见他读得入神,江夏便不再打扰,转身走到旁边一张稍小的绘图桌旁,摊开空白图纸,拿起了丁字尺和绘图铅笔。
罐头厂的念头还在心里盘旋,但那是系统工程,涉及面广,不是一时能成。倒是大老王刚才描述的“一车红魁变果泥”的遗憾,和这果子本身高维生素c的特点,让他想到了一个或许能更快见效的点子。
那就是烘干流水线!
思路很直接:既然鲜果不耐储运,那就把它变成果干。水分蒸发后,体积重量大大减小,保质期却显着延长。后世超市里琳琅满目的果干零食,原理并不复杂。
更重要的是,江夏想到了苦汐汐的海军。
他现在身处基地,亲眼所见,亲耳所闻。这个时代的海军官兵,生活条件艰苦,尤其是长期在海上执勤时,新鲜蔬菜水果极度匮乏。
虽然现在的人民海军主要还是在近海活动,但即便是相对短期的航行,单调的饮食和维生素缺乏也是个大问题。
历史上,败血症曾长期是远洋水手的噩梦,维生素c的补充至关重要。
这红魁苹果酸味十足,按照经验,往往意味着抗坏血酸,也就是维生素c含量不低。即便做成干品会损失一部分,也远比没有强。
让同志们出航时能带些酸甜可口的苹果干,既能调剂口味,也能补充营养,算是他此刻力所能及的一点心意。
笔尖落在纸上,发出沙沙的轻响。江夏首先勾勒的是一个相对简易的隧道式热风烘干房雏形。
结构不能太复杂,要便于在后勤单位或条件合适的食品厂建造。核心是加热系统、鼓风系统、以及承载物料的小车或输送网带。
加热,可以考虑用蒸汽盘管,如果条件有限,直接使用燃煤热风炉也行,但需要设计好换热结构和空气过滤,避免烟气污染食品。鼓风机选用耐温的型号,确保热空气能均匀穿过层层摆放的果片。
果干的口感和保质期关键在于均匀脱水。前处理步骤不外乎要清洗、去核、切片。
就是要保证切片厚度要均匀,太厚不易干,太薄易碎。那就可以设计一个简单的脚踏式切片机,类似后世那种能调节厚度的多功能切菜器,提高效率。这样,公社的群众都能在家里进行这道工序。
烘干的温度和时间控制是关键,不过,前面在中药厂的时候就设计过一种不同温区的烘干隧道,用在这里也毫不违和呀!
想着想着,图纸上逐渐出现了分区的示意:预处理区、装载区、预热段、主烘干段、冷却段、包装区。
弄完了这一套,江夏甚至有空粗略计算一下假设的产能,以及所需的占地面积和大致能耗。
海风从窗外徐徐吹入,带着阳光的温度和海的微咸。房间里很安静,只有大老王偶尔翻动纸页的声响,以及江夏笔下线条延伸的沙沙声。
一个沉浸在文字描绘的远方外交与科技博弈的战场,另一个则专注于眼前图纸上。
两种不同的“战斗”,在这七月初的大连午后,悄然并行。
“嘭!个金毛鬼子,欺人太甚!”
大老王这边真的是把这半文半白的文章看进去了。
“彼时寰宇,风云激荡,我辈此去,非为观湖光山色,实乃奔赴一场无有硝烟之技术疆场也……”
除开刚刚看的第一段,接下来的内容也是文白夹杂,气势倒是很足。
文章接着描述了旅途见闻,苏黎世转车,抵达日内瓦后的安顿,语言的不便,饮食的差异。
尤其吐槽了“乳酪气味冲鼻,面包坚硬可作兵器”,会场的宏大与各国代表服饰各异带来的新奇感。
文笔生动,甚至有些诙谐,将初到异国他乡的那种陌生、好奇与隐隐的紧张感写得颇为传神。
接着,用欣喜的笔调描述了主办方安排的酒店“颇为气派”,“房间内有暖水,床榻柔软”。,一行字跳入眼帘:
“……然,入住之时,稍生枝节。我团携有国旗一面,本欲悬于住处窗外,以彰我国格。酒店经理见状,初时婉拒,言称未有先例,恐扰其他宾客。经我团副团长再三交涉,示以iec正式邀请函件,其方勉强应允,然眼神之中,颇多闪烁,似有不以为然之色……”
大老王的眉头蹙了起来。他仿佛能透过纸背,看到那位酒店经理礼貌却疏离的笑容,看到代表团同志们强压着愤懑与屈辱,小心翼翼却又无比坚定地要将那面红旗挂出去的模样。
这还只是开始。
真正的“会议”,在第二天。
事情,发生在大会开幕前一天的代表团注册与会场确认环节。
按iec章程,各成员国代表团抵达后,需向秘书处提交最终参会人员名单,并确认会场布置,其中就包括各代表团座席前的国旗悬挂。
“……是日,吾等至秘书处办理一应手续,诸事皆顺。然,临至悬挂旗帜之环节,负责此事之一洋员,态度颇显轻慢。彼持一清单,与我等核对,至我代表团旗帜一项时,忽作讶异状,曰:‘贵国旗帜,似有谬误?’吾等心中一凛,详询之。彼出示一图样,非我五星红旗,乃一陈旧不堪之青天白曰旗!”
大老王的目光死死盯在“青天白曰”这几个字上,只觉得一股寒意夹杂着怒火,倏地从脚底直冲头顶。
虽然早有心理准备,知道此行绝不会顺利,但真正看到对方在如此正式严肃的国际技术标准场合,竟然企图在国旗这样的国家象征上做手脚,那种赤裸裸的羞辱和挑衅,还是让他感到血液上涌。
“笔杆子”,语气已带上了明显的激愤:
“……团长当即色变,然强抑怒火,正色告之:‘此非我国之国旗,我代表团仅使用五星红旗。
那洋员却作困惑状,摊手曰:‘此乃我会登记在案之贵国旗帜,历年如此,何以今年不同?’其状甚为无辜,然目光闪烁,恐非不知,实乃有意为之也!
更有二三他国代表于侧围观,窃窃私语,面露或好奇、或嘲讽、或事不关己之色。彼时场面,着实难堪。空气仿佛凝滞,我等胸中如有块垒,呼吸为之不畅。”
嘭!
大老王提拳而起,围着桌子转了两圈,最后竟是把桌子上的红魁苹果一把捏得粉碎。
“无耻贼子!若你大爹在场,定叫你身首异处!”