林文辉很是惊讶，虽然他也喝过双皮奶，但他从没喝过分层如此鲜明的双皮奶。
外面做的双皮奶虽然也是可以分出两层，但是层次感并不算强烈。
特别是第二层，虽然相对里面的奶冻更紧实一点，但味道是没有太多的差别的。
但周瑜做的双皮奶明显不一样。
首先是第一层皮，很韧，自己拿匙羹舀也不会破。
他垫起碗把第一层皮拨拉到嘴边，和他想象中因为韧而老的感觉不同，入口就是滑，咬下去后，满口浓郁的奶香味。
他又舀起了第二层的皮，和第一层的皮不同，第二层更象是嫩豆腐，入口后是极致的嫩，又开始带有淡淡的蛋香。
梁鼎此时也赞道：“好久没有吃过这么正宗的双皮奶了，阿胜，你有什么感觉。”
此时正在喝双皮奶的阿胜，连忙把碗放下。说道：“瑜哥做的双皮奶层次感非常强。第一层皮十分柔韧，但咬下后，就直接滑进了嘴，全是丰富的奶香味，说明火候刚刚好。
“第二层皮会更厚一点，但和里面的奶冻层区分十分明显，奶香和蛋香的层次感也很足。而且口感和第一层的韧不同，是十分的嫩，有种入口即化的感觉。
“最妙的是后面的奶冻，不水不散，但又和第二层的口感完全不同，十分的棉，而且味道又和第二层有区别，会更香甜。鼎爷，我现在终于理解了为什么都说双皮奶的两层皮有三重感受了。”
其实刚刚看周瑜不停掀起锅盖的时候，他还有一丝认为周瑜只是单纯小题大做的想法。
现在当双皮奶真正进嘴后，他就只剩下了佩服。
他问道：“鼎爷，以后我们也要改这样出品吗？”
梁鼎：“你觉得呢？”
阿胜尤豫了一下，说道：“鼎爷，这样做确实更好吃，可是如果只为了一个双皮奶，就专门找人守着不停煮奶和看蒸笼，出餐效率就不够了。”
梁鼎叹道：“是呀，还是出餐效率的问题。”
梁欣欣此时见所有人都在称赞着霖霖的舅舅做的甜品，她也好奇了起来。
原本不打算吃的她，也拿起了匙羹吃了起来。
只是这一次，她就完全停不下来了。
“真好吃！”她想道，“好象真的比爸爸做的好吃。”
她不免有些沮丧，但马上又想到，可是爸爸做的小兔子和小天鹅更好看。
她故作大方地对一旁的霖霖说道：“好吧，我承认你舅舅做的甜品好吃了。但是我爸爸还会做其他的好吃的，比如小兔子，小天鹅，还有小狮子。”
见霖霖一脸茫然，她解释道：“就是脆脆的。又可爱又好吃。”
眼看自己的女儿快要急起来了，梁鼎才笑着帮她解释道：“是天鹅酥。”
然后又叫来了服务员，把自己女儿眩耀的几种甜点都点了。
他转头又对阿胜说了起来：“虽然我们平时不做这么传统的双皮奶，但是你后面还是要跟他们也要一起分享学起来。正常的餐品我们不做，但是如果后面推出一些贵价的围餐，可以作为其中的主打甜品。”
等阿胜点头答应，梁鼎又对着周瑜笑道：“还是你们厉害啊，还有这些耐心去学和坚持。你后面需要多少的水牛奶，直接跟阿胜去对接就好了，价格的话，你也不用担心，我直接按我们的进货价给你。”
梁鼎的酒楼招牌大，用料多，原本就比市面的普通进价更便宜。一开始，梁鼎只是打算是帮一下忙，让供应商和周瑜对接。
但在看到周瑜的手艺后，他决定还是卖一个人情，他直接帮周瑜拿货，也不赚他的差价。
他想到何家富对周瑜的吹捧，他也在好奇，到底周瑜会多少传统的厨艺。
其实创新和传统，并无优劣，甚至大部分的创新都是比传统更好。粤菜的发展兴盛，也靠的是创新。
包括周瑜从系统得到的菜谱，在上世纪来说，又何尝不是当年的创新菜？
比如周瑜得到的第一个精品的名菜江南百花鸡，就是从创新中脱颖而出的菜品。
但凡事也有两面性，从技艺上来讲，有些的创新并不是因为味道而淘汰。
从市场流行而言，传统和创新也只不过是轮番流行的风潮。
就好比现在，餐饮市场低迷，虽然顺意楼依然是g市的头部餐饮门店，但不免也会受到影响。
单纯想要做创新的菜品，也不是一时半会能做到的。
他们最近就在思考设计一些传统的菜谱，主打怀旧，作为噱头去抓住更多的高端食客。
所以像何家富和周瑜这样依然坚持传统出品的厨师，梁鼎一向都很敬重。
此时，周瑜也习惯性地点开了系统，查看了起来。
自从系统解锁了心愿单后，一有新的食客，周瑜就忍不住想去看有没有新的心愿单出现。
即使大部分任务他都没接，但是心愿任务里透露的信息，让他有种偷偷阅读对方秘密的偷感。
虽然他并不算是一个八卦的人，但这种偷感还是让他乐此不疲。
【厨神系统
【今日满意人数：5（点击查看详细顾客心愿单）
【今日结算奖励：无（待结算）
他点开了心愿单。
【心愿单：
【吴俊霖：前两天舅舅给自己煮的酸奶燕麦被妈妈端走了，好可惜，好想再吃一次。（任务奖励：一份西点甜品菜谱）
【林文辉：哎，这双皮奶真好吃，想再来一碗。（任务奖励：一包白沙）
【梁鼎：最近的高端客户来的越来越少，想新菜单想的好头疼，什么时候才能确定主打的菜品。（任务奖励：sd鱼生菜谱）
【梁欣欣：这个叔叔虽然好帅，但他的外甥真讨厌，什么时候爸爸才帮我煮菜赢他舅舅一次。（任务奖励：随机五份经典点心菜谱）
【注：心愿单仅支持当日满意顾客心愿展示及领取，领取后不可遗弃，无任务时间限制，未完成任务最多领取3个，请宿主谨慎挑选领取。】