药膳馆开业三个月后,生意渐渐稳定下来。
每天清晨,当我推开店门,总能看到几位老顾客已经在门外等候。张老先生几乎成了店里的常客,每周三次,雷打不动地来喝四神汤;附近小学的李老师带着几个体弱的学生,定期来吃健脾糕;甚至还有从城南专程赶来的孕妇,只为了一碗安胎汤。
这天早晨,我照例五点起床准备药膳。秋去冬来,成都的清晨寒意渐浓,灶台的热气成了厨房里最温暖的存在。我正在熬制一锅新的秋燥汤,加入了今秋最后一批新鲜的梨子。
年轻人约莫二十七八岁,穿着时尚的牛仔外套,脖子上挂着工作证,手里拿着小型摄像机。他礼貌地打招呼,\"我们台里正在做一档《非遗在民间》的节目,爷爷极力推荐您。
我一时语塞,下意识地看向灶台上的铜药铲。师父传给我的时候说过,药膳之道贵在心诚,不宜张扬。
林素从后院进来,听到我们的谈话,眼睛一亮:\"这是好事啊!
在陈老和林素的轮番劝说下,我最终勉强同意了。陈墨约好下周来拍摄,说要记录从选材到烹制的全过程。
送走陈老祖孙,我陷入沉思。陈墨的话不无道理,但药膳一旦工业化生产,还是原来的药膳吗?
我点点头,这个建议倒是可行。或许药膳也需要与时俱进,在不违背基本原则的前提下,适应现代人的生活节奏。
中午时分,店里来了一位特殊的客人——程明的班主任赵老师。她是个四十出头的严肃女性,眼镜后的目光锐利如鹰。
我惊讶不已。程明从小成绩优异,从未低过九十分。身体不舒服?
我这才想起,确实答应过刘教授让程明帮忙照料温室里的药草。的事我知道,但没想到会影响学习\"
送走赵老师,我坐在店里,心乱如麻。一方面,我希望儿子学业有成;另一方面,温室里的药草确实需要人照料,而且程明显然对草药有着浓厚的兴趣。
傍晚,程明放学回来,一进门就兴奋地说:\"爸!温室里的黄精发芽了!
我看着他低垂的脑袋,突然想起自己十六岁时,也是这样痴迷于药膳,宁愿在丹房研究配方,也不愿背诵经文。师父当时是怎么做的?他不仅没有阻止我,反而因势利导,将药膳与道法结合,让我在兴趣中学习。
程明小心翼翼地坐下,等待我的发落。
看着他雀跃的样子,我心中释然。或许孩子的人生不该只有一条路,既然他对草药如此热爱,何不因势利导?药膳之道,也需要后继有人啊。
第二天一早,陈墨如约而至,带着摄像机和录音设备。他详细拍摄了我选材、配药、熬汤的每一个步骤,不时提出专业的问题。
陈墨若有所思地点点头,没再坚持。后,他悄悄告诉我:\"程叔叔,您的理念很打动我。我做记者这些年,很少见到像您这样纯粹的人。
一周后,节目在省电视台播出,名为《青城药膳:舌尖上的非遗传承》。画面中,我熬汤制药的身影被拍得格外专注;旁白详细介绍了药膳的历史和原理;甚至还有几位老顾客出镜,讲述药膳如何改善了他们的健康。
节目播出当晚,我的手机就被打爆了。老顾客们纷纷祝贺,更多陌生人则询问地址和营业时间。第二天一早,店外排起了长队,不少人是从周边城市专程赶来的。
我和林素忙得不可开交,连喝口水的时间都没有。程明放学后也来帮忙,负责维持秩序和记录顾客需求。
晚上盘点时,林素惊喜地发现,今天的营业额是平时的五倍还多。她擦着额头的汗水,\"咱们是不是该考虑扩大规模了?
我环顾这个拥挤的小店,心中矛盾。一方面,更多人认可药膳是好事;另一方面,我担心规模扩大后,品质难以保证。
果然,三天后,客流量开始回落,但稳定在比之前多一倍的水平。许多新顾客变成了回头客,还有人专门来预订特定的药膳。
张老先生看着店里络绎不绝的客人,欣慰地说:\"程师傅,这下你的药膳算是打出名声了。
这天打烊后,刘教授突然来访,还带来了一个意外的消息:\"程师傅,市里要评选'非遗传承人',我推荐了您。
在她们的劝说下,我最终答应试一试。刘教授帮我准备了申报材料,着重介绍了我在药膳理论和实践上的贡献。
申报提交后,生活又恢复了平静。我每天依然早起熬药,用心对待每一位顾客。程明也兑现了承诺,期中考试重回年级前十,同时温室里的药草也茁壮成长。
一个雨天的下午,店里没什么客人。理药材,程明兴冲冲地跑进来:\"爸!好消息!
我一时语塞,心中百感交集。从青城山下来时,我只想开个小店,安静地做药膳。没想到短短半年,竟走到了这一步。
晚上,我在《青城药膳录》上记下今天的感悟:\"药膳之道,贵在济世。不求闻达,但求无愧。今得官方认可,非为个人荣耀,实乃传统药膳之幸。愿借此东风,将此道发扬光大,惠泽更多苍生。
窗外,成都的冬雨依旧淅沥。但我知道,在这座城市的某个角落,一定有人正因一碗药膳而缓解病痛,安享甜梦。而这,才是我最大的欣慰。