后厨的喧嚣稍微平息了一些，但空气中那股鲜甜的韭菜海肠味儿依然霸道地盘旋著。
王德发用毛巾抹了一把油嘴，心满意足地打了个饱嗝。
吃归吃，夸归夸，谈到钱的时候，这老胖子的眼神瞬间就变得精明起来，像个算盘珠子。
“老弟啊，菜是好菜，但这价格嘛”
王德发从兜里摸出一包“牡丹”烟，递给林东一根，自己也点上一根，吐著烟圈说道：
“咱们打开天窗说亮话，这东西在你们海边就是没人要的虫子，漫山遍野都是，虽然你处理得干净，但这终究不是海参鲍鱼。”
他伸出两根胡萝卜粗的手指头，在林东面前晃了晃：
“两毛钱一斤。这价格够公道了吧？你去码头卖鱼，那一级带鱼才多少钱？我这可是看在你手艺的份上，给的高价。”
站在墙角的林建国一听这话，眼睛猛地亮了。
两毛！
这一袋子五十斤，那就是十块钱啊！
他累死累活出海打鱼，运气不好几天都挣不到十块钱。
而这些烂泥里挖出来的虫子，竟然能卖这么多？
林建国刚想点头答应，甚至想上前握住王大厨的手说声谢谢。
“两毛？”
林东却笑了。
他没有接那根烟，只是轻轻摇了摇头，伸手就要去把那盘还没吃完的菜端走。
“王师傅，您要是这么聊，那这生意没法做了，爹，收拾东西，咱们去对面的‘人民饭店’转转，听说那边的刘大厨是鲁菜泰斗，应该识货。
这招“欲擒故纵”加“祸水东引”，精准地踩在了王德发的痛点上。
人民饭店就在马路对面，是东海饭店的死对头，两家为了争“市里第一”的名头斗了十几年。
“哎哎哎！别介啊！”
王德发急了，一把按住林东的手，那脸上的横肉抖了抖，“年轻人气性怎么这么大呢？买卖嘛，漫天要价坐地还钱，你说，你想要多少？”
林东停下脚步，转过身，伸出了八根手指。
“八毛。”
“多少？！”
王德发手里的烟差点掉地上，眼珠子瞪得溜圆，“八毛？你怎么不去抢？！现在的猪肉才九毛钱一斤！你这破虫子想卖猪肉价？你疯了吧？”
就连后面的林建国都吓得浑身一哆嗦，差点伸手去捂儿子的嘴。
疯了，真是疯了！两毛钱已经是天价了，这小子竟然敢要八毛？这不是把财神爷往外推吗？
面对王德发的咆哮，林东却异常淡定。
“王师傅，账不是这么算的。”
林东随手拿起一根处理好的生海肠，晶莹剔透。
“第一，猪肉有皮有骨头，压秤，我这海肠子，去了头尾，去了内脏，去了血水，那是纯肉，十斤活物才出一斤肉，这人工费您算过吗？”
“第二，也是最关键的。”
林东压低了声音，身子微微前倾，盯着王德发的眼睛，“下周外宾来，您给人家上红烧肉？那是家常菜，显不出您的水平，但要是上了这道‘韭菜炒海肠’，您告诉外宾，这是咱们东海特有的‘深海黄金管’，只有招待贵宾才拿出来，这脆嫩的口感，外国人绝对没吃过。
“这就叫——独一份。”
“物以稀为贵，八毛钱买一道能让您在省领导面前露脸的招牌菜，贵吗？”
林东这番话，逻辑严密，直击痛点。
王德发张了张嘴，想反驳，却发现根本找不到理由。
他看着盘子里那诱人的菜色，脑子里已经浮现出外宾竖起大拇指夸赞的画面。
就在这时，一道浑厚的声音从门口传来。
“说得好！物以稀为贵！”
众人回头，只见一个穿着灰色中山装、胸口别著钢笔的中年男人走了进来。
他头发梳得一丝不苟，戴着一副黑框眼镜，浑身上下透著一股精明干练的干部气息。
“经经理？”
王德发赶紧把烟掐灭，站直了身子。周围的小工们更是大气都不敢出。
这是东海饭店的一把手，李经理。
李经理径直走到案板前，拿起筷子夹了一块已经凉了的海肠子放进嘴里。
嚼了几下，眼睛微微一眯，随即露出了满意的神色。
“口感确实独特，脆而不韧，鲜味十足。”
李经理放下筷子，看向林东，眼神里带着几分欣赏，“小伙子，这菜叫什么名？”
“目前土名叫海鸡子。”林东不卑不亢地回答，“不过既然进了国营大饭店，我觉得可以叫‘碧绿珊瑚枝’，或者‘龙宫脆管’，听着雅致。”
“好一个碧绿珊瑚枝！”
李经理一拍手，当场拍板，“就冲这个名字，八毛钱，我们要了！”
“经理，这价格是不是有点”王德发还想再压压价。
李经理摆摆手，意味深长地说道：“老王啊，眼光放长远点，咱们现在缺的是创汇的招牌，不是这几毛钱的成本，只要外宾吃高兴了，别说八毛，八块都值！”
说完，他转头对林东说：“但这价格有个条件，你们必须保证供货，而且在市里，只能供给我们一家，我们要独家。”
“没问题。”
林东答应得干脆利落。
本来这东西也就是赚个快钱，等以后大家都开始挖了，价格自然会下来。
现在签独家，正好锁定高利润。
“去财务领钱吧。老王，给他们开个条子。”
李经理是个雷厉风行的人，说完背着手就走了，临走前还特意交代：“这道菜，今晚就加进特供菜单里。”
十分钟后。
财务室的小窗口。
戴着老花镜的会计把算盘拨得噼里啪啦响，然后从抽屉里数出四张崭新的“大团结”，想了想，又数了两张两角钱的票子。
“五十斤，一斤八毛，一共四十块，点点吧。”
林建国站在窗口前，双手在衣服上蹭了又蹭，这才颤抖著伸进去，把那四张灰绿色的钞票接了过来。
四十块。
在这个大米只要一毛四、一个壮劳力干一天活只有几毛钱工分的年代，四十块钱是什么概念？
这是林建国以前起早贪黑、风里来雨里去干整整一个多月才能攒下的纯收入！
而现在，仅仅是挖了一晚上的烂泥，就到手了？
父子俩走出饭店大门。
正午的阳光刺眼而热烈，照得大街上白晃晃的。
林建国走下台阶，突然停住了脚步。
他手里死死攥著那四张大团结，攥得指关节都发白了。
他像是做梦一样，猛地转过头，看着身后的林东，嘴唇哆嗦著，半天说不出一句话来。
“爹，咋了？”林东笑着问。
林建国深吸了一口气，眼圈突然红了。
“东子这钱真是咱们的了？没人来抓咱们？”
“真是咱们的，爹，光明正大挣的。”
林东伸手帮父亲把衣领整了整，“而且，这只是开始，明天，咱们还能挣四十，后天还能挣四十，这片烂泥滩里的钱，够咱们把那一千多块钱的债，连本带利地砸回去！”
林建国看着儿子，又看了看手里的钱。
突然，这个在这个早晨还畏畏缩缩、甚至想给服务员下跪的汉子，腰杆子猛地挺直了。
他小心翼翼地把钱这一层、那一层地包好，塞进最贴身的内裤口袋里，然后重重地拍了拍。
“走！回家！”
林建国的声音洪亮得吓了路人一跳，那股子憋屈了几天的窝囊气，终于顺了。
“回家挖泥去！我看谁以后还敢说老子包的是烂泥塘！”
林东看着父亲大步流星的背影，笑了。
第一桶金，到手。
有了这四十块钱做底气，接下来的那场“雇人挖宝”的大戏，终于可以开锣了！