兴许怕李瞒不敢，掮客又补了一句：“贵客莫慌，内城之中多是达官显贵，故无人食用贱肉，城外都是平民百姓，才有豚肉。咸鱼墈书蛧 追嶵新璋踕”
李瞒就不明白了，咋的自己前二十四年的人生，吃了二十年猪肉，咋就变成贱肉了！
算了，李瞒也懒得计较，就想快点啃到心心念念的脆皮香猪蹄，四人一道上马，穿越朱雀大街，一路出了长安城，大约一个时辰后，出了长安城。
吴十六靠着卖消息挣钱，一路上倒是知无不言，言无不尽。
一路上聊天下来，李瞒还真从这个黄牛，额不，掮客这聊到了点东西。
这才知道，他们要去的地方是万年县郊外农庄，盛唐时期，唐玄宗李隆基把长安所在的雍州改为京兆府，洛阳所在的洛州改为河南府，作为大唐的东西二都。
即京师长安京兆府，东都洛阳河南府。
京兆府的首长为京兆尹。领万年、长安、新丰、渭南、郑、华阴、蓝田、鄠、周至、始平、武功、上宜、礼泉、泾阳、云阳、三原、宜君、同官、华原、富平、栎阳、高陵二十二县。
万年县乃是京兆府二十三县之一，隔朱雀大街与长安县相对。两县以朱雀大街为界，东为万年县，西为长安县。
不过他们要去的是郊外，出了春明门，李瞒入目所见，长安城外的冬天更有一股苍凉悲壮之感。
这要是搁以前，李瞒从来没有想到，有一天，自己想吃个香辣猪蹄，还要跑两个小时到农民伯伯家里面。
五人来到一处农家，翻身下马，吴十六郎上前，叫门道：“”郭从谨，郭从谨，快出来，有客人来了。”
不多时，一名老汉拄著拐杖从院子里出来，道：“吴十六郎，你又诓我，我这农家小舍，客人到访何事！”
郭老汉穿着粗布麻衫，一见李瞒三人的穿着打扮，就知道不是一般人，连忙行礼。
李瞒就想吃红烧肉，香辣猪蹄，不想暴露身份，连忙将老人扶起来。
掮客吴十六郎道：“郭从谨，你家不是养了头猪嘛，快快拿出来，贵人有意挑选。”
老汉郭从谨更疑惑了，“猪肉乃是贱肉，都是我们这些小平民百姓过年所用，贵人要猪肉何用？”
掮客吴十六郎正要说话，直接被李瞒推到了一边去，太久没有啃猪蹄儿的李瞒急切说道：“老人家，是在下嘴馋，有猪蹄吗？还有猪头肉，哦，对了，最好是五花，有的话都拿出来，放心，在下照价购买，只多不少。”说著就从高力士怀里掏出来几十枚铜钱，递给老人。
郭从谨连忙摆手，“太多了，用不到，五文钱即可。”
五文？
李瞒四人都一愣，这也太便宜了。
李瞒刚刚吃过水盆羊肉，倒也知道，羊肉在长安的价格也是150文左右，咋的相差如此悬殊？
郭从谨见四位穿着貂皮华服的贵人不像开玩笑，也就不再顾及，将四人请入院中。
不多时，便从屋中拿出李瞒心心念念的猪蹄和五花肉，点起柴火，架起锅灶，准备炖肉。
也就小半个时辰，一股肉香就飘了出来。李瞒抹起袖子，葱姜蒜全部捣碎，亲自下厨调料汁，就等猪蹄出锅。李瞒还有些炫耀的给三位皇宫中没有吃过猪肉人讲解起猪肉的美味，听得李俶和李倓哈喇子都快流出来了。
李俶和李倓两人也是一脸期待，他们还是第一次见到这样皇爷爷，看这架势，没吃过猪肉的两位皇孙，期待值拉满。
但是，不一会，当大肉入口的那一刻，所有的期待感瞬间被浇灭！就如同瞬间从天堂落到了地狱。
这味道
无法忍受这股味道的李俶，更是当场就吐了出来。
“这肉怎的如此”从小接受良好教育的广平王李俶居然一时间找不到形容词。
李瞒还未品尝，笑道：“如此，是不是非常美味呀！”
李瞒说完，居然不见三人夸赞，正在狐疑之间，就在三人面色都有些不好。
高力士硬著头皮道：“三郎，要不，您先尝尝！”
李瞒拿起竹筷子，一块五花入口，顿时一股腥臊之感，充斥整个味蕾，李瞒当即一阵反胃，就直接吐了出来。
“这是咋回事，咋不是我记忆里的味道，哪里出了问题？”
郭从谨和崔十六郎刚刚从屋里拿其他肉出来，就见到这一幕。
“贵人，这是为何？”郭从谨心疼的看着吐在地上的肉。
血气方刚，一股怒气升起的李俶一个健步上前到两人身前，大怒道：“大胆，尔等胆敢谋害于吾祖父。”
郭从谨和吴十六都是一愣，吴十六急忙道：“小郎君，在下绝不敢如此呀，刚才在东市已经说过，猪肉乃贱肉，小郎君等恐怕无法入口，是这位郎君强令在下带你们前来的呀！”
“还敢不承认，简直讨打！
”高力士连忙止住李俶道：“三郎自有处置！”
李俶连忙告罪，这才反应过来自己失态了。
额，这个，没想到在自己孙子面前丢脸了，李瞒脸色铁青，招呼两人过来，让两人尝了尝，没有想到，两人尝完居然连连说好吃。
“郎君调的什么酱汁，竟然这么好吃。”
高力士，李俶，李倓三人面面相觑，这他喵的也叫好吃？
李瞒也是一脸错愕，要不是看着两人表情实在太过真诚，李瞒都以为他们在演戏，李瞒不禁有点怀疑，难道是自己最近在皇宫里山珍海味吃多了，自己的味蕾已经不接受前世最爱的肉中五花了？不应该呀！
李瞒又拿起筷子重新夹了一块，还是腥臊无法下咽！
李瞒也不是不讲道理的人，就把两人叫起来仔细询问，郭从谨老汉哭着说，自己家就是这十里八乡唯一养猪的，家里的猪都是如此，怎么敢谋害贵人呢？
养猪！
这个李瞒有兴趣了，就要拉着高力士和两个皇孙一起去人间猪圈里面看。
高力士毕竟曾经落魄过，倒也还好，可是李俶和李倓两个皇孙，平日里都是君子五德，六艺，哪干过这事，说什么也不好意思去。
但是，在李瞒这位皇爷爷的威逼利诱，以及动之以情，晓之以理，为了天下百姓，就要了解百姓的生活等等一系列理论的忽悠下，也就乖乖跟着去了。
这一去不要紧，李瞒还真的发现了问题。大唐百姓养的猪怎么都是干瘦矮小这种？
完全没有后世农家和市场那种膘肥体胖，肥猪塞大象的感觉。
不对，十成有九成的不对。
是品种不对还是饲养方式不对？
为了吃到心心念念的红烧肉，李瞒好好回忆了一下前世在农村看人家养猪的场景。
这仔细一看，李瞒终于发现哪里不对劲了。
这小猪，没有阉割过吧！
李瞒回头，把郭从谨叫过去，“我就说嘛，郭老汉，为什么不将这些小猪仔阉割呢！刚刚的猪肉也是没有阉割过的猪？难怪如此腥臊。”
公猪需要阉割吗？郭老汉表示头一次听说。
难怪唐人很少吃猪肉，原来原因在这呀。
回到院子里，李瞒和郭老汉一番聊天下来，这才发现，原来是自己太超前了呀！现在的大唐，还没有人发明猪肉阉割技术，猪肉腥臊难吃，这才被称作“贱肉”。
罢了，既然朕来了，那就先做一个让大唐百姓都能吃上正常香喷喷猪肉的皇帝吧！