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第125章 扩大经营-1(1 / 1)

所以一听到赵这里,有新鲜的东式盒饭可供选择。

而且休斯顿那边的东餐厅通过赵峥的关系,还愿意大老远的往他们柴呐镇这边送,他们自然不管吃不吃的惯,都想先订一份来尝尝。

都说到这份上了,赵峥不卖都不行了。

只能让他们先打电话问有多少人想要订餐。

然后让帕梅把套餐种类写出来供他们挑选,再记录下各种套餐需要的数量。

而他自己则掏出手机走到一边,伴装给不存在的“休斯顿东餐厅”询问是否能够接单。

托马斯镇长一看,干脆也掏出手机在柴呐镇的whatsapp群组(类似v信)里,

向全镇的居民都发布了内森家餐厅这里,接受东餐外卖套餐的订单,询问是否有家庭需要订餐的。

这下就导致整个柴呐镇的居民都轰动了起来,纷纷在群组里接龙下单。

而赵峥这边,刚把假装打电话的手机放下,就接到了老约翰的电话:“赵,

你又弄出什么好吃的了?”

赵峰刚准备说话,就听到老约翰道:“算了,管它是什么呢,我这边已经统计好了,一共要一百五十份套餐,种类你看着给我安排就好,到了给我电话,我让伙计过去取!”

好吧,等他再回到餐桌旁,帕梅拿着每种套餐后面写满了“卅”字的纸条交给他,最后一汇总发现居然多达一千七八百份,这都超过柴呐镇人口总数了吧?

结果一问才知道,因为临近午餐时间,有不少家庭已经准备了午餐。

所以大部分预定的都是晚餐,甚至还有人问能不能预定明天的,要不订单更多。

好不容易碰到个愿意往他们柴呐镇送餐的,谁还不想尝尝新鲜,所以基本上每家每户都订餐了。

毕竟这些天来,只要是赵峥出手的食物,基本上都没有不好吃的,这让柴呐镇的居民们对他产生了极大的信任。

好吧,光这一波订单就把赵峥给手下员工,以及未来可能要扩展产业新招的未来员工准备的,可能要吃上好几个月的员工餐给订出去一大半。

光这一批盒饭,在扣除26775元的采购成本后,赵挣还净赚16万4000元!

除了在国内要让人家盒饭店送到仓库倒腾一手,到了这边又要从谷仓仓库往小镇上倒腾一手,为了掩人耳目有点麻烦之外,简直就是无本买卖啊!

赵峥想了想,决定以后把盒饭放在内森家的餐厅卖。

反正盒饭一到,估计他家的冷藏预制披萨汉堡之类的也卖不出去了。

顺便把“智能一卡通点餐收银管理系统”的相关设备给他家的餐厅也安装上,以后内森家餐厅就是“柴呐卡”的唯一充值点了。

等待盒饭“送达”的期间,赵峰也没闲着的一边开始教内森夫妇如何炖酱大骨,一边给鲍勃、沃德和莱克他们也安排了活。

让他们去仓库和冷库,把赵峥提前放进去的各种竹编、竹器、各种水果,还有准备卖串串香、钵钵鸡、麻辣烫的材料都搬运过来,自助小火锅店还得等等,

他订购的电磁炉、旋转带等设备还没到。

串串香、钵钵鸡和麻辣烫,放在烤串店一起卖就可以,算是扩充店里菜品种类了。

串是现成的,无论是串串香还是钵钵鸡,串的种类跟烤串其实是高度重合的,只是做法略有不同而已。

串串香,实际上就是将菜串在竹签上,放入麻辣汤里煮的串串版火锅,在国内是顾客自己动手取串,自己在桌上的火锅里煮着吃,最后店家数签算帐。

而钵钵鸡,则是店家将食材煮熟后,放入汤料中浸泡入味,客人吃的时候自行挑选食材种类就好,属于一种冷锅串串。

而在柴呐镇,赵峰考虑到麻辣口味,老外的接受度可能不高,再加之老外大概率不会自己烫串,所以他干脆采取了统一的售卖方式,也就是国内各地美食城或美食一条街那种,店家负责加工然后用纸杯呈给顾客的形式。

而无论是串,还是麻辣锅的汤底,其实大都是现成的,所以赵只需要调好汤料,然后教会负责售卖的人,如何加工各种食材就好,到时候无非是再多雇几个人手过来帮忙的事,等到客流量大了再挪到单独的店面去。

而水果,则是赵峰在发现柴呐镇上,没有水果店和蔬菜店后,跑到市里的水果批发市场,批发了一大批当季的各种时令水果过来。

国内现在因为物流发达,象什么香蕉、苹果、桃子、李子、葡萄、菠萝、石榴、柠檬、芒果、荔枝、火龙果、哈密瓜-天南海北的各种水果简直是应有尽有,常见的自然就是西瓜了。

赵峰从当地的水果批发市场批发,虽然肯定没有直接到原产地去采购便宜,

可你也要看他是准备弄到哪里卖,所以为了省事进价贵点就贵点吧。

而且为了防止惹事,赵峰在挑选水果种类的时候,还特地查了一下阿美的水果进口种类,尽可能挑选阿美也有进口的品种带过来,避免无法解释水果来历。

这些水果不但可以放在店里贩卖给本镇居民,还能削皮切成水果拼盘或加工成水果捞出售,最主要的是在这个炎热的夏季,还有什么是比一杯凉爽的鲜榨水果汁更爽的呢?

这样一来,赵峥名下就有了一家,承包了整个小镇人口早餐的早餐店,一家承包了整个小镇人口午餐的盒饭店,以及一家承包了柴呐镇及周边村镇晚间休闲的烤串店,还有一家水果店和竹编艺术品店。

根据人流量和须求,烤串店随时能有丝分裂成一家烧烤店、一家串串香店、

一家钵钵鸡店、一家麻辣汤店。

而内森家的餐厅,也能随时裂变成一家西式快餐店、一家汤品店、一家盒饭店,一家面条店、一家酱大骨店甚至是一家螺蛳粉店,水果店也能随时将现切水果和鲜榨果汁独立出来成立店铺,这都看柴呐镇未来的客流量是否增加而定。

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