这里面
罗远山凑前了去瞧，果然看到那瓦罐里面装着的，是晶莹剔透的冰块！
很明显，赵娘子是打算用冰块来对鱼丸冰鲜保存，好尽可能地保障鱼丸的新鲜，避免鱼丸变质。
这的确是个不错的办法。
而且想得足够周到。
赵溪月一边将晨起便做好的鱼丸往盛了冰块的瓦罐中放，一边笑道，“承蒙客官对我们赵记食摊所做吃食的认可，这瓦罐与冰块，便算是这几日客官在这里买下许多吃食的赠品，也愿客官此次远行，一路顺风，平安顺遂。”
汴京城中，硝石制冰的技术已经十分成熟，加之冬日里各处冰窖存储的冰块，此时的小块冰售价并不贵，满共不过二十文钱。
比着罗远山这些时日在赵记食摊连吃带打包消费的金额来说，不值一提。
但这样的举动，却足以让罗远山这个出手大方的食客，成为赵记食摊的忠实客户。
而一个忠实客户，往往又会带来更多的客户。
这便是维系关键客户的重要性。
而罗远山见赵溪月考虑得细致周到，话也说得柔软动听，令人如沐春风，忍不住连连点头，“还是赵娘子考虑周到，多谢赵娘子！”
“待我下次再来汴京城，必定还来赵记食摊吃饭！”
不但如此，还要喊那些同样南来北往做生意的同行，一并来这里捧场。
这样为客人考虑周到，做事这般畅快大方的人，就该生意红红火火才对。
“多谢捧场。”
赵溪月道谢，加紧手中做油酥烧饼的速度。
待罗远山要的那三十个油酥烧饼尽数做完，全部打包完毕，罗远山结算了银钱，欢欢喜喜地离开。
赵溪月三人接着忙碌。
赵记食摊生意照旧。
下午，赵溪月打算出门去一趟醉仙楼。
但刚刚开门，赵溪月便看到了抬起手准备敲门的姜承轩。
“赵娘子好。”姜承轩怔然片刻后，慌忙拱手。
“姜郎君。”赵溪月回礼后站直，“我正要去醉仙楼找姜郎君说鱼丸的事情。”
“我这里可以售卖鱼丸给醉仙楼”
赵溪月话音未落，姜承轩原本提到嗓子眼的心顿时落回到了肚子里面。
随之而来的，是满心的欣喜，让姜承轩不由自主地将手掌搓了又搓。
这两日，赵溪月各处打听醉仙楼和姜家的事情，他也有所耳闻。
姜承轩自信醉仙楼和姜家的声誉，同时也笃定赵溪月既然开始打听这些事情，必定对合作一事十分有兴许。
答应和醉仙楼合作，应该是板上钉钉的事情。
但猜想和实际听到这件事情，毕竟是两码事，而得到确定后的释然和欣喜，也是难以用言语来表达的。
“赵溪月这意思，是同意和我醉仙楼往来做生意？”姜承轩高兴之馀，仍然再次确认。
“对。”赵溪月点头，“只是这与醉仙楼做生意的个中细节，还是要写成字据，经人见证，签字画押为好。”
醉仙楼和姜家的口碑皆是不错，但做生意这种事情，从来都是白纸黑字的才最为可靠。
否则空口白牙，互相扯皮，最是麻烦。
事前说清楚，事后负责任，才是最为稳妥的。
“这是自然，这是自然。”姜承轩对这件事情没有任何异议，当下去找寻了纸笔，与赵溪月敲定生意中的个中细节，形成文本，一一写在纸上。
而后，在中人的见证下，赵溪月与姜承轩签字画押，各自留存。
鱼丸买卖的生意便算是彻底定了下来。
姜承轩满心欢喜，将手中的合作书看了又看，更是忍不住笑了又笑。
甚至在上了马车之后，这笑也没有减少分毫。
姜承轩的这幅模样，看得时安皱起了眉头，“公子，不过就是从赵记食摊买了鱼丸而已，就算这鱼丸的滋味再好，于咱们醉仙楼的帮助应该也是有限吧，公子这般高兴”
会不会太夸张了一些？
“你懂什么。”
姜承轩再次端详了一番那份字据，接着将其叠的整整齐齐，小心地揣在怀中，“从赵记食摊买鱼丸，只是开始而已。”
“怎么说？”时安仍然有些不解。
“赵娘子会做的吃食甚多，今日有鱼丸，往后便会有其他，这是一个长久生意，此为其一。”
“其二，赵娘子厨艺精湛，市井小吃做得这般好，想必对许多菜系佳肴也颇有心得，往后醉仙楼与赵娘子关系好，请着帮忙看一看菜式，指点一二，大约也是可以的。”
“这第三”
姜承轩顿了顿，道，“当初，王记馒头铺的石满滔到处散播赵娘子的灌浆馒头手艺来路不正，若是寻常人，必定早已不知该如何是好。”
“可赵娘子却不慌不忙，以厨艺来破招，不但将石满滔故意散播的流言不攻自破，甚至借此扬名，收获了更多的食客。”
“这一场翻身仗打得十分漂亮，足见赵娘子的聪慧机敏，而这份聪慧，大约往后对醉仙楼也颇有帮助。”
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总之，他有预感。
赵娘子，会成为醉仙楼的贵人。
让醉仙楼起死回生的贵人。
“原来如此。”时安恍然大悟，笑得眉眼都不见，“公子聪慧有谋略，让人佩服！”
他就说嘛，他是陪着自家公子长大的，公子自小聪明灵俐，怎会突然巴巴地去一个小食摊，低三下四数次地求着合作。
原来，是有这样的长远计划和谋略。
当真不愧是他家公子！
不过
时安抓了抓耳朵，“不过这位赵娘子似乎看着颇为精明，连卖个鱼丸都要和公子签订字据，只怕往后不肯为咱们醉仙楼费心劳神呢。”
“自然不能白白让赵娘子辛苦。”
姜承轩道，“需得给了赵娘子足够的报酬，让这些事情变成公平公正的交易才行。”
可以说，鱼丸生意，只是往后他和赵娘子有其他生意往来的敲门砖而已。
其他的，全部都是另算的生意。
时安点头，“公子说得对，小的按公子说得来。”
姜承轩笑了起来，“既是按我说得来，那便先回家，将这件事告知父亲。”
“是！”
时安点头，交代了赶车的车夫，往姜家而去。
鱼丸的生意说定，赵溪月这里，对赵记食摊进行了些微调整。
出摊的时间，比先前早了半个时辰。
而食摊售卖的吃食，从鱼丸鲜汤和油酥烧饼，变成了什香面。
经过三揉三饧过的面团，擀成厚薄均匀的大面片，折叠后切成均匀宽度的面条，分成一份一份，下锅来煮。
煮熟的面条过上一道冷水，便可以选择卤汁。
之所以说选择，是因为食摊上准备了两种卤汁，
一种是羊肉卤汁，一种是猪肉卤汁。
前者切丁后冷水下锅去除羊肉的腥膻味，在以重油爆炒，以葱姜蒜末、沙葱、红萝卜丁、土豆丁、香菇丁等一并增香调味，一并炖煮成粘稠的卤汁。
后者则是爆炒煸油，搭配香菇丁、豆腐干丁、木耳丁、红萝卜丁、土豆丁等制作而成的卤汁。
两种卤汁，类似的做法，滋味同样都是浓郁喷香，质地粘稠，浇在煮好的面条上，搅拌均匀后，使得每一根面条都能均匀地裹上汤汁，吃起来咸香美味，滋味格外醇厚。
寻常的一碗面，在有了面条和卤汁后，便已是滋味的全部，但什香面却在卤汁之上，另有菜码。
汆烫熟的绿豆芽、鲜嫩脆生的韭菜段、刚刚下来切成细丝的嫩黄瓜、辛香提味的大葱丝、香气别致的香菜段、清爽可口的炒蒜苔丁、带了些许甘甜的炒胡萝卜丝
十馀种菜码，可以根据个人喜好，分别添加。
各种菜码、浓稠美味的卤汁再搭配上些许香醋、蒜泥、芝麻盐等调味品，与面条充分均匀后，便可以入口享用。
夹上一筷子裹着浓郁酱汁的面条，连带着些许被夹带起来的菜码，一并送入口中。
滑爽筋道的面条，醇厚美味的酱汁，越嚼越香的肉粒儿，清爽可口的菜码
爽弹、生脆、香浓、清爽。
大写的好吃！
且从卤汁到菜码，再到调味料，皆是根据自己的口味调制，选择的都是自己喜欢的，吃起来更是格外美妙。
什香面，吃起来当真美味！
“什锦兼具，香浓可口，这什香面，还真是好吃！”
有人忍不住高声赞赏，惹得周围食客连连点头附和。
没错，什香面，的确好吃的紧！
尤其是在这饥肠辘辘的清晨，来上一碗滋味浓郁，分量十足的什香面，简直是一大享受。
整个人都感觉被完全唤醒，一整天都会干劲儿满满！
所有人在肯定了什香面的味道之后，继续埋头享用面前碗中的美味。
赵记食摊，如往常一般热闹。
队伍也慢慢排了起来。
“劳驾，我要三碗什香面。”响起的粗犷声音，带着几分熟悉感。
赵溪月和江素云抬头，看到了满脸络腮胡子，咧嘴笑得眉眼都不见的罗远山。
“哎？”江素云诧异，“你，你不是今日一大早就走了么？”
“是一大早要走，不过因为跟车的伙计得了风寒，我让他先去看诊，抓些治风寒的药回来，便眈误了一会儿。”
罗远山笑道，“我便趁着这个功夫来这里瞧一瞧，看能不能赶得上吃这里的吃食。”
“原本想着这个时间，食摊应该不会出摊，没想到今日你们出摊这般早，而且还卖了新的吃食！”
这简直就是意料之外的喜事！
若是仔细追究起来，也是因为他不愿伙计得了风寒不去医治，这才有了这空闲的时间，他才也能吃得上这看起来喷香浓郁，美味可口的什香面。
这是不是可以说，仁心善行，终有好报？
果然老一辈交代的，你尽管做好事，好报总会以各种各样的形式来回报你，这句话一点都没错！
罗远山笑道，“总之，算得上是我运气好，能吃上这什香面。”
那就干脆吃个饱吧！
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原来如此。
赵溪月和江素云互相看了一眼，皆是微微一笑。
赵溪月将擀好的面条放入锅中去煮，江素云则是拿起了海碗，捞起锅中煮熟的面条，麻利地过了一道凉水后，问询罗远山要何种卤汁和菜码。
三碗什香面，罗远山要了不同的卤汁和菜码，甚至连调料都要了完全不一样的，只为分别尝一尝味道。
如此一来，三碗面，他吃一口这碗，再吃一口那碗，模样看起来颇为有趣。
引得周围的人忍俊不禁。
却也引得有些人眉头紧皱，叹息不已。
看看，有些人吃面都能吃上三碗，尝尝各种不同的滋味。
而他们，吃一碗什香面，都得多放上一些菜码，以求能吃得更加尽兴一些。
“你们说，咱们什么时候，也能这般豪横一些？”
说话的，是郭峰淮。
钱永良，马银宝和张玉昌却没有答话。
豪横这种事情，与他们大约是无关的。
更何况，美食当前，首先要做的事情是享用这片刻的美味，而非好高骛远，去想一些有的没的。
就算是要想，也不该是感慨这句显得十分虚无的话，而是应该想方设法地去找寻赚零花钱的门路才对。
而就在三人压根不理会郭峰淮，让郭峰淮显得颇为尴尬时，陆明河的声音响了起来。
“你们往后能否豪横我并不知晓，不过今日，你们可以多吃上一碗什香面。”
多吃一碗？
为什么？
四个人不约而同地站了起来，更是满脸疑惑地看向陆明河。
陆明河却是微微一笑，“我请客。”
陆巡使请客，一人再来一碗什香面？
这这这
天上掉馅饼哦不，是天上掉什香面的事情，竟然落在了他们头上。
这样的好处便宜，必须得占！
四个人喜出望外，慌忙向陆明河道谢，“多谢陆巡使。”
“客气。”
陆明河冲四人点头，拉着程筠舟端着各自的什香面，到旁边的桌边坐下。
一边呲溜呲溜地吃着美味可口的什香面，程筠舟冲陆明河挤眉弄眼，“陆巡使今日竟然如此大方？”
“遇到了好事儿，心情愉悦。”陆明河吃了一口面，细细咀嚼，“正所谓，独乐乐不如众乐乐。”
“这话说得没错。”程筠舟连连点头。
邢明泽的案子，有了府尹大人的发话，流程进行地比想象中要快上许多。
??什香面的两种卤汁，其实一种是西红柿鸡蛋，另外一种是肉卤，牛羊猪都可以，这里因为尽可能仿照两宋，西红柿就不写了~
?什香面最早记录是元明时期，这里当做女主自己创造的来写哈~
?一切为情节服务