推开猪排店那扇略显油腻的玻璃门，喧嚣的热浪混合着油脂的醇香、小麦粉的焦香以及某种微甜的酱汁气息扑面而来。店里坐满了人，大多是附近写字楼的上班族，交谈声、碗碟碰撞声、油炸的滋滋声交织成一片充满生活感的嘈杂。灯光是暖黄色的，有些昏暗，墙壁上贴着泛黄的菜单和几张风景海报，一切都显得平常而……安全。
但这种安全”的感觉，立刻被林克脑中拉响的警报驱散。越是普通的场景，越可能是精心设计的伪装。他迅速扫视店内：柜台后忙碌的店主是一对中年夫妇，动作熟练但并无特别训练痕迹；食客们神态放松，专注于面前的食物；唯一的出口就是他们进来的这扇门，窗户很高且窄……逃生路线单一，但有后厨信道的可能性。潜在威胁：低，但需警剔投毒或针对性监视。
这边有个位置。”野原广志似乎对这里很熟，领着林克走向靠里侧一个并排的两人座。座位对着墙壁，视野受限，但背对大部分食客，某种程度上减少了被观察的角度——这是有意选择的安全位置吗？
坐下后，广志拿起桌上塑封的简易菜单，直接翻到背面：这里的招牌就是猪排套餐。基础款是猪排、卷心菜丝、味噌汤、米饭。不过，”他指了指菜单下方一行小字，加一百日元，可以选配一份迷你荞麦冷面，或者迷你荞麦汤面。算是隐藏的小小升级选项，老客人才知道。我一直觉得加了这份面，套餐才完整。”
隐藏选项。老客人才知道。套餐的完整”。 这些词在林克宿醉未消、依旧沉闷抽痛的脑海里激起一连串的分析。隐藏选项”意味着这不是提供给普通顾客的，可能是针对特定人群（比如组织成员）的补给”或测试”一部分。加价一百日元，象征性的代价，或许是一种内部确认流程？选择冷面或汤面，可能映射不同的须求或指令？
前辈推荐哪一种？”林克谨慎地问，目光扫过那行小字，仿佛在研究作战地图上的分支路线。
我啊，一般都选冷面。”广志笑了笑，将菜单放回原位，尤其是象今天这种时候。炸猪排毕竟有点油腻，配上冰凉清爽、带着一点韧劲的荞麦冷面，感觉很解腻，吃完身体也舒服一些。当然，这只是个人喜好。”他最后补充道，语气随意。
象今天这种时候”。 林克敏锐地捕捉到了这个短语。广志指的是两人都经历了昨晚酒精考验的时候”。冰凉清爽”、解腻”、吃完身体舒服”——这听起来就象是针对酒后肠胃不适、食欲不振以及体内燥热的对症缓解方案！冷面，荞麦制作，本身就有说法能帮助消化甚至解酒（林克隐约记得这点常识），冰镇状态更能收缩血管、缓解头部胀痛？这绝不仅仅是口味偏好，这是一套经过验证的、用于对抗商务应酬后遗症”的饮食恢复程序！
那我和前辈一样，也选冷面。”林克立刻做出决定。在不确定哪种选择更符合组织”预期或隐藏益处时，跟随经验丰富的导师”是最稳妥的策略。这或许也是测试的一环——观察新人是否会盲目跟随，或者是否有自己的错误判断。
明智的选择。”广志点点头，抬手招呼店员点餐，两份猪排套餐，都加一百日元，配冷面。”
等待上菜的时间不长。林克借着这机会，更仔细地观察广志。他的脸色依旧红润正常，眼神清明，甚至比上午在办公室时更显放松。他小口喝着提供的麦茶，手指在桌面上无意识地轻轻敲击着，哼着不成调的曲子，完全是一副享受午餐时光的普通上班族模样。这种正常”，在林克看来，本身就是最大的不正常”——它是如何通过那粒营养剂”和即将到来的冷面疗愈”达成的？
套餐很快被端上来。厚实的金色猪排几乎盖住了半个盘子，炸衣酥脆，切开后能看到内部粉嫩多汁的肉质。旁边堆着细切的卷心菜丝，一小碗深色的味噌汤，以及一大碗白米饭。而最引人注目的，是旁边那个单独的小碗——里面盛着浅褐色的荞麦面条，整齐地盘绕着，上面点缀着几片薄薄的紫菜丝和一撮翠绿的山葵泥，旁边还有一个更小的碟子，盛着深色的、看起来就很清凉的蘸汁。
先尝尝猪排，趁热吃口感最好。”广志拿起筷子，熟练地将猪排切成小块，然后夹起一块，在桌面上那个深褐色的小壶里蘸了蘸浓稠的酱汁，送入口中，满足地眯起眼，嗯……火候还是这么稳。”
林克学着他的样子。炸猪排的味道确实无可挑剔，外酥里嫩，酱汁咸甜适中，极大地抚慰了他空虚而难受的胃部。高油脂和高碳水化合物流入胃袋，带来了实实在在的能量补充，让他因宿醉而发虚的身体感觉踏实了一些。但他吃得并不放松，每一口都在感受身体的反应，同时分神观察广志吃冷面的步骤。
广志并没有立刻动那碗冷面。他先吃了几块猪排，又拨了些卷心菜丝就着米饭吃下，喝了几口味噌汤。等到猪排消灭了近一半，米饭也下去一小部分时，他才将注意力转向那碗冷面。
他的动作有一种……仪式感。先是用筷子将盘绕的面条轻轻挑松，然后将那小碟蘸汁缓缓地、均匀地淋在面条上，确保大部分面条都能沾到汁水，但又不会过多而显得湿漉漉。接着，他夹起一撮面条，在空气中稍微晾了晾，然后才送入口中。他吃得很慢，咀嚼得很仔细，脸上露出一种享受清凉食物特有的、微微舒展的表情。吃完一口后，他会停顿一下，喝一小口麦茶，然后再继续吃猪排或米饭。
这不是在吃面，这是在执行一套摄入程序”。 林克几乎可以肯定。先摄入主能量源（猪排、米饭），稳定血糖和基础须求，待胃部适应后，再引入具有特殊辅助功能的冷面”。冷面的冰凉属性（刺激胃部收缩、提神？）、荞麦成分（帮助代谢？）、清淡的蘸汁（补充电解质而不增加负担？）都被有序地纳入恢复流程。广志的缓慢咀嚼和间歇，或许是为了最大化吸收效果，或者单纯是享受，但林克更愿意相信前者——这是一种经过设计的进餐节奏。
林克也开始吃他那份冷面。当冰凉的、带着独特谷物香气的面条和那咸鲜中带着一丝甜、又隐隐有股清新柑橘类香气的蘸汁一同在口中化开时，一种奇特的感受确实出现了。冰凉感瞬间缓解了口腔和食道的燥热，那股清新微酸的味道似乎也唤醒了迟钝的味蕾，甚至让沉闷的头痛都仿佛被这股清凉刺破了一个小口。面条滑入胃中，与之前摄入的温热猪排米饭形成微妙的对比，非但没有引起不适，反而似乎安抚了那隐约的翻腾感。
真的……有点用。 林克惊讶地发现，自己身体的沉重感和不适，似乎真的减轻了一两分。这不是心理作用，是切实的感官变化。难道这看似普通的商业套餐，其隐藏选项”真的是组织筛选或设计的功能性恢复餐”？这家店，会不会也是组织网络中的一个隐秘节点？提供这种特别服务”？
怎么样？冷面不错吧？”广志看着林克略微舒缓下来的眉头，笑着问，是不是感觉清爽一点了？”
是，前辈。确实很……清爽。”林克斟酌着用词，他无法判断广志问的是单纯的口感，还是指对宿醉的缓解效果。他选择了一个安全的回答。
那就好。”广志点点头，继续专注于他的食物，有时候，简单的食物搭配，就能解决很多身体的小问题。尤其是在我们这一行，经常需要快速调整状态。”他说得轻描淡写。
我们这一行”。 这个说法再次敲打着林克的神经。在广志的认知里，这一行”指的是商务营业”。但在林克的解读里，这无疑指向了组织”的行动须求。快速调整状态”——这正是昨晚醉酒、今天需要迅速恢复工作能力的内核要求！ 广志几乎是在明示了。
两人默默地吃完了剩下的食物。猪排的饱足感，米饭的踏实感，加之冷面带来的清凉与缓和，让林克的状态确实比进店前好了不少。虽然头痛并未完全消失，思维也不如巅峰时敏锐，但那种仿佛随时要崩溃的虚弱感和持续恶心感已经大大减弱。他不得不重新评估这份猪排套餐加冷面”的价值——如果这是组织后勤体系的一部分，那它的效率堪称优秀。
结帐时，林克注意到广志支付了两人份的钱，包括那额外的两百日元。他没有坚持aa，因为这也可能被视为某种接受补给”或服从安排”的像征。他默默记下这个金额和店名，列入需要后续调查的清单。
走出餐馆，午后的阳光晒得人有些发懒。街道上人流如织，都市的节奏永不疲倦。广志伸了个懒腰，骨骼发出轻微的噼啪声，脸上带着吃饱后的满足和一丝午后常见的困倦。
感觉活过来一点了。”广志揉了揉肚子，感慨道，中午这顿还是很重要的。对了，林君，”他话锋一转，语气变得稍微正式了一些，下午回去，把上午没处理完的那份供应商对比报告做完。然后，有个事要提前跟你说一下。”
林克立刻集中精神：是，前辈请讲。”
广志看了看四周，压低了点声音，但那表情与其说是机密，不如说是有点无奈和头疼：晚上，我们可能还得出去一趟。不是昨晚那种地方，是更……平常一点的居酒屋。不过，要见的客户，是出了名的‘酒豪’，而且特别喜欢拉着人一起喝，不喝到他尽兴，很多事就不好谈。”
他顿了顿，看着林克，眼神里带着前辈对后辈的某种同情和提醒：昨晚算是入门级体验，今晚可能才是真正的……嗯，‘实战’。对方是搞建材批发的大客户，脾气直，酒风也‘豪迈’。部长特意交代，这个客户对我们课下半年的业绩很关键，所以……你明白的。”
林克的心脏，在刚刚被冷面安抚了片刻之后，猛地向下一沉，仿佛坠入了冰窖。
又……要喝？
昨晚银座夜总会的温柔刀”还历历在目，身体里残留的灼痛和疲惫还在抗议。现在，紧接着又要面对所谓的酒豪”客户、真正的实战”？这根本不是普通的商务应酬频率！这分明是压力测试的连续施加！奢华暧昧环境）+ 中度酒精负荷 + 观察，今天就要变成高酒精负荷 + 可能更粗放直接的社交压力 + 耐力与应变双重考验？
难道组织”的选拔或培训，就是通过这种密集的、近乎折磨的酒精耐受和社交抗压测试，来筛选出真正具备超强恢复力、意志力和在混沌环境中保持功能性的人员？就象用高温高压锻造特种钢材一样？
而野原广志，这位刚刚完美展示了快速恢复”能力的导师，此刻脸上那无奈又头疼的表情，是真实的感受，还是另一种表演？是为了让林克这个新人”产生共情，降低心防，更好地观察他在接获噩耗”时的真实反应？
我……明白了，前辈。”林克听到自己的声音响起，还算平稳，但只有他自己知道，胃部因为紧张和抗拒又开始隐隐抽搐，我会……做好准备。”
他所谓的准备，绝不是广志可能理解的多吃点东西垫垫”或者提前喝点酸奶”。他的大脑已经开始疯狂运转：下午必须争分夺秒完成工作，然后要利用一切时间休息，哪怕只是闭目养神十分钟。要想办法搞到更有效的解酒药。要继续观察学习广志下午的状态保持技巧。要提前预演晚上可能遇到的各种灌酒话术和推脱策略……不，在酒豪”客户面前，推脱可能适得其反，或许需要一种有限度的、可控的沉醉”表演？
别有太大压力。”广志拍了拍他的肩膀，这次力度很轻，更象是一种无力的安慰，到时候跟着我，见机行事。记住，我们的内核目标，是把合同的关键条款在他喝高兴的时候敲定下来。其他的……都是过程。”
都是过程”。 林克咀嚼着这三个字。在广志看来，这是对无奈现实的概括。但在林克听来，这或许是组织”培训的内核理念之一——为了达成终极目标（任务），过程中所经历的一切痛苦、不适、伪装、甚至风险，都是可以接受且必须忍受的过程”。
回公司的路上，林克沉默了许多。午后的阳光照在身上，却感觉不到太多暖意。猪排和冷面带来的短暂慰借，已经被晚上即将到来的、更严酷的酒精实战”阴影所复盖。他看着走在前方、步伐依旧稳健的野原广志，那个在双重酒精考验后依然挺拔的背影，此刻在他眼中，更象是一座需要翻越的、像征着组织”严苛标准的高山。
而他，这个来自另一套黑暗法则的逃亡者，必须用这副尚未完全适应此界规则的身心，去攀爬，去忍受，去努力不被淘汰。
下午的工作时间变得异常珍贵而又煎熬。林克拼尽全力集中精神处理那份供应商报告，将宿醉残留的影响和晚上的焦虑强行压入脑海深处。他注意到广志下午也服用了第二次那种营养剂”，并且喝水频率更高了。这是在为晚上的战斗”进行预先的水合作用和药物准备吗？
川口似乎嗅到了什么，凑过来挤眉弄眼：听说晚上要和‘建材业的武藏坊’喝酒？小林，保重啊！那可是个能把清酒当水喝的怪物！野原前辈上次和他喝完之后，可是在办公室里躺了半小时才缓过劲来！”他的语气里不无同情，但也带着点看热闹的捉狭。
草加由美则悄悄塞给林克一小包胃药，细声说：林君，这个……也许晚上能用得上。请……不要太勉强自己。”她的关心看起来纯粹而善意，但林克依旧只能道谢，不敢轻易服用。
部长石川经过时，也特意停下脚步，对广志和林克点了点头，语气深沉：晚上的客户，很重要。野原，带好林君。分寸要掌握好。”那分寸”二字，意味深长。
终于挨到下班时间。广志整理好东西，对林克说：先回去简单收拾一下，换身稍微休闲点的衣服，但也不要太随意。七点，我们在‘三丁目站’南口集合。那家居酒屋叫‘权太’，一家老店了。”
林克回到公寓，用最快的速度冲了个冷水澡，试图提振精神。他换上了唯一一件看起来不那么像上班穿的深蓝色牛津纺衬衫和卡其裤。对着镜子，他再次练习了那种略带酒意但保持清醒”、真诚热情但不失分寸”的复杂表情。他吞下了自己买的解酒药（效果未知），将薄荷油和胃药塞进口袋。最后，他站在屋子中央，闭上眼，进行了最后一次简短的情境预演”——面对劝酒、面对叼难、面对可能的失态边缘，如何回应，如何保护内核信息，如何观察……
当他走出公寓，导入傍晚的人流时，感觉不象去吃饭应酬，更象是奔赴一场结局难料的特殊行动。晚风微凉，吹在他因为紧张而有些发烫的脸上。
七点整，他在三丁目站南口看到了野原广志。广志也换了件 polo 衫和休闲西裤，看起来比白天放松，但眼神清明依旧。他看到林克，点了点头：走吧。记住，今晚少说多听，酒……我会尽量挡，但你肯定也免不了。感觉不行的时候，给我个眼色。”
两人朝着那家名为权太”的居酒屋走去。街道两旁灯火渐次亮起，居酒屋的灯笼和招牌开始散发出诱人的暖光。食物的香气飘散在空气里，但林克闻到的，却仿佛已经是那浓烈的酒精气味和未来几个小时无法预测的波涛汹涌。
权太”的招牌就在前方不远处，木质门扉透着光，里面传来隐约的喧闹声。
林克深吸一口气，将最后一点尤豫和畏缩压入心底。无论这是组织”的试炼，还是单纯的职场磨难，他都必须走进去。