他转身走进里屋，提出半袋看着就雪白细腻的富强粉。
这年头，普通人家每月定量里也没几斤这等好货色，这半袋面，抵得上郑岩家好几个孩子一个月的细粮份额了，
“拿着，不多。回去给家里孩子蒸点白面馒头吃。吃饱了肚子，才有力气搞革新，琢磨技术。”
郑岩看着怀里那半袋实实在在的富强粉，整个人都愣住了。
他抬头看着何雨柱平静，过了会。
他什么也没说，只是对着何雨柱，鞠了一躬，腰弯成了九十度。
然后，转身，消失在了夜色里。
何雨柱关上门。
长长地舒出一口气，通透，舒坦。
“嘿，易中海这块老帮菜，总觉着自己是个镇桌大菜，离了他这席面就开不了张。”
“可他忘了，再好的料，火候不对，调味不准，搁久了也得变味儿发馊。今儿个，他想来个猛火呛炒，把我和郑岩这锅新高汤给搅和黄了，
没成想，自个儿那点陈年老酸味儿，倒先被这热乎气儿给逼出来了，熏跑了一院子人。”
“郑岩这块闷声发面的实诚货，平日里被压得瓷实，今儿总算借着这股热乎气儿，发起来了！
瞧他最后那眼神，亮堂得跟刚点着的灶火似的，这心，算是彻底踏实了。
半袋富强粉，换一个技术大拿的死心塌地，这买卖，比用大骨头熬高汤还划算！”
正琢磨着，门外又传来窸窸窣窣的脚步声，停在他门口。
接着，是阎埠贵的声音：
“柱子？睡下了没？”
何雨柱心里门儿清，这老算盘精，准是闻着味儿来了。
他慢悠悠起身，拉开门闩，也没全打开，就露个缝儿：“三大爷啊，这么晚了，有事？”
阎埠贵搓着手，脸上堆着笑：
“没啥大事，没啥大事！就是刚……刚那动静，我都听见了！柱子，你是这个！”
他翘起个大拇指，
“易老大这回可是栽面儿栽到家了！你给咱们院，可是长了正气了！”
何雨柱心里冷笑，“这老油条，见风使舵比炒菜翻勺还快。”
脸上却不动声色：“三大爷言重了，我就是对事不对人。郑师傅有难处，咱能帮一把是一把，总不能看着老实人吃亏不是？”
“对对对！柱子你觉悟高！觉悟高！”阎埠贵身子又往前凑了凑，
“那个……柱子，你搞的那个新项目，要是有什么需要跑腿、张罗的杂活，比如写个通知、黑板报，算个物料啥的，你跟三大爷言语一声！
别的本事没有，动动笔杆子、扒拉扒拉算盘，你三大爷还是在行的！”
何雨柱一听就明白，这是想提前下注，蹭点功劳呢。
他笑了笑，话说得滴水不漏：“成啊，三大爷，有您这话我心里就踏实了。等项目真需要人手的时候，我一准儿头一个想到您！眼下还乱着呢，等捋顺了再说，啊？”
这话听着客气，实则把阎埠贵挡在了门外。
阎埠贵脸上闪过一丝失望，只好干笑着：“哎，好，好！那你忙，你忙！早点歇着！”说完，讪讪地转身走了。
何雨柱关上门，摇摇头。“这号人，就象那炒菜锅边的浮油，看着亮堂，实则没啥真味，用多了还腻歪。暂时用不上，先晾着。”
他刚转身，还没坐稳，又听见后院方向传来轻微的脚步声，停在他窗根底下，好象尤豫了一下，又快步走开了。
何雨柱耳朵尖，听那步子轻巧，心里估摸着是许半夏。
“这小辣椒，刚才仗义执言，辣味儿够冲。看来是心里不踏实，想来探探风声，又不好意思敲门。”
他也没在意，她脸皮薄，由她去吧。
……
第二天，轧钢厂食堂后厨跟往常一样，菜刀剁在案板上的“哐哐”声，还有水龙头哗哗的动静，混成一片。
何雨柱一脚踏进来。
他没象往常那样先吼一嗓子，而是眯缝着眼，慢悠悠地扫了一圈。
怪了，今儿这后厨，在他眼里好象跟往常不太一样。
那灶膛里跳动的火苗，他好象能“听”出哪口灶心浮气躁，火头太冲；
哪口灶又跟没吃饱饭似的，火苗软塌塌。案板上堆着的白菜帮子，他一眼就瞅出靠墙角那堆有点“打蔫儿”。
“嗬，这‘手艺’精进了，连带着眼耳鼻舌都跟开了光似的？”
何雨柱心里嘀咕，背着手往里走。
杨师傅正颠着他那口宝贝炒勺，做拿手的醋溜白菜。眼看就要淋醋出锅。
何雨柱溜达过去，鼻子一抽，开口道：
“老杨，火头压着点儿，醋溜边儿下。”
杨师傅正在兴头上，被当众指点，锅铲“哐”地一磕：
“何大班长！我炒这菜的时候，你还在玩泥巴呢！厂领导就得意我这口酸溜劲儿，你懂个屁！”
何雨柱也不恼，嘿嘿一乐：
“成啊，您要是能把厂领导吃得齁酸倒牙还夸您，那算您本事。我就是心疼这水灵的白菜，本是个清秀丫头，非让您给打扮成醋坛子，冤得慌。”
这话引得几个小工憋不住笑。
杨师傅脸上挂不住，赌气般把火拧小，醋沿锅边滑下。
“刺啦”一声，一股酸香弥漫开来，那白菜出锅看着都透亮。
刚才偷笑的胖子立马改口：“嚯！是香啊！班长，您这鼻子真绝了！”
何雨柱瞥了胖子一眼：“这叫道理，不叫鼻子。好好学着点，别光会看热闹。”
……
备餐的忙活劲儿过去，何雨柱把马华、刘岚和胖子叫到跟前，又让人去车间把郑岩请了过来。
“手头的活儿先放放。”何雨柱开门见山，
“厂里号召节约，咱们食堂得动真格的。
我琢磨了个素肉排骨的项目，用豆渣面筋这些玩意儿，做出排骨的形和味儿。”
他顿了顿，目光扫过几人：“内核目标，就是最大限度替代金贵的酱油和肉料，给厂里省下每一分钱，每一张票！”
接着，他开始分派任务：
何雨柱：“马华，你是主力。最关键的，我教你用炒糖色代替七成酱油上色提味。”
马华挠头，既兴奋又担心：“师父，这……这能行吗？糖多金贵啊，万一炒砸了，浪费了糖，这破坏生产的罪名……”