馀后的几天。
尽管对于参训者而言,残酷的住宿研修很漫长,但总也有该结束的时候。
时间稍纵即逝,很快就到了第6天!
此刻。
还不到日出的时候。
天刚有点蒙蒙亮,初升的太阳透露着第一道光芒。
在第1料理室里,拥有神之舌才能的绘里奈,正认真切着牛肉。
只见得,她那切出来的牛肉片是薄如蝉翼,仿佛放在灯光之下,都能被光芒照射过去。之后,将干辣椒切小小段、姜蒜切小、蒜分成两份,其中一份切末。
爆香蒜末后,就是把牛肉片全部下锅。
不一会儿。
牛肉,基本变完色。
沿着锅子边一圈倒一小瓶盖白酒,再用大火颠锅。
酒香和肉香瞬间是迸发而出,融合在一起,开始弥漫着整个料理室。
“真的假的?”
这一刻,干日向子是捂着嘴,看呆了。
这位食之魔王总帅的孙女,不仅是刀工技巧熟练,就连颠锅炒肉的姿势,好象也是很标准!
毫无疑问。
她在这届新生里面,绝对是最强的。
不由得,干日向子更加期待着,而紧接着一盘简简单单的生爆牛肉就此完成o
吃起来感觉到了牛肉不仅香辣嫩滑,还有一股淡淡的葱香味,让人开胃。更可怕的是其肉片之薄,薄到在灯光下可透出物象,如同皮影戏中的幕布。
是啊!
这牛肉片,真的是切得太薄了。
不过————也是真好吃!
随后,日向子是摸着发烫的脸蛋,倾刻之间是被这道简简单单的料理生爆牛肉,被征服了。
“合格了!”
最终,干日向子不假思索,道。
住宿研修集训的内容。
不能否认,的确很残酷,普通人是很难熬下去的,每天都有许多参训者被判定为不及格,然后惨遭退学。
但越到后面,那留下来的参训者就越是优秀。甚至有些人的实力,不夸张讲,在面对着这场残酷的住宿研修之时,其实是无压力的。
最典型的例子,就是切绘里奈!
其次,切爱丽丝、幸平创真、叶山亮等等,亦都是如此。
——
不管怎么说。
这6天的时间之中,还是把许多新生们都弄得嚎陶大哭、痛不欲生。
从一开始的1000多人,到现在的也仅仅是只剩下:
538人!
显然。
经过这场住宿研修活动。
那些实力较差的学生,几乎是被清洗了一遍。
黄昏时刻,太阳开始落进了西山,山谷中的岚风带着浓重的凉意,驱赶着白色的雾气,向山下游荡。微风徐徐送来一阵阵花草的清香,更觉夕阳无限好。
远月离宫,大厅,此刻早已是聚集着那存活下来的500多名参训者。
“真累啊!”
————
“这场住宿研修,到底什么时候才能结束啊?”
“怎么回事?又要让我们聚集在这里,是准备要象上次那样,公布晚餐训练课题吗?”
然而,当很多参训者正在陷入一种莫名恐慌的时候。
这个时候,堂岛银却已经来到了台上。
他的表情很严肃,仅仅是用眼睛扫了一圈,结果却发现这群在场的参训者,比起刚开始密密麻麻的一千馀人,已是差不多只有一半数量了!
最后他收回眼神,赶紧拿起话筒,开口道:“诸位,接下来是住宿研修活动的最后一个环节。”
“从现在开始,你们将有幸品尝到所有考核官的料理,所组成的套餐。而我也在这里向幸存的你们正式宣布,恭喜你们通过了6天5晚的所有住宿研修活动课题。”
“现在,你们就好好享受吧!”
话完。
全场寂静了几秒钟。
然后,在场的众人,从哀嚎变成了欢呼。
“呜呜呜————小惠,真的假的啊?”
“我们极星寮宿舍的所有学生,居然都能通过住宿研修活动了,呜呜呜————
我————我好激动、好兴奋啊!”
人群中,有着丸子头的吉野悠姬立刻开双手,去紧紧抱着旁边的田所惠,喜极而涕道。
正如一色慧所期盼的那样,那些去参加住宿研修活动的几个极星寮宿舍学生,在淘汰率50左右的情况下,全员都是通过了。
“是的呢!这几天的训练活动,确实让我也快吃不消了。”
田所惠,见着哭哭滴滴的吉野悠姬,不禁伸手去拍拍她的后背,然后深有体会地说道。
“好啦好啦。”
“吉野,你可别再哭了,等下还有由考核官亲自操办的庆功宴呢!”
“要晓得能够品尝到这些考核官所做的料理,那可真是我们这群学生一辈子都不敢想象的事情。”
一旁,深深看了吉野悠姬一眼。
尤如大姐姐般的凉子,便是脸上带有期盼的表情,轻声道了道。
“对哦。”
言罢,吉野悠姬赶紧擦了擦眼角处的泪水。
紧接着,她直接拉起了田所惠的手,道:“那还等什么,赶紧先去占个好位置。”
不久。
——
在一片惊叹声中,盛宴终于开始了。
而早已是占据着一个好位置的吉野悠姬,急忙伸手去拿起一个鱼籽鲜虾寿司和一个赤贝寿司,然后都放到了田所惠的盘子面前。
“小惠,快吃快吃。”
这个时候,已经吸溜吸溜地吃着墨鱼拉面的吉野悠姬,是赶紧朝着坐在她旁边的田所惠,说道。
“我知道了。”田所惠,点点头。
随后,她这才抬头望着餐盘里的赤贝寿司。
一时间,更加觉得肚子好象更饿了,于是她便迫不及待地伸过手,轻轻拿起盘子里的赤贝寿司,一口气将整个寿司都吃了进去。
霓虹人的寿司。
大概是他们美食文化输出中最早最快最成功的一项吧?
毕竟只要一想起霓虹的美食,最先想到的大概总是寿司,因此霓虹寿司在美食界的地位由此可见一斑。
其实。
想想也十分合理。
霓虹,是一个被海包围的国家。
四面环海的地理位置,为其提供了丰富的海产资源。
而靠海吃海的霓虹人为了将食物长久的保存,选择了用盐和米腌制的方式,所以其实最早的寿司是以令人作呕的咸鱼方式出现的。
直到江户时代,霓虹人才开始使用新鲜的鱼配上米饭作为食物。
从那时起,寿司才现出雏形。
世界上。
对于寿司的推崇,绝对是有目共睹的。
毕竟它有机天然而又富含蛋白质,代表了一种优雅健康的生活方式。
赤贝。
之所以叫赤贝。
只因它有着颜色火红的肉体。
打开贝壳的瞬间喋血满地,有置身凶案现场的惊悚感。
大多数贝类的血液含有大量血蓝蛋白,因而接近蓝色;而赤贝和它的亲戚们血液含有血红蛋白,所以不走寻常路地呈现红色。
而赤贝在霓虹有一些长相相似的亲戚们,比如佐藤贝、猿颊贝。
除了这二位以外。
还有,其他几位更鲜为人知的亲戚。
然而,如果你没有老花眼且数学不太差,区分它们并不困难。
区分它们最科学、简单、粗暴的办法就是数一数它们的放射肋,即贝壳上的放射状条纹。
赤贝有42条左右的放射肋,和赤贝大小相仿的佐藤贝有38条左右,猿颊贝有32条左右,和猿颊贝大小相仿的不等壳毛蚶有29条左右,灰贝有17到18条左右。
赤贝的新鲜肉质。
吃起来只觉甘甜厚实,却又不乏柔嫩。
同时,最新鲜的鱼生和调味好的大米混合在一起,不需要蘸任何调料,就能在吞下去的时候,瞬间感到特别满足。
毫不花俏的手艺、也没有复杂的调味,需要的仅仅是食材的完美和新鲜,呈现出本身的滋味!
显然。
这种食材的本味,才是最棒的。
而这个被田所惠一口吞进去的赤贝寿司,恰恰做到了这一点。
赤贝的鲜、脂肪的润、米饭的甜全然都混合在了一起。以至于,那种清淡的清香,是能一直停留在嘴里,久久无法散去。
不仅如此,又因为赤贝的脂肪含量非常高。
因此,不象一般的生鱼肉那样有弹性和嚼劲,而是软软的,入口即化。
“这种寿司的口感,真棒!”
田所惠,立刻眼神一亮,忍不住再次拿起一小个赤贝寿司,沾了沾一点山葵泥,继续吃着起来。
入口,只觉得新鲜的赤贝寿司。
此刻因融合了山葵泥的辛辣,而味道变得更加复杂起来。
那赤贝的美丽、色彩的和谐以及充满创造力的食材组合,仅仅是在咬下一口的时候,便已是让人回味无穷!
同时。
提味的山葵泥。
那种淡淡的辛辣味,却能将赤贝的鲜味融合一起。
最终,所能感受到的口感和味道,当真是很难用语言去描述了。
“怎么样?”
“我所制作的赤贝寿司,不比任何人差吧?”
然而。
就在这会。
田所惠的身后,不禁响起了一道甜美的声音。
但见得,干日向子脸带笑容,来到了田所惠的身边。她看着这个十分可爱的田所惠,正在吃着自己所做的赤贝寿司,不禁开心问道。
“前辈,你的赤贝寿司味道不错。”
田所惠转头看了干日向子一眼,显然她对干日向子的突然到来,感到有些惊讶。但在最后,她还是笑了笑,回道。
闻此,日向子感觉到心里暖洋洋的,亲自给她端来了一盘她自己所制作的军舰寿司。
“咦?”
“这道料理该不会是————”
“巴黎卷心菜卷?”
另一边,剃切爱丽丝眼神里充斥着难以置信。
虽说卷心菜的用途是非常多的,可以煮汤,可以做凉菜,可以做火锅,不可思议的是,还能油炸呢。但做成菜卷,却还是比较少见!
想了想。
爱丽丝,略有所悟。
——
难不成,这道菜品是他做的?
于是,爱丽丝眼神一亮,然后颇有些期待地拿起筷子,夹着一小个卷心菜卷,品尝着。
巴黎卷心菜卷。
主要原料非常简单,只有两种,而且是非常常见的食材:卷心菜、葱。
制作技巧嘛,也只有一个字:煮。
法式料理。
作为世界三大美食之一。
自然而言的,在法兰西,所有跟吃饭有关的事都被当成圣礼一样备受重视。
因此,法式料理,同时提供了两种最受赞赏的美学享受,即美食与交谈。
正因为这样,法式料理的特点是选料广泛、加工精细、烹调的技巧。
在滋味上,则是有浓有淡,菜品的种类多。
——
然而。
巴黎卷心菜这道料理,实际上可以算是一道并不高上的菜品。
普通的家庭,也能经常做这道菜品。
咬上一口。
蔬菜的香味,就足够让人欲罢不能,滋味更是鲜美的。
吃在嘴里的感觉,也是清香而脆嫩。
因此,爱丽丝忍不住惊呼了一声,道:“原来如此,这种白色的调味汁,是牡蛎汤,而新鲜的卷心菜,在绞成菜泥后跟牡蛎汤融合。”
“如此一来,仅仅是吃进嘴里,便仿佛一刻之间就能在舌头融化了。
“从而,浓郁的美味是一触即发,浑然扩散出去。”
当然。
此料理,最不容小视的,肯定是卷心菜。
用开水烫一下的卷心菜,可以保持着新鲜味道的同时,还能洗刷掉泥土味。
不仅如此,爽脆清甜的卷心菜,在口感上是极为细腻的。
这种浓厚的甘甜味,使得整道菜品是向上提升了一个档次。
嗯!
不得不说。
在这道料理,爱丽丝是可以感受到其制作技巧是极为细心准确,以及追求完美!
随后,只需浇上的牡蛎汤。
那绸般的融化,没有一丝一毫的腥味,入口是果木的清甜,且汤汁鲜咸而滑嫩,与之爽脆甘甜的卷心菜————这种配合,简直是天衣无缝。
吃到最后,整个舌头更是都被这种味道所占据。
毫无疑问。
该菜品的制作人。
绝对是连她爱丽丝这位擅于分子料理的“天之骄女”,也都望而不及!