第27章 菌种的魔法!(1 / 1)

三天时间,转瞬即逝。

这三天里,林家大院的大门紧闭,只有那股若有若无的怪味儿顺着墙头飘出来。

一开始是腥臭,后来变成了酸臭,到了第三天傍晚,竟然变成了一股子带着酒糟香气的酸甜味。

但这味道在村民鼻子里,那就是“馊了”。

“啧啧,闻见没?林家那院子里都馊透了。”

“肯定是那些死鱼烂虾臭了!这回好了,几百缸臭大酱,我看他怎么收场。”

院外风言风语,院内却是严阵以待。

夕阳西下,林东站在院子中央,手里拿着一把铁铲。

林建国、大壮、栓子,还有刘文波,都围在第一口大缸旁边,神情紧张。

尤其是刘文波,手里甚至还拿着个笔记本,随时准备记录失败的数据。

说实话,虽然理论上可行,但这毕竟是拿“垃圾”做实验,而且是在露天大缸里搞发酵,一旦杂菌污染,这一缸东西就是剧毒。

“开缸!”

林东一声令下。

大壮上前,用钳子剪断铁丝,扒开封口的黄泥,小心翼翼地掀开了那一层蒙得紧紧的塑料布。

“呼——”

一股浓郁的热气瞬间腾起。

所有人下意识地捂住鼻子往后退了一步。

但下一秒,他们又愣住了。

预想中那令人作呕的腐烂恶臭并没有出现。

取而代之的,是一股极其浓烈的酸香味!

那种味道,有点像老家腌得正好的酸菜,又有点像酒厂刚刚出窖的酒糟,虽然冲鼻子,但绝对不臭,甚至闻久了还让人有点流口水。

大家凑过去往缸里一看。

只见原本那些灰头土脸的豆渣、统糠和鱼下脚料,此刻已经变成了一种均匀的、金黄色的软烂糊糊。

表面上还覆盖著一层白色的菌丝,看起来就像是发酵好的面团。

“这”

林建国抽了抽鼻子,“东子,这味儿咋跟咱家喂猪的酒糟似的?”

“就是这个味儿!”

林东伸手抓了一把那温热的“糊糊”,在手里搓了搓,滑腻、松软,没有丝毫硬结。

“刘工,别愣著了。”林东把沾满饲料的手伸向刘文波,“取样,去你的显微镜下看看,咱们到底炼出了什么宝贝。”

东屋化验室。

刘文波将一点点金黄色的样品涂抹在载玻片上,滴了一滴蒸馏水,盖上盖玻片。

他的动作很快,但手却有点抖。

因为他知道,这一眼下去,将决定这几百缸东西是变废为宝,还是那一堆剧毒垃圾。

调焦,对光。

刘文波把眼睛凑近目镜。

视野瞬间被放大四百倍。

原本在他想象中应该是一团乱麻的植物纤维和杂质,此刻却呈现出了一幅令人震撼的微观图景。

“天呐”

刘文波忍不住惊呼出声。

在显微镜的视野里,那些原本粗糙的豆渣纤维和统糠颗粒,已经被一种看不见的力量“打碎”了,边缘变得模糊、松散。

而在这些松散的碎屑之间,密密麻麻地分布著无数个透亮的、圆滚滚的微小球体,它们像是撒在蛋糕上的糖霜一样丰富。比奇中蚊罔 吾错内容

那是酵母菌!

而在液体的间隙里,还有大量红色的杆状菌体在游动——那是扩培成功的光合细菌!

“难以置信简直难以置信!”

刘文波一边看,一边激动地喃喃自语,“原本大颗粒的植物细胞壁被打破了那些粗纤维不见了那是?那是菌体蛋白!”

他猛地抬起头,摘下眼镜,一脸狂热地看向站在旁边的林东:

“老板!神了!真的神了!”

“怎么说?”林建国急得不行,“到底是毒药还是补药啊?”

“补药!是大补药!”

刘文波指著显微镜,语无伦次地解释道:

“大叔,您不懂!这些豆渣原来是‘生’的,里面的蛋白质是大分子,虾吃了也不消化,就像人吃树皮一样,拉出来还是树皮。”

“但是经过这几天的发酵,那些微生物就像是无数张看不见的小嘴,把这些大分子给‘嚼碎’了!”

“现在的这些糊糊,里面全是极易吸收的小肽和氨基酸!而且布满了高蛋白的菌体!”

刘文波越说越兴奋,他甚至伸出手指,蘸了一点载玻片上的样品,不顾脏,直接放进嘴里尝了尝。

“酸的!富含乳酸!”

“老板!”

刘文波竖起大拇指,眼神里充满了对林东那种“土法黑科技”的五体投地:

“这哪里是饲料啊?这简直就是给虾喝的‘酸奶’啊!”

“不仅营养已经被‘预消化’了,而且这些乳酸菌进了虾的肚子,还能杀灭坏细菌,这就是最好的肠道保护剂!既能当饭吃,又能防病!”

“酸奶?”林建国听懂了这个词,“你是说,咱们把烂豆渣变成了酸奶?”

“对!而且是高蛋白酸奶!”刘文波肯定地说道。

林东看着激动得手舞足蹈的刘文波,淡淡地笑了。

这就是知识的力量。

在普通人眼里,他是收破烂的疯子。

但在显微镜下,他是点石成金的魔术师。

“既然是酸奶,那就别藏着掖着了。”

林东转身走出化验室,对着院子里早就等得不耐烦的大壮和栓子一挥手:

“装桶!上车!”

“让咱们的虾,尝尝这道‘满汉全席’!”

傍晚时分。

林家的三轮车队再次出现在村里的大堤上。

一个个塑料桶被搬了下来,里面装满了那种金黄色的、散发著浓烈酸香味的粘稠物体。

陈大光正带着几个亲戚在隔壁塘口忙活,看到这一幕,又忍不住凑了过来。

“哟,林东,这就把你那‘发酵大酱’拉来了?”

陈大光捂著鼻子,故作夸张地扇了扇风,“好家伙,这味儿够冲的啊!这酸不拉几的东西倒进去,别把虾给酸死了!”

周围看热闹的村民也都指指点点:

“是啊,这颜色看着跟稀屎一样”

“好好的水,倒进这玩意儿不就坏了吗?”

林东根本没理会他们的嘲讽。

“大壮,泼!”

“好嘞!”

大壮舀起满满一瓢金黄色的发酵料,用力向塘中泼去。

“哗——”

粘稠的饲料在空中散开,落入水中,迅速化作一团团淡黄色的云雾,慢慢下沉。

所有人都盯着水面,想看笑话。

然而,仅仅过了不到一分钟。

原本平静的水面,突然像是开了锅一样!

无数的小黑影从水底、从四面八方疯狂地向着饲料落下的区域聚集。

“噼里啪啦!”

水面上泛起了密集的水花。

那是成千上万只对虾在争抢食物时拍打水面的声音!

它们就像是几百年没吃过饭的饿死鬼,闻到了这股酸甜味后,彻底疯狂了!

那种抢食的力度,比喂鲜鱼肉还要猛烈!

“吃吃了?!”

陈大光瞪大了眼睛,看着那翻腾的水花,“这这帮虾是傻了吗?连馊饭都抢?”

“这不是馊饭。”

林东站在大堤上,看着水里那令人欣慰的进食狂潮,转头看了陈大光一眼,平静地说道:

“这是科技与狠活。”

“大光哥,你要是羡慕,把你家那些烂鱼烂虾也拿回去沤一沤?不过小心点,配方不对,可是会变成砒霜的。”

说完,林东不再理会目瞪口呆的众人,继续指挥着投喂。

看着那每一瓢下去都引来一阵疯抢的场景,林建国悬著的心终于放进了肚子里。

他摸了摸口袋,那里面装着刚付给豆腐坊的几块钱收据。

几块钱的本钱,喂出了几百块钱的效果。

自家儿子这脑子,真的是那是金子做的啊!

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