走到外屋一看挂钟，好家伙，才六点半
得弄块手表戴戴。
张盛天琢磨着，要不连个点儿都没有，这要是夏天，天亮的早，起来得更早了。
这会儿他是真怀念后世的手机。
既能玩又能看新闻，最不济还能当表用。
张盛天一边刷牙一边胡思乱想。
清晨洗漱完毕，张盛天站在厨房里盘算着早饭。他向来重视早餐品质，常念叨着早膳宜精，午膳宜饱的老话儿。
想到轧钢厂的伙食定然粗劣，不如清早吃好些扛饿。厨房里有两个灶，他便决定今早焖锅米饭。
从系统仓库取出的上等新米粒粒饱满，未煮已飘香。张盛天洗净小铁锅，淘了满满一碗米，加水入锅焖煮。这是老辈传下来的法子，饭好后留层锅底，能得块香脆锅巴。
趁着焖饭的工夫，他开始料理那条肥美鲤鱼。昨儿的海货河鲜尚余不少，今日索性全做水产宴——红烧鲤鱼配油焖大虾，再添个海带青菜汤，荤素得宜。
这系统出品的鲤鱼鲜活如初，内脏洗净无黑膜，鱼鳞剥得光洁。他娴熟地在鱼身剞花刀，既美观又入味，夹取也方便。抹上葱姜丝、淋料酒撒盐，将调料细细揉进鱼肉。而后双手掬起面粉，唰唰几下拍匀整条鱼身。
此时油锅已六七成热，青烟初起时，他捏住鱼尾缓缓将鱼头贴着锅沿滑入热油。滋啦——声响中，鱼身在油里略微定型后，方才松开鱼尾。这般火候恰到好处，正是他多年练就的手艺。
张盛天嘴角微扬。虽说自幼失怙，但这烧菜的功夫总算没白练。要搁从前，他最拿手的不过番茄炒蛋，煮得最地道的也就是方便面罢了。
如今真是想吃什么就能做什么！
而且他信心十足，做出来的菜简直美味无比！
鱼炸好之后，迅速捞出沥油。
将锅里的油倒回油罐，再切一小块五花肉煸出猪油。
猪油烧热，撒一把葱结、姜丝和青红辣椒丝，大火爆香，再把炸好的鱼放进去翻炒。
略微煎煸后，加水慢炖三五分钟。
张盛天趁着炖煮的工夫，往锅里加盐、糖和老抽调味。鱼肉入味后盛出，剩余的汤汁勾芡至浓稠，浇在鱼身上。
一道色香味俱全的红烧鱼就完成了。
这菜的香气和昨天的红烧肉有得一拼。
尤其是加水炖煮时，香味霸道地窜出来！
热气裹着香气，从张盛天的厨房蔓延到整个四合院。
“不行了，饿死我了！”
刘光福瘫在床上，被香气勾得直咽口水。
可他知道，要是敢嚷嚷着要吃肉，刘海忠准会抽死他。
想到这儿，他只能恶狠狠地咬了几口被角解馋。
四合院的孩子们又哭闹起来。
“妈！我想吃肉！这是啥肉，咋这么香？”
“我哪儿知道……闻着也不像猪肉……咕咚！”
孩子的娘回答完，忍不住深吸一口气，偷偷咽了咽口水。
另一家的孩子缠着父亲嚷嚷。
“爹！你闻闻！香不香！”
他爹抓起一个二合面馒头，狠狠咬了一口，斩钉截铁地说：
“香！香得很！”
“那我要吃！”
“呵……你爹还想吃呢？你去弄肉？”
别家的孩子还能糊弄过去，贾家却闹翻了天。
“你们都是骗子！我不上学了！没肉吃我就饿死！”
棒梗又躺在地上打滚耍赖。
昨天秦淮茹拉他被贾张氏打了，今天索性站在一旁冷眼看戏。
你这当娘的还有半点儿责任心吗？孩子嘴馋你不理会，满地打滚你也不管！
秦淮茹咬着嘴唇不吭声，扭头钻进厨房盛饭。
贾张氏没了撒气对象，只能在屋里跳脚咒骂张盛天。
她认定所有问题都出在张盛天身上！
挨千刀的混账东西大清早就大鱼大肉！怎么不噎死这个畜生！
我才不怕噎死！奶奶我要吃肉！
贾张氏老脸一沉，她上哪儿变肉去？
要肉要肉我变魔术？那个白眼狼看见咱家困难都不接济！昨天讨都讨不来！
看着孙子满地打滚，贾东旭也来了火气。
虽说瘫在炕上，可鼻子嘴巴还好使。
闻着飘来的肉香，他自己也直流口水。
听见儿子帮腔，贾张氏骂得更起劲了！
可不是么！不照顾棒梗这些小的就罢了，连我这个长辈都不知道孝敬！简直狼心狗肺！
骂着骂着就挪到了大门口。
虽说张盛天听不见，可邻居们听得真真的。
她就是要让大伙儿知道，张盛天就是个铁公鸡！
最好能把傻柱招来，多少能蹭点油水。
这么吃独食，不怕肠穿肚烂！难怪爹娘死得早！摊上这种孽障谁不被气死！
可这次骂街白费力气，刚吃过亏的傻柱不愿再强出头。
总不能干闻味儿吧？要不妈您去讨点儿？
贾张氏脸色骤变，儿子这是给她出难题。
她这把老骨头去不是送死吗？
咳棒梗起来，奶奶教你个解馋的法子！
棒梗一听见贾张氏的话，立刻灵活地翻身窜到她跟前。贾张氏满脸宠溺地揉了揉孙子的脑袋，心想自家这孩子真是越瞧越招人疼。
乖孙子，听奶奶说，她压低声音，咱家粮食紧张，可院儿里别人家不缺！她朝院门方向努了努嘴，他们不主动给，咱们就自己动手。你个子小机灵，专门瞅准谁家没人，挑容易得手的顺些吃食回来。
棒梗抓了抓后脑勺：万一被逮着挨骂咋办？贾张氏脸上肥肉一颤：怕啥！街坊邻居接济咱们是应当应分的！听到这话，孩子眼里顿时迸出亮光——还是奶奶有主意！
后院飘来的肉香搅得聋老太坐卧不宁。她拄着拐杖在屋里团团转，每闻到张盛天家飘来的菜肴香气，枯瘦的手指就把拐杖攥得更紧。狼心狗肺的东西！当年就该喂他耗子药！当油焖大虾的鲜香钻入鼻腔时，老太太终于崩溃地跌坐在凳子上，混浊的老泪顺着皱纹纵横的脸颊滚下来。
老太太活了八十年，就不信治不了这个小 ！
张盛天吃饱喝足，收拾干净厨房，拎着包准备去厂里上班。
虽说脑子里对轧钢厂熟门熟路，但亲眼看看六十年代的大工厂还是挺新鲜的。
跟参观景点似的。
刚锁好门转身，就听见一声刺耳的嚎叫。
姓张的！你干啥呢！
扭头看见聋老太拄着拐杖立在台阶下，眼珠子都快瞪出来了。
张盛天瞥了她一眼：这老东西又抽什么风？
原来您老耳朵不聋，眼睛瞎？
还是说老年痴呆连锁都不认识了？
这话把老太气得直哆嗦。
本想找茬教训他，没想到小兔崽子嘴这么损！
放屁！我是问你凭啥锁门！
你爹妈在这院住了半辈子，啥时候锁过门？你这不是成心恶心街坊四邻吗？
老太扯着嗓子喊，声嘶力竭。
得让全院都听见——她这可是为集体荣誉出头。
这嗓门果然招来一帮看热闹的。
大清早的闹啥呢？
刘海忠挺着肚子最先凑过来。
老太虽然瞧不上这官迷，但正好当个捧场的，赶忙接茬：
刘二爷您评评理！张盛天锁门这不是打全院的耳光？街坊们说说，这不是瞧不起人么？
说着用树皮似的老脸对着张盛天阴笑。
整个南铜锣巷，谁不晓得95号院是响当当的文明大院？这么多年没闹过贼，没丢过东西，今儿你这么干，明摆着是扫大伙儿的面子！
她这话一出，就不再是她自个儿找张盛天的茬了。
她是想把全院的人都拉进来，让大家觉得张盛天瞧不起人。
这一招狠，张盛天一下子就成了全院公敌！
她倒要看看，张盛天这个混账还有什么话可说！
见老东西故意把事情往高了扯，张盛天心里直犯嘀咕：易忠海那套道德 的手段，该不会是跟这老太婆学的吧？
“您老怕是糊涂了吧？”张盛天冷哼一声，目光扫过院子。
“照您这说法，大伙儿干脆都别安门了？安门不就是为了关的？我关上门顺手锁上，有什么问题？”
“再说了，文明大院又怎样？文明大院就保证没那些手脚不干净的？”
张盛天话刚说完，聋老太眼底闪过一丝得意——
他竟敢说院里有贼！
“好！你果然觉得咱们院儿不干净！大家都听着，他可是咱们看着长大的，现在居然怀疑自家人，还有没有良心！”
聋老太这一挑拨，院里人的脸色立刻变了。
谁乐意平白无故被当成贼？
“盛天，咱们院可是出了名的夜不闭户，你这么干，确实有点……”
“知道你现在阔了，可大伙儿也不会惦记你的东西，搞这出多伤感情。”
“显摆什么呀！有几个臭钱了不起？”
贾张氏缩在人堆后头啐了一口，心里更窝火。
刚跟棒梗说好去“拿”东西，张盛天这一锁门，孩子还怎么进去？
想到到嘴的肥肉飞了，贾张氏恨得直磨牙，忍不住狠狠剜了张盛天一眼。
谁知张盛天猛地回头，冷飕飕的眼神吓得她一哆嗦，慌忙蹲下去——
可千万别被他瞧见！
张盛天把周围的议论声听得一清二楚，贾张氏的嘀咕也没逃过他的耳朵。
眼下她既然躲了，待会儿再找她算账也不晚。
“老东西，你啰嗦这么多，我只问你一句。”
“咱们四合院这么大，你是所有人都不准锁门，还是单单针对我？”
聋老太哪肯承认自己欺负小孩。
“这院儿里，谁家锁门我都不答应！不能坏了文明大院的名声！”
“今天你锁，明天他锁，传出去咱们院儿成贼窝了！所以老太太我不能让你带坏风气！”
“照你这意思，四合院的门全得听你的，一律不准锁？”
“不准锁！”
张盛天紧接着问：