楼阁内,温暖如春,灯火通明。
李世民一家的家宴,自然不似外面那般拘谨,气氛更为轻松随意。
尤其当一道道以仙粮烹制的菜肴被宫人流水般呈上时,孩子们的眼睛立刻亮了起来,其中又以小兕子为最。
首先是一人一盏的玉米浓汤配脆薯细丝。
洁白的汤盏中,鹅黄色的浓汤温润如玉,几缕炸至金黄的土豆细丝浮于其上,宛如金线缀饰。
“此汤温润,可暖胃,开席正宜。”长孙皇后温言对孩子们说道。
小兕子早已等不及,舀起一勺,鼓起小腮帮子吹了吹,然后满足地送入口中。
“嗯!甜甜的,滑滑的!”她大眼睛弯成了月牙,立刻又去舀那脆脆的“小金线”。
李治举止则更显文雅,他小心地喝了口汤,细细品味,然后对身旁的城阳公主小声道:
“城阳,这汤好喝,还有这炸得酥脆的……土豆丝?放在汤里竟不软烂,反而增了香气和口感。”
城阳公主闻言也优雅地尝了,点头赞同:
“小九阿兄说得是。这汤羹暖而不腻,甚是开胃。”
她又看向正小口喝汤的高阳公主,“阿妹,你觉得呢?”
高阳公主性子更活泼些,她正用勺子追逐着汤里的脆丝,闻言抬头笑道:
“我喜欢这脆脆的东西,像在汤里藏了小零嘴儿,有趣。”
汤品过后,正菜陆续登场。
孜然椒盐烤土豆那独特的辛香立刻吸引了众人。
李泰笑道:“这味儿,够劲儿!是程处默经营的仙境调味料里的一种,孜然的效果。”
李世民笑着点头,自己尝了一个,外焦里糯,咸香中带着异域风情的辛香,果然适合佐酒。
他看向几个孩子:“你们也尝尝,此物风味与寻常炙烤不同。”
李治小心翼翼地拿起一个,先观察了一下焦黄的外皮,才咬了一口,仔细咀嚼后评价道:
“外皮焦香微韧,内里粉糯,这孜然之味颇为奇特,去腥提香,确有胡地风情。”
高阳则觉得味道有些冲,皱了皱小鼻子,但还是听话地吃了半个。
城阳公主则比较能接受,觉得风味新奇。
小兕子吃得腮帮子鼓鼓的,没空说话。
不一会儿,烤玉米段上来了。
金黄的玉米段刷了蜜汁,烤得油光发亮,甜香四溢。
这下连李治也顾不上评鉴了,和妹妹们一起,各拿一段,开心地啃起来。
玉米软嫩多汁,蜜汁的甜味恰到好处。
“这个甜!比上次……”兕子啃得欢快,差点又说漏嘴,赶紧看了李泰一眼,把“在街边买的”咽了回去,生怕她在仙境里买好吃的没跟李泰分享,下次李泰也不分离给她了,忙改口道,“比什么都甜!”
高阳也点头附和:“嗯!又甜又嫩,比宫里以前吃的黍米糕有意思多了。”她指的是以前类似点心的口感。
南瓜盅八宝饭被端上来时,其精巧的造型赢得了孩子们的惊叹。
“哇,这南瓜真好看!”高阳伸手轻轻摸了摸南瓜盅上雕刻的简易花纹。
李世民亲手为大家分盛。
李治接过自己那份,只见软糯的八宝饭混合着豆沙、果干、莲子,还浸染了南瓜的甜香,色彩缤纷,不由得赞道:
“此物可谓‘金玉其内’,不仅形美,意更佳,元正之日食之,正合‘丰登’之兆。”
兕子则用小勺子挖了一大勺,塞得小嘴鼓鼓囊囊,含糊道:“好甜,好糯,里面的红果干和绿珠子好吃!”
接着是西红柿炒蛋。那鲜艳的红色立刻抓住了所有人的眼球。
“阿爷,此物色泽艳丽,不知是何滋味?”李治好奇地问。
兕子骄傲地说:“这是西红柿炒蛋,窝在仙境吃过,可好吃了。”
李泰再次解释了这是试种的仙境新蔬果西红柿,产量极少。
李世民尝后,对那明亮的酸甜味颇为赞赏。长孙皇后也微笑着点头。
高阳胆子大,先夹了一块红红的西红柿,小心地尝了尝,眼睛一亮:“酸酸的,又有点甜,好多汁!”
她立刻喜欢上了这个味道。
城阳公主则更偏爱与鸡蛋同炒的口感,觉得鸡蛋裹了这酸甜的汤汁,格外下饭。
兕子再次展现了她的吃货本色,专门用那鲜红的汤汁拌了米饭,吃得小脸红扑扑的。
“这个汤汤拌饭最好吃了!阿娘,我还要一点红果果的汤,”
正菜用过,气氛愈加热络。最后,作为压轴的甜点,拔丝地瓜被隆重地呈了上来。
当那盘闪烁着琥珀光泽、糖丝晶莹的红薯块被端到中央时,立刻成了全场的焦点。糖丝在灯光下被拉出,宛如金缕银丝,煞是好看。
“哇!阿爷阿娘快看,是那个能拉出亮晶晶糖丝的拔丝地瓜。”
兕子指着最先上桌的拔丝地瓜,兴奋地拍着小手。
李世民看了一眼:“拔丝地瓜?这东西看着像红薯啊。”
兕子笑道:“阿爷,地瓜是红薯的小名。就像……就像窝叫李明达,但我的小名叫兕子,都是窝啊。”
“哦哦。”李世民这才恍然。
金红的地瓜块裹着晶莹的琥珀色糖衣,在灯光下闪闪发光,旁边还配着一碗清水。
她早就从四兄李泰那里听说了这道“好玩又好吃”的仙家甜点。
李世民含笑示意,长孙皇后温柔地夹起一块,那糖丝立刻被拉得老长,在灯光下闪烁。
“来,兕子,接着,要快,蘸一下水就不烫了,糖壳也会变脆。”
兕子迫不及待地张开小嘴,小心地咬了一口。
咔嚓一声,外层脆甜的糖壳碎裂,里面是滚烫绵软、甜香扑鼻的红薯瓤。
“嗯!好吃!像仙境店里吃的一样甜,一样软!”兕子含糊不清地评价道,小脸上写满了满足。
她在仙境小吃店尝过,觉得已经惊为天人,没想到宫里的御厨手艺更上一层楼,火候掌握得恰到好处,红薯的本味甜香被完全激发出来。
李世民赞道:“和仙境里的一样好吃?看来御厨做得不错嘛。”
李泰道:“阿爷,御厨们照着电视里学做仙境的菜,学了很长一段时间了,这算是出师了吧?”
“出师了!好啊,以后我们就有好吃的了。”