砧板是为了吃鱼生新买的砧板。
手握菜刀，被系统加持后的周瑜也开始信心十足地切起了配菜。
一连串的菜刀切下砧板的节奏律动后，配菜也全都成了丝状。
sd鱼生的配菜百菜百味，不同的配菜和鱼生搭配出不同的鲜味。
所以配菜不止要多，还要薄如发丝。
见差不多都切好后，周瑜转头问道：“你不是说家里有柠檬树吗？柠檬叶呢？”
此时，第一次见到周瑜刀工的许海清已经被震惊得没有任何反应。
浩天则是一脸惊奇地看着周瑜，说道：“哇，周瑜叔叔，你好帅！可以教我吗？”
林文辉一巴掌拍向他的小脑袋，他灵巧地躲开了，跑向周瑜这边。
林文辉只好抓住刚准备过来的林浩仁，说道：“去院子里摘几张柠檬叶给你周瑜叔叔。”
林浩仁一步三回头地看着周瑜切好的各种菜丝，不情不愿地离开了。
此时许海清才惊醒了过来，她一巴掌重重地拍了一下周瑜的骼膊：“周瑜，你被夺舍了？”
周瑜：“就不能是我天赋异禀？”
许海清轻“切”了一声。
林浩仁小跑拿着柠檬叶进来了。
林文辉笑道：“香水柠檬的柠檬叶，没问题吧。”
说来好笑，这柠檬树还是他前两年因为柠檬茶兴起，想做柠檬养殖买回来的，只是没等他验证能不能种好，柠檬茶热潮先退市了。
此时倒是方便了切丝吃鱼生。
周瑜把柠檬叶闻了闻，说道：“没问题。”
如果问喜爱吃sd鱼生的人，这么多种配菜里面，最喜欢将鱼生捞哪一种配菜。
一百个人里面，一百个人都会告诉你：柠檬叶丝。
柠檬叶丝，可以说是sd鱼生的灵魂配菜了。
作为去腥类的香料，他不象姜蒜的味道那么冲，又不会象陈皮过于温和。
他独特的清爽香气，不仅是将鱼生最后的腥味去除，也令鱼生迸发出另类而独特的鲜味。
可以说是鱼生的绝配配菜！
将柠檬叶洗干净，去梗后，切成发丝一样大小后，周瑜才开始处理起黄脚腊。
如果是传统的淡水鱼生。海鲩鱼在放血宰杀后，必须要马上切成鱼生。
但海鱼就没有这个要求了。
在渔排，周瑜已经对这三条鱼，用海水将血水和内脏都清理干净。
所以，他现在只需要将鱼切块，然后去皮切片。。
让林文辉他们把鱼生都端出去后，周瑜才开始把刚刚剥下来的鱼皮和鱼骨，一个做了凉拌，一个做豉汁蒸。
而鱼头和切开的有鱼血的鱼肉，周瑜直接把他家煮好的白粥，简单煮了一个鱼肉粥。
sd鱼生一般都会一鱼四食，即鱼生，鱼肉粥，凉拌鱼皮，豉汁蒸鱼骨。
都做好后，周瑜把鱼骨和凉拌鱼皮都端了出来。
见周瑜出来，许海清看着周瑜端出来的菜的卖相也不再惊讶。
而是拿出来了一瓶芥末酱跃跃欲试。
周瑜说道：“又不是吃日料，不用芥末酱。”
许海清：“你做的sd鱼生配菜太少了，我都配一点。”
这句话，让周瑜无话可说。
把菜都上齐后，周瑜小声对林文辉问道：“要给你爸妈拿点过去吗？”
林文辉摇头道：“不用了，我刚刚拿鱼过去了。”
两栋楼其实都联通院子，林父林母刚刚路过院子还和周瑜打招呼。
周瑜觉得几人关系挺神奇的，林父会帮忙接送小孩，也会拿东西过来林文辉这边。而林文辉也会帮忙买菜和做事。
但林母和许海清就象两条相处不同空间，且永不交叉的并行线，互相看不见一样。
就连在共同的交汇点，两个孩子也是——你接送下学后，我才给他煮饭，你在他哭的时候安慰完后，我才给他擦药。
有种十分诡异的默契与和谐。
曾经周瑜也问过林文辉这个问题：“没想过改善两人的关系吗？”
林文辉当时很无所谓地吐了口烟圈，说道：“现在两人都不吵架，不挺好的吗？”
见周瑜一脸无语，他才笑道：“婆媳关系，是比巴以问题更严重的社会问题。你知不知道，很多婆媳吵起来多恐怖，她俩现在能不吵架，我已经谢天谢地了，要求那么多干嘛？等你结婚就懂了。”
在周瑜坐下后，许海清先拍打开了，有点无法无天的小儿子林浩天急不可耐的手。
虽然亲眼看着周瑜神乎其神的刀工，和现在完美的卖相，但她还是不太敢让自己的儿子先吃。
她夹起来了一块生鱼片，周瑜切得很薄，自然光下，生鱼片透明得隐约可看见对面的光景。
周瑜夹起了一团菊花团的鱼生，示范道：“sd鱼生的吃法要先捞。首先要先放花生油，然后加一点点盐。”
见林文辉要倒豉油，周瑜阻止道：“千万别放豉油，会过咸。对，就这样，捞均匀后，然后再加配菜。”
许海清也将信将疑地学着把鱼生捞了起来。
然后把柠檬叶丝、藠头丝、洋葱丝和一点点的姜丝放了进去一起搅拌。
最后才夹起来了一筷子拌着配菜的鱼生小心地放进了嘴里。
首先入口的是柠檬叶特有的柠檬香气，然后是藠头的酸甜，然后爽滑的鱼片被咬开后，是黄脚腊鱼肉特有的鲜甜。
没有一丝的异味，也没有一丝的鱼腥。
而且和海鲩鱼做的鱼生不同，海鱼的脂肪并不会存储土腥味，油脂自带的奶香味会更浓。
许海清的眼睛亮起来了。好吃！
林浩天也感觉到了许海清的满意，已经急不可耐地摇起了许海清的腿，说道：“妈妈，可以吃了吗？”
许海清这才从美味中清醒过来，帮自己两个儿子捞起了鱼生，说道：“这次你周瑜叔叔做的鱼生确实好吃，但是，小孩子不能吃那么多的生食，只能吃一点点。”
看着两个小孩子也美滋滋地吃了起来，周瑜也不由得玩心大起。
他笑眯眯地向旁边的林浩仁问道：“浩仁，叔叔这次做的菜好不好吃？”