“当然当过，我的厨艺可是全国有名的。”白种原神情倨傲。
“那请问，在厨房，厨师是不是权力最大的一位？”
“那是肯定的。我是大厨，其它人肯定得听我的号令去做。”
刘在石微微一愣，突然露出笑容。金成在虽然没猜出吴粦的意图，但是也知道吴粦的反击来了。
吴粦微微一笑：“所以啊，不管我，又或者我爸的厨艺有多好，可是，在家里，我们都是会听老婆话的。在华夏，女人在家里的地位高，不是说她不用做家务就是有地位，那是表面上虚幻的地位，真正的有地位，是可以按照自己的口味去做出自己喜欢的饭菜。就算当丈夫的本事再强，为了表现对妻子的爱意或者说尊敬，丈夫不会表现出比妻子更强的一面，而是会让妻子去做自己喜欢的事情。我厨艺好，可是我愿意表现得厨艺比老婆差；我和妻子的口味不一样，我不会去要求妻子必须按照我的口味去做菜，而是迁就她的口味。所以，在我们家里，我妈负责做饭，不是因为我爸大男子主义不想干活，而是因为爱我妈，所以甘愿在厨房给我妈打下手，让我妈尽情地享受做饭的乐趣。”
刘在石和金成在笑着点点头，yuri眼冒星星的看着吴粦，三上一脸的茫然：这是女人可以得到的地位？
白种原听完，呆滞了一会，突然发现，自己的招式不仅被吴粦化解了，还被吴粦顺水推舟的吸收了功力，转化成了自己的实力。
刘在石不想自己的节目涉及过多的政治正确内容，所以没等白种原想出应对方法，连忙开口作总结性发言，示意节目开始进入下一个阶段。
开场结束，刘在石宣布本期的题目是“糖醋肉”，然后让三位嘉宾去做准备。
刘在石：“今天三位嘉宾选择的都是不同的材料，yuri选择的是鸡脯肉，三上选择的是里脊肉，吴粦选择的是猪颈肉。这三种肉有什么区别呢？我记得一般糖醋肉都是用里脊肉吧？”
金成在：“一般是里脊肉。yuri用鸡脯肉，我猜测和她的职业有关。idol要保持身材，所以必须减少热量、脂肪、碳水的摄入，所以高蛋白、低热量、低碳水和良好的饱腹感的鸡脯肉就是最佳选择之一。至于猪颈肉，其实也可以，只要瘦肉含量达到一定的比例都可以拿来做糖醋肉。”
白种原：“猪颈肉肥瘦不分，肉质绵老，是最差的猪肉。猪颈肉就是猪脖子那里的肉，这个地方容易积累污血和细菌，且含有大量的淋巴结。淋巴结是过滤淋巴和消灭细菌的重要器官，但同时也可能积累有害物质。如果猪颈肉没有处理干净，特别是没有切除淋巴结和腺体，食用后可能会对健康造成影响……为了国民的健康，这个部位的肉，我们大朝民国的厨师是不会使用的。吴粦来到节目里面不选用更高级的里脊肉，还采用猪颈肉这种低级部位，那证明他平时做菜也是使用这个猪颈肉，这一道华夏菜的档次看来也就这样了。”
刘在石对这块的知识不是很清楚，“呵呵”一笑，打了一下圆场：“我们现在是做家常菜为主，吴粦的厨艺也代表不了华夏菜。”
金成在惊讶的看了一眼白种原，心想：这家伙不会是那种理论厨师吧？这样业余的话也说得出来？
为了不让别人觉得他和白种原是同一类人，金成在连忙说道：“猪颈肉处理干净之后，还是很不错的食材的。再说，内脏这东西，只要厨艺好，也能做出美味的菜肴。”
白种原看了金成在一眼，刚要张嘴，刘在石连忙开口打断了他：“现在三位嘉宾开始切肉了，我看这三人的刀工都不错啊，起码比我好多了。呵呵，两位大厨怎么看？”
白种原本来还想再讽刺几句，不过既然节目进行到下个步骤了，那就算了，待会点评的时候再说。
金成在点点头：“三人的手法虽然都不专业，不过也算是不错的业余水平了。yuri和三上的刀工明显比吴粦的好一些，鸡柳和肉排切出来的大小都差不多。吴粦切的肉块在刀口部位还是不够平整。”
白种原不屑地说：“金成在xi说的没错，和我的观点完全一样。yuri的鸡柳宽度适中，入口时候不会损坏唇彩；三上的肉排切得很薄，炸出来之后也不会太厚，对着尖角部位咬下去的话，不需要张嘴过大，不会碰到嘴角，也就不会影响到脸上的妆容；鸡柳够长、肉排够大，两者的形状也都适合用刀叉进行切割后送入嘴内，可以保持优雅的进食动作。而吴粦切出来的肉块，形状难看就算了，毕竟他是业余中的业余，能切开就不错。但是，这些肉块，最小的一个也有2厘米的厚度，我估计油炸之后的厚度得接近5厘米。食用的时候呢，需要嘴巴张得很大才行，非常的不文雅。最差劲的是，这些肉块都是不规则的形状，叉子不好将其固定后用餐刀切开，所以会导致食客的吃相很难看。由此可见，这种方式明显不符合我们的大朝民国的食用习惯。”
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刘在石被白种原说的一愣一愣的。看着画面里肉块和刀具的大小对比，再看看自己面前摆放的刀叉：再大也就是和这叉子这么宽吧？平时切肉的时候，不都是切得比叉子大才扎得起来吗？难道我一直以来都用错了？正常的进食动作是要把肉切得比叉子小？那平时我不管用筷子还是用叉子吃炸酱面的时候，不是显得很粗鲁？
刘在石一边想，一边本能的拿起叉子比划了一下，语气迟疑的说：“呃，应该不算大吧，也不会粗鲁吧，反正筷子夹得起来，一口能放进嘴里，就不算太大块了吧。”
金成在嘴角抽搐了两下，一副想笑又不敢笑的样子：你一个朝菜厨师在我米其林大厨面前谈论西餐礼仪？我都不知道这些，你怎么就知道了？再说，没后期加工做过的肉排本来就不可能同一个厚度的，切出来之后厚度不一致不就很正常？你以为是人造牛排啊？整个面都是平整的！就算肉块切得一样大小又如何？裹粉油炸之后，不还是变成各种奇怪形状？你还能透过炸粉看到里面的肉块形状？再说了，这肉块很大吗？还没“一口西多士”的大好吗？你嫌弃吃这块肉的时候会影响到形象，那不就是说我们吃西多士的时候也是没有形象的？
感觉到白种原明显是在无理取闹，金成在不由得把身体往外歪了一下，斜眼看了他一眼，然后说：“咳咳，白种原xi不用要求过高，今天这道菜毕竟是家常菜，不需要太过讲究刀叉的使用方法。相信如果是放到西餐厅去食用的话，我们西餐的厨师肯定会对这个形状作相应的改变的。”
白种原没听出金成在话里面对“我们”这个发音加重的含义，只是看到金成在在附和他的意思，点点头，高傲的说：“金成在xi就是善良，我相信这道菜是不会被你们米其林这个高级餐厅纳入到菜谱里面去的。”
金成在愣住了：是我语气不够重还是你听力不好？我是这个意思吗？
刘在石和尹pd也都被吓傻了：你说肉块太大不适合西餐，那我们也就忍了；现在你说这道菜不配进入西餐厅？那不就相当于在说糖醋肉这种做法的菜式不配进入西餐厅？你这地图炮的范围是不是太大了一点？你是不是忘记了你是南朝鲜人？你是不是忘记了你的职业是朝菜厨师？这句话……看来后面得剪掉了。
刘在石慌忙说明：“其实，米其林只是一种评级标准，不是一种菜式的名称。再说，汉城的朝菜馆也有被评为米其林星级餐厅的。”
金成在在听到刘在石的话后，也想到了对方的顾虑，连忙解释道：“如果吴粦这道菜做出来的品相和味道出色，其实我们餐厅也会考虑纳入到菜谱里面去的。毕竟，我们每段时间都会推出一些新的菜式供顾客选择，然后淘汰一些不符合汉城顾客口味的菜式。”
刘在石和节目组不想背上歧视华夏的罪名，金成在也不想得罪现在最有钱的华夏客户，更加不想因为歧视言论而被盲目的白皮肤监督官撤去米其林评级。
两人对视一眼，露出一个无奈的表情。
来到配菜环节，白种原又是眉头一皱：“吴粦怎么使用现成的菠萝片？为什么不在现场现切菠萝？这不就是作弊吗？”
听到耳麦的解释后，刘在石笑着说：“市场有现成的菠萝片卖，所以我们也就没要求现场现切。”不过刘在石心里却在吐槽：那是不是还得让吴粦给你看到菠萝是自己种出来的？是不是三位嘉宾还得给你演示杀猪过程？
金成在暗叹一口气：你用不用双标得这么明显啊？吴粦好歹还是自己调的酱料。你怎么不说yuri用的是专门的糖醋辣酱，三上用的是番茄酱？
白种原还是不依不饶的说：“那些红椒片和青椒片呢？这个为什么不现场切？这个总归不会是市场切好的吧？”
尹pd听到这句话，差点跳起来拿东西砸白种原！不过还是忍住了……
刘在石听着耳机的声音，转述内容道：“现场切这两种材料会比较费时，所以我们节目组就让吴粦在上午先切好放在下午备用了。如果白种原xi需要验证的话，待会可以给你看上午拍摄的练习片段。”
听到是节目组的安排，白种原不吭声了。
刘在石暗地里决定，待会录制结束就向pd要求换掉白种原。如果换不掉，那么要么停止三国特辑的拍摄，要么在下次宋倩和曹露来的时候，临时换个评委。
最终成品放到评委席面前的，是yuri的暗红色条状糖醋肉，三上的红色片状锅包肉，吴粦的原色块状菠萝咕咾肉。
和两人不同的是，吴粦的菠萝咕咾肉并不是单一的颜色，几乎透明的酸甜汁没有掩盖住食材的本来颜色：焦黄色的炸肉、黄色的菠萝、红色和绿色菜椒片。
刘在石三人先品尝了yuri的糖醋肉。
刘在石：“嗯，好吃，就是平时家里的味道，不错。yuri以后肯定是个贤惠的妻子。”
金成在：“味道适中，可以，凭着这道菜，yuri已经不输给一般那种私人小餐厅的厨师了。”
白种原：“甜、酸、辣，三个味道都恰到好处，一吃就知道是地道的朝菜。特别是这个辣酱，简直就是朝菜的灵魂，也是这道菜的点睛之笔啊。”
金成在这时突然有一股冲动，他想去看看yuri用的那款糖醋辣酱，生产商是不是白种原的公司或者说合作伙伴。
用得着这么卖力的捧这个味道吗？
yuri听到三人的称赞，礼貌性的笑了笑，鞠躬道谢，起来的时候，自然的看向吴粦那边。看到吴粦对着她竖起大拇指，笑得更灿烂了。
三人接下来品尝了三上的锅包肉。
刘在石：“酥脆可口，酸甜适中，不配米饭我也能吃很多。”
金成在：“嗯，醋的味道比较重。”
白种原：“味道不错。肉片切得很薄，炸出来之后整体很酥脆。味道也不错。”
在白种原品尝锅包肉的时候，刘在石和金成在不约而同的一起看向白种原。只见白种原也不把肉片切小，直接用筷子一夹，然后就放入嘴内撕开，咀嚼……两人不由得想：刚才说的进食礼仪呢？
白种原：“三上xi，这是你们倭国的特色菜吧？”
三上：“算是地方菜，埼玉县西川口的着名菜式。”
白种原：“这个菜是西川口独有的特色美食，还是算倭国的美食呢？”
三上：“算西川口的吧，去西川口旅游的人都会去品尝一下这道西川口锅包肉。”
白种原：“不知道这道菜是倭国哪位名人发明的呢？”
三上：“发明？不知道耶，没听人说过具体是谁发明的。”
白种原：“那这道菜有什么知名的历史吗？比如说我们大朝民国的糖醋肉，就是约翰牛国根据传统的炸肉，帮我们改良的出来的着名菜肴。所以，糖醋肉不仅是我大朝民国的国菜，还是约翰牛国的经典名菜，相当于获得欧洲认可的西餐名菜之一。”