务人，确实有些吃力。”
工人们抬头看了眼来人，见既没有悬挂横幅，也没有张贴标语，便继续埋头吃饭。
国家计委的同志们注意到，尽管食堂里环境嘈杂，但工人们捧着饭盒，都吃得津津有味，没有丝毫抱怨。
后厨里，正盯着打饭窗口情况的何雨柱，瞧见这阵仗，刚要上前打招呼，就被王书记用眼神制止了，只好赶紧退到一旁。
视察了片刻后，领队的同志突然转身往外走，说道：“工人们吃得开心，说明食堂的工作做得很到位。