第52章 搬家,城里扎根(1 / 1)

“苏记食肆”的招牌一挂,苏小小一家子总算在城里稳扎了根。

隔壁的仓库已经被苏小小租了下来,请人打通修缮一番,现已完工,可直接入住了。

扩大了一倍的“苏记”,直接当成新家——前头开店迎客,后头住人歇脚,又方便又热闹。

后院一侧是当后厨和仓库,另一侧则隔出了三间厢房和一个小厅堂,正好够一家人居住。

院子里一口老井清冽冽,一棵老槐树遮天蔽日。

墙角被苏小小见缝插针种了野葱、薄荷和紫苏,绿油油的,烟火气里透着股鲜活。

搬家没那么多讲究,主要就是林氏和谢小妹的衣物被褥,还有苏小小宝贝得不行的坛坛罐罐、锅碗瓢盆。

几人就这样坐着驴车,慢悠悠从村里“晃”进城。

刚穿过城门,市井的喧哗就扑了满脸。谢无戈放在膝上的手指,悄悄动了一下。

新家安顿好,累并快乐着,本以为到了新地方会睡不着,没曾想到头就睡。

新的一天,清晨叫醒苏小小的不是鸡鸣犬吠,是码头隐约的号子声和街上渐起的车马声。

她麻溜起床,先去前头卸了店铺门板,转身钻进厨房,要么查看头天发好的面,要么就蹲在灶前熬高汤。

林氏身体好利索了,主动揽了洒扫庭院、浆洗衣物的活儿,闲了就往后厨钻,帮着择菜洗涮。

谢小妹成了黏人的“小尾巴”,又是跑腿递东西,又是照看小柜台,在新环境里混得风生水起,胆子肉眼可见地变大了。

谢无戈的康复场地,挪到了后院老槐树下,那地面平整,晒着太阳也舒服。

罗辰时常在一旁看着,偶尔出声纠正个姿势,大多时候就抱臂站着,沉默得象尊守护神。

有他在,这小院莫名多了几分“谁也闯不进来”的安全感。

这天,苏小小正琢磨她的新产品——蘑菇酱。

野李子酱过季了,她一直想找个能接档的酱料。

刚好刀疤脸的“山林小队”最近运气爆棚,采了一大堆野山菌,榛蘑、松蘑、草菇样样有。

晒干一部分,新鲜的她就盘算着做酱。

新鲜野山菌洗净切丁,五花肉也切成小肉粒。锅里舀上猪油,先把肉粒煸得出油微焦,捞出来备用。

就用这裹着肉香的油,下蒜末、姜末爆香,再倒进蘑菇丁,大火一炒。

蘑菇遇热“滋滋”出水,浓郁的菌香瞬间炸开来,混着猪油和蒜姜的香味,霸道地席卷了整个后院!

连前头大堂几个早到的客人都忍不住抽鼻子:“老板娘,今日又在鼓捣啥好东西?香得人直咽口水!”

苏小小手上不停,扬声应:“秘制蘑菇酱,待会儿让大伙儿尝尝鲜!”

蘑菇炒软炒香,再把之前的肉粒倒回去,加酱油、少许糖,撒上她自制的“二香粉”,兑上适量清水,小火慢慢熬。

汤汁渐渐收浓,蘑菇的鲜、猪肉的醇、香料的香缠在一起,变成了粘稠油亮、看着就流口水的一锅。

苏小小舀了一勺尝了尝。

咸鲜适口,菌香浓得化不开,拌饭、拌面、夹馒头,甚至做菜调味,都是绝配!

“小妹,拿几个小碟子来!”

谢小妹早就馋坏了,颠颠跑过来。

苏小小给家里人每人舀了一勺,又多装了几碟,让她端去前头给熟客尝尝。

林氏拌了点进粥里,连说“鲜掉眉毛”。谢小妹直接抹在刚蒸好的白面馒头上,咬一大口,眼睛都眯成了月牙。

苏小小最期待谢无戈的评价,端着碟子走到槐树下。

谢无戈刚练完手臂力量,额上渗着薄汗,接过碟子先闻了闻,才用筷子夹了一点细细品。

“如何?”苏小小凑得近,眼睛亮晶晶的。

谢无戈咽下,看了她一眼,又瞥了瞥碟子里的蘑菇酱,慢悠悠道:“很鲜,肉肥而不腻。保存得当的话,可作行军……可作长途携带的佐餐佳品。”

他差点说漏“行军干粮”,苏小小听出来了。

她憋着想笑,也不点破,乐呵呵道:“那就是好啦,明天就试着卖!”

前头已经传来熟客的嚷嚷声:“苏娘子,这蘑菇酱绝了,给我留两罐!”

“拌面吃肯定香,什么时候正式卖啊?”

听着这热闹,苏小小心情大好,转身回厨房准备多熬几锅。

经过罗辰身边时,居然看见这位冷面校尉还拿着小碟子,用馒头把最后一点酱料擦得干干净净,吃得一丝不苟。

苏小小忍不住打趣:“罗都尉,看来这工钱,您还挺满意?”

罗辰动作一顿,面无表情放下碟子,硬邦邦回了句:“酱,不错。”说完转身大步走向前店,背影居然有点……匆忙?

苏小小“噗嗤”笑出声,觉得这日子真是越过越有滋味!

蘑菇酱一推出就火了。

油润咸鲜,菌香扑鼻,比野李子酱更适配主食,很快成了码头上工人们的新宠,连住家户都来抢着买。

苏小小趁热打铁,用类似法子做了肉酱,照样好评如潮。

“苏记”的酱料系列,算是稳稳立住了脚跟。

她定制了一批印着“灶火苏印”的小陶罐,专门装酱料,摆在柜台最显眼的地方,成了除堂食外的另一大收入来源。

生意顺风顺水,一家人也和和美美,看着啥都往好里走。

但苏小小偶尔会想起醉仙楼刘掌柜那阴沉的眼神,想起村里那些不安分的亲戚,还有谢无戈藏在背后的那些风波。

不过眼下最重要的事嘛——

“小妹,去问问你哥和罗大哥,晚上想吃蘑菇酱烧豆腐还是肉酱拌面?再让娘从缸里捞点酸菜,咱们炒个酸菜肉末!”

苏小小系着围兜,对着灶膛里跳跃的火光扬声喊。

管他外面有啥风雨,先把自家灶火拨得旺旺的,喂饱身边人的肚子,才是顶顶要紧的正经事!

章节报错(免登录)
最新小说: 左手葬神,右手囚仙,我于世间真无敌 木屋求生:卡牌世界大冒险 吞天神体 星言 邪世帝尊 鸿蒙天书 彩礼谈崩后,帝国首富拉着我领证 被赶出豪门后,假千金她轰动了全球 怎奈她一身反骨,就爱给众神添堵 这个明星只想学习