南锣鼓巷95号院，今儿个算是彻底“炸”了。
不是吵架，是香的。
那股子霸道的肉香，顺着风往人鼻孔里钻。别说前院后院，就连胡同口那条趴着睡觉的老黄狗，都耸着鼻子，哼哼唧唧地在门口转圈，想进又不敢进。
中院正中央，支起了一口供销社的大锅。
底下劈柴烧得噼啪作响，火舌舔着锅底。锅里头，那是实打实的五十斤大肥猪肉，切成了半个巴掌大的方块，随着沸腾的汤汁上下翻滚。
傻柱光着膀子，脖子上挂着条发黄的毛巾，手里那柄大铁勺就跟将军手里的剑似的，舞得呼呼生风。
“都别急！这火候不到，肉不烂，油不透，吃了那是糟践东西！”
傻柱一勺子下去，舀起满满一勺肉汤，往锅边淋下去。汤色红亮，油花子足有铜钱大。白菜帮子早就炖得透明，吸饱了肉汁，看着比肉都馋人；老豆腐切成三角块，在汤里咕嘟着，象是会呼吸。
刘海中背着手站在台阶上，他是今儿的主角，但这会儿没人看他。
所有人的眼珠子，都死死盯着那口锅。
阎埠贵喉结上下滚动。他推了推眼镜，想算算这一顿得多少钱，可脑子里全是浆糊，只剩下一个字：肉。
贾张氏更是不堪，手里紧紧攥着一个缺了口的大海碗，身子往前探，恨不得一头扎进锅里。
“柱子，差不多了吧？再炖就化了！”贾张氏那嗓子，平日里尖酸刻薄，这会儿却带着股求饶的意味。
“得嘞！开饭！”
傻柱一声吼，那就是冲锋号。
没有桌子，也不分什么长幼尊卑了。
除了刘海中、易中海和阎埠贵三位大爷稍微还要点脸面，坐在小马扎上，其他人全是蹲着。
陈彦没去挤，他手里端着个搪瓷缸子，里头是半缸子酒。他看着这帮邻居，嘴角挂着笑。
这年头，缺油水缺得厉害。肚子里没油，心里就发慌。
傻柱手抖都不抖，一人满满一大勺，连肉带菜还有汤。
“嘶——烫！香！”
阎埠贵顾不得斯文，一口肥肉咬下去，油水顺着嘴角往下流。他眯着眼，那一瞬间，仿佛算计了一辈子的帐本都烟消云散了。
这肉，太香了。
不光是肥，还有一种说不出的鲜。这是供销社出来的肉，品质自然不是外头那些糠麸猪能比的。
“我的老天爷……”贾张氏吃得满嘴流油，连舌头都快吞下去了，“这辈子没吃过这么好的肉。”
院子里只剩下吞咽声和呼噜声。
那是人类最原始的满足感。
易中海今儿高兴。徒弟贾东旭争气，连跳四级；老对头刘海中虽然压了一头，但那是凭本事，而且这顿肉是实打实的福利。
他也喝了两口，脸膛红扑扑的。
一大妈坐在他旁边，也没少吃。她平日里身体不好，吃得少，但今天这肉似乎格外对胃口，连吃了两块肥的。
“老易，吃菜。”一大妈给易中海夹了一筷子豆腐。
易中海看着老伴，心里一热。这半辈子，两口子相依为命，虽然没个一儿半女是心病，但老伴贤惠，他也知足。
“你也吃。”易中海把碗里的瘦肉拨给一大妈，“跟着我，让你受苦了。”
气氛正好，灯火昏黄，暖意融融。
就在易中海举起酒杯，准备跟刘海中碰一个的时候——
“呕——！”
一声极其突兀的干呕声，打断了所有的咀嚼声。
一大妈手里的筷子“啪嗒”掉在地上。她脸色瞬间变得煞白，捂着胸口，猛地推开易中海，跌跌撞撞地冲向水池边。
“哇——”
剧烈的呕吐声在寂静的院子里回荡，听着让人揪心。
全院的人都愣住了。
阎埠贵嘴里的肉掉回碗里，刘海中举着酒杯僵在半空。
“这……这是怎么了？”贾张氏第一个反应过来，脸色一变，“这肉……没熟？吃坏了？”
这一嗓子，把大伙都喊慌了。
这要是集体食物中毒，那是大事故！
易中海酒醒了一半，脸都吓白了，连滚带爬地冲过去：“老婆子！你怎么了？别吓我！”
他拍着一大妈的后背，手都在抖。
一大妈吐得昏天黑地，把刚才吃的肉全吐了，最后只剩下酸水，整个人虚脱地靠在水池边，大口喘着粗气。
“难受……闻着油味儿……恶心……”一大妈虚弱地摆手。
傻柱把大勺往锅里一扔，眉头皱成川字：“不可能！这肉我炖了足足俩小时，烂得跟泥似的，怎么可能没熟？再说，大伙儿都吃了，怎么就一大妈有事？”
陈彦站在人群后，眉头微微一挑。
他看着一大妈那样子，又看了看易中海家最近用的那个供销社特供的采暖炉，还有前段时间给两口子准备的调理身子的药。
他瞬间了然。
这时候，人群里走出来一个胖乎乎的老太太——后院的王大妈。
王大妈生过五个孩子，带过三个孙子，那经验，比医院的大夫都丰富。
她没象别人那样慌张，而是眯着眼睛，死死盯着一大妈的腰身，又看了看那盆油汪汪的猪肉。
“都别吵吵！”
王大妈一声大喝，镇住了场子。
她拨开人群，走到满头大汗、一脸惊恐的易中海身边。
易中海都要急哭了：“王大姐，这……这得送医院啊！是不是急性肠胃炎啊？”
王大妈没理他，一把抓起一大妈的手腕，虽然她不会号脉，但有些征兆，那是刻在骨子里的直觉。
一大妈还在干呕，那种要把五脏六腑都吐出来的架势，根本不是吃坏肚子的样。
王大妈深吸一口气，压低了声音，但那声音里的颤斗和激动，周围一圈人都听得清清楚楚。
“老易，别瞎咋呼。”
王大妈盯着易中海的眼睛，一字一顿地说：
“你媳妇这征状……我看这八成不是病。”
易中海懵了：“不是病？那是什么？”
王大妈指了指一大妈的肚子，眼神复杂：
“这怕是……有了吧？”