白种原这话一出,除了三上,其它人全傻了……
吴粦微微一愣之后,就死命的憋笑。毕竟这是在南朝鲜录制节目,只要不明显的偷窃华夏文化,一切都能憋。
其它的南朝鲜人,现在只有一个想法:白种原今天鬼上身了?
yuri:我国的家常菜怎么就变成牛国创造出来的了?要是说来自华夏还能理解,可这个牛国……他们什么时候统治过南朝鲜了?
刘在石:这是节目效果吗?白种原是不是接下来还要说什么反转的话?
金成在:这个菜是谁创造的我不感兴趣,但是我肯定知道牛国菜谱里面没有这道菜!牛国人要是有这个能力创造出这道菜,我把头砍下来给你!你知道什么是仰望星空吗?你知道马铃薯有多少种做法吗?
节目组:这句话要播吗?播出来的话,肯定能吸引到极大的社会热度。可是,搞不好,这个节目得被停播……不播的话,那不是对不起白种原的舍生取义?不好操作啊……
只有憨憨的三上没想太多,单纯的笑了笑说:“历史啊,教我这道菜的师傅说,这道菜改良自华夏东北的锅包肉,他只是根据西川口的饮食习惯对酱料配方做了调整而已。”
白种原一愣,不死心的追问:“那就是说,这道菜是你的师傅改良的?”
“是的。”
白种原暗自松了一口气:“那不就是相当于他首创的。那他叫做什么名字?”
“全名不知道,我们当地人都尊称他为金老师。”
白种原顿时坐直了起来,两眼冒光,兴奋地问:“金老师?他是南朝鲜人?”
憨憨的三上没看明白白种原的动作含义,直直的回答:“不是哦,他是华夏人。”
吴粦瞬间紧紧咬住自己的嘴唇,喉咙发出奇怪的声音,脸颊顿时鼓了起来,脸蛋涨得通红……
yuri紧紧的用手捂住自己的嘴巴,不让自己发出声音,也不让人看到她同样憋红的俏脸。
刘在石和金成在则是连忙各自歪头,一个吃肉一个喝水,不过马上又都喷了出来……
至于在另一个房间的摄制组……狂笑的声波差点把房顶掀翻了。
白种原尴尬得看着周边众人,有点恼羞成怒了。
刘在石一看不妙,连忙开口转移注意力:“现在我们应该品尝吴粦xi做的菜了。”然后拉了一下白种原。
不是刘在石照顾白种原,而是不想破坏节目的进程。别待会白种原真的失去理智,掉头就走,又或者暴怒失控,那这一期节目就算白拍了。
金成在领悟到刘在石的意思,主动夹起一块咕咾肉送入嘴里品尝起来。
“嗯,清甜,有股菠萝的清香。”金成在点点头,给了刘在石一个眼色。
刘在石也连忙吃了一块,评价道:“嗯嗯,不错,不是很甜,不会那么容易腻;酸味有,但是也不会有太重的醋味,不会刺激鼻孔。白种原xi你试试看。”
“哼……”白种原心里压着一股闷气,不过却不知道怎么宣泄,只好化为一声冷哼。幸好理智尚存,知道现在还在录制节目,他该做的事情还得继续做下去。于是,他也夹了一块咕咾肉吃了起来。
“颜色搭配乱七八糟……味道太淡,不配饭……入口不脆,偏软……肉质……嗯……”白种原一边吃一边评价。
金成在忍不住瞥了白种原一眼:这么简单的颜色你都嫌复杂?那是不是我的西餐摆盘你也觉得乱七八糟?
刘在石担心白种原待会乱说话,连忙趁着白种原还在吃东西,抢先问吴粦:“你这个菜像是从锅包肉的做法上改进过来的,这有什么说法吗?”
吴粦挠了挠头,为难的说:“这其实没什么特别说法。类似的做法,其实在华夏各大菜系都有,代表作就是糖醋里脊。”
“糖醋里脊我吃过,但是无论是糖醋里脊,或者yuri的糖醋肉,还是三上的锅包肉,都是味道比较重的,我们可以说这一类菜式都是重口的。而你这个做法却一反常态,味道偏淡,是有什么说法吗?”刘在石这个人还是比较懂得独善其身,说话永远不偏不倚,不给各种刁钻的人找到词语的漏洞,连菜式前面都加的是艺人的名字,而不是区域的名称。
吴粦想了一会,回答道:“可能和我们那边的饮食习惯有关吧。我们比较讲究少吃米饭多吃菜,还有就是少吃多餐。米饭是填饱肚子用的,只有在菜不够吃饱的情况下,才会选择多吃米饭。所以,我们那边菜的味道都比较淡,一个是为了可以吃出原材料的味道,一个是可以少吃米饭多吃菜。”
除了白种原,其它人都在点头。毕竟,这三道菜大家都品尝过,只有吴粦的咕咾肉让众人不需要边吃边喝水。
yuri则是联想到自己的生活习惯,无论是自身的健康饮食,还是idol的身材管理,貌似……吴粦家那边更加适合她生活?嗯,需要再深入了解一下。
刘在石看金成在好像在思考着什么,没有第一时间继续提问,他又不想让白种原说话,于是随便找了个问题拖延时间:“那你为什么使用猪颈肉而不是里脊肉呢?我看华夏那个糖醋里脊就是用里脊肉啊。”
吴粦嘿嘿一笑:“这是个人习惯。猪颈肉含有脂肪,吃起来比里脊肉香。”
白种原这时突然开口道:“那你干嘛不直接用五花肉或者纯肥肉?那不是更香?”
吴粦眯着眼看了一下抬杠的白种原:小子,来搞乱的?我倒要看看你是民粹还是舔狗。
想归想,商务型微笑还是得保持着:“五花肉和肥肉的脂肪含量偏多,不是所有人都吃得习惯。既要有口感,又要有合适的营养价值,那就只能选猪颈肉了。”
白种原:“可是猪颈肉不清理干净的话,吃起来对身体有害。”
吴粦露出一个讥笑:“现在只要是正规场合购买的猪颈肉,都是清理干净的,卫生又健康。你说的没清理干净的猪颈肉……呵呵,除非购买渠道不是正规的屠宰场或者超市,而是私人屠宰场,甚至可能是病死猪。”
吴粦说这话的时候,眼睛一直盯着白种原看,言下之意:你的餐馆使用的猪肉都不是正规渠道购买的,所以才会考虑猪颈肉没清理干净的问题。
kbs很毒,尹pd给了吴粦和白种原一个对视的特写,而且还很清晰的拍到白种原在吴粦说完话之后,目光开始躲闪,不敢继续和吴粦对视。
刘在石和金成在也是老狐狸,马上就听出吴粦话里的意思,不由得齐齐看向白种原。在看到白种原躲闪的表情后,两人都控制不住的露出鄙夷的神态。
看到这群人一时之间进入停顿状态,尹pd连忙通过耳机让刘在石救场。
刘在石一时之间也想不出有什么话题,求助的看向金成在。
金成在先是愣了一下,看懂了刘在石的意思后,连忙抛出了自己的问题:“吴粦xi,那你用菠萝、红椒片和青椒片作为配菜,又是有什么特别的作用呢?”
吴粦咧咧嘴,回忆了几秒,才苦笑着摇摇头说:“这就是传统菜谱里面的搭配,我爸也没说这有什么意义。我个人猜测吧,纯属个人想法啊。菠萝能提供酸甜味道,有水果的清香,却没有番茄酱和白醋的特殊味道,也不会像白糖那样让人发腻,还有就是我记得在哪个节目里面看到过,菠萝可以帮助减肥。这就和我们吃完饭习惯喝杯茶消食一样,吃了咕咾肉,满足了口舌之欲,再来块菠萝,消除肥胖的心理担忧,这不就是很完美?对哦,yuri,这道菜适合sunny这个停不下嘴又懒得运动的吃货。”
金成在眼睛一亮。
yuri马上捂着嘴笑了:“sunny昨天都被你叫去试菜试怕了,还叫她吃?”
吴粦愣了一下,然后尴尬的说:“昨天顾着让她吃肉,忘记让她吃点菠萝和喝茶了。”
现场人一听,也都跟着笑了。
金成在接着追问:“那青椒片呢?”金成在觉得菠萝这个作用给他提供了不少的灵感,他觉得,青椒片肯定也有其意义所在。
吴粦又想了一下,吞突突突的说:“说真的,我不是很清楚为什么加青椒片。不过,按照我们那边的餐饮思维方式,我觉得一个是为了好看。我们那边都讲究色香味俱全。这个色就是外观。因为这个菜的颜色比较浅,为了增加视觉效果和食欲,所以加了红色和绿色的菜椒片。毕竟这东西颜色好看,又没有辣味、土腥味等特殊的味道,不会影响到咕咾肉本身的口感。另一点呢,我估计是为了荤素搭配吧。这菜是好吃,但是相对来说,还是偏甜,需要配饭吃。如果一个人在外面吃饭的时候点了这个菜,再点一个青菜就吃不完了,所以加几片菜椒,可以做到基本的荤素搭配。这些纯属个人猜测啊!不做准的!”
金成在听完,若有所思。
刘在石附和道:“有道理……”
yuri和三上看着盘子上的菜椒,又看了看自己做出来的菜,也跟着点头。
白种原这时却嗤笑一声,不屑的说:“荤菜就是荤菜,素菜就是素菜,荤菜有荤菜的做法,素菜有素菜的讲究,你要两者兼顾,那就会不伦不类,两者都顾不上,两种都做不好。”
听到白种原的话,刘在石和金成在心里一咯噔:完了,这人又犯傻了。
刘在石本来要岔开话题,没想吴粦马上回复了。
吴粦做出一个恍然大悟的表情,甚至还能看出里面带着点恭维:“白种原xi,您的意思,是肉菜里面就不能放蔬菜在里面,是吗?”
白种原傲然的点点头:“是的,素菜里面也不能放肉,这样会影响双方的味道。”
吴粦又做出一个感激的表情:“哦,原来这样啊,受教受教。”吴粦的所作所为就是为了诱使白种原自己说出错误的观点,然后被摄像机记录下来,作为后续无法反驳的证据。当然,如果节目组不敢播出来,那白种原的言论也起不到散播的作用,最多算他自己的个人言论。
至于为什么不现场反驳……吴粦自己也不知道怎么反驳啊!饮食这块又不是他的专业,他贸然反驳,万一说错了怎么办?他之前以为只是上来做菜聊天而已,谁想到还能遇到一个没脑子的厨师?对方无脑乱喷,吴粦要是拿起手机一边百度一边驳斥,那就显得很低级了。
白种原:“哼哼,知道就好。我们朝菜可是很讲究的,这种乱七八糟的搭配是不会成为正统的朝菜的。”
刘在石目瞪口呆的看着白种原,又看了看摄像机,闭上了嘴。
金成在被白种原打断了思路,又听到他“弱智”的言论,正想反驳,发现刘在石又在对他打眼色。虽然不明所以,不过还是忍下了。
刘在石觉得白种原这个人已经无可救药了。这一期录制结束,肯定得申请换掉这个嘉宾了。不过现在还在录制之中,得给节目组面子,总不能主持人和嘉宾在节目里面吵起来吧?
yuri没有其他人想的那么多,只是有点疑惑,想要开口询问,不过马上被吴粦打断了:“yuri啊,再吃一块菠萝。你是易胖体质,这两天吃太多肉了,多吃点菠萝减肥。”
yuri的思路被吴粦一打岔,马上本能的转到礼仪模式,客气的接过吴粦递过来的盘子,道谢后夹了一块菠萝送入嘴里。至于刚才想问什么……忘记了。
吴粦倒不是说好心想帮节目组减少矛盾,而是不想yuri无心的质疑诱发观众的玻璃心,导致yuri被anti。
刘在石防住了金成在,吴粦拦住了yuri,可现场还有个三上啊!
三上先是习惯性的点头,表示附和的同时也是在表达她有在聆听,可是一回想,就觉得越有问题。憨憨的三上可没人拦着,看到场面一时没人说话,于是就提出自己的问题:“金桑,我在南朝鲜吃过炸酱面,里面有肉也有黄瓜啊,这些也是朝菜吧?”
白种原听到是三上的问话,马上从傲然的表情转换为一脸恭维的笑容:“三上xi,这是不一样的。炸酱面是低级食物,就是给那些码头工人用于日常填饱肚子用的,几十年前,这是只有华夏劳工才吃的充饥食品。要不,为什么炸酱面里面用的是肉沫和黄瓜丝呢?就是因为他们吃不起大片的猪肉和青菜啊!所以,炸酱面完全不属于我们尊贵的朝菜体系。”
吴粦笑了,不过为了以后不被骂,他还是尽力控制住自己开心的笑,伪装成一个商务微笑。
虽然白种原话里面有歧视华夏人的意思,可是也直白的承认了,南朝鲜人现在最喜欢的主食就是起源于华夏。
吴粦不想去驳斥,因为他真的不知道这段历史。不过,既然对方犯傻乱开地图炮,自己又为什么要去纠正呢?
刘在石越听越不对劲,虽然他不知道尹pd怎么没有传来结束拍摄的指令,不过他知道,白种原这些言语一出去,那肯定就会出大事!刘在石本来想拦住白种原,不过还没等他开口,白种原又继续说了:“就像我们大朝民国着名的部队火锅,里面用的是大片的猪肉和昂贵的芝士,这才是真正高等人吃的菜式。”
这下,刘在石彻底呆滞了……刚才还说什么荤素不搭配,现在就把大杂烩着称的部队火锅拿出来夸了?
吴粦感觉自己快忍不住笑出声了,连忙低下头,使劲的掐自己的大腿。
这是他听过的最搞笑的自嗨。没什么肉含量的午餐肉罐头能被说成大片的纯猪肉,日常佐料用的芝士能被用“昂贵”去形容,这简直就是坐井观天加上大言不惭的现实版。
yuri虽然缺乏一些常识,可是多年的演出经验也让她觉察到刘在石和吴粦两人的异常,所以,她选择沉默。
金成在也算是看明白了,白种原估计就是个弱智的无脑喷,为了贬低吴粦而贬低,完全不顾是否会误伤队友或者自残。虽然他是南朝鲜人,不过身在餐饮圈,也知道国人在饮食这块的病态执着。反正他是西餐厨师,只要不涉及他的板块,就纯当看笑话了。
三上朝语不好,还在慢慢的思考白种原话里的意思。
一时之间,每个人都处于思考之中,没人接话头。
白种原可能觉得没人捧哏不爽,喝了一口水后,继续说道:“就像我们今天的主题一样,yuri的本地口味糖醋肉和三上xi的倭国口味锅包肉,都大量采用了番茄酱作为主调料。这就证明,除了华夏人,全世界的人民都是喜欢番茄酱这种食品佐料的。番茄酱得到全世界大部分人民的喜爱,这就奠定了它的崇高地位,所以使用番茄酱的食物也是崇高的……”
吴粦、刘在石和金成在顿时倒吸一口冷气:这是什么神鬼逻辑?
“……由此可以推断出,喜欢使用番茄酱的南朝鲜族和大和民族,也是崇高的民族!为拥有7000年历史的南朝鲜民族欢呼吧!”白种原越说越兴奋,直接站了起来,挥舞着双手,大声疾呼!
吴粦露出一丝讥笑,很快一闪而过,取而代之的是憨厚的笑容:“白种原xi,刚才你不是说糖醋肉是约翰牛国的人帮忙改进的吗?约翰牛国踏入南朝鲜也就是这一两百年的时候吧。”
白种原一顿,马上对着吴粦露出鄙夷的神色:“虽然糖醋肉是这一百多年内才由约翰牛国在大朝民国传统炸肉的基础上改良而成的,可是,伟大的大朝民国可是有7000年的番茄酱食用历史!可不是你那区区只有不到百年历史的华夏可以相媲美的!”
这次,连吴粦也被惊呆了,更别说已经呆滞了好一会的其他人了,那简直是一波接一波的电击啊!
吴粦这下还真不知道怎么回答白种原了,结结巴巴的说:“这……还真是……还真的是前所未闻,佩服佩服……7000年的番茄酱食用历史啊!”
白种原高傲的扬起了头:“哼,那是,少见多怪。”
另一边的尹pd,本来是另有想法的,不过现在也不敢让白种原继续说下去了,连忙让刘在石想办法结束这次录制。再让白种原说下去,那就不是制造社会热点了,而是让南朝鲜变成世界的小丑了。
收到耳机里面指示的刘在石,连忙站起来说了几句场面话后,宣布节目结束。
兴头上的白种原昂着头,迈着六亲不认的步伐离开了摄影棚。
金成在和三上找吴粦互换了联系方式。
今天吴粦的理念让金成在有了很多灵感,他打算找个时间去吴粦的家乡见识一下,把这些灵感具现化,用来改进他的西餐理念。
三上很单纯,就是觉得吴粦挺符合她的审美观,决定留个联系方式,看看以后能不能有进一步的发展。
最后是刘在石把吴粦和yuri送上车的。道别的时候,刘在石握着吴粦的手,满脸的苦笑,就是说不出心里的话。
今天这录制过程吧,刘在石觉得挺对不起吴粦的,他应该道歉;可是一个他是前辈,抹不下这个面子,另一个,道歉的话,多少有点否认自己国家的意思,所以就造成现在有话说不出口的情形。
吴粦倒是很体谅他,用很真诚的语气说:“刘哥,很感谢这次邀请我来录制节目,给了我一个维持在南朝鲜人气的机会。下次要是有什么需要用到我的地方,尽管开口!我在华夏娱乐界还是有点人脉的。”
刘在石知道吴粦这是在隐晦的表达自己“不介意”的态度,于是也长出一口气,语气轻松的说:“也感谢你抽空过来帮我这个忙,期待下次的合作。”
“我也很期待下次的合作。那我先走了,再见。”
“再见。”