“菜齐了，大家开动！”
赵晨拿出响锣，“哐哐”敲了两声，瞬间点燃了整条村路的热闹。
草帘下的长条桌旁，早就坐满了人，大人小孩的欢呼声响成一片。
村里的所有莲花教，还有留守的绿林好汉陆续围坐在桌子边。
吆喝声，划拳声，嬉闹声，以及村里婶子抱着小蒸子，猝不及防给吃空碗的村民“添饭”的打闹声，不绝于耳。
周淼第一次来村里，是众人重点关照的对象！
眼看碗里的冒尖的饭，好不容易吃空，却被“添饭”的婶子，身形迅速又给他打上一勺！
他赶紧把碗伸远一些，连连拒绝，“谢谢婶子，不用再添饭了，我吃饱了！”
话刚说完，端回碗一瞧，不知道谁竟往他的碗里扣了一碗梅菜肉！
深褐色的梅菜吸饱了肉汁，油光锃亮的五花肉肥瘦相间，香气直钻鼻腔。
周淼哭笑不得地举着碗，盛情难却，只能埋头干饭！
话音未落，又有个婶子挤过来，往他碗里搁了两块油亮亮的血肠，笑盈盈道：“孩子别客气！这是村里腊肉坊的土特产，老香了，快尝尝！”
周淼连连点头，赶紧伸碗接过。
看着碗里堆得小山似的菜，又看看一张张笑得真诚的脸，连连乐呵点头！
村中倒是热闹非凡。
但村中地牢与之相比，就显得冷清了。
殷彼扒拉在牢门边，使劲嗅着空气中飘着的香味。
那香味混着肉香、菜香和烟火气，一缕缕钻过牢门的缝隙，勾得他肚子咕咕直叫。
殷彼狠狠咽了口唾沫，狠狠踹了下牢门。
沉闷的响声在空荡的地牢里回荡，却连一丝涟漪都没惊起外头的热闹。
气，真是气死他了！
晚饭后。
除了不得已要去熏腊肉的，熬煮油的村民，剩下的，收拾好碗筷后，全都围在了高梦璃家四合院门口。
因为要做酱菜，他们倒是一滴酒都没有让林夕沾！
可惨了周淼，吃完饭后，就是被村民敬酒的对象！
林夕与大牛将醉得酩酊大睡的周淼扶回家安置好后，便跟着高梦璃走出大门。
二人出来时候，村民早已在门口准备好了几箩筐佛手瓜，旁边还放了一个桌子，案板、菜刀都备好了！
林夕一见，哭笑不得。
知道村民急，没想着这么急！
他轻咳两声:“各位婶子，做酱瓜疙瘩其实很简单的，但是需要做几日，今日做不完所有工序！”
说着，就赶紧提着刀，将佛手瓜削皮，洗净后去瓤，一分为二。
高梦璃在一旁，将盐洒在处理好的佛手瓜上，“这瓜得洒盐杀杀水份，杀透了才好入味，放个一年半载才不会坏！”
围在旁边的婶子们听得认真，看得更认真，眼睛一眨不眨，生怕错过一点。
林夕手脚麻利，没一会儿就把几大筐佛手瓜都切好分块，高梦璃全部抹上了盐搅拌搅拌！
盐或许其他地方缺，没法搞盐，但是望月村，可不缺盐的！
抹好后，高梦璃赶紧让婶子们帮忙，将处理的瓜搬到灶房，放在草帘上，均匀摊开：“天气冷，灶房暖和，先晾上一晚，把杀出来的水沥干。
以后你们可以夏秋收了佛手瓜就做，方便沥水。”
“嗯嗯，好！”
婶子们齐声应着。
手脚麻利地把佛手瓜块搬到灶房的草帘上，摆得整整齐齐。
灶房里的余温还没散尽，倒烘得人暖融融的。
林夕检查了一遍，没有问题，便开了口:“可以了，各位婶子，明日晚上我再教你们做五香调料，或者各位有什么其他口味，都可以做！”
这话一出，灶房里顿时热闹起来。
杨青眼睛一亮，搓着手问道：“大哥，那酸甜口的能做不？我家福、禄、琳三个孩子就爱啃酸甜的酱菜！”
朱梅也跟着凑趣：“我倒是想整个麻辣的，早晨配粥吃肯定香！”
一旁几个婶子七嘴八舌，有的说要做咸香的，有的惦记着加些冰糖提鲜，叽叽喳喳的，倒十分热闹。
林夕笑着应下：“都能做！明儿咱把料汁的配比讲清楚，你们按自家口味来调，保准都合心意！”
高梦璃也补充道：“料汁一定要放凉了再用，腌菜的坛子也得擦干水，不能沾一点油星子。”
“嗯嗯！我们记下了，今晚回去，我们先凉一批！”
各个婶子摩拳擦掌，赶紧应着。
给二人招呼一声，一群人赶紧匆匆忙忙往家里赶。
夜晚。
村里的砖窑厂来活了！
要说高兴，那当说莲花教！
他们干活，本就是计件算报酬的！
本来临近过年，村里的砖窑厂停工封窑，他们也就没有进项了。
之前挣的银子，都托长安镖局送归家里了，让家里也能过上一个肥年。
这下砖窑厂复工做土坛子的消息传开，莲花教的弟子们瞬间喜上眉梢！
几个年轻弟子当即拍着胸脯，兴奋起来：“做土坛子可比烧砖省力气，还能多挣些钱！”
领头的莲花教老人眉眼含笑，冲带活儿过来的赵晨抱了抱拳：“村长放心，咱们烧陶的手艺，不比烧砖差，定能做出壁厚均匀、不渗不漏的好坛子！”
这土坛子，听说是村里腌制酱佛手瓜准备的。
这以后销路打开，那以后他们除了接到砖的伙活计外，还能收到做土陶的活计！
赵晨笑着点了点头，“你们只管好好干，这土陶，你们烧制一个两文钱，定要烧得又快又好，村里等着用！”
莲花教的弟子们一听这话，更是喜上眉梢。
这可是比烧砖挣得多了！
当即众人便点上火把，开始热火朝天地干活。
弟子们分工明确，和泥的和泥，制坯的制坯，搬柴的搬柴，个个手脚麻利，脸上满是干劲。
不出意外。
第二日，又是新一轮杀猪饭，毕竟一天十家，这轮下来，刚好年二八才能结束！
夜晚，林夕开始教众人做酱疙瘩的五香料汁。
香料倒是有些贵，不过都在望月村村民的接受范围。
按每斤算，需要准备清水一斤、生抽二两、糖一两、八角两颗、桂皮一小段、香叶两片、花椒1撮。
倒入锅里，大火烧开后转小火煮半刻钟，盛出来，放凉至完全冷却。
然后在将杀完水的佛手瓜疙瘩，装入无油无水的密封罐中，倒入放凉的料汁，没过瓜，密封后放在阴凉通风处，腌制一个月即可食用。
冬日的话，估计得存放两月才行。
“如果你们喜欢其他口味的，可以把里面的香料，换成辣椒，或者陈醋，酱出来的风味就不同了！”
林夕一边装罐，一边叮嘱。
这玩意儿算下来成本有些高，但还是有三成利润，但是顶不住大家瓜多，利润还是可观！
这活，适合村民当副业来干。
杨青凑过来，摸着坛子上高梦璃写下日期的封条好奇地问：“大嫂，这酱瓜以后要是卖到外头，咱要不要起个名号？也好让人家记住咱望月村的东西！”
这话一出，众人都跟着附和，七嘴八舌地议论起来。
有的说叫“望月酱瓜”，有的提议叫“佛手香坛”，一时热闹得不行。
高梦璃笑着应下：“名号的事好办，等开春销路打开了，咱们再合计合计！
眼下先把这些坛子封好，存到阴凉处，等着入味，左右时间还长，等出酱瓜在议！”
这冰天雪地，果然挣钱，才更暖人心啊！