陈大山一边喝着粥,一边对陈母说:“娘,今天我和爹打算去把那新买的荒地再规整规整,趁着土还润,把大点的石头清一清,杂草烧一烧。您看,地里的活暂时不急了,不如您带着小音,趁现在山上蘑菇、野菜正嫩,多去采些回来?晒成干蘑菇,冬天就算卖不到饭馆,自家炖菜放一把,也是难得的鲜味。”
陈母闻言,眼睛一亮,放下碗筷道:“是这个理!冬天除了箩卜白菜就是咸菜,嘴里能淡出个鸟来。这春天的山货,晒干了存到冬天,可是好东西!就算卖不了钱,自家吃也是赚了!就这么定了!”
吃过早饭,家里迅速分工。陈父和陈大山扛起锄头、铁锹,带上水罐干粮,往新买的荒地去了。
陈母利落地换上利索的旧衣,扎紧裤腿,挎上一个大背篓,又递给苏小音一个稍小些的。婆媳二人锁好院门,沿着熟悉的小径向后山走去。
春日的山林,处处是勃发的生机。新绿层层叠叠,野花星星点点,空气里满是草木的清香。陈母边走边教,指着路边一丛刚冒出紫红色嫩芽的灌木道:“小音,瞧见没?这个叫香椿,城里人有爱吃的,说是‘树上鲜’。炒鸡蛋、拌豆腐都行。不过这东西味道有点冲,象你爹、大山小河他们都好这口,我是闻着就头疼,一口不吃。”
苏小音好奇地凑近闻了闻,一股奇特浓郁的香气钻进鼻子,她眨了眨眼:“娘,我们以前在南边,没吃过这个。晚上摘点回去,让大家都尝尝。”
“行,那就少摘点顶嫩的芽尖。”陈母说着,手下不停,又指着地上几丛鲜嫩的荠菜、蒲公英、灰灰菜,“这些山菜,现在正是最嫩的时候,没苦味。咱们多摘点,回去焯水晒干,冬天用热水一泡,不管是做馅儿还是炖汤,都比干菜强得多。”
苏小音认真地学着辨认,手上动作也快。她发现,婆婆对这座山熟悉得就象自家的后院,哪里背阴爱长什么蘑菇,哪里向阳野菜长得肥,都一清二楚。她也很快上手,专挑那叶片肥厚、颜色鲜亮的摘。
“娘,您看这边!”苏小音拨开一丛茂密的蕨类植物,后面一片潮润的腐殖土上,竟密密地长着一小片肥厚的褐色蘑菇,伞盖圆润厚实,“好多蘑菇!看着象是能吃的!”
陈母赶忙过来,仔细看了看,喜道:“是榛蘑!这个好,晒干了炖肉最香!快,抓紧捡!一会儿太阳高了,露水干了就不好摘了。现在村里春播差不多都忙完了,这两天肯定好多人往山上来,都图这口春天的鲜劲儿呢!”
婆媳二人不再多话,弯腰快速捡拾起来。蘑菇一丛丛,野菜一篮篮,背篓渐渐变得沉甸甸。除了蘑菇野菜,她们也没忘记香椿,挑那最嫩的芽尖,掐了满满一小筐。
日头近午,两人背着满篓的收获回到家。刚进院门,就看见陈小河和苏小清也推着空板车回来了,脸上带着笑。几乎前后脚,陈父和陈大山也扛着工具,带着一身泥土气息从荒地那边回来。
“都回来了?正好!”陈母放下背篓,招呼大家到井台边洗手,又让苏小音把晾好的开水端出来,“小河,小清,怎么样?东西都卖出去了?”
陈小河咕咚咕咚灌了半碗水,一抹嘴,脸上是压不住的得意:“娘,都卖出去了!还是拉去的王家饭馆。王掌柜一看是咱们,挺热情。就是春笋价格不如冬笋,一斤只给十文钱。不过咱们带去的那二百来斤,他全要了!”
苏小清在一旁补充,声音清脆:“王掌柜还夸娘和大嫂想的周到呢!说那些新鲜的蘑菇和野菜送得正是时候,他们馆子里正缺这口春天的鲜味。他特意问了,咱们要是能多晒点蘑菇干,冬天他可能要用,现在先不定。竹荪还是老价钱,有的话他照收。”
“还有呢!”陈小河抢着说,“王掌柜特意问,能不能摘到香椿?他们要收,一斤给八文钱!明天就要三十斤!还有荠菜,要十斤,三文钱一斤。娘,这可是无本的买卖啊!”
陈父和陈大山听着,脸上都露出了笑容。春笋卖了两银子,这已是不错的收入,没想到还有额外的野菜订单。
苏小清又拿出一个小钱袋:“绣品也卖了,一共二百四十五文。最近家里忙,我和姐姐做得不多,上次买的绣线和布还有剩,这次就没添。”
陈母听完,心里飞快盘算了一下,脸上露出果断的神色:“好!春笋这个价,也算公道。王家掌柜既然开口要野菜,这是信得过咱们,也是条好路子!”她看看日头,“下午,老大媳妇和我,再叫上小清,我们三个赶紧再上山!趁着现在知道的人还不多,咱们抓紧把王掌柜要的三十斤香椿、十斤荠菜摘够,再顺便多摘些别的野菜蘑菇晒着!这买卖就旺这几天,等村里人都反应过来,一窝蜂上山,野菜多了,价钱可就卖不上去了!”
她看向陈父和陈小河:“荒地那边,下午你俩看着弄,不急在这一天。大山在家,把上午我们摘回来的山货赶紧收拾出来,该焯水的焯水,该晾晒的晾晒,别捂坏了。”
任务明确,众人立刻行动起来。午饭匆匆吃过,陈母便带着两个儿媳,挎上更大的背篓和布袋,再次向后山进发。这一次,她们目标明确,专找香椿树和肥嫩的荠菜地。山里寂静,只有她们采摘的窸窣声和偶尔的低语。
家里,陈大山搬出大大小小的竹筛、苇席,将母亲和妻子上午采回的蘑菇仔细摊开,野菜则洗净焯水,沥干后也铺开晾晒。院子里很快飘散开野菜焯过水后的清香和蘑菇特有的气息。
陈父和陈小河也没闲着,将上午从荒地清理出来的碎石杂草归拢到一处,又检查了一下田埂和水渠的走向,为接下来的开垦做更细致的准备。
夕阳西下时,陈母三人背着几乎满溢的背篓归来,脸上虽有疲惫,却满是收获的喜悦。三十斤香椿芽、十几斤荠菜,还有许多额外的野菜和蘑菇,将院子的一角堆得满满当当。
夜幕降临,陈家小院里灯火通明。众人围坐在一起,吃着简单的晚饭,话题却热烈地围绕着明天的送货、晒干的山货、以及王家掌柜可能带来的更多机会。春日山林的慷慨,不仅填满了他们的背篓,更点燃了这个家庭对于未来更丰富、更自主生计的无限憧憬。那三十斤香椿和十斤荠菜,在王掌柜看来或许只是一单小生意,但对于陈家而言,却象一把钥匙,悄然打开了一扇通往更稳定、更有盼头的生活之门。