收拾好猎获的六只飞龙,一行人不敢在林间久留。
顾光裕用树枝和藤蔓做了个简易拖车,将猎物捆扎妥当,踏着厚厚的积雪往山下走去。
“今天都来我家吃饭,”顾光裕兴致勃勃地提议,“咱们把飞龙一起炖了,让大家吃个痛快!”
这个建议立刻得到了众人的响应。
谢建搓着手笑道:“光裕哥大气!这飞龙可是稀罕物,我都好几年没尝过了。”
程南也咽了咽口水:“可不是嘛,上次吃还是我爹在世时打到的。”
拖着丰厚的猎物穿过村庄时,他们立刻成了全村瞩目的焦点。
狍子和野猪的体型本就显眼,更不用说那几只珍贵的飞龙了。
“光裕,又打到大家伙了?”王婶站在院门口,眼睛直勾勾地盯着拖车上的肉。
顾光裕笑着点头:“运气好。”
等他们走远,村民们的议论声便响了起来。
“这顾家小子最近是走了什么运?怎么每次上山都不空手?”
“听说他们经常去黑市卖肉,可赚了不少钱呢!”
“赚了钱也不说帮衬帮衬乡亲,真小气!”
几个年轻小伙子的抱怨声最大:
“我昨天去相亲,人家姑娘直接问能不能像顾光裕那样经常吃肉,把我给问住了!”
“就是,现在村里的姑娘找对象,都拿顾光裕当标准,这还让不让人活了!”
李父站在自家院门口,看着远去的猎物,心里像被刀割一样疼。
那些本该属于他家的肉,如今都进了别人的肚子。
“要是佳佳没退婚”他喃喃自语,悔恨涌上心头。
顾家院里,众人一到家就忙活开了。
顾父接过飞龙,小心翼翼地拔毛处理。这种珍禽的皮毛也很值钱,他仔细地将完整的羽毛收集起来。
“飞龙的毛能做毽子,在城里能卖个好价钱。”顾父一边处理一边对白念薇解释。
顾光裕和谢建负责处理狍子。
他们先用猎刀在狍子后腿根部划开一道口子,然后顺着皮毛的纹理往下剥。
这是技术活,力度要恰到好处,才能得到完整的皮毛。
“狍子皮冬天做褥子最暖和,”顾光裕对白念薇说,“等这张皮子鞣制好了,给你做个皮褥子。”
白念薇心里甜丝丝的,但还是摇摇头:“给伯父伯母用吧,我不用”
“傻丫头,”顾母在一旁笑道,“他给你就收著,这小子现在能耐着呢!”
程南和马春则负责处理野猪。
野猪皮厚,需要先用开水烫过才能刮毛。李山在院子里支起一口大锅,烧着热水,整个院子热气腾腾。
顾母带着白念薇在厨房准备炖飞龙。
她先将飞龙洗净切块,然后用凉水下锅,加入几片生姜,慢慢烧开。
“飞龙肉嫩,不能焯水太久,”顾母一边撇去浮沫一边讲解,“等水开了就捞出来,用温水冲洗干净。”
接着,她在砂锅里放入飞龙块,加入足量的清水,只放了几片姜和一点盐。
“炖飞龙最讲究原汁原味,”顾母盖上锅盖,调整着火候,“什么调料都不需要,这样才能尝到它本身的鲜美。”
白念薇认真记下每一个步骤,像个好学的小学生。
院子里,顾光裕他们已经把猎物处理得差不多了。
狍子肉按部位分割好,野猪肉也切成了适合保存的大块。这个天气,肉放在院子里一夜就能冻得硬邦邦的,能保存一整个冬天。
夜幕降临时,顾家堂屋里飘满了诱人的香气。
两大桌菜摆得满满当当:中间是一大砂锅飞龙汤,周围是红烧野猪肉、爆炒狍子肝、凉拌山野菜,还有顾母特意蒸的白面馒头。
“来,大家都坐!”顾父热情地招呼著。
众人落座后,顾光裕先给白念薇盛了一碗飞龙汤:“尝尝看,小心烫。”
白念薇小心地吹了吹,喝了一小口,眼睛立刻亮了:“好鲜!我从没喝过这么鲜的汤!”
顾母笑得合不拢嘴:“喜欢就多喝点,锅里还有呢!”
谢建夹了一大块红烧野猪肉,吃得满嘴流油:“香!真香!肉就是比素菜香多了!”
程南细细品味着飞龙肉,感叹道:“这肉质太细腻了,入口即化,不愧是贡品啊!”
席间,大家聊著今天的狩猎经历,气氛热烈。
“今天要不是光裕哥眼尖,咱们就错过那几只飞龙了。”马春佩服地说。
顾光裕笑着给白念薇夹了块狍子肝:“今天念薇也很棒,第一次狩猎就射中了狍子。”
白念薇被夸得不好意思,低头小口吃著菜。
顾父抿了一口地瓜烧,感慨道:“今年托光裕的福,能过个肥年了。”
“这才哪到哪,”顾光裕给大家倒上酒,“等开春了,我带大家搞点别的营生,保证比打猎还赚钱。”
这话引起了众人的兴趣,但顾光裕却卖了个关子:“到时候你们就知道了。”
这顿饭一直吃到深夜。
送走客人后,白念薇帮着顾母收拾碗筷,顾光裕和顾父在院里收拾剩余的肉。
月光下,顾光裕看着厨房里白念薇忙碌的身影,心里充满了满足感。
这一世,他不仅要让自己过上好日子,也要让身边的人都跟着受益。
而此刻,村里的其他人家,闻著空气中尚未散尽的肉香,却各有各的心思。
李思源闻著隔壁飘过来的肉香,重重咬了口手里的三合面窝头!
他明明和顾光裕才是邻居,他去上山打猎不叫自己就算了。
如今家里吃肉,也不说来叫自己一声。
活该他被李佳退婚!
哼,既然你顾光裕不仁,那就别怪我李思源不义了!
他顾光裕打猎自己吃自己没办法,可听说他还偷偷拉出去卖了。
这个性质可就严重了!
这是投机倒把,是挖社会主义墙角!
他李思源和罪恶不共戴天!
李思源下定决心,他一定要盯好顾光裕,等到找到他卖猪肉的证据,他就去举报了她!
如果不是他,上次白念薇那个女知青就被自己给吃到嘴里了。
李思源想到这里,心里更是坚定了要整倒顾光裕的决心!