轧钢厂保卫科的小会议室里，烟雾缭绕。长方形的会议桌边坐着五个人：杨厂长坐在主位，脸色阴沉得像要下雨；保卫科陈科长坐在他左手边，面前摊开一个笔记本；何雨柱坐在对面，腰杆挺得笔直，但眼里的红血丝暴露了他的疲惫；老马和胖子挤在靠墙的长条凳上，低着头，不敢看任何人。
这是食物中毒事件发生后的第二天上午，第一次正式调查会议。
“人都到齐了，开始吧。”杨厂长敲了敲桌子，声音沙哑。他昨晚一夜没睡，八个住院的客人里有两个情况比较严重，还在输液。区工业局王副局长早上打来电话，语气严厉，要求必须严肃处理，给各方一个交代。
陈科长清清嗓子：“先说一下初步调查情况。昨天下午到晚上，我们对食堂所有食材、调料、用具进行了取样检查。根据厂医院的化验结果，在红烧带鱼这道菜里，检测出超标的大肠杆菌和沙门氏菌。这两种细菌通常存在于不洁净的水源或变质食材中。”
他顿了顿，看向老马：“马国富同志，带鱼是你负责采购和初步处理的。你先说说情况。”
老马站起来，手里捏着个皱巴巴的手帕，不停地擦汗：“陈科长，厂长，我带鱼确实是按规矩采购的。朝阳菜市场老赵那儿进的，都是冻货，这个季节没有鲜货，大家都知道。化冻、清洗、腌制，也都是按何主任定的新规矩办的。”
“新规矩？”杨厂长皱眉，“什么新规矩？”
“就是……就是何主任搞食堂改革后定的那些规矩。”老马说得小心翼翼，“比如控制成本，要节约用水，洗菜水要重复利用；还有精简流程，提高效率，有些步骤能省就省……”
何雨柱猛地抬起头：“老马，你胡说什么？我什么时候说过洗菜水要重复利用？什么时候说过步骤能省就省？”
“何主任，您别激动。”老马一脸委屈，“您开会的时候不是常说吗？要节约每一分钱，每一滴水。咱们食堂这么大，每天洗菜做饭要用多少水？能省点就省点，这也是为国家节约资源嘛。”
这话说得冠冕堂皇，把责任往“节约”这个政治正确的方向引。这个年代，提倡勤俭节约是主旋律，谁也不敢说节约不对。
何雨柱气得脸色发白，但他知道不能急，一急就显得心虚。他深吸一口气，强迫自己冷静下来：“好，就算要节约用水，也不是让你用不干净的水。食堂后面有专门的水池，用的是自来水。你为什么要用排水沟的水洗带鱼？”
老马眼神躲闪：“我……我没有啊。我就是用食堂的水池洗的。”
“胖子！”何雨柱转向缩在角落里的胖子，“你说，洗带鱼用的什么水？”
胖子浑身一抖，抬头看看老马，又看看何雨柱，嘴唇哆嗦着：“我……我不知道……我就是按马师傅说的做……”
“胖子！”老马厉声喝道，“你想清楚再说！带鱼是不是咱们一起在水池洗的？洗了三遍？”
胖子被老马一吓，更慌了：“是……是……是在水池洗的……”
“够了！”杨厂长一拍桌子，“现在不是互相指责的时候！陈科长，你继续说。”
陈科长点点头：“除了水源问题，还有调味的问题。我们检查发现，食堂调料区的盐和糖标签贴反了。何雨柱同志，这个情况你知道吗？”
何雨柱摇头：“我不知道。标签是刘岚贴的，但她说贴的时候没注意。我现在怀疑，是有人故意换的。”
“故意？”杨厂长盯着他，“谁会故意换标签？换了有什么好处？”
何雨柱正要说话，老马抢先开口：“厂长，我觉得这事可能是个误会。刘岚那姑娘粗心，贴错了也正常。何主任烧菜的时候可能没尝出来，就按标签放了调料。要我说，这也不是什么大事，就是工作疏忽……”
“不是大事？”杨厂长声音提高，“八个客人食物中毒住院，不是大事？老马，你这是什么态度？！”
老马赶紧低头：“我……我不是那个意思。我是说，这都是意外，不是谁故意的。何主任也是好心，想搞好食堂改革，就是有些规矩定得太严，下面人执行起来容易出偏差……”
这话说得高明。既承认了有问题，又把问题的根源指向何雨柱的改革——改革太激进，规矩太严，导致下面人执行出问题。责任还是何雨柱的，他们只是执行者。
何雨柱看着老马那张故作诚恳的脸，心里一阵发冷。这老狐狸，太会说话了。句句都在理，句句都在把他往坑里推。
陈科长记录着，又问：“胖子同志，你在洗带鱼和处理带鱼的过程中，有没有发现什么异常？比如带鱼味道特别重，或者颜色不对？”
胖子摇头：“没……没有……就是正常的带鱼……”
“真的没有？”陈科长盯着他，“胖子，你要想清楚。现在说还来得及，要是等我们查出来，性质就不一样了。”
胖子额头冒汗，手在裤子上搓着：“真的……真的没有……”
会议开了两个小时，没有实质性进展。老马和胖子咬死了是按规矩办事，是意外，是工作疏忽。何雨柱虽然怀疑他们搞鬼，但拿不出证据。
杨厂长最后总结：“情况基本清楚了。直接原因是带鱼处理不当，导致细菌污染。间接原因有多个：食材采购把关不严，处理流程不规范，调味环节出错。相关责任人必须严肃处理。”
他看着何雨柱：“何雨柱同志，你是主任，负主要领导责任。从今天起，正式停职，写深刻检查，等待进一步处理。”
又看向老马和胖子：“马国富同志，你负直接责任，停职检查，扣三个月工资。胖子同志，你也负有责任，调离食堂，去三车间当学徒工。”
最后说：“陈科长，调查还要继续。特别是食材采购渠道、处理流程，要查清楚。散会！”
何雨柱走出会议室时，脚步有些踉跄。停职，正式停职。这意味着他暂时不能回食堂了，甚至可能永远回不去了。
老马和胖子跟在他后面出来。在走廊拐角，老马拉住何雨柱，压低声音：“何主任，对不住了。我也是没办法，实话实说。”
何雨柱看着他，眼神冰冷：“老马，人在做天在看。你以为你能瞒过去？”
老马干笑两声：“何主任，您这话说的。我就是个普通工人，按规矩办事，能瞒什么？倒是您，改革步子太大，得罪了太多人。这次出事，也是给您提个醒，有些事，急不得。”
说完，他拍拍何雨柱的肩膀，走了。胖子跟在后面，头也不敢抬。
何雨柱站在原地，看着他们的背影，拳头握得咯咯响。但他知道，现在发火没用。他需要证据，确凿的证据。
刚走出办公楼，就看见许大茂等在门口。
“柱子，怎么样？”许大茂迎上来。
何雨柱把会议情况简单说了。许大茂听完，脸色凝重：“老马这是要把所有责任都推到你改革头上。这招毒啊，现在上面提倡节约，他打着节约的旗号，你反驳都没法反驳。”
“我知道。”何雨柱说，“所以得找到他故意搞破坏的证据。”
“有思路吗？”
何雨柱想了想：“带鱼是突破口。老马坚持说是在食堂水池洗的，但我知道肯定不是。食堂水池下水道有点堵，水流慢，但也不至于滋生那么多细菌。只有用排水沟那种死水，细菌才会超标那么多。”
“排水沟……”许大茂眼睛一亮，“柱子，你跟我来。”
两人绕到食堂后面。这里有一条明沟，是排厨房污水的，平时油腻腻的，味道难闻。沟里积着半沟脏水，水面漂着菜叶、油花和其他杂物。
许大茂指着沟边：“你看这里。”
何雨柱凑近看，发现沟边的石板上有几处明显的水渍，还有几个湿脚印。脚印不大，像是胖子的鞋码。
“这是新鲜的。”许大茂说，“昨天下午下过雨，如果是之前的脚印，早被冲掉了。这至少是昨天上午留下的。”
何雨柱心里一紧。昨天上午，正是准备招待餐的时间。胖子在这里打水洗带鱼？
“还有这个。”许大茂从口袋里掏出个小纸包，打开，里面是几片银色的东西。
“鱼鳞？”何雨柱认出来。
“对，带鱼鳞。”许大茂说，“我在沟边发现的。如果是正常洗带鱼，鱼鳞应该在水池的下水口。怎么会跑到外面的排水沟边？”
证据！虽然只是间接证据，但足以说明问题了。
何雨柱激动地握住许大茂的手：“大茂，你……”
“先别激动。”许大茂说，“这点证据还不够。老马完全可以说，是胖子偷懒，在外面洗带鱼，他不知道。胖子也可以说是他自己想省事，跟老马没关系。咱们得找到更直接的证据，证明是老马指使的。”
“怎么找？”
许大茂想了想：“从胖子下手。那小子胆小，扛不住事。我再去找他。”
两人正说着，马华匆匆跑过来：“师傅！师傅！不好了！”
“怎么了？”何雨柱问。
马华喘着气：“刘岚……刘岚被叫去保卫科问话了！他们怀疑她故意贴错标签！”
刘岚坐在保卫科的问询室里，脸色苍白。她面前坐着两个保卫科的人，一男一女，表情严肃。
“刘岚同志，请你再回忆一下，贴标签那天，具体是什么情况？”女同志问。
刘岚声音发抖：“就是……就是上周五下午，我负责整理调料区。盐罐子和糖罐子要换新标签，我就贴了。”
“贴的时候有没有人打扰你？或者有没有人动过你的标签？”
“有。”刘岚想起来，“我贴到一半的时候，老马叫我帮他搬一袋面粉。我就去了，大概去了十来分钟。回来继续贴，没注意有什么不对。”
“也就是说，你离开的那段时间，有人可能动了标签？”
“我……我不知道。”刘岚摇头，“但我回来的时候，标签还放在桌上，跟我走的时候一样。”
男同志插话：“刘岚同志，我们了解到，你以前跟老马有过矛盾？去年因为奖金分配的事，你找何雨柱反映过老马的问题？”
刘岚脸色一变：“那……那是以前的事了。后来解决了，我也没往心里去。”
“那你有没有可能因为这件事，对老马不满，故意贴错标签，想让他出错？”女同志追问。
“没有！绝对没有！”刘岚急得站起来，“我跟老马是有过矛盾，但那是工作上的事，我不会干这种害人的事！”
“坐下，别激动。”男同志示意她坐下，“我们只是了解情况。刘岚同志，你要知道，现在出了这么大的事，每个人都要说清楚。你要是知道什么，最好现在就说，否则等查出来，性质就不一样了。”
刘岚眼泪掉下来：“我真的不知道……我就是按部就班地干活……我不知道标签怎么会贴反……”
问询持续了一个多小时，刘岚哭了好几次，但始终说不出什么有用的。保卫科的人只能让她先回去，随时接受询问。
刘岚走出保卫科时，眼睛肿得像桃子。等在门外的马华赶紧迎上去：“刘岚，没事吧？”
“他们怀疑我故意贴错标签……”刘岚哽咽着，“马华，我真没有……”
“我知道，我知道。”马华安慰她，“师傅也相信你。走，师傅在食堂后面等你。”
三人汇合后，何雨柱看着刘岚的样子，心里不是滋味。刘岚是他一手带出来的，老实本分，怎么可能干那种事？这明显是有人想把水搅浑，把责任分摊，最后大事化小。
“刘岚，你别怕。”何雨柱说，“清者自清。你现在仔细想想，贴标签那天，除了老马叫你搬面粉，还有没有什么异常？”
刘岚擦擦眼泪，努力回忆：“那天……那天下午，胖子也在调料区附近晃悠。我贴标签的时候，他过来看了一眼，问我贴什么。我说贴盐和糖的标签，他说‘贴仔细点，别贴错了’。我当时还说‘放心吧，错不了’。”
胖子？何雨柱和许大茂对视一眼。
“还有吗？”何雨柱问。
“还有……我搬面粉回来继续贴的时候，感觉标签纸的位置好像动过。但我当时没多想，以为是自己记错了。”
这就有意思了。胖子出现在现场，还特意嘱咐“别贴错了”。标签位置被动过。虽然不能直接证明什么，但至少说明，有人对标签很关注。
“刘岚，你平时有记录的习惯吗？”许大茂突然问。
刘岚一愣：“记录？什么记录？”
“就是食堂日常工作记录。比如食材入库、出库，有什么异常情况之类的。”
“有。”刘岚点头，“何主任要求我们各组都要有工作记录。我是洗菜组的组长，我们组有个记录本，每天谁洗了什么菜，用了多少水，有什么问题，都记下来。”
“本子在哪？”
“在食堂，我抽屉里锁着。”
何雨柱眼睛亮了：“刘岚，那个本子很重要。你能不能拿出来，看看最近有没有关于带鱼或者老马、胖子的记录？”
刘岚犹豫了：“可是……食堂被封了，保卫科的人守着，进不去。”
许大茂笑了：“这个交给我。我是宣传科的，就说要进去拍点‘安全生产’的警示照片，他们应该能通融。”
果然，许大茂拿着相机去找陈科长，说厂里要搞安全生产教育，需要拍点食堂封存的现场照片。陈科长想了想，同意了，但派了个干事跟着。
许大茂进了食堂，直奔刘岚的工位。抽屉锁着，但钥匙刘岚给他了。打开抽屉，里面果然有个牛皮纸封面的笔记本。
他快速翻看。前面都是日常记录，某某洗菜多少斤，用水多少桶。翻到最近几天的，他的手停住了。
“3月12日，周二。马师傅领回带鱼十斤，化冻用三号水池。胖子清洗，用水两桶。注：胖子未按规定使用流动水清洗，疑似使用静水反复清洗。已提醒，未改正。”
“3月13日，周三。招待餐准备。胖子再次使用静水清洗带鱼，劝阻无效。马师傅在场，未制止。”
“3月13日，上午。发现调料区盐糖标签异常，疑似被调换。向何主任报告，何主任忙于备菜，未及时处理。”
许大茂心跳加速。这些记录太重要了！白纸黑字，时间、地点、人物、事件，清清楚楚。胖子违规操作，老马在场不制止，标签异常被报告过……
他赶紧把这几页拍下来，又把本子放回原处。出来时，跟来的干事问：“许主任，拍完了？”
“拍完了，拍完了。”许大茂笑着，“都是教训啊，得让全厂职工都看看，安全生产马虎不得。”
回到何雨柱那里，许大茂把情况一说，何雨柱激动得差点跳起来。
“刘岚，你这个本子立大功了！”何雨柱说，“有这些记录，至少能证明胖子和老马确实违规操作，而且标签问题早就发现了！”
刘岚却有些担心：“何主任，这些记录……保卫科会不会说是我事后编的？”
“不会。”许大茂说，“这是工作记录，每天都要记的，笔迹、墨迹都能鉴定出来。而且不止你一个人记吧？其他人应该也有记录，可以互相印证。”
何雨柱冷静下来：“对，这是个突破口。但现在还不能急，这些证据要留到关键时刻用。大茂，照片洗出来了吗？”
“洗了，在我这儿。”许大茂从口袋里掏出几张照片，“不过柱子，光有这些还不够。咱们得让胖子开口，指认老马。”
“胖子那小子胆小，但嘴也紧。”马华说，“老马肯定威胁过他。”
何雨柱想了想：“马华，你去找胖子，私下跟他说。就说我们已经掌握了证据，他要是现在主动交代，还能算自首，从宽处理。要是等我们揭发，那就跟老马一样，是故意破坏，要坐牢的。”
“他要不信呢？”
“把照片给他看一张。”何雨柱说，“就给他看刘岚记录的那张，但别全给，给一部分，让他知道我们真有证据。”
马华点头去了。何雨柱又对许大茂说：“大茂，老马那边，还得继续查。特别是他跟刘海中的关系，得找到证据。”
“我明白。”许大茂说，“我已经让人盯着老马了。他这两天肯定要跟刘海中联系。”
事情在悄悄推进。但何雨柱不知道的是，另一场危机正在逼近。