昨天用小鱼小虾炖的那锅杂鱼汤,虽然鲜美,但费油也是真的。陈小河一边喝着早晨的稀粥,一边盘算着:“昨儿那鱼汤是鲜,就是油水大了点。今天我得再去河里下几个鱼篓,要是能多捞些小鱼小虾,就晒干了存起来。往后煮汤、炖菜时抓一把扔进去,提鲜又不费油,肯定好。”
陈母正给每个人分咸菜,闻言问道:“你们爷仨今天还是下地?”
陈父咽下嘴里的粥,点点头:“恩,得去。这场雨下得好,庄稼蹿个儿,地里的杂草也跟着疯长。得赶紧去拔草,不然跟苗抢肥抢水,秋天收成就得减。” 顿了顿,看向小儿子,“小河,你晚上回来要是有空,再编几张竹席子。今天你娘和你大嫂,还有小清,接着上山捡蘑菇。地里的豆角、茄子、黄瓜这两天都下来了,吃不完,你娘说要晒些干菜,留着冬天吃。席子怕是不够用。”
陈小河爽快应下:“行,爹!晚上回来我就编,保管够用。我再琢磨琢磨,给你们搭几个轻便点的晾晒架子,专晒蘑菇干菜,省地方还通风。”
陈大山也接口道:“小音,上山的时候,顺便帮我留意着点,看有没有纹理好、够粗直的树。我手头接活的木料得预备着些。”
“好的,大山哥!”苏小音点头表示知道了。
早饭过后,一家人便兵分两路。陈父带着陈大山和陈小河,扛着锄头,戴上草帽,踏着还有些湿润的田埂往地里去了。陈母则和苏小音、苏小清婆媳三人,背上最大的背篓,挎上装蘑菇的小篮子和挖笋的小锄头,再次向后山进发。
雨后的山林,果然是个宝藏。腐烂的落叶和湿润的泥土里,各种蘑菇争先恐后地探出头来,肥嘟嘟,水灵灵。榛蘑、草菇、松蘑,甚至还有几朵稀罕的鸡油菌,黄澄澄的惹人爱。婆媳三人经验丰富,专挑那品相完整、颜色正常的捡,偶尔见到特别鲜嫩的山野菜,也顺手掐一把,预备着回去腌成爽口的小咸菜。
“娘,一会下山的时候,咱们绕去竹林那边看看吧?”苏小清边捡蘑菇边提议,“万一能撞上竹荪呢?就算没有,挖几个嫩笋子也好,回去腌酸笋,夏天吃最开胃下饭了。”
陈母直起腰,擦了擦额角的汗,笑道:“行啊,反正顺路。竹荪那是可遇不可求,嫩笋子倒是管够。多挖点,晒些笋干,再腌两大坛酸笋,家里人现在都爱吃这口。”
三人手脚麻利,不到晌午,背篓里就装满了肥厚鲜嫩的蘑菇,沉甸甸地压在肩上。她们先回家一趟,将蘑菇倒在早已准备好的、干净的竹席上摊开,把路上颠破了的挑出来单独放着,晚上炒了吃。脚步没停,放下空背篓,灌了几口凉白开,又拿上工具,转道向竹林走去。
竹林里比山上更显幽静潮湿,空气中弥漫着竹叶的清香。三人放轻脚步,低头仔细搜寻。竹荪果然不多,只零零星星找到了五六朵,但品相极好,洁白肥厚。她们也不贪心,小心采下。更多的收获是那些雨后冒尖的嫩笋,笋壳还带着绒毛,剥开来里面嫩白如玉。她们挑着粗细合适的挖了不少,直到背篓再次变得沉实。
背着满篓的竹荀和珍贵的几朵竹荪,三人沿着熟悉的小径下山。林间光线斑驳,脚步踩在松软的落叶上沙沙作响。正走着,前方草丛忽然一阵剧烈晃动,一个灰褐色的影子猛地窜了出来,擦着苏小音的脚边就要往坡下逃!
苏小音猝不及防,吓了一跳,下意识抬脚一挡,那影子不偏不倚,正撞在她小腿上,力道不小,竟被反弹回去,“砰”一声闷响,结结实实撞在了旁边一棵老松树的树干上,抽搐两下,不动了。
三人定睛一看,竟然是一只肥硕的野兔!估计也是雨后出来觅食,被她们惊着了。
“是兔子!”苏小清惊喜地低呼。
陈母反应最快,连忙上前查看,那兔子脖颈以一种不自然的角度扭曲着,已经没了气息。她脸上露出笑容,又迅速左右张望了一下,赶紧将还温热的兔子拎起来,塞进苏小音背篓里,用上面盖着的猪草和几把竹叶严严实实地遮盖好。
“运气真好!这下晚上能添个大菜了!”陈母压低声音,眼里闪着光,“快走,别让人看见。”
刚把兔子藏好,拐过一个弯,就碰见了同村也在下山的一个妇人,挎着半篮子野菜。
“大山娘,又上山啦?哟,两位侄媳妇也都在,真是勤快!”那妇人笑着打招呼,目光在她们沉甸甸的背篓上扫过。
陈母脸上堆起惯常的、略带腼典的笑,拍了拍背篓:“是啊,他婶子。雨后山上蘑菇多,去捡了点。顺道去竹林挖了几个嫩笋子,夏天腌点酸口吃。”
“可不是嘛,这时候的笋子最嫩。你们家人真是闲不住,不是下地就是上山,听说还常去县城卖些精巧的木器竹编,日子是越过越红火啦!”妇人语气里带着羡慕。
“庄稼人嘛,就是手脚勤快点,混口饭吃。”陈母谦虚着,又寒喧两句,便领着两个儿媳加快脚步往家走。
直到进了自家院子,关上门,婆媳三人才松了口气,相视而笑。陈母把兔子拎出来,掂了掂,足有三四斤重。“今儿真是走运!这兔子肥,皮也完整,硝好了冬天能做个暖手的筒子。”
苏小音和苏小清也高兴不已。苏小音想起刚才那一脚,还有些后怕和好笑:“我也没看清,吓一跳就抬脚了,没想到……”
“这是傻兔子自己撞上门来的口福!”陈母笑道,“赶紧收拾,兔子等大山回来剥。蘑菇摊开晾好,竹荀剥壳,嫩的晚上炒了吃,老点的切片晒干。竹荪照旧阴干。小河晚上编席子架子,咱们正好用上。”
院子里顿时忙碌起来。苏小音和苏小清处理竹荀蘑菇。陈母则去灶房准备午饭,心里盘算着晚上是红烧兔肉还是用干辣椒爆炒。
阳光炽烈起来,但院子里的枣树投下了一片荫凉。竹席上摊开的蘑菇渐渐失去水分,山野的鲜香慢慢沉淀。新剥的笋片在另一个竹筛上闪着玉白的光泽。那只意外的野兔,即将变成晚餐桌上最令人期待的美味。夏日的劳作虽然辛苦,但这些来自山林的意外馈赠和一家人齐心协力的收获,却让这份辛苦充满了踏实的喜悦和甜蜜的盼头。生活的滋味,就在这忙碌的指尖与炊烟中,一点点被腌制、晾晒、存储,酝酿出足以抵御寒冬的丰足与暖意。