中午时分。
炽热的阳光，毫无保留地倾洒在远月学园的每一寸土地上。
极星寮，这座承载着众多烹饪梦想与青春故事的宿舍楼，在阳光轻抚下，散发着一种独特而迷人的气息！
此刻。
在厨房里。
打开便当盒的瞬间，一股浓郁醇厚的鳗鱼香气扑鼻而来。
那股香气如同一只无形却极具诱惑力的手，瞬间刺激着全身的每一个细胞，让人忍不住深吸一口气，想要将这股香气完全纳入腹中。
映入眼帘的，便是那烤到金黄发光的鳗鱼。
嗯！
在灯光的映照下。
鳗鱼表面，闪铄着诱人的光泽，仿佛是被赋予了生命一般。
而光是看着这色泽，就足以让人垂涎欲滴，仿佛能通过这金黄的外皮，感受到里面鲜嫩多汁的鱼肉。
一色慧坐在桌前。
看着这诱人的鳗鱼便当，再也忍不住了。
他轻轻用筷子夹起了一小块鳗鱼，缓缓放入口中。
刚用牙齿咬下去，首先感受到的是鱼肉外面那层微微的脆感。
紧接着。
里面一层丝滑细嫩的鱼肉，便在口中散开。
那细腻的口感，如同丝绸一般顺滑，让人陶醉其中。
整个口腔倾刻间都被这浓郁的鳗鱼香味所填满，仿佛置身于一个鳗鱼的海洋之中。
随后，一色慧又舀起一口下面的米饭。
米饭在酱汁的辉映里闪现着诱人的光泽，酱汁如将每一粒米饭都包裹其中。
馀后把米饭和鳗鱼一起放入口中，米饭的软糯与鳗鱼的鲜嫩相互交织，在口腔里既不过分独立，又不会失掉各自的个性。
它们相互融合，形成了一种独特的口感，让人无法拒绝！
一口鳗鱼饭。
终于是下肚了。
那温暖的感觉，立刻就抚慰了体内那饥饿的胃。
感觉有一股暖流从胃部蔓延至全身，让人全身都感到温暖而舒适。
紧接着，一色慧又端起旁边的汤碗，喝了一口温热的新鲜鳗鱼肝炖煮而出的汤汁。那汤汁浓郁鲜美，带着鳗鱼肝独特的香味，在口中散开，这一刻，幸福感如同潮水一般溢满全身。
“怎————怎么样？”
——
幸平创真站在一旁，看着一色慧因为自己的料理而陷入了沉思，心情既紧张又期盼。
他的双手不自觉地握紧，眼神中透露出一丝不安和期待。
一色慧放下碗筷，微微抬起头，脸上露出淡淡微笑，说道：“唔————要该怎么评价呢？总体而言还是比较不错不错，比起住宿研修活动期间，你已经进步很多了！”
幸平创真听到这句话，眼中闪过一丝喜悦。
但很快又恢复了平静，因为他知道，一色慧的话还没有说完。
果然。
一色慧话锋一转，严肃地说道：“但是，依旧还有些不足之处。”
“其中最重要的一个问题，就在于你是用了蒲烧鳗鱼的方式，来做便当的！”
闻此。
————
幸平创真，皱了皱眉头。
他认真地听着，知道一色慧接下来要说的才是关键。
稍作停顿，一色慧便继续说道：“以白烧剔除鳗鱼的腥味，将肉质的鲜美提炼、呈现出来。”
“接着是蒸煮，让鳗鱼的脂肪质感和含量在这个阶段得到升华。最后，待鱼肉状态渐臻佳境，便可取出蘸上酱汁烧烤！”
确实。
这制作出来的鳗鱼。
每一口滋味都极为丰沛，兼具绵软、滑腻、细嫩的口感。
同时，那种恰到好处的脂肪比例，更叫人欲罢不能。
但这样的鳗鱼便当，是存在着比较严重的问题，于是一色慧便继续向幸平创真说道：“然而，你有没有想过————过于注重鳗鱼的肉香味，而轻视了米饭和其馀食材。”
“会导致整份便当的味道会倾向于一种，而少了几分多样性！”
没有吃完整整一份鳗鱼便当的一色慧，此刻收敛起了笑容，语气很是严肃。
听闻着这番言语。
幸平创真，只能无奈地叹着气，说道：“唉！”
“果然如此啊，我败给切爱丽丝是一点都不冤。”
看得出，他的眼神中透露出一丝失落和沮丧，象是在为自己的不足而感到懊恼。
鳗鱼饭。
起源于古代东京江户的乡土料理。
因为鳗鱼特有的软糯美味，即使是现在依然被视为奢侈品。
许多人都是从《名侦探柯南》里面，那位少年侦探团的重量级成员小岛元太，认识到了鳗鱼饭的，只因他成天把鳗鱼饭挂在嘴边！
每次看着元太吃到鳗鱼饭的那股兴奋劲儿和狼吞虎咽的样子，就想着那该有——
多好吃啊————
于是。
看着侦探动画片。
大家，都是被鳗鱼饭默默圈粉了。
而在秋风刮起的时候，鳗鱼便是迎来最肥美的时节。
如果你稍稍接触过鳗鱼饭，可能会发现，在日料店的菜单上，鳗鱼饭有两种写法，一种叫“鳗井”，另一种叫“鳗重”，那么它俩到底什么区别呢？
所谓鳗井，就是装在普通碗里的鳗鱼饭，类似于鳗鱼“盖浇饭”的意思，比鳗重更家常接地气些，价格通常也更便宜。
而象这样乘装在精致的漆器木盒里的鳗鱼饭，就叫鳗重。
元太吃掉好几十碗的，也是它。
重。
就是指这个方盒器皿。
原本是为了方便外卖而用的，后来越做越豪华。
如今在日料店里，鳗重算是鳗鱼饭比较高级的档次，当然价格也就更贵了。
当然了。
不管是什么样的鳗鱼饭，酱汁肯定是灵魂所在！
而几乎每户店家都有自己的配方，一般材料是由酱油、糖、鳗鱼骨等熬制的。
虽然熬煮的工序并不复杂，但比较耗费时间，必须在锅前等上几个小时，才能熬出那一瓮酱汁。
曾经有一个鳗鱼饭店老板在面临地震时，都不忘抱着自家十几年的鳗鱼汁一起逃跑，可见这样的酱汁包含了多少心血与情感啊！
有些耐不住性子的店家，用的都是现成的鳗鱼汁。
嗯！
看起来黏稠。
吃起来很容易腻。
连“灵魂”都是用现成的，那别的肯定也不能苛求了。
“创真！”
看着幸平创真失落和郁闷的样子。
一色慧，沉默许久后，最终还是开口说道：“每条鳗鱼的油脂分布都是不一样的，就连鱼肉的厚度也是各不相同。”
“因此，越是考究的厨师，都会越根据这些食材的细微变化，而调整自身料理的手法。天朝那边有个词语叫因材施教，或许这才是鳗鱼饭极致美味的秘诀！”
幸平创真抬起头，认真地听着，眼神中逐渐恢复了一丝坚定。
“恩！”
“我知道了。”
最后，他点点头，略有所悟。
与此同时。
在极星寮宿舍二楼的一所房间里。
吉野悠姬正坐在桌前，“咕咚咕咚”地喝着一杯米酒。
她喝了一大口后，满足地打了一个酒嗝，然后转过头，对着一旁的田所惠好奇地问道：“小惠，明天就是你跟叶山亮的料理对决了，你————你怎么看起来一点焦虑都没有啊？”
田所惠坐在旁边，听到吉野悠姬的话，微微一愣，说道：“啊？我————我也没有什么好焦虑的。”
细听。
她的声音有些轻柔，带着一丝羞涩。
“毕竟叶山亮的实力，早就在一年级生当中传开了。”
随后，田所惠继续说道，“都在说他是拥有着与绘里奈大小姐相似的神之嗅觉能力，可以依靠食材的香味，来判断厨师在做任何料理的能力。”
“记得他就是利用这种能力，打败过很多学长学姐呢。”
听她的语气。
倒是有几分沮丧和无奈。
想想也是，作为曾经的远月吊车尾，她能够参加秋选赛就已经很意外了。
结果，她还能顺利闯到八强赛，这对她来讲更是不敢想象。
总而言之。
对于这场料理对决。
自始至终，田所惠的确是没想过能赢叶山亮的。
名利、荣誉、地位、财富，这些东西，对于任何一位远月学生而言，应该都是想要苦苦追求的东西。想要赢下叶山亮，成功挤进前四强，这样的成就，这样的想法，田所惠何尝不是没有想过？
然而，种种残酷的现实，让她时刻认清着自己。
她知道自己的实力与叶山亮还有很大的差距，也知道这场比赛的难度有多大。
当然了。
她也没有因此而放弃。
而是选择以一种平和的心态去面对。
第二天一早。
阳光洒在远月学园的每一个角落。
依旧是在远月学园的月天之间，八强赛的第三场比赛，田所惠和叶山亮的对决，正式开始了！
此次，对决的料理主题，是：
拉面。这对于田所惠来讲，并不是什么很难的题目。
她站在料理台前前，深吸一口气，眼神中透露出一丝坚定和自信。
随后，开始准备着一块略肥带皮的猪五花肉，先是小心翼翼地将猪毛烧掉，然后用清水洗净，接着将秘制香料放入锅中，添加适量的水，将猪五花肉放入锅中炖煮。
她一边煮着肉，一边不时地搅拌着，确保每一块肉都能均匀地吸收香料的味道。
紧接着。
拿出两个鸡蛋，将它们冷水入锅。
水开后，她关掉火，让鸡蛋在锅中焖一会儿。
过了一会儿，她小心地将鸡蛋剥皮，然后将剥好皮的鸡蛋浸泡在肉汤中。
这些工序看似一气呵成，其实已流逝了半个小时的光阴了。田所惠的额头已经冒出了细密的汗珠，但她顾不上擦拭，而是继续忙碌着。
随后，略显慌张的田所惠赶紧煮水下面。
她将水烧开后，将面条放入锅中，眼睛紧紧地盯着锅中的面条，不时地用筷子搅拌着。
等到面条7分熟的时候，她迅速将面条捞入碗中。
然后。
开始继续熬着一锅黑蒜大骨汤。
将大骨放入锅中，添加黑蒜和其他调料，用小火慢慢熬煮。
再不时地品尝着汤的味道，根据味道调整着调料的用量。
在熬汤的同时，田所惠将炖煮好的猪五花肉切成薄片，铺在面条上。她一共铺了四块入口即化的豚角，那豚角看起来色泽红润，肉质鲜嫩。
接着。
将浸泡在肉汤中的鸡蛋取出。
切成两瓣，放在豚角旁边。
最后撒上“原谅色”的葱花，为这碗拉面增添了一抹清新的色彩。
倾刻间。
锅中的汤头，竟是浓郁却不油不腻。
并且细细一看，软烂的豚角还吸满了卤水，溏心蛋可吸可嗦，满满酒香，配上一口劲道脆爽的全蛋面。
不得不说。
如此高雅的拉面料理。
哪怕就是轻闻着一口香气，也尤如是身体在人间，灵魂已上天。
尽管对于这场比赛，田所惠是不抱任何希望的，但她也没有就此故弄玄虚，或者是马马虎虎。而是依旧精心熬着汤，煮着面，在努力着做好自己的每一件事情。
她的双手在操作台上忙碌地穿梭着，眼神中透露出一丝专注和执着。
最终。
黑蒜大骨豚角拉面。
比叶山亮的拉面料理，先完成了！
很快，她将拉面端到评审台前，微微低下头，脸上露出一丝羞涩的笑容。
细品这碗拉面。
那方入口即化的肉，仿佛是一朵柔软的云朵，在口中轻轻散开。
而那瓣温热似极体温的蛋，更让人感到无比的舒适，还有那夹分量适中火候精准的面，劲道脆爽，再搭配着那一抹点缀体委的绿色小葱花，滋味更爽了！
总体来讲。
田所惠所用的食材。
并不是那么高贵，都很简单也很普通。
但吃起来的时候，那种不同于以往任何料理的味觉体验，是让在场的切雷欧诺拉等等五位评审官，渐渐深陷其中。
他们的眼神中透露出一丝惊讶和赞赏，仿佛在品尝着一件珍贵的艺术品。
“不错。”
剃切雷欧诺拉，率先开口说道：“无论是食材、还是做法，都显得很平淡。”
“这与隆重的秋季选拔赛，难免显得有些格格不入。”
“然而越是简单的料理，往往才是越有难度的————你的用心有意，是赋予了这碗拉面的另一层意义，是让我觉得这是值得一生细品的料理！”
最后，剃切雷欧诺拉深深看了田所惠一眼，笑着道。