从海洋大学离开后，周瑜又重新打开了系统。
刚好此时也到了晚上的十点半，系统开始了今日的结算。
【厨神系统
【今日满意人数：123（点击查看详细顾客心愿单）
【今日结算奖励：
【基础结算奖励：今日付费顾客单数已满100单，营业额获得四倍激励；
【注：当日付费单量10-99单即获得基础营业额翻倍的激励，当日付费单量达100及以上单量获得四倍营业额的激励。请宿主每日努力服务好一百桌客人，更好地提高单桌的服务质量及客单价。
【已掌握菜谱：云吞面，完美拍黄瓜，双皮奶】
“江南百花鸡？”看到菜名周瑜先是一阵的讶然。
岭南的关于鸡的做法可以说是千奇百怪，但名字多以做法为前缀。
看到前面冠以江南两字，他还以为这是道淮扬菜。
直到他点击了领取，才了解了这道菜的历史和精髓。
这其实是一道不折不扣的传统粤菜。
厨师一行的人大多文化不高，起名都挺随意的。
就象周瑜以前误会颇深的重庆鸡公煲，其实只是一个名字叫重庆的人做的菜。
江南百花鸡之所以冠名江南，不过是上世纪的大厨以江南文人墨客更浓，才冠之以江南。
其实在上个世纪初，在粤菜第一次开始鼎盛之时，关于鸡的做法已经是层出不穷了。
没有一只鸡，可以活着走出岭南。
这句话，并不是今天才开始流行的。
在上世纪粤菜刚发展起来，关于鸡的各种做法就已经层出不绝了。
而在粤菜竞争最激烈的岭南地区的省城羊城自然也不例外。
作为当时仅有的和外部通商交流的港口，羊城也迎来了它的第一次的鼎盛之期。
而在中外各地的行商带动之下，羊城的本地人也开始了第一波的富起来。
岭南人不仅喜欢吃，也什么都敢吃，这也让各种关于鸡的吃法，基本都开发尽了，本地人都吃到腻了。
而在这种背景下，当时的羊城四大酒家之一的文园，推出了江南百花鸡，一统了整个吃坤界。
但很有意思的是，这道菜，只有鸡的名字，鸡的外观，鸡的鲜味。
却没有一丝的鸡肉。
百花者，百花馅是也。
在岭南的菜系里，百花馅就是将虾肉打成虾胶后的美称。
江南百花鸡，就是保留鸡头和鸡尖翅做造型摆盘，以虾胶替代鸡肉。
用一整只鸡整张的鸡皮包住虾胶，上蒸笼蒸熟后再切件。
最后撒上花瓣增色增香。
是一道十分费功夫的传统功夫菜。
了解这道菜的做法和历史后，周瑜也彻底理解了为什么今天不再听说过这道菜了。
和上世纪的餐饮刚刚兴起并走向鼎盛的时期不同，那时的食客更有心情和时间去欣赏美食，厨师也有更多的动力去研究和创造美食。
但今天的人，在科技的加持下，不仅是厨具上的进步，也发明了太多的预制的手段。
尽管科技在进步，但对味道的追求，却是在退步的。
我只是在味道的追求上减一点分，但是我上菜能更快，更标准地出餐，卖出更多的菜，赚更多的钱，我为什么要做一个花费一堆时间做的菜？
这是一个越来越快节奏的时代，江南百花鸡这类型的功夫菜是注定被淘汰失传的。
但周瑜并未因此而沮丧，反而很高兴。
毕竟，淘汰这道传统名菜的不是味道，而是效率。
江南百花鸡虽然现在用不上，但未来开店，是肯定可以用起来的。
而得到厨神系统后，无论是系统的奖励引导，还是周瑜的本性，从来都不是想做靠量去取胜的厨子。
厨神系统，成为厨神，就不可能是靠卖量去赚钱的普通厨子。
他也理解了这道菜为什么能在前面加了一个[精]字了。
能在以吃鸡而着名的菜系里的一系列菜式，艳压群芳，加个[精]字怎么了？
完全不过分。
想明白后，周瑜又点击领取了今天的营业额奖励和其他的菜谱。
考虑到后续更容易在摆摊上卖，自选的甜品他选择了同样是水牛奶制作的姜撞奶。
如果是选择其他的菜，那么必然要重新去备更多的原材料。这不仅更麻烦，损耗也更大。
所以，在能自选的菜，周瑜更愿意去选择已有原材料可以做的菜。
此时，他的微信也再次响了起来：
“微信到帐4365元。”
虽然为了冲量，今天只卖了一百单，但这里的单量并不是以人数为主，他今天实际售出是135碗的云吞面，和30份的拍黄瓜。
和昨天假期不同，今天因为上课，很多学生是帮忙打包带走的，所以同样单数下，售出的云吞面更多。
还好他备了两天的云吞面分量，否则就只能象昨天那样冲不到一百单翻四倍了。
只有拍黄瓜是他准备的固定量，所以没有其他的意外。
那看来今天一晚上的营业额就突破5000块了，周瑜很开心。
在互联网最火热的时候，他的月薪也不到两万，而现在，仅仅只是两个晚上就有八千多块钱，完全抵上了自己以前半个月的工资，这让他很满足。
“看来每日的结算奖励还和满意人数有关的。”周瑜又想道。
昨天还没有破百的时候，他得到的结算奖励是系统随机的甜品，和需要时间解锁的初级厨师基础技能。
而初级厨师基础技能明显是自己第一次摆摊给的奖励。
总的来看，是不如今天的奖励丰厚的。
自己突破100单后，不止是菜谱有自选的选项奖励了，也出现了精品的菜谱。
但如果只是单纯的满意人数更高，奖励更丰厚的话，也明显与系统说明中鼓励一百单的规则相违背啊！
“满意的食客里还有隐藏分！”
周瑜想到了这个唯一的结论。
看来不同人，还有不同菜，最后一定是有不同的隐藏分。
这才是最终决定自己每天结算奖励的关键了！