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听说你们新招了将近三千名工人,是怎么保证伙食供应的?”
王书记快步跟了上去,连忙说道:“领导明鉴,我们这次确实新招了2872名工人。
多亏了我们食堂的代理主任何雨柱同志管理有方,才能让这么多任务人都吃上热乎饭、放心饭。”
“这位何主任在哪里?”领导停下脚步,问道。
王书记急忙朝角落的方向招了招手,喊道:“雨柱同志,快过来给领导汇报工作!”
何雨柱小跑着来到领导面前,领导正仔细打量着他。
王书记笑着介绍道:“这位就是我们食堂的顶梁柱——何雨柱同志。”
何雨柱立刻挺直腰板,躬敬地说道:“领导好!”
国家计委的领导笑着握住他的手,说道:“小何同志,个子真高。
你别紧张,我这次来,主要是想了解一下,你们厂的食堂是怎么解决几千名工人吃饭问题的。
现在很多任务厂扩招后,都面临着厨师短缺的困难,你们厂却处理得这么好,很值得其他工厂学习。”
何雨柱微笑着回答道:“领导您太客气了。
这里人多嘈杂,不方便详细交谈,要不咱们去会议室坐下来慢慢说?”
旁边的王书记暗自赞许何雨柱的沉稳,赶紧附和道:“是领导,站在这里确实不太合适,咱们去会议室详谈。”
领导环顾了一下四周,点了点头,同意道:“那就去会议室吧。”
众人来到会议室后,王书记示意何雨柱:“小何,你给领导详细说说咱们食堂的管理经验。”
何雨柱走到会议桌前,汇报道:“其实我们的方法很简单,就是培训新员工。
我们新招了10名没有任何厨房经验的工人,经过一周的集中培训,他们就能胜任食堂的工作了。”
领导眼前一亮,兴奋地说道:“这么说,你的这套方法,能够快速培养出大批的厨师?”
“是的,领导。”何雨柱肯定地回答道。
领导当即指示道:“那太好了。
接下来,要麻烦你培训一下其他工厂派来的员工,尽快帮助那些工厂解决工人的吃饭问题。”
何雨柱郑重地承诺道:“请领导放心,我一定尽全力完成任务!”
国家计划委员会的负责人结束对红星轧钢厂工人伙食问题的调研后,没有过多停留,便率领调查团迅速离去。
随后,多个部委联合发文,要求各厂选派食堂工作人员,前往红星轧钢厂参加统一培训,学习先进的伙食保障经验。
何雨柱在考察结束的当天下午,就编写了一份详细的大锅菜烹饪手册。
第二天清晨,四九城各个工厂按照上级的指示,纷纷选派优秀的厨师学员,前往红星轧钢厂的食堂报到,准备接受何雨柱的统一指导。
国家计委负责此次培训工作的汪处长,也一同随行前来。
汪处长见到何雨柱时,热情地握住他的手,说道:“何同志,你这次可帮四九城的工厂解决了一个大难题。
对于外地的工厂,你有什么好的建议吗?”
何雨柱略显腼典地回答道:“汪处长,昨天向您汇报工作的时候,我有些紧张,光顾着回答您的问题,忘了把培训方法整理成书面材料。