其实第二种做法,口感柔和,味道也佳,是比较好的做法。
但对于喜欢吃榴莲的人来讲,就显得不够爽了。
周美英和两个小家伙都非常喜欢吃榴莲。
所以周瑜的选择是结合两者的做法,直接把榴莲肉加到最满。
看到周瑜整个猫山王榴莲都拿来取肉压泥了。
曹雪珍有些心疼:“哎,你别把整个榴莲都拿来做蛋糕啊,留点出来吃,等下他们蛋糕吃不完不就浪费了?”
昨晚周瑜把榴莲带回来的时候,曹雪珍就有些心疼。
因为现在不是季节,榴莲是真的贵。
周瑜:
他很想告诉曹雪珍,现在自己一晚上收入就有七千多,一个榴莲几百块,完全消费得起。
不过他还是留起来了一半的果肉,做蛋糕确实也用不上一整个。
奶油打发好了后,他把一半的榴莲果肉肉泥倒进去继续打发。
然后一层皮,一层榴莲奶油,一层皮,一层榴莲果肉肉泥,依次叠起来。
周瑜抹得很仔细,没有浪费一滴奶油和果肉。
看到最后的成品,周瑜很满意。
他把做好的蛋糕先放到了冰箱里冷藏起来,然后才开始吃起了早餐。
早餐是白粥,配上清蒸的一夜埕刀鲤鱼。
其实金线鱼在腌制一夜后,独特的肉感确实很好吃。
新鲜的金线鱼鱼肉偏嫩,很容易煮老,煮老了口感会变得又粉又柴。
而经过海盐脱水后,再进行清蒸,肉质就开始变得柔韧起来了,鱼肉也会一瓣一瓣,有些微蒜瓣肉的口感。
海盐带来独特的梅香味和咸香,配合白粥吃,确实很开胃。
但一想到这样的鱼还有一箱,此时冰箱里全是一袋袋封好的刀鲤鱼,周瑜就什么胃口都没有了。
吃过早餐后,周瑜把水果、饮料和做好的蛋糕都装到了平时野餐用的保温箱里。
g市的城区离海边不算太远,如果直接往最近的沙滩走,只有不到二十公里的距离。
而吴宏宇的老家在更偏西一点的海岸在线,距离市区有将近五十公里的路程。
虽然当地的风景也非常漂亮,但整个g市的沿海海岸线,认真计算的话,沙滩线断断续续也有上百公里。
更别说还有各式各样的小岛屿了。
所以除了几个特别出名的旅游区,大部分的海岸线都只有本地人光顾。
等周瑜他们赶到海边,周美英他们已经在沙滩边的林子里搭好了天幕吊床,和摆好了桌椅。
看到周瑜他们从车上下来,原本还在挖着沙子的两个小家伙,立马就扔下了手里的塑料铲子向周瑜飞奔了过来。
惠惠冲向了曹雪珍,但没等曹雪珍把他抱起,周伟强先上前一步把惠惠抱起来了。
而霖霖则抱住了周瑜的大腿说道:“舅舅,你不是说带蛋糕过来了吗?蛋糕呢?”
他左瞧右瞧,想找出蛋糕。
周瑜:“还在车尾箱放着,还没拿下来。”
他有些嫌弃地帮霖霖拍起了手上的沙子。
因为林子也是在沙滩上,霖霖跑过来,也拖着一脚又一脚的沙子砸向了周瑜。
又被霖霖刚玩过沙子的手握住了腿,他此刻身上的衣服和裤子也全都沾起了沙子。
周瑜边拍打霖霖和自己身上的沙子,边说道:“想吃蛋糕,就赶紧去洗手,不然你脏兮兮的,怎么吃。”
说完,他先把带来的东西都搬到了营地上。
曹雪珍看见只有周美英两夫妻,不由问道:“他爷爷奶奶没过来吗?”
吴宏宇答道:“我爸他们今天还要去收虾,所以没过来。没事,我们在这边玩就好。”
霖霖此刻已经迫不及待又转过去拉起吴宏宇的裤脚,说道:“爸爸,快帮我打开水,我要洗手吃蛋糕。”
吴宏宇只好拉住两个小家伙一起到一旁带过来的水桶帮他们洗手了。
当周瑜把蛋糕放到桌子上,两个还在洗手的小家伙已经迫不及待地想跑回来吃。
只是被吴宏宇一手一个,挣脱不开,急得抓耳挠腮。
看着两个小家伙终于被吴宏宇洗干净放了回来,周瑜把切好的蛋糕一人一块先给了他们。
看着周瑜做的千层蛋糕,虽然已经从周美英的嘴里不止一次听见了周瑜的变化。
但此刻真实看到周瑜做出来的蛋糕后,吴宏宇内心仍然是忍不住地震撼。
太完美了,每一层的蛋糕和奶油层都非常的均匀,像工艺品一样。
他甚至一度怀疑这就是周瑜从不知道哪里的蛋糕店买来的。
只是,当他咬下了一口后,他就不再怀疑是周瑜买来的了。
首先,是一层层软弹的可丽饼被牙齿很顺畅地切开了,然后是非常饱满的纯果肉的榴莲香味,很细腻,很绵密。
奶油的甜度刚刚好,一点也不会让人觉得腻。
这么好吃的千层蛋糕,他想不出来哪里的蛋糕店能做出来。
而且,这么厚实的榴莲肉,吴宏宇也不相信有哪家的蛋糕店舍得用。
而在他沉浸在蛋糕里的时候,霖霖已经把第一块的蛋糕吃完了。
他眼巴巴地望着周瑜说道:“舅舅,我能不能再吃一块。”
周瑜:“吃吧,不过你现在都吃完了,等下中午就没得吃了。”
霖霖原本开心得已经准备抓起一块了,但听到后面半句不免纠结了起来。
周美英帮他做了决定,把剩下的半个蛋糕重新装好放进了保温箱里。
“听到舅舅说的没,等中午再吃,不然你中午就要饿肚子了。”
见周美英把蛋糕也收起来了,霖霖也只好接受妈妈的安排。
不过此时,他也终于开始从美食中脱离出来,开始和周瑜眩耀起刚刚抓到的新宠物。
“舅舅,你看,我抓到的小螃蟹哦!”
“是我抓到的,弟弟是胆小鬼。”没等霖霖眩耀完,惠惠先开始拆台了。
“舅舅,这是我抓的,只是我分给他的。他都不敢抓,怕疼。”
似乎要证明自己的话,惠惠直接把手伸进了小桶里,抓起了一只螃蟹递给周瑜看。
“舅舅,你看,这种螃蟹是不是好可爱,好象海绵宝宝里的蟹老板。”
恰巧,她拿起的小螃蟹正好用嘴角的两条触须刮开了眼睛上的沙子。
米粒一样的眼珠一左一右侧转过去又立了回来,象极了雨刮器。