那一声清脆的“咔嚓”声,象一道惊雷,在大殿里所有人的耳边炸响。
所有人的目光,都死死地,盯在了那只油光锃亮、宛如红玉玛瑙般的烤鸭上。
他们甚至能看到,随着那刀尖的划过,鸭皮上,渗出了一层晶莹的、滚烫的油脂。
那画面,那声音,那香气……
所有的一切,都形成了一种,语言无法形容的,极致的诱惑。
大殿里,响起了此起彼伏的、压抑不住的吞咽口水的声音。
连坐在龙椅上的皇帝萧远征,都忍不住,从座位上,微微探了探身子,眼睛,一眨不眨地,盯着那只鸭子。
他活了大半辈子,吃过的山珍海味,不计其数。宫里的御厨,也能做出各种做法的鸭子,什么八宝鸭,什么香酥鸭……
但他从未想过,一只鸭子,光是看着,听着,闻着,就能让人,如此地,心神摇曳。
站在大殿中央的,是御膳房里,刀工最好的一个老师傅。
他此刻,也是紧张得,手心都在冒汗。
他片了一辈子的肉,却从未象今天这样,感觉自己手里的刀,有千斤重。
因为,站在他身后的,是太子侧妃叶桉桉。
而他要片的,是这位“祖师奶奶”级别的神人,亲手指点,做出来的“神物”。
他深吸一口气,稳了稳心神,然后,开始了他毕生最重要的一次“表演”。
他手中的片刀,薄如纸,利如风。
他没有直接去片肉,而是先,将那烤鸭胸口处,最酥脆的那一小块皮,小心翼翼地,片了下来。
然后,他将那片还带着热气的鸭皮,放到一个精致的小白碟里。
立刻,就有宫女,将这第一碟“头彩”,呈到了皇帝的御案上。
碟子旁边,还配了一小撮,洁白的,如同雪花般的……绵白糖。
“父皇,”叶桉桉上前一步,柔声介绍道,“这烤鸭的第一口,讲究的,是吃这最酥脆的皮。蘸着白糖吃,入口即化,香而不腻。”
蘸糖吃?
萧远征看着那片,比纸还薄,泛着油光的鸭皮,又看了看旁边那碟白糖,脸上,露出了和他第一次见到珍珠奶茶时,一模一样的,怀疑的表情。
这……能好吃吗?
但,有了之前无数次的“真香”经验,他这次,没有尤豫太久。
他拿起筷子,夹起那片鸭皮,在白糖碟子里,轻轻地,蘸了一下。
然后,在文武百官,各国使臣,所有人的注视下,缓缓地,送入了口中。
下一秒。
他的眼睛,猛地,睁大了。
那双总是深沉威严的眸子里,爆发出了一阵,前所未有的,璀灿的光芒。
“咔嚓……”
当他的牙齿,与那片鸭皮接触的瞬间,一声极其细微,但又无比清淅的,酥脆声,在他的口腔里,爆开。
那鸭皮,薄如薯片,脆得,不可思议。
紧接着,是鸭皮下面,那层薄薄的,被烤得滚烫的油脂,瞬间,就在他的舌尖上,融化开来。
那股丰腴的,甘美的,带着果木焦香的油脂香气,瞬间,就充斥了他的整个口腔。
而那一点点白糖,又恰到好处地,中和了油脂的腻,引出了鸭皮本身的,那一丝丝的甜。
酥,香,脆,甜,润……
无数种美妙的口感和味道,在他的味蕾上,层层叠叠地,爆炸开来。
那一瞬间,他感觉,自己不是在吃一片鸭皮。
而是在吃,一片,用阳光和火焰,凝结而成的,最美味的云彩。
好吃。
好吃到,让他忘记了自己皇帝的身份。
好吃到,让他觉得,自己以前吃过的所有东西,都成了将就。
他咀嚼的动作,很慢,很慢。
他舍不得,把这口绝世的美味,就这么,咽下去。
大殿里,所有人都屏住了呼吸,看着龙椅上,那位已经彻底“石化”了的皇帝陛下。
他们不知道,到底是什么样的味道,能让九五之尊,都露出如此“失态”的表情。
终于,萧远征,艰难地,将嘴里那口鸭皮,咽了下去。
然后,他做出了一个,让所有人,都大跌眼镜的举动。
他没有用筷子,而是直接,伸出手,从那碟子里,又捻起一片鸭皮,蘸上糖,飞快地,塞进了嘴里。
然后,露出了,和刚才,如出一辙的,幸福得,快要升天的表情。
这一下,再也无人怀疑。
所有人的心里,都只剩下一个念头。
我也要吃!
现在!立刻!马上!
仿佛是听到了众人的心声,大殿中央,那位片鸭的老师傅,也开始了,他真正的表演。
他手中的刀,上下翻飞,快如闪电。
一片片,连皮带肉,厚薄均匀的鸭肉,被他,行云流水般地,片了下来,整整齐齐地,码放在盘子里。
不一会儿,一只完整的烤鸭,就被他片成了,两盘漂亮的,一盘纯皮,一盘带肉的鸭片。
而那剩下的鸭架,则被立刻送回后厨,用来熬制一锅,奶白色的鸭架汤。
一鸭三吃,物尽其用。
很快,片好的烤鸭,和配套的,薄如纸的荷叶饼,翠绿的葱丝,清爽的黄瓜条,以及一碟甜面酱,被流水一般地,端上了每一位宾客的餐桌。
叶桉桉亲自,走到萧景时的身边,为他做起了示范。
她拿起一张荷叶饼,摊在掌心,用筷子,抹上一层甜面酱。
然后,夹上几片酥脆的鸭皮,几片鲜嫩的鸭肉,再放上几根葱丝和黄瓜条。
最后,巧手一卷,一个漂亮的,鼓鼓囊囊的鸭肉卷,就做好了。
“殿下,尝尝。”她将第一个鸭肉卷,递给了萧景时。
萧景时接过,学着她的样子,咬了一大口。
下一秒,他的表情,就和他父皇刚才,一模一样。
荷叶饼的柔软,鸭皮的酥脆,鸭肉的鲜嫩,葱丝的辛辣,黄瓜的清爽,甜面酱的咸甜……
所有的味道和口感,在口腔里,完美地,交融,碰撞,升华!
好吃!
好吃到,让人觉得,人生,在这一刻,已经圆满了。
他看着身旁,那个正笑意盈盈地看着自己的女人,心里,那股名为“骄傲”和“爱意”的情绪,几乎要满溢出来。
他觉得,自己能拥有她,真是三生有幸。
而大殿里,其他人,也早就,顾不上什么礼仪了。
所有人都学着叶桉桉的样子,卷起了自己的鸭肉卷,然后,大快朵颐。
“呜呜呜……太好吃了!这鸭子怎么能这么好吃!”这是谢昭。
“酥而不腻,嫩而不柴,此乃神品,神品啊!”这是陆承源。
就连那些,来自各国的使臣,也都被这道,前所未闻的美味,给彻底征服了。
他们一边吃,一边叽里咕噜地,用自己的语言,赞叹着,看向叶桉桉的眼神,充满了敬畏和……贪婪。
他们觉得,这个大梁王朝,最珍贵的宝物,不是丝绸,不是瓷器。
而是眼前这个,能化腐朽为神奇的,太子侧妃!
一场盛大的国宴,彻底,变成了一场,关于“北京烤鸭”的,大型真香现场。
叶桉桉看着眼前这热火朝天的景象,听着耳边此起彼伏的赞叹声,脸上,露出了心满意足的笑容。