（2）香菇洗净，切成丁；老姜去批洗净，切成姜片；大葱洗净，取其葱白，切成段然后放入竹筒中。将盐胡椒粉鲜汤香菇丁姜片全部放入竹筒中和匀，盖上盖，上笼旺蒸制10分钟，取出放入味精鸡精鸡油和匀，上桌即可。
（2）锅置于旺火上，加特制清汤烧开，加精盐味精胡椒粉葱和姜汤烧开后，倒入盛鸭的汤盆中。
（3）锅置于旺火上，加清水烧开，上笼炖约3小时，炖至骨松肉烂即成。
（2）锅置旺火上，烧水至沸，将菜心下锅汆熟，捞出沥干水分，用盐味精麻油拌匀，摆放在圆盘周围，锅内下仙人掌汆熟捞出。
（3）另锅置中火上，烧精练油至四成热，下净葱爆香，捞出不用，下咸蛋黄炒至翻沙，放入仙人掌炒匀，下味精翻匀起锅，摆放在圆盘中间。
（4）锅内烧水，将发菜汆一会儿捞出，沥干水分，用盐味精麻油拌匀，放在仙人掌中央即成。
（2）将炒锅放在旺火上，烧热后加入猪油，至七成热投入墨鱼块，用筷子划散，待墨鱼卷起呈麦穗花形时，倒入漏勺内，沥去油。原炒锅内刘底油，在旺火上烧至五成热，放入葱末姜末，煸至出香味后放入豆瓣酱炒熟，加入绍酒白糖精盐味精推搅均匀，投入墨鱼，翻炒至酱汁包裹住墨鱼，淋上猪油，翻炒一下，起锅盛入盘中即成。
（2）锅置旺火上，烧精练油至三成热，放入兔肉炸干水气捞出，待油温回升至六成热，放入重炸至酥香，捞出沥干油分。
（3）锅置小火上，烧辣椒油至三成热，放入辣椒面兔肉串花椒面白糖花椒油孜然粉麻油味精鸡精熟芝麻巅锅翻转均匀，起锅盛入盘即成。
（2）锅置旺火上，烧精练油至四成热，放入虾仁滑散，下姜片葱段炒香掺入鲜汤，下火腿肠冬笋，放盐料酒胡椒粉，烧沸去浮沫，用水淀粉勾成清二流芡，烹入味精，调匀起锅淋在猴头菇上。
（3）另锅烧水至沸，下西兰花汆断生捞出，围在猴头菇周围即成。
最后我的压轴菜并不是一种可口的美味佳肴而就是[10]燕窝鹧鸪粥{原料}：鹧鸪2只，干碎燕窝75克，熟瘦火腿25克，猪油100克，白糖2克，胡椒粉1克，水淀粉35克，味精15克，葱段10克，姜片10克。
（2）将山药洗净，上笼蒸数，取出刮去皮，用刀压成泥，然后用少许鸡汤调稀。弹清用筷子搅散，火腿切成末。燕窝用开水焯2次，再放近500克鸡汤中，上火蒸软。
（3）炒锅洗净，放入猪油绍酒燕窝（连汤）鹧鸪丁山药泥，以及蒸鹧鸪原汤，加精盐白糖味精胡椒粉，待汤沸后，调好口味，用水淀粉35克勾琉璃芡，然后将鸡蛋清倒入锅内搅散，盛入汤盆内，散上胡椒粉即成。
请各位评委细细品尝，只见飞凤介绍完后不由自己的后退一步，但见十大评委正目瞪口呆的盯着这些美食，终于又可以品尝天下独居一格的绝美食物了，但见还是刚才那位老者首先动起了工具品尝而来，随之众评委也紧随的进食了。
等十大评委都品尝完后，都不由共同吐出一个字来就回评委席商讨去了，那就是“绝”字，眼看下面的观众席又轰动起来，能听见“蝶凤幽香”食神……食神蝶凤幽香等喊声正向擂台四周蔓延开来。
而另一边也不甘似弱的大吼道：王宇姑食神……食神也，眼见两边啦啦队都不由蠢蠢欲动，正在口舌交加之际，募见那官兵主持人已从评委席走上前台，大家，各位请安静片刻，就让我来掀开这次食神大赛到底是落于“苏州”佳丽还是京城美女呢？
在这紧张的时刻突然众人自觉的安静下来，停止呼吸等待着，眼看那官兵主持人清了清嗓子，干咳几声道：这次……这次最后的食神得主就是……就是……？就是大家屏着呼吸之时。
猛从观众席上传来一声惨叫，再发现白王风猛惊叫一声，王大人快……快保护皇上，有刺客……
但瞧刚才那华丽的三品官员已听见喊声闻讯望去，不由惊慌失措道：快……快保护皇上，但见那些隐藏在人群中的官兵已狂奔向三人处，在这千钧一发之刻能瞧见那三人已被众蒙面人围攻着，眼瞧一位侍卫已倒下，再望那中年人好象还懂得些武功与这些蒙面人周旋着，再看这些官兵怎能奈何得了江湖高手呢？能见那中年人已力不从心而那王大人也是文官一个，眼瞧他要落入敌手之际，猛听一声大吼，皇上我来也。
酃风见身边人影一闪，这才发现无敌飞已拚杀向众蒙面人，眼看他使出绝世神功只几个回合就掀翻了好几名蒙面人，再看白王风与小岩也好象略懂点武功加入了战圈，眼瞧此处已大混战开始，再看那王大人吓得哆嗦道：王……王成快回宫搬御林军；快……快啊！是，眼见一个彪悍之官兵夺门而去。
无敌飞与白王风虽武功了得，但不知何时这些蒙面人又冒出更厉害的一批杀手而来，看他们的形式不把皇上暗杀于剑下誓不罢休，猛见两位从天而降的天仙美女也加入战圈，原来是玫菲与蝶凤幽香来也。
此时可把雪狼急得火如焚，但正悔恨自己此时不懂半点武功更帮不上什么忙，眼见此次的擂台四周已是血溅四起……血流成河时，猛听外面传来很沉重的脚步声，再见大门已闯开眼见大批的官兵围攻过来，此时已把蒙面人杀退大半，无敌飞与玫菲各使眼色各击退一人后，退出战圈。直把酃风接过闪到隐蔽处正待说话，再见白王飞与小岩也跟了过来，气喘道：几位，没伤着吧！
白公子，没事，怎么你认识皇上？
不，也算不上认识，只是……只是皇上每年到“东山寺”拜山似曾见过，所以就……？
怪不得呢？那你还认识王大人，此时无敌飞更深入的问着。
这，钱兄怎么说呢？这些大官也曾跟随皇上拜山的随从人员，所以也算勉强认识吧！当众人正在谈论之际，酃风觉得身后有异物，不由转头望去时，吓得着实不轻。
她……她不就是“蝶凤幽香”吗？但见她左手摊开百合花，而眼紧盯着酃风腰间的玉笛。
两人不由惊叫的说道你是……你就是？
众人见两人张大着比箩筐还大的嘴而合不拢时不由惊诧的望着他们，正当酃风想开口问时，猛从外面传来一声，飞凤姑娘你在这里啊！我还以为你；对了，公公吩咐叫你赶快过去，好象有什么急事召见你一般。
但再望蝶凤幽香正呆呆的的盯视着酃风不开腔。
飞凤姑娘你怎么了，老生在给你说话呢？