宴会厅中央的水晶吊灯下,品酒台被围得水泄不通。
赵泽宇站在台前,手里晃动着那杯深宝石红色的液体,脸上挂着胜券在握的笑容。
这瓶1982年的拉菲,是他从父亲的私人酒窖里偷拿出来的镇庄之宝。
市价高达数十万,且有价无市。
他笃定,陆安这种住老小区的厨子,平时顶多喝喝几十块的啤酒,这种顶级的红酒,别说喝,恐怕连见都没见过。
“请吧,陆大厨。”
赵泽宇亲自倒了一杯酒,带着几分戏谑递到陆安面前,“这可是拉菲古堡的巅峰之作,您既然鼻子那么灵,不如给大家好好讲讲,这酒好在哪儿?”
周围的宾客们纷纷停下了交谈,带着看好戏的神情围了过来。
姜云曦站在人群外围,手心微微出汗。
她刚想上前解围,却见陆安已经一脸淡定地接过了酒杯。
陆安并没有象大家预想的那样露怯。
他单手持杯,姿态随意得就象是在自家厨房里拿酱油瓶。
系统,扫描。
陆安在心中默念。
【叮!神级品鉴技能(lv1)已触发。】
【目标物品:1982年拉菲古堡干红葡萄酒。】
【当前状态:……】
一股庞大的信息流瞬间涌入陆安的脑海。
从葡萄的产地、年份的气候,到橡木桶的材质,再到开瓶后的氧化程度,所有细节在陆安眼中纤毫毕现。
陆安的眉头微微皱了一下。
这一微小的表情变化,被赵泽宇敏锐地捕捉到了。
“怎么?陆先生是不敢喝?”
赵泽宇大声嘲笑道,“还是说,这酒太贵重,怕喝了折寿?”
周围响起一阵低笑声。
陆安没有理会他。
他举起酒杯,在灯光下看了一眼色泽,然后凑近鼻尖,轻轻嗅了一下。
并没有入口。
仅仅是闻了一下,陆安就将酒杯放回了桌上,发出一声清脆的“嗒”声。
“怎么样?”
赵泽宇步步紧逼,“大家都等着听您的高见呢。是闻到了黑醋栗的果香?还是雪松和烟草的陈年香气?”
他故意抛出几个专业术语,想看陆安手忙脚乱的样子。
陆安叹了口气,从口袋里掏出一张纸巾擦了擦手,仿佛刚才碰了什么不干净的东西。
“赵公子,这酒……是你自己开的?”陆安问道。
“当然!”赵泽宇傲然道,“为了保证口感,我提前两个小时就让侍酒师醒酒了。”
“这就难怪了。”
陆安摇了摇头,语气里带着几分惋惜,还有几分嫌弃。
“可惜了一瓶好酒。被你毁了。”
全场哗然。
赵泽宇愣了一下,随即怒极反笑:“你说什么?我毁了这酒?你懂不懂红酒文化?82年的拉菲单宁强劲,必须长时间醒酒才能……”
“那是对于保存完美的酒来说。”
陆安打断了他,声音平稳而清淅,传遍了全场:
“这瓶酒的软木塞,应该在十年前受过潮,导致微量的空气进入了瓶身。虽然没有彻底氧化,但酒体已经变得脆弱。”
“对于这种老弱病残的酒,开瓶后应该静置,或者只醒十五分钟。”
陆安指了指那醒酒器:“你倒好,把它倒进醒酒器里暴晒了两个小时?这就好比让一个八十岁的老头去跑马拉松,直接给跑断气了。”
“胡说八道!”
赵泽宇脸涨得通红,“你一个厨子,在这儿装什么专家?这酒香气浓郁……”
“香气?”
陆安笑了,笑容中带着一丝嘲弄,“你所谓的香气,是不是闻到了一股湿纸板、发霉的报纸,还有一点点指甲油的味道?”
“那是tca(三氯苯甲醚)污染,俗称‘木塞味’。”
陆安一字一顿地说道:“赵公子,这瓶酒不仅醒过了头,而且它根本就是一瓶坏酒。”
“现在的它,口感酸涩,结构崩塌,跟厨房里的陈醋没什么区别。”
“如果你觉得这就是顶级红酒的味道……”陆安耸了耸肩,“那你口味挺重的。”
死一般的寂静。
所有人都被陆安这一连串专业的术语砸晕了。
湿纸板?木塞味?tca?
这听起来……好象很专业的样子?
赵泽宇彻底慌了。
他虽然爱喝,但他其实就是个附庸风雅的半吊子,哪里懂这么多门道?他下意识地看向站在一旁的酒店首席侍酒师。
“刘师傅!你说话啊!”
赵泽宇吼道,“这小子在胡扯对不对?这可是我家珍藏的酒!”
那位一直站在旁边、穿着制服的首席侍酒师,此刻脸色苍白,额头上全是冷汗。
刚才倒酒的时候,他也隐约觉得味道有点不对,但碍于赵泽宇的面子,没敢多说。
现在被陆安当众点破,他不得不站出来验证。
侍酒师颤斗着手,倒了一点酒在杯子里,尝了一小口。
下一秒。
他的五官痛苦地皱在了一起,那种明显的酸涩和霉味,让他差点当场吐出来。
作为专业人士,他不能撒谎,否则职业生涯就毁了。
“赵……赵公子……”
侍酒师放下酒杯,艰难地开口,声音虽小,却如同惊雷:
“这位先生……说得对。”
“这酒……确实受了木塞污染,而且……醒酒过度,已经彻底酸化了。”
“哗——”
宴会厅瞬间炸锅了。
无数道目光,带着震惊、戏谑和嘲讽,齐刷刷地投向了台上的赵泽宇。
拿着一瓶坏掉的醋,当成宝贝来眩耀,还要逼人家品鉴?
这简直就是年度最大的笑话!
“不可能……这不可能……”
赵泽宇脸色惨白,跟跄着后退了两步,撞翻了桌上的酒杯。
红色的酒液泼洒在他昂贵的白色西装上,象是一道滑稽的伤疤。
他看着那个站在他对面、云淡风轻的男人,只觉得一股寒气从脚底直冲天灵盖。
这不是个厨子吗?
为什么连红酒这种冷知识他都懂?!
陆安没有再看那个小丑一眼。
他转身走下台,回到了姜云曦身边。
姜云曦此刻正用一种全新的、甚至带着点崇拜的眼神看着他。
那一双美目中流光溢彩,心跳快得几乎要跳出胸膛。
“你怎么懂这么多?”她压低声音问道。
“我看过书啊。”
陆安随口胡诌,然后摸了摸肚子,一脸委屈:
“任务完成了吧?我都快饿扁了。”
“刚才闻到的那个烤羊排,现在是不是该上桌了?”
姜云曦忍不住笑了。
她主动伸出手,十指相扣,紧紧握住了陆安的手。
“走。”
姜云曦的声音里透着无比的骄傲和宠溺:
“去吃羊排。你想吃多少,就吃多少。”
……
半小时后。
赵泽宇灰溜溜地离场了,那瓶“名醋”成了全场的笑谈。
而陆安则坐在宴会厅的角落里,面前摆着一大盘堆得象小山一样的迷迭香烤羊排。
他吃得专心致志,丝毫不顾及周围那些想要上来攀谈的权贵名流。
“姜总,这位先生……”
几个平日里眼高于顶的老总端着酒杯凑过来,试图通过姜云曦结识这位“深藏不露”的品酒大师。
姜云曦礼貌地挡了回去:“抱歉,他在用餐,不喜欢被打扰。”
护夫狂魔上线。
就在这时。
一阵骚动从宴会厅的主桌方向传来。
一个穿着白色厨师服、戴着高高的厨师帽的老人,在一群酒店高管的簇拥下走了出来。
“是刘一手大师!”
“国宴主厨出来了!”
众人纷纷侧目。
这位厨艺界的泰斗级人物,此刻脸色却有些凝重。他径直走到宴会厅中央,对着麦克风说道:
“各位来宾,很抱歉。”
“今晚的压轴菜‘开水白菜’,可能要取消了。”
全场愕然。
姜云曦也愣住了。她用这道菜把陆安骗来的,要是取消了,这把刀岂不是白送了?
“怎么回事?”有人问道。
刘一手叹了口气,语气中带着一丝无奈和严谨:
“刚才试菜的时候,我发现今天的高汤吊制出了一点问题。火候过猛,汤色虽然清澈,但回味带了一丝焦苦。”
“虽然普通人可能尝不出来,但我刘一手做菜,过不了自己这一关,绝不上桌。”
这是一种匠人的坚持。
虽然遗撼,但大家也表示理解。
只有陆安。
他正啃着羊排的手停住了。
“取消了?”
陆安皱了皱眉,看了一眼身边明显有些失落的姜云曦,又摸了摸口袋里那张还没捂热乎的厨刀兑换券。
不行。
这把大马士革刀,可是他未来做菜的神器。要是吃不到这道菜,这笔交易就不完美了。
而且……
刚才系统又发布任务了:
【检测到顶级名厨遇到技术瓶颈。】
【任务:指点迷津。】
【奖励:神级中医推拿技能(lv1) 】
陆安叹了口气,放下了手里的羊排骨头。
他拿起餐巾擦了擦嘴和手,站起身来。
“你要干嘛?”姜云曦惊讶地看着他。
“去救场。”
陆安整理了一下西装,嘴角勾起一抹自信的弧度,“既然是为了那把刀来的,总不能空手而归。”
“而且,那一锅汤倒了太可惜。加点东西,还能救。”
说完,他在姜云曦震惊的目光中,大步流星地走向了那个万众瞩目的国宴大师。
“刘师傅,借一步说话?”