“怎么样？”
叶晨，微微侧头。
脸上带着一抹温和的笑意，轻声询问着才波城一郎：“这道开水白菜，是不是超乎你的意料？”
此刻的才波城一郎，正因那道开水白菜的味道而满脸惊愕。
开水白菜。
看似朴实无华。
可是，入口之后，那独特的滋味却如同一颗重磅炸弹，在他的味蕾上炸开。
让他整个人，都沉浸在一种难以言喻的震撼之中。
见此直直发愣的才波城一郎，叶晨不禁暗自轻笑着。
“是的！”
才波，深吸一口气。
他努力让自己平静下来，可那眼中闪铄的光芒却出卖了他内心的激动。
“此料理，不过就是白菜和汤底。”
“然而，当我吃下去的时候，那味道，竟是如此神奇。”
“就好象我原本生活在一个狭小的世界里，而这道料理为我打开了一扇全新世界的大门，让我有一种壑然开朗的感觉！”
他顿了顿，咽了咽口水，继续说道：“早就听闻中华料理博大精深，可万万没有想到，它的精致程度、它复杂多样的变化，是连任何日式料理都远远比不上的。”
“就说寿司、饭团、刺身，哪怕就是再高级点的怀石料理————”
“恩！”
“我敢肯定。”
“都不如这道开水白菜的料理！”
显而易见，他的语气里充满了对中华料理的赞叹和敬佩。
的确。
说起川菜系料理。
那可真是——有无尽的奥秘。
其实，有不少工艺复杂、技术要求高的菜肴，至今尚不为人们所熟知。甚至部分菜肴已经永远成为了历史，只留存在那些古老的典籍和老一辈厨师的口口相传之中。
才波城一郎就记得，在古代天朝的时候，那些早先的酒楼、饭庄，虽不象如今这般繁多，却胜在一个“精”字。
而且，家家酒楼、饭庄都各有特色。
它们虽互为竞争关系，但更多的精力都放在了钻研菜品和服务上。
几乎每家都有三、五样拿得出手的特有菜品，这些菜品自家独有，技艺独特，不易被他人仿效。
想象一下。
当你走进一家酒楼。
点上一道他们独有的招牌菜。
而那独特的味道和精湛的技艺，瞬间就能让你感受到这家酒楼的与众不同。
不过。
这种独特的经营模式，自然也有自身的弊端。
徜若厨师意外身亡，还没来得及将自身厨艺传授给后人的话，就会致使传承断档。一旦传承断了，各种酒楼、庄馆就可能因此衰败。
曾经那些辉煌一时的酒楼，可能就因为一道独门菜品的失传，而逐渐失去了顾客，最终消失在历史的长河中。
所以说。
如何将那些影响着家族长久不衰的独特技艺和菜品，能够一直传承下去。
其实对于很多人而言，都是一种莫大的考验！
这不仅需要厨师有高超的技艺，更需要他们有传承的意识和责任感。
当然了。
要找到合适的传人。
再将毕生所学倾囊相授，这并不是一件容易的事情。
但是。
事情也不尽然如此。
从古至今，那些失传的菜品，无疑对于现今料理界而言，确实是一种损失。
每一道失传的菜品，都可能蕴含着古人独特的智慧和创意，它们的消失，就象是历史长河中一颗璀灿星辰的陨落。
然而，越是大众周知的简单菜品，其实才越要去考量技艺。
就拿这道开水白菜的菜品来讲。
从表面上看，任何人都能做，不就是白菜加之一点汤嘛，似乎并没有什么难度！
可要做到极致，做到清汤浓郁的境界，却不是任何人都能做到的。
——
这其中的门道，可多了去了！
首先。
肯定就是刀工了。
要将白菜处理得恰到好处，每一片叶子都要薄厚均匀，既要保留白菜的鲜嫩，又不能破坏它的形态。
调味，更是一门大学问。
那汤底的调味，要精准到每一克调料。
多一分则咸，少一分则淡，只有恰到好处的调味，才能让那清汤散发出浓郁而又醇厚的味道。
同时。
食材搭配，也不容忽视！
白菜与汤底中的各种食材要相互映衬，相得益彰。
不能有一种食材抢了其他食材的风头，又要让它们共同营造出一种和谐的口感。
色彩卖相同样重要，一道美观的菜品，能让人在看到它的第一眼就产生食欲。那翠绿的白菜叶在清澈的汤中若隐若现，就象是一幅美丽的水墨画。
最后嘛，火候的控制更是关键！
煮白菜的时间不能过长，否则白菜就会变得软烂，失去它原本的脆嫩口感；
也不能过短，否则白菜还没有完全吸收汤底的味道。
总而言之。
各种食材比例的精准把控，就象是一场精密的化学实验。
只有比例恰到好处，才能让这道开水白菜达到完美的境界，而这些东西，都是极为考验厨师的能力的。
但抛开这些本质的东西，它依旧仅仅是一道白菜加一点点汤的菜品。
所以。
任何料理。
都有存在的意义。
无论食材是贵贱，还是厨师自身水平的高低，只要是做到能够满足食客的食欲，就可以了。
其次。
整个社会，终归是进步的。
未来的料理，就会象未来人类的娱乐方式一样，发生巨大的变化。
就象是现在大部分人，都不再有心情去读一篇长篇小说，去理解那些复杂的时代背景，去研究那些精妙的布局，依靠文本的想象力来满足自己。
人们更倾向于短平快的娱乐方式，比如短视频、游戏等。
而未来的美食，亦是如此！
它会用最快最有效率的方式，榨出人类的食欲，让人类欲罢不能。
毕竟在这个快节奏的时代，人们没有太多的时间去慢慢品味一道复杂的料理，他们更希望在短时间内就能获得味蕾上的满足。
所以，未来的料理可能会更加注重效率和口感，更加注重满足人们快速消费的须求。
“别说是以前，就是现在也注定会有着很多菜品，在未来逐渐失传。这是无法避免的趋势，也无法为此能够做出什么样的改变！”
才波城一郎感慨地说道，他的眼神中透露出一丝无奈和惋惜。
显然。
叶晨的这道开水白菜。
已经让才波城一郎，似有一种新的理解！
他以前虽是在全世界各地常常游历，见识了很多东西，品尝过各种不同风格的美食。
但就目前看来，在一些问题上，他依旧还是存在着目光短浅的问题啊。
他意识到。
——
料理的博大精深。
远远超出了他之前的想象，还有太多的奥秘等待他去探索。
最终，回过神的才波城一郎，忍不住朝着叶晨赞誉道：“叶晨，你让我对美食是有了更深的认识和理解！”
万物，皆可咖喱！
这可不是一句夸张的话。
做一碗米饭，往上增添咖喱，就成了咖喱米饭，那浓郁的咖喱香包裹着每一粒米饭，让人一口接一口，根本停不下来。
而如果做一份牛排，往上增添咖喱，便是成了咖喱牛排。
牛排的鲜嫩。
咖喱的醇厚。
两者完美融合，便能创造出一种独特的口感。
因此不夸张的讲，在整个世界，咖喱早已成为“人类的美食”。
特别是天竺国，整个国家都飘着咖喱味。
走在天竺的大街小巷，随处都能闻到那浓郁的咖喱香气，无论是街边的小摊，还是高档的餐厅，咖喱都是不可或缺的美食。
而在东南亚的暹罗国，咖喱也几乎出现在每一张普通人的饭桌上。
暹罗人，喜欢用各种新鲜的香料制作咖喱，那独特的口味深受当地人的喜爱。
嗯！
哪怕是在欧洲的鹰国。
咖喱鸡，还是重要的“国菜”。
每当有重要的节日或聚会，咖喱鸡总是餐桌上必不可少的一道菜。
在霓虹国，人们更是一年要吃超过100亿盘咖喱！
想想。
这是一个多么惊人的数字。
霓虹人，对咖喱的喜爱同样已经到了痴迷的程度，他们不仅在餐厅里吃咖喱，还会自己在家制作各种口味的咖喱。
事实上。
咖喱这种东西，是起源于天竺国，传说是释迦摩尼发明的酱料。
这听起来，似乎带着一种“佛系”的神秘色彩，但就是如此“佛系”的发明，却因为人类的贪婪，在血海中流传到各地。
随着贸易的发展和文化的交流，咖喱逐渐传播到了世界各个角落，在不同的地方生根发芽，演变出了各种不同风格的咖喱。
“特大消息啊！”
明早，在远月学园的极星寮宿舍。
吉野悠姬，从外面匆匆忙忙走进来，细看，她跑得气喘吁吁，脸上却洋溢着兴奋的神情。
然后，她对着正在酿制清酒的凉子，激动说道：“终于————终于确定下来了！”
“恩？”
听到声音。
凉子抬起头，一愣着问道：“什么确定下来了？”
“秋选赛————秋选赛的赛程、参赛者名单以及初选赛的料理题目，都已经确定下来了————我们极星寮几乎所有住宿生，包括田所惠在内都成功被选中了！”
“什么？”
凉子一听，脸上顿时流露出难以置信的神情！
众所周知。
秋季选拔赛的参赛者。
都是由十杰在所有高等部一年级生当中，进行抽取。
——
而被选上的参赛者，意味着他们将在接下来的日子里，要舍弃掉住宿研修活动结束后的清闲生活，纷纷潜心修炼。
这64名参赛生，都必须每天都在厨房里忙碌着，研究各种料理技巧，尝试不同的食材搭配，毕竟谁都想在秋选赛上夺得佳绩！
然后，去争取成为下一届的十杰人选。
而高年级的学生，也都默默在关注着这场秋季选拔赛的动向。
因为这场比赛，最终所筛选而出的优秀学生，无疑是会在日后成为他们的竞争对手。
在这个竞争激烈的远月学园里，每一个有潜力的学生都可能成为他们未来道路上的阻碍或助力。所以，他们自然也不会放过此次机会，想要提前了解这些参赛生的情况。
“初选赛的题目是什么？”
随后，反应过来的凉子，又急忙问道。
“咖喱！”
吉野悠姬，道。
“什么？竟是咖喱？”
凉子愣了愣，感到有点意外。
“说的是咖喱菜品，我想应该是只要做出跟咖喱成分有关的菜品就足够了！”吉野悠姬，补充道。
“恩！”
凉子，略有所思地点了点头。
“这么说的话，此次料理题目是包括但不局限于咖喱的菜品？”
“有点意思，题目如果太死板的话，那么会导致擅长该领域的人占据优势。
就象如果题目只是单纯的咖喱，那么对咖喱研究很深的学生就会有很大的优势，而其他学生可能就会处于劣势。”
“而如果把题目定义得稍微笼统些，就能够让大家都去随意发挥自身的潜能了！”
“这样一来。”
“每位参赛者，都可以根据自己的特长和创意。”
“将咖喱与其他食材或烹饪方式相结合，创造出独一无二的菜品。”
“是啊！”
吉野悠姬，也附和道。
她的眼神中充满了斗志，握紧着双拳：“虽然我是擅长野味食材料理，但如果题目仅仅是定义为咖喱的话，那我就会有点为难了。”
“毕竟野味食材和咖喱的结合，并不是那么容易的事情需要花费很多心思去研究和尝试。”
“现在好了！”
讲到这里，她兴奋地拍了拍手。
“定义咖喱菜品，便能知道该从哪方面下手了。”
“我可以将野味食材的独特风味与咖喱的醇厚口感相结合，创造出一种全新的料理，说不定————还能在比赛中脱颖而出呢！”
远月学园的秋季选拔赛，就象是一场没有硝烟的战争。
每一个参赛生，都是在为了自己的梦想而努力拼搏，他们用食材作为武器，用烹饪技巧作为战术，在这场战争中展现自己的实力和才华。
而这道咖喱菜品的题目，就象是一个神秘的谜题，等待着他们去解开，去创造出属于自己的美味传奇！