若过烫，便掀开麻袋透透气；若偏凉，就还需再添些干草裹紧。
接下来的日常照料，需每日掀开麻袋通风半个时辰，麦糠发干时用葫芦瓢舀温水轻洒，保持润爽不积涝。
约十日后，薯块冒出一寸左右嫩白芽便停催芽，待谷雨后下种。
催芽期间若麦糠发霉，需立即更换并将薯块晾半日；若芽体发黄细长，应多通风降温，使芽短壮。
芽长一寸即止，过长易折；若见腐烂发霉的薯块，须即刻拣出，以免传染。
程穗宁将这些需要注意的事项又在心里过了一遍，同时感叹，幸好昨天就把鸡圈鸭棚之类的给搭建好了，否则鸡鸭满院跑，这土豆可就没地方催芽了。
想着，她伸了个大大的懒腰，起身后才发现，眼下的情况也没好到哪儿去。
整个院子的空地几乎都被催芽的薯块给占领了，只在中间留了一条窄窄的小径，勉强够人侧身走过。
角落里的追风，正歪着脑袋看着周遭黄澄澄的麦糠，小爪子抬了又放，愣是没找到落脚的地方。
这小家伙性子向来乖巧，许是瞧出这些东西碰不得，也不闹腾，就安安静静地蹲在原地。
一家人各自站在圆圈里，看着不远处的家人，都忍不住笑出了声。
笑了好一阵才歇，程守业咳了一声，看向程穗宁：“宁宁，这样就可以了么？”
程穗宁点点头：“对，只要再等上十日，等芽催得差不多了，过了谷雨就可以下种了。”
程守业又问：“那一亩地要播多少？”
程穗宁道：“一亩地用穴播，播个五十斤的薯块的话，这里的土豆大概够播三十几亩地。”
程守业愣了愣：“三十几亩？”
程穗宁嗯了一声，程守业又问：“那你具体打算怎么安排？”
程穗宁想了想：“自家留三亩，其余的让村子里家里有肥田和壮劳力的人家领去种，每家种个一亩、半亩的。”
程山皱了皱眉：“那这样其余没领到的人会闹吧？”
“我初步是这样想，有能力的人家种，那些没田地也没壮劳力的小户，村里的人就帮衬一下。等丰收了，各家拿出一部分出来，作为公产，那些小户，可以从公产里面取。”
她顿了顿，又道：“至于更详细的，我趁着这几日好好想想，等催芽催好了，要下种的时候再正式跟大家说。”
程守业放心地点点头，笑着说：“行，反正你是个做事周全的，定然能想出个妥帖的法子来。”
烙完饼后，苏秀云又回灶房张罗午饭。
这会儿她端着菜盆出来喊人，一见院子被堆得满满当当，顿时被吓了一跳：“哎哟！咋连个落脚的地方都没了。”
接着扬声喊：“都别杵着了！快来屋里吃午饭！”
众人应声，纷纷从各自负责的圈子里走出来。
院子里只剩中间一条窄窄的小径，大家只好踮着脚往里走，眼睛还得盯着脚下，生怕踩到薯块。
绍春华走得急了些，脚下一滑，身子一歪，走在旁边的温兰赶紧伸手扶住，两人都忍不住笑起来。
一时间，院子里满是“小心点”“别踩了芽”“这边这边”的招呼声，大家歪歪扭扭地往屋里挪，模样滑稽得很。
扒饭的间隙，程穗宁顺口问了句：“爹，翻地翻得咋样了？”
程山扒了一大口饭，含糊道：“差不多了，该翻的都翻了。”
程穗宁点头：“行，那我下午就把鸡鸭赶到地里去，让它们自己去找蝗虫卵吃，也省点粮。”
其他人纷纷附和：“好，吃完饭就一块去。”
吃完饭，程穗宁先去鸡圈和鸭棚那边，把侧边的小门打开。
她手里拿了根细长的树枝，站在门口，轻轻挥着，把鸡鸭一点点往菜地里赶。
鸡鸭们起初还不太乐意，在门口磨蹭，被她一赶，才慢吞吞地挪进菜地。
程穗宁一路赶着，嘴里念叨：“走了走了，去地里找虫子吃。”
等鸡鸭都进了菜地，她又继续往前赶，把它们引到大路上，生怕它们回头窜回院子，去啄食麦糠和薯块。
鸡鸭们被赶得“咯咯”“嘎嘎”乱叫，一路扑棱着翅膀往前跑，程穗宁跟在后面。
她今天之所以只赶大的鸡鸭下地，是因为大鸡鸭抢食凶猛，走路又莽撞，雏崽跟在后面，很容易被踩伤。
等过些日子，雏崽羽毛长硬了，腿脚也利索了，再放它们下地，那时既能吃到漏下的虫卵，也不至于被欺负。
把鸡鸭赶到翻好的田地里以后，都不需要指引，它们便主动啄食起来。
翻松的土层里，有许多跟小枣核似的黑色卵囊，里头藏着几十粒细长的蝗虫卵。
在恢复温暖的土里，约二十到三十天就能孵化成跳蝻，再经一个月左右蜕皮五次，便长成能飞的成虫，也就是夏蝗。
从夏蝗到秋蝗，蝗虫的数量会以一个极其可怕的速度飙升。
因为夏蝗本身基数大，产卵量又惊人，一只雌蝗一次就能产下几十甚至上百粒卵，而这些卵在适宜的温度下几乎都能孵化。
如此一来，秋蝗的数量往往是夏蝗的数倍甚至数十倍，一旦爆发，整片田野都会被啃得寸草不留。
所以想要控制秋蝗，就必须找到源头，将夏蝗先扼杀在摇篮里。
如果能在卵孵化之前将其破坏，就能从根本上减少夏蝗的数量，进而大大降低秋蝗爆发的可能。
这也是为什么程穗宁坚持翻地、让鸡鸭下地啄食的原因。
翻地能把深埋的卵翻到表层，让它们暴露在阳光、风雨和天敌面前；鸡鸭则能直接把这些卵吃掉，相当于在蝗虫还没出世之前，就已经消灭了绝大部分“潜在威胁”。
母鸡咕咕叫着率先低头，嘴壳在土里一阵乱刨，啄起一个卵囊，吞得飞快；鸭子们也不甘落后，扁嘴在泥里左右一扫，便将翻出的虫卵吃得干干净净。
程穗宁站在地头，看着鸡鸭们埋头苦干，心里暗暗点头。
与程家相邻的几个地块，现下也已经热闹起来。