后厨炸了锅。
李副厂长前脚刚走。“师父！真成了！”马华大喊。
胖子嘿嘿笑：“香！何班长，您真神了！”
刘岚抱着记录本，脸上带着喜欢，不知道琢磨什么。
郑岩站在一边闷声道：“是班长的方子好。”
何雨柱抄着手，看向小胖子。
“就知道嚎！”
“跟没见过肉似的，出息？”
他踱到马华跟前：“稳点，别跟青椒似的蹦跶糊了。”
又扫向胖子：“豆腥气洗干净了，嘴皮子倒利索了。”
又冲郑岩点点头：“模具立了功。”最后看向刘岚：“笔杆子硬实，功不可没。”
三两句，像撒盐调味，压住了浮躁。
“成了，是大家的功劳！”他大手一挥，“这锅肉汤，总算熬出油花了！”
他咧嘴一笑，“胖子！拿花生米、小酒！天塌下来也得先填肚子！”
众人欢呼着翻出吃食。
何雨柱看着这群兴奋的伙计，心里那本帐算得门清：火候到了，该起锅。味太浓易糊，气太盛易散。
他顺手抄起灶台边一个不起眼的小纸包，揣进兜里。
叼着没点的烟，溜溜达达出了门。
此时李大海坐在办公室里，门关着，心却关不住。
外头的喧闹挠得他心痒又发虚。
茶缸端起又放下，嘴角忍不住往上咧——成了！李副厂长的表扬让他脸上贴金。可高兴底下，总浮着一层不踏实。
“功劳大头是傻柱的……风头都让他抢了，我这主任倒成了敲边鼓的？”他正嘀咕，门“吱呀”一声被推开。
何雨柱叼着烟晃进来，反手带上门，掏出那个小纸包：“刚得的稀罕物，孝敬您尝尝。”
李大海眼皮一跳，板起脸，官腔十足：“柱子！少来这套！干革命工作，不兴这个！”
何雨柱“嘿嘿”一笑，作势要拿回：“得嘞！您觉悟高，那我真拿回去了。”
李大海急了，一把抓过纸包：“你这小子……一点规矩不懂！”他打开纸包，是几根晒干的菌菇脚。“羊肚菌脚？哪儿弄的？”
“山里朋友捎的，炖汤提鲜是一绝。”何雨柱点上烟，吐个烟圈。
“行，东西我收了。”李大海把菌脚收好，脸色松弛下来，“……那项目，量产有谱没？还有报告……”他眼神带着期待，又有点试探。
何雨柱心里门儿清，李大海这盘“官迷红烧肉”，就馋这口“政绩”的浓油赤酱。
他掐灭烟头，往前凑了凑：
“主任，量产待会儿细说。至于报告？”
“除了您李大海主任，还有谁能执这个笔？”
李大海一愣。
何雨柱笑了笑，这不正中下怀了：
“项目从哪起头？是您批的条子！资源哪来？是您协调！关键时刻谁顶着？是您顶住了易中海！郑师傅的模具，没您点头，技术科能给地方？”
他掰着手指，把李大海的作用无限放大：
“我们底下人闷头干活，具体细节刘岚记得门清。可这项目的魂儿在您这儿！报告要写出高度，写出您领导有方、运筹惟幄的功劳！这活儿，您不写谁写？我字歪扭话干巴，准把这份硬菜写糊了！”
这一番话，不是让功劳，是把彰显领导作用、总结项目意义这份“硬菜”，亲手递到他嘴边。
李大海笑了。
他脸上红光满面，强作镇定地咳嗽两声：“咳咳……柱子啊，你这个认识很到位嘛！那行吧！”
他大手一摆，觉得身上责任无限大：
“这报告，我亲自来！一定把食堂的贡献写深写透！”
“主任英明！”何雨柱顺杆爬，话锋一转，“不过量产这事儿，真得您把把关。”他搓搓手，露出点为难。
李大海正飘着，豪气干云地挥手：“说！要人要物？”
“原料供应和品控。豆渣好说，但香菇脚、香料、特种麦芽糖，用量大，品质得稳。得靠您……跟采购科老赵科长聊聊。我怕……”
“包我身上！”李大海拍胸脯保证，“我亲自找老赵谈！保证供足供好！”
“有您这话，我就踏实了。”何雨柱达到目的，利落起身，“那您忙着构思报告这盘‘硬菜’，我先回后厨，别让那帮小子乐过头点了灶台。”
说完转身离开。
李大海舒服地靠回椅背，长舒一口气，脸上是志得意满的笑。
他先把羊肚菌脚收进抽屉，然后精神斗擞地铺开稿纸，拿起钢笔。
“恩……开头……‘在厂领导的英明决策和亲切关怀下，在食堂李大海主任的亲自部署和有力领导下……’”他一边念一边写，很是自得。
何雨柱走出办公室，轻轻带上门，嘴角带笑。
“齐活。”他心里那本帐翻得哗哗响，“李大海这块‘官迷红烧肉’，糖色上足了，火候正好。他吃得美，咱后厨这灶台也稳。量产？肉汤熬好了，下一步该上大席面了。”
他哼着不成调的小曲，晃晃悠悠朝喧闹的后厨走去。
门轴“吱呀”一响，何雨柱溜达着进来。
屋里的喧闹稍微安静了些，一张张脸上都带着兴奋过度后的红晕和疲惫。
就在这时，马华蹭了过来。他脸上有种神秘的光彩。
他没象平时那样大嗓门，凑到何雨柱耳边低声说：
“师父……师父！我跟您说个事儿，奇了！”
何雨柱正从兜里摸出根烟叼上，还没点火，闻言斜睨了他一眼，含糊道：“瞧你那点出息，捡着金元宝了？”
马华没理会师父惯常的调侃，神情更加专注，甚至带上了一种“朝圣”般的虔诚：
“不是元宝！是……是感觉！师父！成了之后，我这儿，”他用手指用力戳了戳自己心口，
“这儿不踏实了！脑袋里嗡嗡的，象有口油锅，一直在温着，小火星子噼啪响！”
他越说越激动，忘了控制音量，引得胖子和刘岚他们都好奇地看了过来。
“真的师父！特别是耳朵里！”
“刚才大伙儿都安静了，可我耳朵里……耳朵里一直有动静！不是外头的声儿，是自己个儿里面的！
嗡嗡嗡……滋滋滋……像……象一根小针在里头炒豆子！又象……像咱们灶上那火苗，细得听不见，可又真真儿的在那儿烧着！”
他仿佛看到了新世界：
“师父！我觉得……我觉得我好象……好象开窍了！这动静，它……它象是那锅素排骨成精了！
我现在闭着眼，那豆渣怎么转筋、酱汁怎么渗透、香气怎么爆开……全都清清楚楚！师父！我是不是……是不是也跟您一样，耳朵特别灵，能听见……听见食材说话了？”
他挺起胸膛，脸上洋溢着亢奋与自我陶醉，仿佛就要羽化登仙。