柴灶里的火苗跳动着舔舐着锅底,袅袅炊烟自清幽的山林间升起。
陈拾安掌勺,有条不紊地在三口灶前忙碌着。
少女蜷坐在灶前的小凳子,张开小手烤着火,眼睛一眨不眨地看着明亮炭火里的两根烤红薯。肥猫儿则跳到了灶台上,有些急不可耐地来回踱步。
灶上的大铁锅最是热闹,芋儿烧鸡在宽汤里咕嘟着,竽头吸饱了汤汁,软糯得能抿出山泉的甜,鸡肉则带着跑山的劲道,每一丝纤维都浸透了豆瓣酱的醇厚,这豆瓣是老乡送的,去年夏天晒成,蚕豆与辣椒在陶缸里经过三伏天的发酵,早已分不清彼此。
另一口锅中蒸着米饭和咸烧白,五花肉片得极薄,铺在芽菜、盐菜上,油脂缓缓渗入底下,陈拾安揭开锅盖,浓郁的白汽卷着香飘起,他熟练地将大碗倒扣装盘,见着这碗色泽红亮,喷香诱人的咸烧白扣肉,林梦秋的肚子都咕咕叫了;
年节里自然少不了鱼了,另一口锅中炖着的正是泡菜鱼,用坛中腌制的老酸萝卜、泡菜泡姜提味儿,被陈拾安去骨切片的草鱼在酸辣中翻滚,最后撒一把新鲜藿香叶,捞出码放到盘子蒸好的鱼头鱼尾中间摆盘,汤酸鲜美,微辣不腻,鱼片嫩滑咸香
再来上一盘菌菇烩腊味,腊肠红白相间,如落雪覆梅;腊肉五线三花,肥肉晶莹如琥珀,瘦肉绛红似檀木,齐齐烩炒在一起,与这盘山野菌菇融合成独特的风味
素菜也不可少,最后再来上一盘清炒笋尖,那是后院菜畦里新发的春笋,只需在滚水里轻轻一烫,碧绿得能滴出春天来
当所有碗盘摆满八仙桌,正值午间肚子最饿的时分,少年少女叫饭的声音响起了。
“吃饭了”
“林叔,吃饭了”
“好好好!”
在院中喝茶填肚的林明这才回过神来,赶紧起身过去。
餐桌是很有年代感的八仙桌,装菜的餐具也不精美,只是农家常见的粗陶大盘大碗。
一起吃午饭的不过只有三人一猫而已,桌面上却足足有六个大碗菜。
蒸米饭、芋儿烧鸡、咸烧白、泡菜鱼、菌菇烩腊味、清炒笋尖还有两根烤的乌漆嘛黑、皮开肉绽,但香气扑鼻的大红薯。
四方的桌子不大,几个大碗大盘便摆得满满当当。
自家宝贝闺女在帮忙盛饭,陈拾安则在摆着椅子,招呼他赶紧坐下。
“拾安啊!你准备了那么多菜!”
“难得林叔和班长来山里做客,就多备几个菜,林叔坐吧,都是咱们这边年节常吃的菜,林叔尝尝看合不合口味。
“香啊!拾安你这手艺真是绝了!别说吃了,叔这光是闻着,那都忍不住抢筷了!”
“林叔过奖了,多亏班长帮我烧火呢。”
“嗬嗬,梦秋啊,坐吧坐吧,咱一起尝尝拾安的手艺!”
三人一猫终于围着四方桌坐下,肥猫儿有自己的大猫碗,它想吃啥的时候就喵一声,陈拾安就会给它夹今早一大早出发过来的父女俩,这会儿也真是肚子饿了,不再跟陈拾安客气,筷子纷纷伸向各色菜肴。餐桌的一旁,还有个吊炉在煮着茶,炭火未熄,发出轻微的劈啪声,偶尔陈拾安会端起茶壶来,给几人杯中新添上蒸汽腾腾的热茶,温热的饭菜和炭火茶香,令得此间暖意融融。
今天已经是年初二了,年三十那晚,父女俩是一起在家吃的、年初一的中午是在村里吃大席,年初一晚上则是去了酒店吃饭吃了那么多餐,这算是父女俩今年来吃过最好的一餐了。
没有什么山珍海味,只是普普通通的农家肉菜,却在陈拾安手中变幻成了如此美味佳肴。
林明赞不绝口,吃得那叫一个香啊,总说现在过年吃不到从前年夜饭的那种味道了,现在可不就吃到了么!
林梦秋一声不吭,全身心只有干饭,桌下的小腿儿满足晃晃,她从没有在谁家吃饭有这么自在过,明明这是陈拾安的道观、是他的家,但在这里吃饭的她,却感觉象是在自己家似的那么松弛自在。各个菜肴都尝一遍后,她又迫不及待地拿起来碗中的一根烤红薯。
红薯是直接丢进火堆里烤的,表皮烤得羧黑,还沾着许多的草木灰,向来爱干净的她这会儿却连手套都没带,直接赤手拿起,烫得左右手来回倒腾,但还是迫不及待地掰开。
里头金黄软糯的果肉还冒着热气,她轻轻地吹了吹,咬下一口,立刻满足地眯了眯眼。
班长大人感觉自己幸福得都要飞起了,毕竟这是她烧的火、她烤的红薯诶!
“怎么样,班长烤得红薯好吃不?”
“嗯嗯好吃你吃”
林梦秋回过神来,忙把自己手里撕开的另一半红薯递过去给陈拾安。
然后眼睛盯着他吃红薯的反应,直到见着陈拾安连连点头夸赞好吃的时候,她的眉眼这才融化开来,露出了笑容。
这一笑让老父亲看着都有些呆住了,平日里别说在校了,就算是在家,也从没有见过闺女这样松弛又甜软的笑容啊!
好一会儿,林梦秋才注意到了老爸的目光,赶紧收敛自己的神态,将碗里的另一根红薯递过去给他。比奇中闻王 首发“爸你尝尝。”
“嗬嗬,梦秋你和拾安吃!爸小时候烤红薯吃得多了!”
“奥”
见闺女把烤红薯拿走了,林明笑容尬住不是!你就不能再诚心点!爸说不要你就真不给啊?!“陈拾安,分一半给你”
“好,谢谢班长,班长烤红薯厉害哩。”
陈拾安看着她,突然忍不住吡吡地笑了起来。
“笑什么。”
“班长,你的脸哈哈哈,全是蹭到的灰了。”
ii
林梦秋下意识地抬起手来擦擦脸蛋儿,又忘了手上也全是灰,这一下更是擦得脸上黑一道白一道的,惹得老父亲都笑得不行了
饭后,林梦秋主动帮陈拾安收拾,两人一起去洗了碗。
吃饱的猫儿跳到屋檐上晒晒太阳,舔着爪子洗洗脸;
林明也难得清闲,坐在院中椅子上,喝着茶,欣赏着山间风景,偶尔也会闭目小憩,回味一下记忆里的时光。
收拾完灶房后,陈拾安端着茶炉出来了。
林梦秋烧火上瘾,自己搬来一张小矮凳,坐在茶炉旁边烧火,上面的铁丝网架子上煮着一壶茶水,还有几颗她放上去烤的桔子。
自从上了山后,手机信号就几乎没有了,但少女却相当待得住,除了拍照之外,甚至连手机都没拿出来看过时间。
这要是换做昨天跟老爸回村里,她可是手机都不离手的,要是没了手机网络,干坐着都不知怎么摆双手才好,哪象现在这样自在。
“林叔,我上次听班长说过,学校下个月有跟省重点的交换生项目吗?”
“是啊,之前校庆那会儿,闻校长也有受邀过来,见着我们学校有不少值得交流学习的地方,便跟我商量要不要一起搞个交换生项目交流学习”
林明边喝茶边跟陈拾安闲聊:“项目现在已经是定下来了,就下个月中旬,为期两周,到时候我们和建章一中相互安排四个学生交换学习。”
“四个?”
“对,文科两个,理科两个。”
“那名单都定好了吗?”
“嗬嗬,拾安啊,叔正想跟你说呢,你若是有兴趣的话,理科的其中一个名额学校打算让你过去。”那头正在安静烧火的班长大人支棱起了耳朵。
“可以啊,有机会体验一下省重点那边的学习环境也挺好。”
林梦秋:”
果然!臭道士就爱到处凑热闹!
“行啊!”
见陈拾安这么爽快答应,林明也是赶紧应了下来。
说是交流学习,林明心里跟明镜似的,哪会猜不透闻校长那点心思,无非就是想借机吹嘘他们建章一中的学习氛围有多浓厚,学生有多出类拔萃。
论学校等级,云栖一中确实比不上建章一中,但林明打从心底里就不觉得自家学校比对方差多少。毕竟建章一中有吸纳全省尖子生的招生资格,在整体学生资源、学习氛围上,肯定是比市级的云栖一中强得多的,这点是省重点高中得天独厚的优势。
但你说要是比顶尖学生这块嗬嗬。
我云栖一中有七百四十多分的文曲星坐镇,你们建章一中有吗?还比起尖子生来了!
“那理科去两位学生的话,另一位林叔打算安排谁去?”陈拾安问。
林明则将目光看向坐在小板凳上烧火的闺女,再次笑问道:“梦秋要去不?”
“好。”
少女答应得爽快,令老父亲一下子还没回过神。
果然是因为拾安去了,梦秋才愿意去的吧?!
这要是换做以往,这种交流活动,她能答应才怪了
“好好,那到时候我去跟老梁说一声,咱们理科这边就拾安你和梦秋一起去。”
“林叔,那文科那边的两位同学呢?”
“都是还没定下,我打算安排温知夏和梁书玮两人去,他俩是文科的第一第二,也代表着我们学校文科尖子生的最高水平,只不过到时候还得让吴老师问问她们意见,不管去不去,学校都不强求,还是以学生个人意见为主嘛!”
林梦秋:…”
烦人蝉她肯定去!!
“嗯,那小知了应该是会去的。”陈拾安也笑道。
“去就最好了,你们一起为咱们云栖争争光”
“就只是换过去学习两周吗?”
“这个具体看建章一中那边的安排了,应该还会有别的活动吧,听说他们还想弄个什么辩论赛、知识竞赛啥的,应该还会给你们安排一次跟建章一中学生一起的月考,到时候我们这边也会安排带队老师去陪同,具体的后续安排,带队老师会跟你们说的。”
“好。”
围炉煮茶闲聊着,时间不知不觉到了下午三点了。
林明站起身来,活动一下身子,又看了看时间。
“林叔和班长不着急回去的话,这两天就在道观里住下吧,观中还有两间厢房。”
“不啦,上山一趟,给陈老道长上了香,也见到了净尘观,我这也算是了却心事了,趁着年节还需要给几位领导拜个年约个饭,只能等下次有空再来住了。”
“那好,林叔有事要忙的话,我就不多留林叔了。”
“梦秋啊,那你”
老父亲话还没说完,烧火上瘾的少女没有一点要走的意思。
“嗯,我自己在这里住,爸你回去吧。”
…啊?”
林明愣住。
不是!
咱来之前,闺女你也没说要在这里住呀?!
“那你衣服啥的”
“…都在包里,我带过来了。”
早有预谋啊这是!
“班长不跟林叔回去吗?”
“不。”
“那也可以,正好我年初四才走,班长可以住两天,到时候跟我一起下山就行。”
“好”
“林叔,那你要不要也多住两天?”
陈拾安话音落下,一直在埋头烧火的闺女终于是抬头朝老父亲看了过来。
“…爸你要是忙你就自己回去吧,不用管我。”
林明愣了愣,嗬嗬笑道:“好好那梦秋在这儿住吧!难得假期回家也是宅着,不如在这里好好玩玩梦秋,你在这边住着,听拾安的安排,山里不熟悉就不要乱跑啊,爸就先回去了。”“嗯。爸,拜拜。”
“林叔,我送你下山。”
“不用不用!”