第10章 补丁包的秘方战(1 / 1)

清晨五点半,天色还未完全亮透,祝棉已经在小厨房里忙活开了。

灶台上,一大锅骨头汤正咕嘟咕嘟地冒着泡,奶白色的汤汁散发出浓郁的香气。这是她天没亮就起来熬的,用的是昨天从肉摊便宜买来的碎骨头,但经过她巧手处理,愣是熬出了不输给正经筒骨汤的滋味。

妈妈,好香啊……

陆援朝揉着惺忪的睡眼,穿着打补丁的睡衣站在厨房门口,小鼻子不停地抽动着。小家伙显然是被香味勾醒的,头发还乱蓬蓬地翘着。

祝棉回头,看见儿子这副模样,心里软成一片。她擦了擦手,走过去蹲下身,帮他把翘起的头发捋顺:朝朝怎么这么早就醒了?再去睡会儿,妈妈做好早饭叫你。

可是好香,睡不着了。陆援朝眼巴巴地看着灶台,妈妈今天做什么好吃的呀?

今天做补丁包。祝棉笑着捏捏他的小脸,就是用昨天买来的碎肉和梅干菜,给朝朝做香喷喷的包子。

这时,陆建国也悄无声息地出现在门口。十岁的男孩已经很有几分小大人的模样,虽然还是一脸酷酷的表情,但眼睛却不受控制地往灶台上瞟。

祝棉心里暗笑,面上却不显:建国也醒了?那就帮妈妈剥头蒜吧。

陆建国愣了一下,似乎没想到后妈会让他帮忙。他抿了抿唇,还是默默走进来,拿起灶台上的蒜头开始剥。

祝棉看在眼里,心里泛起一丝欣慰。自从上次供销社事件后,这孩子对她的态度明显软化了不少,虽然还是不爱说话,但至少不再像以前那样充满敌意了。

厨房里一时间只剩下切菜声和汤锅咕嘟声。祝棉手法利落地将泡发好的梅干菜拧干水分,切成细末,又将买来的碎肉过水焯烫,挤干血水。

妈妈,为什么叫补丁包啊?陆援朝好奇地问。

祝棉手上动作不停,笑着解释:因为妈妈是用别人看不上的边角料做的呀,就像衣服上的补丁,虽然不起眼,但缝补好了照样又暖和又结实。

她说着,将焯好的碎肉倒入热油中,一声,肉香顿时弥漫开来。陆援朝陶醉地深吸一口气,连一旁板着脸剥蒜的陆建国都忍不住多看了几眼。

祝棉心里清楚,这些碎肉和梅干菜都是肉摊和菜贩平时不好卖的边角料,价格便宜得很。但在她手里,却能化腐朽为神奇。

炸好的肉渣金黄酥脆,和梅干菜拌在一起,再加入各种调料。祝棉悄悄从怀里取出一个小纸包,将里面微黄的粉末倒入馅料中——这是她用系统积分兑换的饕餮一星提味粉,也是补丁包美味的终极秘密。

最后,她舀起一大勺醋,地浇进馅料里,酸香顿时激发出来,与其他香味奇妙地融合在一起。

好了,祝棉满意地看着盆里的馅料,现在开始包包子。

母子三人围坐在小桌旁,祝棉熟练地擀皮包馅,陆援朝有样学样地跟着包,虽然包得歪歪扭扭,却格外认真。连陆建国都在不知不觉中放下了手里的蒜头,默默地看着她们忙碌。

就在这时,院门外传来一阵不紧不慢的脚步声,还伴随着木杖点地的声音。

祝棉眼神微动,手上的动作却不停。她早就料到会有人来。

侄媳妇这是在忙活什么呢?老远就闻到香味了。陈崖柏那张布满沟壑的脸出现在门口,他拄着木杖,笑得一脸憨厚,眼睛却不着痕迹地扫过厨房的每个角落。

祝棉站起身,在围裙上擦了擦手,笑得一脸朴实:是老叔啊,我在给孩子做早饭呢。就是些普通的包子,没什么特别的。

哎哟,这还普通?陈崖柏夸张地吸了吸鼻子,这香味,我在巷子口就闻到了,馋得我这老骨头都快走不动道了。

他佝偻着背,一副可怜相:侄媳妇啊,不瞒你说,我这把年纪了,腿脚又不方便,就想学门手艺糊口。看你手艺这么好,能不能教教老叔?我也整个小推车,卖点吃食度日。

祝棉心里冷笑,面上却露出为难的神色:老叔说笑了,我这都是些家常手艺,上不得台面。

哎,你这手艺要是上不得台面,那整个县城都没人敢说会做饭了。陈崖柏凑近几步,眼睛死死盯着盆里的馅料,你就发发善心,教教老叔吧。你看我这孤苦伶仃的……

祝棉故作思考状,半晌才像是下定决心:既然老叔这么说了,那我也不好藏私。其实也没什么秘诀,就是油渣要多放,梅干菜要洗透,最后加点醋提香。

她一边说,一边示范性地抓起一大把油渣放进馅料里:看,就得这个量才行。

陈崖柏眼睛一亮,连忙点头:记住了,记住了。

祝棉手下不停,又继续说道:这梅干菜啊,得反复洗,直到水清为止,不然会有苦味。还有这发面,得凭手感,时间不够发不起来,时间过了又会发酸……

她嘴上说着,眼睛却瞥见灶台角落那碗还没来得及处理的酱料。灵机一动,她端起碗走到泔水桶边:最重要的是这酱料,一定要用新鲜的。像这种剩的,有一点馊味就得倒掉,不然一锅包子都毁了。

说着,她手腕一翻,整碗酱料一声倒入泔水桶。陈崖柏的眼睛顿时瞪大了,死死盯着泔水桶,喉结不自觉地滚动了一下。

好了,大概就这些了。祝棉若无其事地走回来,老叔都记住了吗?

陈崖柏这才回过神,忙不迭点头:记住了,记住了!油渣要多放,醋要加够,酱料要新鲜!真是太谢谢侄媳妇了!

他像是生怕祝棉反悔,拄着木杖急匆匆地走了,连背影都透着几分迫不及待。

祝棉看着他的背影,嘴角勾起一抹若有似无的笑。

妈妈,你为什么要把好吃的酱料倒掉啊?陆援朝不解地问。

祝棉摸摸他的头:因为那碗酱料已经坏了呀,坏了的东西就不能要了。

但她心里清楚,那碗酱料根本没问题。她只是故意做给陈崖柏看,让他误以为那是秘方的关键所在。

果然,陈崖柏一出门,就看见钱穗穗等在巷子拐角处。

怎么样?钱穗穗急切地问,秘方到手了吗?

陈崖柏得意地掏出烟盒纸,上面歪歪扭扭地记着几个关键词:油渣要猛放!醋要泼响!酱料要新鲜!她刚才还倒掉一碗馊了的酱料,看来这酱料才是关键!

钱穗穗将信将疑:就这么简单?

简单?陈崖柏瞪大眼睛,你可没看见她那酱料的味道有多香!我敢打赌,秘方就在那酱料里!

钱穗穗沉吟片刻,眼中闪过一丝狠厉:好,那我们就照这个方子做。我倒要看看,等她发现我们做出和她一样的包子,还卖得比她便宜时,会是什么表情!

两人相视一笑,匆匆消失在晨雾中。

而此时的祝棉,已经蒸好了第一笼包子。白胖的包子冒着热气,散发出诱人的香味。

来,尝尝妈妈的手艺。她将包子分给两个孩子。

陆援朝迫不及待地咬了一口,顿时烫得直哈气,却舍不得吐出来,鼓着腮帮子含糊不清地喊:太好吃了!妈妈最棒了!

连一向矜持的陆建国,在咬了一口后,眼睛都亮了起来,虽然没说话,却默默地又拿了一个。

祝棉看着两个孩子吃得香甜,心里暖暖的。这时,小女儿陆和平也揉着眼睛走出来,怯生生地看着他们。

和平也来吃包子。祝棉朝她招手,递过一个热气腾腾的包子。

小女孩犹豫了一下,还是接过了包子,小口小口地吃起来。吃着吃着,她突然小声说:好吃。

虽然声音很小,却让祝棉的心一下子柔软起来。这是陆和平第一次主动夸她做的东西好吃。

好吃就多吃点。祝棉又给她拿了一个,以后妈妈经常给你们做。

阳光透过厨房的窗户洒进来,照在一家人身上。这一刻,祝棉觉得所有的辛苦都值得了。

但她心里清楚,这场仗才刚刚开始。钱穗穗和陈崖柏绝不会善罢甘休,接下来还有硬仗要打。

果然,第二天她出摊时,就看见钱穗穗和陈崖柏也推着个小车出现在街角,车上赫然摆着所谓的补丁包。

新鲜出炉的补丁包,便宜卖咯!钱穗穗高声叫卖着,眼神却不时往祝棉这边瞟。

几个好奇的顾客围过去,买了几个尝尝,却立刻皱起眉头。

这什么味儿啊?又酸又腻……一个大妈嫌弃地说,跟祝老板家的根本没法比!

钱穗穗脸色一变:胡说什么!我们都是按秘方做的!

秘方?经常光顾祝棉摊位的军属李大嫂冷笑一声,别是偷学了人家的皮毛,没学到真本事吧?我看你们这包子,油渣炸过头了,发苦!醋也放多了,酸得倒牙!

其他顾客也纷纷附和:就是,还是祝老板家的包子好吃,贵点也值!

祝棉这边忙得不可开交,包子一笼接一笼地出,香气飘满了整条街。陆援朝带着弟弟妹妹来帮忙,三个小家伙像模像样地帮着收钱、装袋。

妈妈好厉害!陆援朝小声对弟弟说,那些坏人想学妈妈,却做不出这个味道。

陆建国板着小脸,却悄悄挺直了腰板。连最内向的陆和平,都在收到顾客夸奖时,露出了一丝腼腆的笑。

钱穗穗那边越发冷清,最后只能眼睁睁看着顾客全都聚到祝棉摊前。她气得脸色发青,一把推开车子:我们走!

陈崖柏看着泔水桶的方向,眼神阴沉得能滴出水来。他怎么也想不明白,明明是完全按照做的,为什么味道会差这么多?

祝棉忙里偷闲,擦了擦额角的汗。阳光洒在她带笑的脸庞上,温暖而明亮。

妈妈,陆援朝悄悄拉住她的衣角,你教我做包子好不好?以后我帮你一起摆摊。

祝棉心头一暖,揉了揉儿子的头:好,等朝朝再长大一点,妈妈就教你。

这一刻,她感觉所有的辛苦都值得了。不仅是因为生意成功,更是因为她终于在这个家里找到了属于自己的位置。

然而,就在她收拾摊位时,无意中瞥见街角一闪而过的人影——是钱穗穗和陈崖柏,他们正和一个穿着体面的陌生男人低声交谈着什么,不时朝她的方向指指点点。

祝棉的心微微一沉。看来,这场较量还远未结束……

(本章完)

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