023小说网 > 其他类型 > 三岁神医开张,首长排队来看病 > 第242章 豪门后厨,岁岁的“食疗”

第242章 豪门后厨,岁岁的“食疗”(1 / 1)

霍家庄园,位于沪上寸土寸金的半山区。

光是那扇雕花的铁艺大门,就足有三层楼高,透着一股让人望而生畏的豪气。

王大发确实有点门道。

他带着江海峰和岁岁,七拐八拐地绕过了正门的层层安检,从一个专门运送食材的侧门溜了进去。

一进后厨,那种热火朝天的景象简直让人窒息。

几十个穿着白大褂的厨师在灶台前忙得脚不沾地,切菜声、炒菜声、叫骂声混成一片。

空气中弥漫着各种昂贵食材的香气。

“快点!那个谁!新来的!”

一个满脸横肉、戴着高高厨师帽的胖主厨,指着江海峰吼道。

“去那边劈柴!今天的佛跳墙要用荔枝木烧,火候不能断!”

江海峰看了看角落里堆积如山的原木,二话没说,走了过去。

他拿起一把沉重的斧头,在手里掂了掂。

太轻了。

“咔嚓!”

只见他手起斧落。

一根足有人大腿粗的荔枝木,瞬间被劈成了均匀的四瓣。

速度之快,甚至带起了一阵风。

旁边的几个小工都看傻了。

这哪是劈柴啊,这简直就是切豆腐啊!

江海峰面无表情,机械般地挥动着斧头。

对他来说,这比在特种部队训练时劈砖头轻松多了。

而岁岁,则被安排在了一个小角落里。

她的面前,放着一盆像小山一样的大蒜。

“小丫头,把这些蒜剥了,要是剥不完,中午没饭吃!”

一个帮厨恶狠狠地丢下一句话就走了。

岁岁坐在小板凳上,看着那盆大蒜,也不生气。

她伸出小手,拿起一颗蒜。

并没有象普通人那样用指甲去扣。

而是两根手指轻轻一捏。

“啵”的一声。

蒜皮自动脱落,露出了里面洁白如玉的蒜瓣。

这是神医谷的“拈花指”,平时是用来处理娇嫩的药材的,现在用来剥蒜,简直是大材小用。

岁岁一边剥蒜,一边耸动着小鼻子,嗅着空气中的味道。

“恩……鲍鱼是吉品的,海参是辽参,花胶……咦?”

岁岁的小眉头突然皱了起来。

“这锅汤,味道不对。”

就在这时,灶台那边传来了胖主厨暴跳如雷的吼声。

“混蛋!采购部那帮饭桶!”

“我要的是五头的老花胶!他们给我送来的是什么?这是胶水吗?!”

“这道‘至尊佛跳墙’可是今晚宴会的压轴菜!霍老爷子点名要吃的!”

“要是做砸了,老子要卷铺盖滚蛋,你们一个个也都别想好过!”

整个后厨瞬间鸦雀无声,所有人都吓得缩着脖子,不敢吭声。

眼看晚宴就要开始了,重新采购根本来不及。

胖主厨急得满头大汗,拿着勺子的手都在抖。

“完了……全完了……”

就在这时。

一个奶声奶气的声音,突然在死寂的后厨里响了起来。

“胖叔叔,不用花胶也可以哦。”

所有人都愣住了,齐刷刷地转头看向角落。

只见那个剥蒜的小丫头,正从板凳上跳下来,拍了拍手上的蒜皮,慢悠悠地走了过来。

“你是谁家的孩子?捣什么乱!滚出去!”

胖主厨正在气头上,看到个小屁孩来插嘴,举起勺子就要赶人。

江海峰手里的斧头猛地一停,眼神瞬间锁定了胖主厨。

只要那勺子敢碰到岁岁一下,这胖子的手估计就要跟那些荔枝木一个下场了。

岁岁却一点也不怕。

她走到那口巨大的汤锅前,踮起脚尖,用力吸了一口气。

“这汤里的燥气太重了。”

岁岁象个小老师一样点评道。

“那个霍爷爷是不是咳嗽?而且是那种干咳,晚上睡不着觉,嗓子里象有火在烧?”

胖主厨愣住了。

“你……你怎么知道?”

霍老爷子的咳嗽是老毛病了,整个霍家都知道,为此请了不少名医都没治好。

“这汤里加了太多大补的东西,虽然贵,但是不治病,反而会加重咳嗽。”

岁岁指了指旁边的配菜台。

“把那个花胶拿走,换成那边的干蘑菇,再加两片陈皮。”

“还有,把那边的白萝卜切成丝,放进去煮三分钟。”

“胡闹!”

胖主厨气乐了,“佛跳墙里放箩卜?你当这是乱炖呢?这可是给首富吃的!”

“可是,箩卜顺气呀。”

岁岁眨了眨大眼睛,“而且,那个干蘑菇不是普通的蘑菇,是松茸,它的香气比花胶好闻多了。”

“要是按我说的做,那个爷爷吃了,咳嗽肯定能好。”

“要是做不好,我就……”

岁岁想了想,“我就把这盆大蒜都吃了!”

胖主厨看着岁岁那笃定的眼神,心里竟然莫名地动摇了一下。

反正现在也没别的办法了,死马当活马医吧!

“好!要是搞砸了,我就把你和你那个劈柴的爹一起扔出去!”

胖主厨咬了咬牙,按照岁岁说的,把花胶捞出来,扔进去了松茸、陈皮和箩卜丝。

大火烧开,转文火慢炖。

十分钟后。

一股前所未有的异香,从锅里飘了出来。

那香味,不象之前那么浓烈油腻。

而是一种清雅、醇厚、直钻心底的鲜香。

闻到这股味道的人,都感觉喉咙里一阵清凉,仿佛被一只温柔的手抚摸过一样。

“这……这味道……”

胖主厨颤斗着拿起勺子,尝了一口。

下一秒,他的眼睛瞪得象铜铃一样大。

鲜!太鲜了!

而且在鲜美之中,还带着一股淡淡的陈皮清香,完全中和了海鲜的腥腻。

箩卜丝已经化在了汤里,让汤汁变得更加顺滑。

这简直就是神来之笔!

“神了!真是神了!”

胖主厨激动得浑身肥肉乱颤。

他一把抱起岁岁,狠狠地在她的小脸上亲了一口(被岁岁嫌弃地推开)。

“小丫头!你简直就是我的小福星啊!”

“这道菜要是端上去,老爷子肯定高兴!”

“快!装盘!上菜!”

后厨里再次忙碌起来,但这一次,大家看岁岁的眼神都变了。

不再是看一个乡下小丫头。

而是在看一个小厨神。

江海峰站在远处,看着被众人簇拥的女儿,嘴角勾起一抹骄傲的笑容。

他的闺女,不管在哪里,都是最耀眼的那颗星。

晚宴大厅。

霍老爷子正坐在主位上,时不时地捂着嘴咳嗽两声,脸色有些苍白。

面对满桌的山珍海味,他一点胃口都没有。

就在这时,那道改良版的“佛跳墙”被端了上来。

盖子一揭开。

那股清雅的香气瞬间弥漫了整个大厅。

原本还在咳嗽的霍老爷子,闻到这股味道,咳嗽竟然奇迹般地止住了。

他深吸了一口气,感觉胸口的闷气都散了不少。

“这……这是什么菜?”

霍老爷子惊讶地问道。

“老爷,这是今晚的压轴菜,佛跳墙。”管家躬敬地回答。

霍老爷子拿起勺子,喝了一口汤。

热汤入喉,如同一股暖流,瞬间滋润了他干涸的肺部。

“好!好汤!”

霍老爷子一连喝了三碗,脸上竟然泛起了红润的光泽。

“这道菜是谁做的?重赏!”

“把主厨给我叫来!我要当面夸奖他!”

后厨里。

胖主厨听到传唤,激动得差点没晕过去。

他拉着岁岁的手,又叫上江海峰。

“走!跟我去领赏!”

“这是咱们一起做出来的,功劳有你们的一半!”

就这样。

穿着帮厨衣服的江海峰,和穿着土布衣裳的岁岁。

在众目睽睽之下,走进了金碧辉煌的宴会大厅。

一场关于“穷亲戚”与“神医”的打脸大戏。

即将拉开帷幕。

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