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第107章 一炉铜壶茶,云顶古寺的禅味修行(1 / 1)

离开听风老街时,周伯那包用牛皮纸仔细包裹的花生碎,被刘安小心翼翼地收进行囊深处。那股混合着泥土芬芳与柴火焦香的独特气息,总在不经意间钻入鼻腔,让他想起老茶馆里说书人那略带沙哑、抑扬顿挫的声音,以及街坊邻里围坐一堂的闲适时光。

一路向西,大巴车像一叶扁舟,在蜿蜒的山路上缓缓前行。车窗外,听风老街的青石板路、白墙黛瓦渐渐被抛在身后,取而代之的是越来越高的海拔和越来越辽阔的天地。空气变得稀薄而清冽,阳光也愈发炽烈,将远处的雪山映照得熠熠生辉。

当车辆终于抵达“云顶”高原的边缘,刘安推开车门,一股带着凛冽寒意的风扑面而来。眼前的景象,与他之前所经历的任何地方都截然不同。连绵起伏的群山如同沉睡的巨人,沉默而肃穆。五彩斑斓的经幡在山风中猎猎作响,仿佛在向天地传递着无尽的祈愿。转经筒的嗡鸣声,低沉而悠远,漫过古老的石阶,钻进每一个朝圣者的心里。寺庙的红墙在阳光下显得格外庄严,酥油的醇厚与茶叶的清香混合在一起,从墙内飘然而出,化作一种难以言喻的宁静,笼罩着整个山谷。

他来到了云顶高原上这座千年古寺。

就在刘安的目光被寺庙后院一位正在煮茶的喇嘛吸引时,脑海中的系统任务适时弹出,带着一种前所未有的沉静与庄重:

【系统任务:禅茶一味】

为修行的喇嘛与朝圣的信徒,熬制“酥油茶”4000壶。

需用砖茶、酥油与盐巴,煮出“高原的禅味”。

任务奖励:积分点,解锁“糌粑糕”制作技艺,“禅茶一味”终极技能激活(可从茶汤的厚重中品出修行的坚韧与信仰的平和)。

刘安深吸一口气,让高原特有的空气充满肺腑,也让自己躁动的心平静下来。他循着茶香,走进了寺庙的伙房。

伙房内,光线略显昏暗,却异常温暖。一口巨大的铜壶稳稳地架在火炉上,壶身被岁月和烟火熏染上了一层深沉的包浆,在火光的映照下泛着柔和的光泽。壶中的水正咕嘟咕嘟地翻滚着,发出悦耳的声响。一位面容黝黑、皱纹深刻的老僧正站在茶桶旁,手中握着一根长长的木杵,有节奏地上下搅动着。他便是负责寺庙茶饮的扎西师傅。

刘安静静地站在一旁,观察着扎西师傅的动作。茶桶是用整段的木头挖空制成的,内壁光滑。扎西师傅先将熬煮好的浓褐色砖茶汤倒入桶中,然后从墙角的铜盆里切下一块雪白如脂的酥油,连同少许洁白的盐巴一起放入。接着,他双手握住木杵,开始用力地上下击打。

随着木杵一次次撞击桶壁,发出“嘭嘭”的闷响,桶内的茶汤与酥油、盐巴逐渐融合在一起。原本分层的液体,慢慢变得浑浊、浓稠,最终变成了一种均匀的、呈浅褐色的乳状液体。茶汤表面,浮起了一层细密而洁白的泡沫,如同覆盖着一层薄薄的积雪,又像是高原天空中变幻莫测的云朵。

“年轻人,过来试试?”扎西师傅停下手中的动作,擦了擦额头的汗水,对刘安露出了一个和蔼的笑容。他的声音,如同他手中转动的经筒一般,沉稳而充满力量。

“好的,师傅。”刘安恭敬地走上前,接过了那根沉甸甸的木杵。

“酥油茶,浓是骨,醇是魂,暖是神。”扎西师傅在一旁指点着,“茶要选藏区特有的老砖茶,用文火慢慢熬煮,直到茶汤变得酽如墨汁,这样才能压得住酥油的油腻;酥油则必须是用牦牛纯奶提炼的,色泽雪白,质地纯净,打茶时与浓茶、盐巴充分搅匀,喝下去才能抵御高原的严寒。”

刘安按照扎西师傅的教导,开始尝试打茶。起初,他的动作有些生疏,力量也控制不好,不是打得太轻,导致茶油分离,就是打得太重,差点将茶汤溅出桶外。扎西师傅并不着急,只是在一旁耐心地指导着:“这茶得‘力匀’,就像念经一样,心要静,力要匀。打轻了,茶和油融不到一起;打急了,茶汤就会洒出来。得耐着性子,一步一步来,才能打出真正醇厚香浓的酥油茶。”

在扎西师傅的悉心指导下,刘安逐渐掌握了打茶的技巧。他的动作越来越熟练,越来越有节奏。木杵在他手中仿佛有了生命,每一次击打都恰到好处。桶内的茶汤也变得越来越细腻,越来越香浓。当他终于完成一壶酥油茶的制作时,额头上已经布满了汗珠,但心中却充满了成就感。

“嗯,不错,有进步。”扎西师傅满意地点了点头,“现在,你再看看这茶色。”

刘安低头望去,只见茶碗中的酥油茶呈一种诱人的浅褐色,质地浓稠,却并不浑浊,反而透着一种温润的光泽。茶汤表面的泡沫洁白细腻,经久不散。

“熬好的砖茶,应该呈深褐色,透亮而不浑浊,这才算到位。如果颜色发灰,就说明火候还不够。”扎西师傅解释道。

就在这时,刘安脑海中突然传来一阵轻微的嗡鸣。他知道,这是系统技能正在激活。

!【叮!“禅茶一味”终极技能已激活!】

【技能效果:可从茶汤的厚重中品出修行的坚韧与信仰的平和。】

技能激活后,刘安仿佛拥有了一种全新的感知能力。当他再次端起茶碗,轻啜一口酥油茶时,他感受到的不再仅仅是茶的香浓和酥油的醇厚。他仿佛能从茶汤的浓淡变化中,品尝出高原海拔的高低差异——海拔越高,茶需要煮得越浓,酥油也需要放得越多,这是高原人民在长期的生存实践中积累下来的智慧。他更能从那股独特的、混合着奶香与茶香的味道中,品读出一种深沉的力量,那是修行者日复一日、年复一年的坚韧与执着,也是信仰者内心深处的平和与安宁。

第一壶由刘安亲手制作的酥油茶,被恭敬地递给了一位刚转完经的老阿妈。老阿妈头发花白,脸上布满了岁月的沟壑,但眼神却异常明亮。她双手捧着温热的木碗,将脸颊贴在碗壁上,感受着那份温暖。然后,她小口小口地啜饮着,脸上露出了满足的笑容。

“扎西师傅,这位小师傅打的茶,味道很地道啊!”老阿妈赞叹道,“油香混着茶香,咸淡适中,喝下去,整个身子骨都暖透了。转了半天的山,就等着这一口热乎的呢!”

随着第一壶茶的成功,越来越多的人被吸引到了伙房。来喝茶的,有身披袈裟、神情肃穆的喇嘛,他们一边喝着茶,一边低声念诵着经文;有风尘仆仆、磕着长头前来朝圣的信徒,他们放下手中的行囊,在火塘边找个位置坐下,喝上一碗酥油茶,疲惫的脸上便会焕发出新的光彩;还有运送物资的脚夫,他们大碗大碗地喝着茶,谈论着沿途的见闻。

刘安发现,扎西师傅在给不同的人倒茶时,茶的咸淡和酥油的多少都会有所不同。对于劳作的脚夫,茶会调得咸一些,这样更能解乏;对于喇嘛们,则会偏淡一些,这样更能衬托出茶本身的清香;而对于那些初到高原、可能不太适应酥油味道的信徒,扎西师傅则会少放一些酥油,笑着说:“慢慢来,免得腻着。”

“寺庙的茶,不分贵贱,来者有份。”扎西师傅一边擦拭着铜壶,一边对刘安说,“一口茶下肚,心就静了。这茶,就像这高原的天,宽得能装下所有的心事。”

刘安默默地听着,心中若有所思。他看着火塘边一张张不同的面孔,听着他们的交谈和笑声,感受着那份简单而纯粹的快乐。他明白了,酥油茶不仅仅是一种饮品,更是一种连接,一种传承。它连接着人与自然,连接着人与人,也连接着过去与未来。它传承着高原人民的生活智慧,也传承着他们对信仰的执着与坚守。

黄昏时分,寺庙的晚课钟声悠扬地响起,在山谷间久久回荡。最后一壶酥油茶也已斟完,茶桶里只剩下一些残渣。扎西师傅将这些残渣收集起来,倒进了寺庙的菜园里。

“这些茶渣,能滋养菜苗。”扎西师傅解释道,“来年春天,这里的青菜会长得格外茁壮,吃起来,还会带着淡淡的茶香呢!”

就在最后一壶茶的残渣被倒入菜园的那一刻,刘安脑海中的系统提示音再次响起:

【叮!任务完成!】

【成功为修行的喇嘛与朝圣的信徒熬制“酥油茶”4000壶。】

【任务奖励:积分点已发放。】

【“糌粑糕”制作技艺已解锁。】

【“禅茶一味”终极技能已完全激活。】

刘安长长地舒了一口气,脸上露出了欣慰的笑容。他知道,这不仅仅是完成了一个系统任务,更是一次心灵的洗礼和修行。

离开云顶古寺时,扎西师傅送给了他一块用红布包裹着的茶砖。

“年轻人,回去以后,煮茶时掰一块试试。”扎西师傅拍了拍他的肩膀,语重心长地说,“记住,高原的茶,得慢慢熬;就像修行,得慢慢悟。日子久了,自然就能品出其中的平和与智慧了。”

刘安郑重地接过茶砖,向扎西师傅深深鞠了一躬。

他背着行囊,怀揣着那块珍贵的茶砖,走在暮色中的山道上。寺庙的经声和转经筒的嗡鸣声在身后渐渐远去,但酥油茶的醇厚与松柴的气息,却仿佛永远地留在了他的鼻尖。

他突然明白了,这碗滚烫的酥油茶里,究竟藏着怎样的味道。那是大地的馈赠,是修行的虔诚,是待人的慈悲。一口下去,是对抗苦寒的温暖,是安放心灵的宁静,更是每个与寺庙相伴、与信仰相依的人,都能深深体会到的那份独特的安宁。

这味道,就像山顶的云,沉静而辽阔,笼罩着古老的寺庙,也抚慰着每一个朝圣者的心灵。而这份来自高原的禅味修行,也将如同那茶砖一般,在刘安的记忆中,留下浓墨重彩的一笔,伴随着他,继续前行。

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