很快,各位参赛选手就已经完成他们的食物制作任务,然后在评委的指点下走向了自己的位置。
食品评比开始,各种样式的食物被端上来,而评委们则是对着食物一阵挑剔和批判。
不过,这些都并没有影响到参赛选手,因为大家都很清楚,这次的食物制作考核,最重要的并不是评委们如何评价他们的食物,最关键的是看谁做出来的东西更符合他们的审美,以及能够获得什么样的分数。
时西洲之所以没有选择用刀刻的方式制作各种华丽食品雕刻,是因为在她进行观察以前的美食大赛,发现,星际人已经在外表上如鱼得水,切,削,刻,旋,戳,冲压都是足够成熟了。
赛场上,萝卜、南瓜、西瓜、冬瓜、番薯等普通食材,经过厨师精湛的刀工雕刻后,一件件普通的食物变成了漂亮的花朵、人物、可爱的小动物,一件件栩栩如生,让人看了甚至都不敢去品尝,生怕破坏了这份美。
食品雕刻分为各种花卉雕,浮雕,艺术镂空,琼脂雕,糖艺雕,大型整雕,组合雕等全套雕刻技术手法,而场上选择进行食品雕刻的选手几手用了个遍。
至于为什么好多人都肯定假如时西洲参加外表区的话,能在这么猛烈的竞争中能够拿得一等奖,正是发现即使制作普通食物,时西洲仍然以一种雕刻的技术进行处理食材,摆盘精美。
外表区的胜出靠的就是精准,时西洲的精准度,是即时在进行创新胡乱制作的时候都可见一斑的。
''把雕刻技术融合于菜品,艺术感很重要,精美的构图正是食品雕刻的关键。
但是时西洲之所以没有选择这个方面,是因为比赛中同样需要做一些投机取巧,雕刻数量过多,评委非常容易审美疲劳,这时候,小巧精致而带有些生活气息和历史含蕴的食物,自然是一种好的选择。
外表区的评选是先评外表,最后的口味并不参与得分,所以就算绝大部分人进行雕刻的时候是原汁原味,都不会对成绩影响什么。
“经过评委们的激烈选择,以及大众评委的参与,外表赛区第一赛的最终结果已经出来,最终,让我们恭喜时西洲的佛跳墙夺得本赛第一名,何和的雕刻千手观音获得第二名,达尔维加的百鱼任游图获得第三名,福音的轻烧塔塔鱼获得第四名……”
比赛结果正式公布,时西洲和古巴克内心都松了一下,因为其实按照古巴克来看,对于更加明显一眼就能看出外表的雕刻食物,时西洲制作的佛跳墙,虽然也同样很好看,但是并不是让人一眼就抓住眼球的。
这种结果对于他们而言,简直就是万幸,其实在时西洲制作的时候就是怀着一种赌的心态,她想凭借这第一赛,观察星际评委对于地球美食的态度,现在这个结果,太让她满意了。
就在直播间,忍不住都开始怀疑,根本不可能出现黑幕的星际美食大赛出现黑幕,很快,综合区的比赛又开始了。
何和正想凑上前跟时西洲聊上几句,却惊讶的发现她正向着综合区走去。
“居然是混合赛吗?”
何和有些诧异的看着眼前这个长相漂亮的年轻人。
并没有品尝过时西洲的何和忍不住对身边的人说:“看样子这次大赛,真的是人才辈出。”
“让这么一个家伙,比起那种东西,夺得第一,您不生气吗?”旁边的人语气很鄙夷。
何和摇了摇头,脸上并没有带着任何的生气和不满。身为雕刻大师,何和已经连续三次当选外表区的最终冠军,如果这次不是想带着徒弟的话,他可能并不会参赛。
“美食领域同样需要创新,如果每一年都是雕刻的食物夺得冠军,那到时候大家也都只顾着拿刀子玩了。”
“您管这叫拿刀子着玩,您真是太谦虚了。”
“让我们期待最终结果吧,如果她决定参加综合赛的话,希望到时候混合比赛的话,能够选择外表区,我还想跟她再进行一次比赛,下一次,可就不会这么轻松,让她拿得第一了。”