第11章立规矩(1 / 1)

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厨师靠本事吃饭。

周建设的厨艺,当三食堂的班长绰绰有余,却因为他的年纪只有十六七岁,担心犯了拔苗助长的错误,仅让三食堂二灶刘志辉当了副班长,没设班长,并且周建设的工资跟纺织厂头号大厨柳一刀齐平。

都是聪明人,这里面的门道一点就透。

不是班长的班长。

担心柳一刀和周建设两人顶牛闹幺蛾子,厂领导还贴心的制定了轮灶制度,来了考察的领导或者同仁,两人轮着做小灶。

特殊情况除外,这里的特殊情况,是某位领导对谁谁谁做的饭赞不绝口,单独点名让谁谁谁主勺,未被点名的另一方不能要意见。

周建设同意。

柳一刀也同意。

事情就这么定了下来。

书记接着对两人说道:“建设,柳师傅,今天其他厂的同仁来咱们厂里交流经验,考察学习,不能让人饿着肚子,要体现咱纺织厂的主人翁精神,中午的招待,要不建设来主勺吧。”

权当没看到柳一刀跃跃欲试的表情。

直接将招待的差事,直接交到了周建设的手中。

并且还丢了一个好好干的眼神给周建设。

柳一刀的心,瞬间凉了一半,意识到他与周建设的差别了。

年纪是一方面。

另一方面是两人的境况对纺织厂的领导有着不同的寓意,周建设飞黄腾达,纺织厂的这些领导也跟着脸上有光,是识人辨用。他柳一刀撑死了算是一个半路出家的二把刀,没有培养的价值,觉得跟领导不是一条心。

就冲这让周建设给领导开小灶的过程,柳一刀便知道厂领导这是在给周建设增加资历,下一次来了领导,一句领导点名让周建设主勺,他柳一刀也只能乖乖退位让贤,总不能跑到包间,跟领导抗议吧,说这一次该轮到我柳一刀主勺了,他不敢。

“上一次柳师傅做的饭,人家闻味就知道是柳师傅的手笔,建设主勺,好好的考考他们,建设,好好干,别给咱纺织厂丢脸。”

周建设笑着点了点头。

他故意不去理会柳一刀便秘的难看脸色。

新王自然要踩着老王上位,对于这么一个露脸表现的机会,当仁不让了。

现在可不是酒香不怕巷子深,要想出人头地,就得抓住一切机会上位,他还有妹妹要养活,该表现就得表现,该争取就得争取。

“建设……不,现在该叫周师傅了。”

柳一刀也是一个乖巧的主。

他见几位领导都对周建设表现出了极高的期望,忙收起了不该有的小心思,与其被人轻看,还不如当着领导的面刷个大度的前辈人设出来。

“厉害,当初我学徒的时候,听我师傅说厨艺之道看天赋,我还不同意,说勤能补拙,见识了周师傅的功夫,才知道人外有人,天外有天。”

“谢谢柳师傅。”

人敬我一尺,我还人一丈。

柳一刀捧周建设,他自然也反捧柳一刀。

“还要跟柳师傅多学习一下。”

.....

三食堂的那些人,看着进来的周建设,一个个的肃穆了。

二食堂比拼厨艺的事情,被某些嘴快人士已经传的沸沸扬扬。

没人小看周建设那张稚嫩的脸,就连自认为要当三食堂主勺的刘志辉,也心知肚明子自己的职位,要不是周建设年纪小,人家就直接当班长了,他就是一个辅佐的角色。

“周师傅,我是刘志辉,三食堂的二灶,咱三食堂的人,全都到了,这是负责烧火的柳枝,这是学徒徐良,还有一个帮厨,今天有事,请假了.....”

将三食堂的那些人,挨个介绍了一遍。

又介绍了三食堂的境况。

三食堂在原先仓库的基础上,改建而成,要负责纺织厂两千多工人的吃喝问题,后厨旁边有个不大不小的房间,上面写着一个食的门牌号。

一看就知道,这是纺织厂的招待包厢。

专门进去看了一下,一张据说是从聚仙楼收拢过来的圆桌,周围放着十多把高背凳子。

一共两个门,一个门直通后厨,另一个门直接从办公楼插过来。

“人到齐了,我说几句。”

三食堂的气氛,刹那间变得静寂起来,包括刘志辉在内的一干众人,都排队站在了周建设的对面,目视着周建设,他们知道周建设要立规矩。

换做他们,也会如此。

就是不知道周建设会立什么样子的规矩,也有人多心的猜测,是不是不让他们观摩做饭的规矩,毕竟现在的厨师行业,都有各自的传承,又有教会徒弟饿死师傅的小心思作祟。

二食堂柳一刀就是这方面的例子,大锅饭无所谓,没什么技术含量,炒熟能吃就行,任由那些人观看,但小灶,绝对不会让周围的人看,就连他的徒弟也在必要的时候,以找蒜、找葱、找调料等借口被赶了出去,等拿着东西回来,菜要么出锅,要么快出锅。

跟了五年的徒弟,也就会炒个西红柿炒鸡蛋或者其他普通菜,拿手菜,一个都不会,各方面的毛病,不是菜的味道不对,就是生熟方面的问题。

“我这个人,不会藏着掖着,你要是有心,想学,可以看,能掌握多少,看你自己的天赋。”

人们还在面面相觑。

似乎有些被惊愕到了。

直到三十几秒钟后,这些人才回过神,明白周建设言语中的意思,兴奋的表情,在每个人脸上浮现,刘志辉也不例外。

周建设的厨艺,能被厂领导集体夸赞,就连柳一刀都自愧不如,能学肯定是好事。

“周师傅,你的意思,你做小灶的时候,我们也可以看,不是特定大锅饭。”

“就是这么一个意思,能学多少,看你自己,但问我,我有时间或许心情好了,会跟你解释其中的门道,要是忙的不可开交或者我心情很坏,问我,除了不会得到答案,我着急还得将问话的人大骂一顿,咱都在一个锅内吃饭,先把不好的话都说了,省的将来闹幺蛾子。”

周建设坦坦荡荡。

人们自然也坦坦然然。

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