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第487章 忘了大事!请人的规矩(1 / 1)

在四个大男人的合伙下,东西很快就搬完了,王老汉没有闲着,将院内自家的板车打扫干净,拖回院里车棚的位置,重新锁好。

“王哥你们这周岁宴也太隆重了吧!都还没开始,就已经把我馋到不行了!明儿开始就是周末,我不上学,你需要我帮忙就尽管开口,不用客气!”

许大茂混不吝的开口,他的下巴在这段时间不知不觉的长长了,整个面相也逐渐长开,即将成型后世的鞋拔子脸。

“还有我!王哥!后天的还是我做大厨吗?这么多菜我恐怕一个人忙不过来……”

傻柱擦了擦额头上的汗,有些不好意思的说道。

说到这,王建国一拍脑袋,猛地想着自己好像漏了这事,往常大院里的小型宴会,都会让傻柱操刀当大厨,但这周岁宴显然规模更大,不同于之前小打小闹,他一个人肯定忙不过来。

“没事!我明儿到四九城的饭馆里走一遭,找个厨子……”王建国思索片刻后道。

“那估摸着不成,我爹跟我说过,想要请饭馆的老师傅上门做饭,怎么也得提前数日或者更早去邀请,王哥您要是明天去请人,多半请不来啊……”傻柱摇着头表示担忧。

老四九城里有规矩,请人上门这事儿能办,但门道和规矩少不了!

王建国愣了愣,随后反应过来。

自己这段时间在重庆肉联厂当领导当习惯了,很多思维和想法都固化了,回京城里一切事情可都不一样了啊!

“好吧,但时间来不及了,我明儿尽可能的跑一跑吧,实在不行,我再想想办法。”

傻柱闻言,定定的思索了一下,没有说话。

临近饭点,两人也不再继续逗留,打搅别人家的团聚。

晚上,吃上了一顿丰富的饭菜后,饭后消遣时间。

王撇子还有王老汉两父子杀起来象棋,一边杀棋,一边感叹道:“我在村子里都听说了,你们城里搞起了粮食定量,只有城市户口才可以领,还是咱们农村好啊!有田有粮,自给自足,要是你们在城里吃不好了,记得跟咱说,我从村子里给你们家送点,可千万别把我孙子、曾孙子他们饿着了……”

王撇子喋喋不休,化身担忧的老家长。

红星村就在四九城的城郊,人员来往的非常密切,前段时间他还看到有人抢着进城要工作,想着城市里生活更好,但政策一下来之后,他们又灰溜溜的跑回农村,嘴里不停地说着什么风向变了,还是在农村好啊之类的话。

“害!爹你就放心吧!咱们家可是三职工家庭,粮食定量绝对够吃!”

聊着聊着,王老汉又开始吹嘘起自己儿子进了部委之后,干出来的业绩,父子两聊到开心处,甚至端出花生米就起酒来。

瞧见这和谐的一幕,王建国甚是欣慰。

遥想当年,父子俩可还都是心底里憋着怨气,因为自己的缘故和解了,现在家庭和睦,多么难得。

一旁的老妈陈凤霞见到这副情景也是情不自禁的抹着眼泪,十分感动。

她阔别自家娘家,跟着王老汉私奔出来,已经二十多年没有见自己爸妈一面了,说不想家,那都是假的。

“妈,咋了,想你娘家了?”

王建国很有眼力见,看到这副情景,直接将老妈拉到外屋,单独聊了起来。

自己没有记错的话,老妈的娘家跟秀芝一样,也在川地,不过两者的位置一个在东一个在西,距离挺远。

“也不知道他们老人家现在身体如何,是否还健在,我现在日子过得红火起来,就越是怀念他们二老……”陈凤霞声音低沉,头上扎好的秀发穿梭着许多的银丝,曾经的十八岁的年轻少女,现在摇身一变就已经当上奶奶了。

时间如同一把杀猪刀,冰冷却又露骨。

此时低迷的老妈,哪里还有当初揪着王老汉耳朵,喊蜀道山的模样?

自己面前就只剩下一位愧疚的老人罢了……

“没事的妈!等我在重庆肉联厂把项目做完,到时候你跟秀芝一块过来,咱们一家子都到川地逛逛,圆圆你的遗憾。”王建国做出决定,绝对不能让自己老妈羡慕别人。

陈凤霞没有说话,而是静静看着自家的儿子。

“好,出息了!我的孩子,妈太欣慰了。”

……

一夜无话。

翌日清早,王建国家门早早的就被人敲响。

“来了来了。”

王建国起身穿上鞋子,披上件白色的薄汗衫,扣子都还没来得及扣。

开门后,才发现居然是傻柱。

“柱子,大清早的你不去上班有事找我?”

傻柱嘿嘿一笑。

“王哥,你昨晚不是说担心怕请不到厨子吗?我想着今儿上午我请个假,陪在你四九城里跑一趟,我跟我爹之前在四九城的各大饭馆里走过趟,跟那些老师傅都见过面,说不定能帮上你的忙。”

“成啊!就是会不会耽误你?”王建国表达自己的疑惑。

别说这傻柱心思就是单纯,自己之前帮了他,他居然都记在心里。

“不耽误!正好,走吧,咱快去快回。”

“得嘞!那你等我一会儿,坐我车后座!”

两人很快,就出了门。

在路上,傻柱介绍了下订时的规矩,比如需敲定日子、席面规格、桌数、大概的菜码。

旧京宴席里还讲究“四四见底”,即四冷荤、四炒菜、四大件(大菜)、四压桌(点心/汤品)。但是现在时代变了,宴会里基本都是更实在的“四凉八热”加一个大件(如整鸡整鱼)和一道压轴汤。菜品务必成双数,寓意“好事成双”,菜单上,长寿面和红蛋是必备的。

厨子过来都会自带必要的炊具、部分精细刀具和台布等,主家则是需要准备宽敞的院子或屋子,以及充足的桌椅,通常还需在院里搭临时炉灶,所有盘碗务必完好,不能有断碴儿,在老北京规矩里这叫“狗牙碗”,非常不吉利……

傻柱絮絮叨叨,尽可能的回忆起老爹何大清跟他讲过的规矩,没一会儿,两人就到了第一个饭馆。

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