陈安家要杀年猪的消息，就像是往平静的湖面里扔了一颗深水炸弹，瞬间就在整个靠山屯炸开了锅。咸鱼墈书罔 埂辛嶵筷
这年头，什么事最大？
吃肉最大！
天还没亮透，陈安家那破旧的篱笆院墙外面，就已经围满了人。
男的女的，老的少的，一个个穿着最厚的棉袄，揣著袖子，顶着刺骨的寒风，伸长了脖子往院里瞅。那眼神，绿油油的，比山里的饿狼还吓人。
“听说了吗？陈安那小子要杀猪！”
“真的假的？他家那两头猪崽子才养了几个月啊，能有几斤肉？”
“谁知道呢，这小子邪门得很，指不定喂的啥仙丹呢。”
人群里议论纷纷，酸话、嫉妒的话说了一箩筐，但脚底下却跟生了根似的，谁也舍不得挪窝。
万一万一真有肉呢？哪怕是喝口汤，闻闻味儿，那也是好的啊！
屋里，陈安早就把顾清禾和苏婉她们打发到了里屋，不让她们看这血腥的场面。
他自己则光着膀子，腰间系著条看不出颜色的围裙，正蹲在院子里，“霍霍”地磨著那把半尺长的杀猪刀。
刀刃在磨刀石上蹭得寒光闪闪，映出他那张写满了兴奋的脸。
“安哥！我来了！”
院门一开，栓子那铁塔似的身影就挤了进来。他身后还跟着几个村里相熟的壮劳力，一个个都是来帮忙兼蹭肉汤的。
“家伙事儿都带齐了？”陈安头也不抬地问。
“齐了！”栓子拍了拍胸脯，把手里的粗麻绳和铁钩子往地上一扔，“保证把那畜生伺候得明明白白的！”
“行，开工！”
陈安把磨好的刀往腰间一插，大手一挥，那架势，比生产队长指挥春耕还有气势。
一行人浩浩荡荡地杀向后院的猪圈。
院墙外面的村民们瞬间伸长了脖子，连大气都不敢喘。
“嗷——嚎——”
很快，猪圈里就传来了一阵惊天动地的猪嚎，那声音，凄厉得像是死了爹妈。
紧接着，在所有人震惊的目光中，一头庞然大物，被陈安和栓子两个人连拖带拽地从猪圈里弄了出来。
“我的娘哎”
看清那头猪的瞬间，整个院墙外面，响起了一片整齐划一的、倒吸凉气的“嘶嘶”声。
那哪是猪啊！
那分明就是一头还没长毛的熊瞎子！
只见那头克郎猪，浑身膘肥体壮，黑色的鬃毛在晨光下油光水滑。四条小短腿几乎都快被肥肉给淹没了，走起路来浑身的肥油都在乱颤。那屁股，圆滚滚的，比村口那石磨盘还大！
“这这得有三百斤吧？！”
一个有经验的老头，声音都在发颤，“我活了六十多年，就没见过这么肥的猪！”
“三百斤？我看三百五都打不住！你看那肚子，都快拖地了！”
“乖乖陈安这小子，是给猪喂人参了吗？怎么能养成这样？”
院墙外，村民们彻底疯了。
一个个眼珠子通红，死死地盯着那头还在拼命挣扎的“猪王”，喉结滚动，那口水咽得“咕咚咕咚”响。
嫉妒？
已经不是嫉妒了，这是赤裸裸的震撼！
院子里，陈安可没空理会外面的骚动。
他和栓子合力，费了九牛二虎之力，才把这头吃了睡睡了吃的肥猪按倒在早就准备好的杀猪凳上。
“按稳了！”
陈安低喝一声，从腰间抽出那把磨得锃亮的杀猪刀。
他深吸一口气，眼神瞬间变得专注而冷酷。
手起，刀落。
“噗嗤——”
利刃入肉的声音清晰可闻。
那头肥猪发出一声最后的惨嚎，四条腿猛地一蹬，随即就没了动静。
滚烫的猪血顺着刀口喷涌而出，被早就等在旁边的顾清禾派来的代表栓子媳妇翠花，用一个大木盆稳稳地接住。
“好刀法！”
帮忙的汉子们轰然叫好。
接下来，就是一套行云流水的流程。
烧水、褪毛、开膛破肚。
陈安的动作干净利落，没有一丝多余的动作。那把小小的杀猪刀在他手里，简直就像是有了生命，刀光闪烁间，一头三百多斤的肥猪，很快就被分解得明明白白。
猪头、猪蹄、下水、排骨、五花肉
当那层厚达四指的、雪白晶莹的肥膘露出来时，院墙外面再次响起了一片惊叹声。
“我的天，这油得有多厚啊！”
“就这肥膘，炼出来的猪油，怕是能吃到来年开春！”
“陈安家这日子真是神仙过的啊”
陈安没理会那些酸话，他说话算话。
帮忙的几个汉子，一人分了一大块带着骨头的后腿肉，少说也得有七八斤，乐得他们一个个嘴都合不拢，连声道谢。
剩下的肉，陈安把最好的那块五花-层和里脊留了下来，准备给自家娘们儿解馋。其他的，也都大方地分给了那些闻著味儿过来、眼巴巴看着的孩子和老人。
当然，按照村里规矩，猪下水和猪血是要做成杀猪菜，请全村人一起热闹热闹的。
陈安架起那口打熊时用过的大铁锅，酸菜、血肠、五花肉、拆骨肉不要钱似的往里扔。
没多大会儿，一股霸道浓郁的、混合著肉香和酸菜香的味道，就再次笼罩了整个靠山屯。
那香味，比上次的熊掌汤还要馋人。
全村的小孩都端著碗，里三层外三层地围在锅台边，一个个吸溜著哈喇子，眼巴巴地等著开席。
顾清禾和苏婉也在屋里忙活着，剁馅、和面，准备晚上包饺子。
整个院子里，充满了过年的喜庆和喧嚣。
陈安看着眼前这热闹的景象，心里那叫一个舒坦。
这就是他想要的年味儿。
就在他准备把那块最好的、肥瘦相间的五花肉拿回屋里，让顾清禾晚上给他包饺子吃的时候。
一个尖酸刻薄、极其不和谐的声音，突然像根针似的，扎进了这片欢乐的海洋。
“哟，这还没过年呢，就吃上猪肉了？日子过得挺滋润啊？”
人群自动分开一条道。
只见二婶张桂兰，拉着她那个傻儿子陈大春，正堵在院门口。
她一双三角眼，死死地盯着陈安手里那块血淋淋的五花肉，那眼神，跟饿了三天的狼见了兔子没两样，充满了毫不掩饰的贪婪。
“陈安啊，你看大过年的，二婶也不跟你计较以前那些事了。”
张桂兰搓着手，脸上挤出一个比哭还难看的笑容，指著那块肉，理直气壮地说道：
“这块肉，我看就不错。你给我包上，我拿回去给你那死去的爹妈，上个坟。”