沈鹿离开沈家村的时候,真把陶菘带上了。
二伯娘还给带了很多土货,如果不是她后备箱已经塞满了,可能二伯娘还不打算收手。
“求人办事,哪怕再多情分,都得弄些虚礼。”
“我们乡下的东西也不贵重,你不是说他家老爷子有什么病,我这给你装了一些你二伯在山上挖的野生药材,你看管不管用。”
沈鹿这边的情况是整座山都是老太太的,山里的药材他们都能随便取用。
不过,就连沈鹿都舍不得把那些药材给出去。
等沈鹿知道二伯娘装了什么东西时,就有点无言以对了。
还说什么不贵重,她给袋子里放了一根至少六十年的老参。
用木盒子装起来的。
这木盒子据说是二伯自己有空的时候做的。
不费钱,就是费功夫。
“这老参,我暂时不给出去。”
“如果陶菘拜师这事成了,这棵老参可以当成是拜师礼。”
“不然现在就给,对于别人来说也是压力。”
二伯娘连连点头:“行,你安排就是。”
沈鹿办事,二伯娘就没有不放心的。
小姑娘成熟稳重,真不像她这个年龄的人。
沈鹿开车的技术一直很好,中午他们就到市区了。
她直接带着陶菘去了悠然居。
这会儿中午,过去可以吃一顿饭,也好让陶菘再感受一下自己和名门大厨的差距。
沈鹿把陶菘带去后厨,找到庞绿枝。
今儿据说有几位大人物,所以是庞绿枝亲自下厨。
“绿枝姨,这就是我和您说过的陶菘。”
庞绿枝抽空看了陶菘一眼:“小伙子看着身板还不错。”
陶菘摸了摸脑袋,有些不好意思。
不过,他很快就在厨房找到了自己的定位。
这小子,眼里有活儿。
庞绿枝一说土豆丝没了,他马上就去刨土豆丝。
看起来做得还有模有样。
后来还在厨房杀鱼,杀泥鳅。
“这泥鳅是客人带来让我们加工的,说是土货。”
庞绿枝一个人忙三口锅,还做得游刃有余。
抽空还能和沈鹿聊几句。
沈鹿对她十分佩服。
不过,现在她杵在这里,倒成了唯一没事儿的人。
“我晌午炸了一盘小酥肉,鹿鹿你饿了就垫下肚子。”
沈鹿也不客气,自己装了一小盘,在院子外面吃。
除了酥肉,还有炸荷花。
都是给客人做的,留了一些。
本来也是想着沈鹿中午会到,所以每一份她都做得有多。
“差点忘了,车里还有一篮子野山菌,绿枝姨,您要吗?”
庞绿枝一听,来了兴趣:“要,正好给今天的客人尝尝。”
看来,今天的客人和庞绿枝很熟,她很重视。
“今天的客人什么来头?”沈鹿有点好奇。
“一些老朋友,其中一个是省里一把手。”
庞绿枝笑道。
沈鹿不问了,因为确实和她的生活又没什么交集。
庞绿枝让人去问了那个包厢的人,对方确定要菌子,她才让陶菘帮忙洗了。
白天庞绿枝接待客人并不多,忙完那一桌客人,她就闲下来了。
闲下来的庞绿枝自然要给沈鹿做好吃的,也顺便考察了一下陶菘的刀工。
她发现沈鹿带来这小伙子,确实勤快,不止眼里有活儿,干活也利索。
刀工不错,土豆丝切得很细也匀称,杀泥鳅干脆利落,还清理得干净。
让他片鱼片,也片得还可以。
至少初步考察,陶菘是合格的。
给沈鹿做饭菜,她自己也是要吃的。
所以除了她做,还让陶菘上手做了两个。
“你做刚才我做的那一道野山菌炒腊肉,还有野山菌汤。”
庞绿枝和陶菘道。
陶菘没想到自己还有上手的机会,他有些犹豫:“您不担心我搞砸了吗?”
“听说你们这里的顾客嘴都很挑。”
庞绿枝抱着手臂笑:“别担心,是咱们自己吃的,我才让你上手。”
“我师兄他们收的学徒都这样,先给自己人做饭。”
只有得到自己人认可,才能挑大梁。
不过,庞老爷子只收了两个徒弟,厨艺都不算特别出众。
只能说有自己的拿手菜。
唯独他的小闺女庞绿枝能将他的手艺学个七八分。
而且,庞绿枝还有自己的创新。
虽然比不上庞老爷子,但她能跟上时代。
所以,也谈不上比老爷子差了。
有不少人打听过庞绿枝收不收徒,自然也想往她这里塞人。
都被庞绿枝给搪塞过去了。
现在如果要收陶菘,还是得先考察一段时间。
一天两天,只能看出他的基本能力。
但还得考察人品。
像老爷子收的两个徒弟,那人品也是老实憨厚的,从未有过二心。
而且,老爷子也不拘束他们,让他们出师之后,也可以出去谋生。
两位师兄人都是顶好的,等到庞绿枝出师,父女俩能一起上灶了,他们才出去带徒弟。
听说老爷子得了骨癌,大师兄和二师兄也是轮流回来帮忙。
不仅如此,他们怕庞绿枝忙不过来,也会使唤徒弟过来。
庞绿枝给的待遇也不错,那俩师兄的两个小徒弟,也一直在这边打下手。
对于他们来说,这何尝不是学习的机会。
“那我就试试?”
陶菘不怯场。
沈鹿特意提过,陶菘做的凉拌菜味道独特。
庞绿枝也让他做了一个椒麻鸡。
因为陶菘做了几个菜,这一顿,很丰富了,桌上八个菜一个汤。
好在这小子知道吃饭的人不多,分量上就减半了。
庞绿枝吃陶菘做的那几个菜,对他又有了新的评价。
这孩子,在厨房仔细看她做菜了,竟然也能把她的野山菌汤复刻个七八分。
在厨艺方面,果然是个可造之材。
“小菘,你这菌汤做得很不错。”
庞绿枝夸他。
陶菘摸了摸头,有些憨:“可能是因为家里常做这道菜。”
“我们那别的不多,野山菌还是很多的。”
庞绿枝对他表示了肯定,也告诉他:“你要先在我这里干半年活儿,我才能确定能不能收下你这个徒弟。”
“也就是说,这半年,咱们是互相选择。”
“你也可以看看我的本事,有没有达到让你拜师的程度。”