节目组请来了殿堂级的老炮乐队——“黑铁时代”当嘉宾。
主唱老周，那个曾经的摇滚愤青，如今两鬓斑白，一开口，嗓子还是和二十年前一样，像被砂纸狠狠打磨过。
当那首《钢铁心脏不会哭泣》的经典前奏响起，台下无数中年观众，跟着他一起嘶吼合唱，眼眶通红。
那是他们再也回不去的青春。
曲终，掌声雷动。
主持人激动地把老周他们留在台上，接受所有人的致敬。
评委席上，苏哲却一直低着头，手指无意识地在桌上敲击。
他嘴里，轻轻哼出了一段吉他riff。
那段旋律很短，甚至有些粗糙，不成调，像某个被遗忘在角落的草稿。
现场没有人听过。
可舞台上，正享受着全场欢呼的老周，在听到这段旋-律的瞬间，整个人被定在了原地。
他脸上的血色瞬间褪去，死死地盯着苏哲，声音都变了调，失声吼了出来。
“你……你怎么会弹这个？！”
“这是我们二十年前，乐队刚组建，第一次在‘嚎叫俱乐部’那破地下室演出，上台前胡乱试的一段东西！根本没录过！连我们自己都他妈快忘了！”
苏哲缓缓抬起头，看着台上那个激动到浑身发抖的老炮儿。
“我记得。”
他的声音很轻，却像一颗钉子，狠狠砸进了所有人的耳朵里。
“那天晚上，我就在台下第一排。”
“你们的主音吉他手，推弦太猛，还断了根一弦。”
……
后台的庆功宴上，年轻的乐队成员们正笑着闹着，用啤酒浇灌着他们刚刚实现的梦想。
苏哲端着一杯苏打水，看着这群闪闪发光的年轻人。
音乐，承载了他们的记忆。
他忽然转过头，看向身边的夏婉晴。
“婉晴。”
“嗯？”
“我突然觉得，不光是音乐，其实味道也能记住很多东西。”
夏婉晴还没反应过来。
“我想拍一部纪录片，关于咱们国家，那些正在消失的味道。”
夏婉晴愣了一下，随即笑了。
从《冰雪奇缘》到《头号玩家》，再到捧红了一整个行业的《乐队的夏天》，她早已经习惯了苏哲这种天马行空的思维跳跃。
他的每一个“我突然觉得”，都意味着一个全新的，足以颠覆现有行业规则的爆款，即将诞生。
“好。”夏婉晴甚至没有问预算，没有问团队，只是点了点头，眼神里充满了绝对的信任，“你想拍，我们就拍。”
第二天，婉晴娱乐的官方账号，发布了一条全新的项目预告。
没有华丽的海报，没有明星阵容，只有一行朴素的文字。
【全新美食纪录片《舌尖上的中国》，即将启动。我们不追寻最昂贵的食材，只寻找最动人的味道。】
消息一出，整个业界都炸了。
但这一次，不是因为期待，而是因为普遍的，毫不掩饰的嘲笑和不看好。
“美食纪录片？苏哲是没活儿可整了吗？这都什么年代了，还拍这种题材？”
“他真以为自己是神啊？拍什么都能火？美食纪录片早就被拍烂了，不是比谁家食材贵，就是比谁家厨子头衔大，还能玩出什么花来？”
国内最着名，以毒舌和苛刻闻名的美食家“老饕王胖子”，更是在自己的千万粉丝大号上，公开发文评论。
“苏哲先生在电影和音乐上的才华毋庸置疑。但美食，是另一个世界，它需要的是沉淀和敬畏，不是天马行空的创意。当下的观众，要么追求极致的奢华体验，要么追求强烈的味觉刺激。温情脉脉的怀旧，早已是市场的弃儿。我个人预测，这将是苏哲走上神坛后，跌得最惨的一次。”
这条评论，被无数媒体转载，标题统一用上了触目惊心的字眼：苏哲跌下神坛预定。
仿佛是为了印证王胖子的观点，由gv集团纪录片频道重金打造的，正在热播的s+级美食节目《寰球奇味》，立刻发布了新一季的预告片。
预告片里，主持人乘坐着私人飞机，前往挪威深海，只为品尝刚刚打捞上来的帝王蟹；深入亚马逊雨林，寻找传说中价值千金的神秘菌菇。
画面极尽奢华，每一帧都散发着金钱的味道。
但那种高高在上的疏离感，也同样扑面而来。
在这样强烈的对比下，苏哲那个“寻找动人的味道”的口号，显得如此的苍白无力。
然而，苏哲对外界的唱衰，充耳不闻。
他开始组建《舌尖上的中国》的摄制组。
所有人都以为他会去挖那些拍过美食节目的金牌导演和摄影师。
结果，他的团队名单，让所有人都大跌眼镜。
一个研究各地风俗变迁史的人类学教授。
一个常年蹲在田野乡间，记录非物质文化遗产的民俗学者。
还有一个摄影师，他最出名的作品，不是美食，而是一组获得过国际大奖的，关于城市深夜劳动者的纪实摄影。
团队里，没有一个美食大v，没有一个网红kol。
在第一次项目会议上，苏哲对着这群“奇怪”的组合，定下了整个纪录片唯一的拍摄标准。
“记住，我们不拍米其林，不拍国宴。”
“我们只拍‘妈妈的味道’。”
就这样，一个被全行业唱衰的摄制组，背着最朴素的行囊，出发了。
他们彻底颠覆了传统美食片的拍法。
没有灯光璀璨的豪华后厨，也没有摆盘精致的分子料理。
他们的镜头，对准的，是福建连江，那些在凌晨四点就迎着海风出海，只为捕捞最新鲜海产的渔民。渔民的妻子在岸边升起炉火，用最简单的海水白灼，就是对丈夫归来最温暖的犒劳。
他们的镜头，对准的，是浙江西部，深山里那位年过七旬的老人，遵循着祖辈传下来的古法，将一根春笋，经过蒸、煮、压、晒等十几道工序，耗时半月，才制成一片金黄透亮的笋干。那不仅仅是食物，那是时间和耐心的味道。
他们的镜头，对准的，是边疆公路上，那家二十四小时不打烊的小饭馆。老板娘在深夜里，为长途跋涉的卡车司机，端上的一碗热气腾腾的汤面。那碗面，温暖的不仅是胃，更是旅途中疲惫孤独的心。