晨雾像一层轻柔的纱幔，裹着古巷的青砖黛瓦缓缓流淌。昨夜茶会上的欢声笑语还萦绕在梁间，窗棂外已传来竹扫帚划过石板路的沙沙声，混着远处田埂上隐约的鸡鸣，把青溪村从沉睡中唤醒。
李伯推开吱呀作响的木门时，院角的桂花树还凝着露珠。他背着手绕到厨房后头，那口传了三代的青石碾槽早已被晨光镀上一层暖黄。“昨日说好的米糕，可不能让孩子们等急了。”老人喃喃自语，弯腰掀开墙角的陶缸，里头的糯米颗颗饱满，带着去年秋收时的清润香气——这是他特意留的晚稻糯米，黏性足、米香浓，做出来的米糕才会软糯弹牙。
“李伯，早啊！”院门外传来轻快的脚步声，林晚带着周晴和陈默走了进来，三人手里都提着东西。林晚手里是一小篮刚从自家菜园摘的桂花，金黄的花瓣沾着露水，香气清甜；周晴拎着个竹编小筐，里头是她昨晚特意泡好的红枣和葡萄干；陈默则扛着一台小巧的相机，镜头还裹着防尘布。
“你们倒是来得早。”李伯直起身笑，眼角的皱纹挤成了沟壑，“我还以为要等日上三竿才能凑齐人呢。”
“昨儿尝了李伯您提的米糕，我一晚上都惦记着。”周晴放下竹筐，凑近陶缸闻了闻，“这糯米真香啊，比城里买的不知道地道多少。”
“要做地道的青溪米糕，第一步就是选米。”李伯蹲下身，抓起一把糯米在掌心揉搓，“得用咱们村后山的山泉水浸泡，泡够六个时辰，米才会软透，磨出来的米浆才细腻。”他说着掀开旁边的木桶，里头的糯米已经泡得发胀，手指一捻就碎，清水还在微微冒泡，带着淡淡的米香。
林晚把桂花摊在竹匾里晾晒，闻言点点头：“我记得小时候，我奶奶做米糕，总要泡一整晚糯米，天不亮就起来推碾子。那时候觉得磨米浆是最累的活，现在想起来，那吱呀的碾子声，比啥音乐都好听。”
陈默举着相机，对着青石碾槽按下快门：“这碾槽可有年头了吧？石头上都有包浆了。”
“快八十年了。”李伯摸着碾槽边缘光滑的纹路，眼神里满是怀念，“这是我爹年轻时亲手凿的，当年村里办喜事，哪家不请他做米糕？那时候碾米全靠人力，推一圈就得歇口气，一缸米要磨大半天。后来有了电动磨粉机，好多人家都不用这老物件了，我舍不得丢，每年都要拿出来磨几次，就当是念想。”
说话间，张婶和村里的几个婶子也陆续来了。张婶手里挎着个竹篮，里头是刚蒸好的南瓜，橙黄饱满，还冒着热气：“李伯，我寻思着加点南瓜泥，做些彩色米糕，孩子们肯定喜欢。”
“好主意！”李伯爽朗地应着，“咱们青溪米糕历来就有‘随季而变’的规矩，春天加艾草，夏天加荷叶，秋天加桂花，冬天加南瓜，既好看又好吃。”
众人分工合作，院子里顿时热闹起来。李伯负责淘洗泡好的糯米，他动作娴熟，双手在水中搅动，浑浊的水顺着木桶底部的缝隙流出，渐渐变得清澈透亮。张婶把南瓜去皮去籽，切成小块放进蒸笼里二次蒸煮，蒸汽袅袅升起，甜润的南瓜香混着米香，在晨雾中弥漫开来。
林晚和周晴则围着青石碾槽，学着李伯的样子推碾子。碾槽里的糯米被碾得渐渐细碎，乳白色的米浆顺着石头纹路缓缓流淌，滴进下方的陶盆里，发出滴答滴答的声响。“这碾子看着沉，推起来倒也不算费劲。”周晴额角渗出细汗，脸颊通红，“就是得掌握好力道，不然米浆磨不均匀。”
“这推碾子也是个手艺活。”李伯在一旁指点，“身子要往前倾，脚步要稳，碾轮要贴着碾槽边缘走，这样才能把糯米磨得又细又匀。当年我爹教我时，让我推空碾子练了半个月，说磨米先磨心，心稳了，米浆才匀。”
陈默举着相机，穿梭在众人之间，捕捉着一个个鲜活的瞬间：李伯布满老茧的手淘洗糯米的特写，张婶切南瓜时嘴角的笑意，林晚和周晴推碾子时同步的脚步，还有米浆滴落时晶莹的光泽。“这些画面太有生命力了。”他一边拍一边感慨，“城里的蛋糕店虽然精致，但少了这份烟火气和人情味。”
磨好的米浆要倒进细密的纱布里过滤，挤出多余的水分，得到细腻的米团。李伯接过纱布袋，双手用力挤压，乳白色的米汁顺着纱布渗出，滴在陶盆里，渐渐积成一小汪。“这米团的干湿很关键，太干了米糕会硬，太湿了又不成形。”他捏起一团米泥，在掌心揉了揉，“像这样能成团，松手不散，就刚刚好。”
众人围过来，学着李伯的样子揉米团。林晚的米团揉得格外光滑，她笑着说：“小时候帮奶奶揉面，总被嫌力道不够，现在总算派上用场了。”周晴则在米团里加了些许白糖，揉得格外认真，额角的汗珠顺着脸颊滑落，她也顾不上擦。
南瓜蒸好后，张婶把它倒进石臼里捣烂，加入适量的糯米粉，揉成橙黄色的米团。院子里顿时出现了两色米团，乳白的透着米香，橙黄的裹着瓜甜，在晨光下格外诱人。
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“接下来就是塑形了。”李伯从屋里拿出几个木质模具，上面刻着吉祥的花纹，有梅花、莲花，还有“福”“寿”二字，“这模具也是老物件了，当年我娘特意请木匠做的，每个花纹都有讲究，梅花寓意傲骨，莲花象征洁净，咱们青溪人做吃食，不仅要好吃，还要讨个好彩头。”
他拿起一团米团，塞进模具里，用手掌压实，再轻轻一扣，一个带着梅花纹路的米糕就成型了，边缘整齐，花纹清晰。众人纷纷效仿，有的用莲花模具，有的用“福”字模具，还有人突发奇想，把白米团和黄米团揉在一起，做成了双色米糕。
周晴学着做了一个“寿”字米糕，却不小心把边角压歪了，她有些懊恼地说：“看着简单，做起来还真不容易。”
“别急，慢慢来。”李伯拿起她的米糕，轻轻调整了一下边角，“做手艺活，最忌心浮气躁。你看这模具，要先把米团填实，边角都要压到，扣的时候要稳，不能慌。”他一边说一边示范，又做了一个完美的“寿”字米糕，递给周晴，“照着这个再试试。”
周晴点点头，重新拿起米团，这次她放慢了动作，小心翼翼地填模、压实、脱模，果然做出了一个纹路清晰的米糕。“成了！”她高兴地举起米糕，像个得了奖状的孩子。
陈默赶紧按下快门，把这一幕记录下来。“我要把这些都整理成照片集，等回去了办个小型摄影展，让更多人看看咱们青溪的传统手艺。”他说。
太阳渐渐升高，晨雾散去，阳光透过桂花树的枝叶，在地上洒下斑驳的光影。蒸锅里的水已经烧开，冒着滚滚蒸汽，李伯把做好的米糕一个个摆进蒸笼里，盖上厚厚的木盖。“蒸米糕要旺火蒸一刻钟，火太小会夹生，火太大又会蒸烂，火候得掐得准。”他守在灶台边，时不时掀开锅盖看看，蒸汽带着浓郁的米香和南瓜香，飘满了整个院子，甚至溢出了院墙，引得路过的村民纷纷驻足。
“李伯，你们这是做米糕呢？”隔壁的王大叔背着锄头路过，隔着院墙就闻到了香味，“闻着就馋人，中午可得给我留两个。”
“放心吧，管够！”李伯笑着应道，“等蒸好了，你过来拿。”
蒸笼里的米糕渐渐膨胀，颜色也变得更加鲜亮，白的像羊脂玉，黄的像蜜蜡，花纹在蒸汽中愈发清晰。一刻钟后，李伯掀开锅盖，一股滚烫的香气扑面而来，众人忍不住深吸一口气，脸上都露出了满足的笑容。
“可以出锅了！”李伯小心翼翼地把蒸笼端下来，放在院子里的石桌上，又拿起刷子，在米糕表面刷了一层薄薄的桂花蜜。桂花蜜的清甜与米糕的醇香交织在一起，让人垂涎欲滴。
周晴迫不及待地拿起一个梅花米糕，吹了吹热气，轻轻咬了一口。软糯的米糕在口中化开，带着淡淡的米香和桂花的清甜，不甜不腻，口感细腻。“太好吃了！”她眼睛一亮，“比我以前吃过的任何米糕都地道。”
“这就是咱们青溪米糕的味道。”李伯坐在一旁的竹椅上，喝着自家炒的绿茶，脸上满是欣慰，“以前村里逢年过节，家家户户都要做米糕，邻里之间互相送，分享这份香甜。后来年轻人都出去打工了，会做的人越来越少，这手艺差点就断了。”
林晚咬了一口双色米糕，南瓜的甜润与糯米的清香完美融合，她感慨道：“现在好多传统手艺都这样，没人学就慢慢失传了。咱们这次做米糕，是不是可以录个教程，发到网上，让更多人知道怎么制作？”
“这个主意好！”陈默立刻响应，“我可以把拍摄的视频剪辑一下，配上讲解，发到短视频平台上。说不定能吸引更多人来青溪，尝尝咱们的米糕，学学这门手艺。”
张婶也点点头：“我家闺女在城里上班，总说想吃家里的米糕，却不会做。要是有教程，她也能自己试着做了。”
李伯捋了捋花白的胡须，脸上露出了久违的笑容：“好啊，只要有人愿意学，我就愿意教。这米糕的手艺，是老祖宗传下来的，不能在我们这辈断了。”他顿了顿，又说，“其实做米糕和做人一样，都要用心。选米要实，泡米要足，磨浆要细，蒸制要稳，一步都不能省，这样才能做出地道的味道。”
众人围坐在石桌旁，一边品尝着香甜的米糕，一边聊着村里的往事。李伯说起当年村里办集体婚礼，他一个人做了上百个米糕，从早忙到晚，累得腰都直不起来，却看着新人脸上的笑容，心里比吃了蜜还甜。张婶则回忆起小时候，盼着过年就是为了能吃到奶奶做的米糕，那时候的米糕，是最珍贵的年味。
周晴听得入了迷，她放下手中的米糕，说道：“原来一块小小的米糕，藏着这么多故事。我以前觉得传统美食就是好吃，现在才明白，这里面还有亲情、乡情，还有老祖宗的智慧。”
“是啊，这些传统手艺，不仅仅是一门技术，更是一种文化的传承。”林晚望着院子里的青石碾槽，眼神坚定，“我打算明年回来，开一家小小的米糕店，就用咱们村的糯米和山泉水，做最地道的青溪米糕，让更多人尝到这份味道，也让这门手艺一直传下去。”
陈默立刻说道：“那我一定来给你捧场！我还要帮你拍宣传视频，把青溪米糕推广到全国各地去。”
李伯闻言，眼中闪过一丝泪光，他握住林晚的手，用力点了点头：“好闺女，有志气！李伯支持你，把我知道的手艺都教给你，保证让你的米糕店生意红火。”
阳光渐渐西斜，院子里的桂花香气愈发浓郁，与米糕的甜香交织在一起，久久不散。古巷里传来孩子们的嬉笑声，远处的田埂上，村民们扛着锄头归来，脸上带着丰收的喜悦。石桌上的米糕还剩不少，却没有人再动筷子，大家都沉浸在这份温馨而美好的氛围里。
林晚看着眼前的一切，心里暖暖的。她知道，这小小的米糕，不仅连接着新朋旧谊，更连接着青溪村的过去与未来。而她和村里的人们，正用自己的匠心与坚守，续写着属于这片土地的旧章新篇。
夜色渐浓，古巷的灯光次第亮起，像一颗颗星星坠落在人间。李伯收拾好模具和碾槽，林晚、周晴和陈默也起身告辞。走在青石板路上，米香还萦绕在鼻尖，耳边似乎还能听到推碾子的吱呀声和众人的欢声笑语。
“明天咱们去看看村里的老油坊吧？”周晴提议道，“我听说青溪的菜籽油也是传统工艺压榨的，肯定很香。”
“好啊！”林晚点点头，“我还想去学学怎么榨油呢。”
陈默举了举相机：“那我可得早点起来，把榨油的过程都拍下来。”
三人的脚步声在古巷里回响，与远处的蛙鸣、近处的虫吟交织在一起，谱写着一曲和谐的乡村夜曲。而青溪村的故事，也在这米香与夜色中，悄然走向新的篇章。