餐车要晚上八点才到,今晚螺螄粉肯定是吃不成了,但晚饭还是要吃的。
下了课,杨川脚步轻快地返回了宿舍楼,开始为晚饭做准备。
今天中午在超市买的羊腿,得赶紧燉了。
这天越来越冷了,这时候吃上一碗热腾腾的羊肉麵,那滋味想想就美得很。
然而当杨川把装著羊腿的袋子从储物柜里拿出来时,他微微一愣,发现羊腿的外围多了一圈淡淡的绿色光芒。
“咦?”他揉了揉眼睛,再次定睛看去,发现羊腿上方浮现一行小字。
他这才意识到,这是完成进阶任务后,系统奖励的新能力——食材感知。
好像还挺好用?於是他又朝著储物柜里的其他食材看去,大部分都是绿色的光芒,只有一根萝卜呈现了橙红色的光芒,於是他赶紧把那根萝卜拿了出来,仔细查看。
果然,和系统说的一模一样,这根萝卜的下半部分有磕碰痕跡,放了几天之后出现了腐烂的情况。
“川哥,盯著萝卜发什么呆呢?”庞虎和胡俊峰推门走了进来,身后跟著同样刚下课回来的陈思琪和李华。
“没什么,这萝卜坏了。”杨川回过神,直接把手里的萝卜丟进了厨余垃圾桶中。
即使把腐烂的部分去除了,剩下的部分口感也很差,实在没有吃的必要。
庞虎也没在意,直接把一个塑胶袋放到了桌上,里面的硬幣叮噹作响。
“除了你让留下的六个榴槤糯米糍之外,其他的全都卖光啦!钱都在这里!”他骄傲地挺了挺胸,一脸快夸我的样子。
胡俊峰紧隨其后,递上一个乐扣保鲜盒,里面放著六个榴槤糯米糍,这是杨川特意让他们给徐燁留的。
糯米糍的表面也泛著绿光,说明新鲜度很不错。
而厨余垃圾桶中,还有一些香蕉皮之类的垃圾,全都笼罩著橙色或者红色的光芒,一看就是正处於腐烂中。
现在杨川差不多掌握了这种新能力,確实就像系统说的那样,通过食材散发的光芒顏色就可以瞬间辨识食材的优劣,如果盯著看,还能看到更具体的食材信息,十分的方便。
以后去超市採购的话,能够节约不少挑拣食材的时间。
“辛苦你们了!晚上给你们一个惊喜。”杨川说著朝两人狡黠地挤了挤眼睛。
“什么惊喜啊?莫非又有加餐?!”陈思琪兴奋地双眼亮晶晶。
“晚上你就知道了。”杨川笑著摇了摇头,故意卖了个关子。
“好吧”
“行啦,帮我把葱姜切了,待会儿让你第一个喝羊肉汤。”看著女孩瞬间鼓起的腮帮子,杨川忍不住笑出声。
“这还差不多。”陈思琪立刻换上了笑脸,脚步轻快地去切配料了。 “川哥,有什么需要我帮忙的不?”庞虎捲起袖子问道。
“你去帮把料理盆和麵粉拿来。”说著他利落地用厨神菜刀剔除羊腿骨,刀刃划过筋肉时发出悦耳的沙沙声。
“川哥,你这刀工真是绝了!”庞虎很快拿著东西回来了,看著杨川利落的刀法嘖嘖称奇。
“想学啊?我教你啊。”
“不不不,我还是算了,没那个天分。”庞虎的头顿时摇的像个拨浪鼓。
杨川好笑地摇了摇头:“那你把羊肉拿去仔细清洗一下,然后再浸泡个十分钟。”
“嘿嘿,这个我会!”庞虎用盆把肉和骨头装起来,跑到水池那清洗了起来。
杨川將盐放到水里,搅匀后,把水倒入麵粉,揉成表面光滑的麵团,覆上保鲜膜,餳面30分钟。
这时候羊肉也浸泡的差不多了,杨川把羊肉和骨头冷水下锅,加入薑片和料酒去腥。
没多久,水就烧开了,杨川用勺子撇去浮沫,然后把整锅燉好的羊肉和羊骨倒进高压锅,再放葱段和薑片以及白胡椒、花椒、八角和地椒等香料。
其中最重要的就是那个地椒,根据《本草纲目》中记载:地椒出北地,蔓椒之小者,贴地生叶,形小,味微辛。土人以煮羊肉食,香美。
所以,用地椒燉出来的羊肉会特別的香。
按下高压锅的开关后,杨川把餳好的麵团拿出来,取出麵团,在案板上反覆揉搓。
麵团在杨川手里十分听话,三揉两擀就成了薄薄的一片圆饼。撒上少许麵粉防止黏连,然后將面片摺叠,切成细条。
切好以后的麵条,再次撒上少许乾麵粉,用手轻轻一抖就自然分开,变成了漂亮又有弹性的手擀麵。
不过杨川没急著把面下锅,手擀麵很容易熟,等羊肉燉好了,再下锅也来得及。
“来一把?”杨川掏出手机跃跃欲试,想再体验被带飞的快感。
“必须的!”庞虎立刻响应,动作飞快地登陆游戏,“野王带飞,你躺著就行。”
“川哥,你选个瑶妹掛我头上,我保证carry!”胡俊峰自信满满。
“喂!你们看不起谁呢?!”杨川不服气,“我好歹也是白银三段水平!”
“是啊是啊,0-10的那种。”陈思琪毫不留情地拆台。
李华补刀:“而且你上次的甄姬连技能都放不准,我都把对面打残血了,喊你补一下拿个人头,你都能把技能放空,差点被对面闪现给跑了。”
杨川:“你们够了!羊肉麵还想不想吃了?!”
“爸爸!我错了!”陈思琪和李华秒跪。
最终,杨川还是选了瑶,以1-7-3的战绩光荣躺贏,而庞虎和胡俊峰的双c组合直接杀穿对面。
可以说是他玩到现在的最佳战绩了,真是可喜可贺。