经过一个多月的时间。
苏氏卤味作坊,终于修建好了。
苏佩云等人挑了个好日子,正式开工。
他们早就提前招了一些人,并且提前培训,所以开工后,就直接可以上岗。
不过,卤味和做润喉糖不一样,步骤不用分那么多。
苏三叔只要掌控卤汁配方就行,只有卤制过程,就可以交给其他人来做。
然后就是包装。
包装岗位,目前只有两个。
因为有一天的时候,不需要那么多人,主要是,前期销量还没跟上。
等销路打开后,他们再扩大生产,然后再招人。
等第一天把三十斤卤味都包装好后,苏三叔就挑着这些零食,去镇子的杂货店。
因为才开始卖,所以很多店只能买一些,所以没办法吃下这三十斤。
好在苏三叔多找了一些店,这才把三十斤卖完。
卖完后,算了算成本,其实亏还是亏了的,毕竟,为了让杂货店卖货,只能低价供给他们。
好在。
他们约定好,一个月后,不管卖的好不好,价格就会恢复原来的价格。
到时候,再卖就不会亏。
第二天。
因为镇上的杂货店昨天才买了一批,所以今天就不再供应给他们。
苏佩云便找到三叔,并且借来牛车,带着三叔去县城。
去找李老师他们,以及张小红他们家。
现在他们的润喉糖,也一直在和他们合作,之前是苏佩云拉到县城,然后供货给他们。
现在苏佩云上大学去了,就没人拉到县城,所以他们就和周老板他们商量。
他们来村里拉货,可以给他们一些优惠。
周老板等人自然也乐意,虽然多花了点时间,但省了钱,那都是值得的。
本来,他们可以等周老板他们来村里拉货的时候,再把卤味介绍给他们。
但是因为卤味虽然是真空包装,但那是手工真空包装机完成的,不能做到百分百真空。
更重要的是,他们没有加其他的添加剂,防腐剂等,所以保质期不长。
最长也就一个礼拜左右。
所以,自然要生产出来,就拿去卖掉。
所以,等昨天包装好一批卤味后,苏佩云就早早的带着三叔前往县城。
他们先去周老板家里,苏佩云也不太确定他在不在家,只能去碰碰运气,如果不在,那就去张小红家。
只是,她们运气不错。
周老板正准备出门,刚出来就看到苏佩云,顿时露出欣喜之色。
“小云,是你啊,你怎么来了?”
周老板欣喜不已,“快进屋坐坐……”
“周老板,你要出门啊,我就简单说几句,不打扰你出门办事。”
“没事,没事。”
周老板摆了摆手,“什么事情都没你找我重要。”
苏佩云可是他的贵人,他一直很感激苏佩云,所以就算有再大的事情,都没有他招待苏佩云重要。
“这是我三叔。”苏佩云拉着旁边的三叔,介绍起来。
“苏三叔,我知道。”周老板笑着道,“我去拉货的时候,也吃了你们的钵钵鸡,味道真不错,只可惜,县城太难吃到了。”
说着,他忍不住道,“苏老板要是能在县城开店就好了。”
“其实也有其他人在卖,可能你没遇到。”苏三叔解释一句,因为不少人从他这里买了酱汁,就是去县城卖。
只不过,县城太大了,而且钵钵鸡一下子就卖完,所以周老板没遇到很正常。
等他们聊了几句后,苏佩云这才开门见山道,“周老板还记得之前从我家进的零食吗?”
“记得啊,那味道不错,只可惜,你怎么不做了。”周老板有些遗憾道,不过想到那些零食包装这么精美,肯定是从很远的地方拉来。
而他们价格又卖这么低,估计是因为亏本所以才没继续做下去。
苏佩云这时,从三叔挑着的担子的竹筐里,拿出几袋卤鸡翅。
“这是我们家做的卤味,周老板,要不要试试?”
周老板顿时明白了,这是有新的生意了,之前的润喉糖,他就已经赚了不少钱。
现在有新的好东西,他自然不会错过,于是就不客气的接过卤味。
果然。
咬了一口鸡翅后,他就两眼放光,而后三下五除二就把鸡翅吃完。
完了还忍不住舔了舔袋子。
有些意犹未尽。
“周老板,有没有兴趣卖这种卤味?”
苏佩云见此,便笑着道。
“有啊,太有兴趣了。”
周老板兴奋道,市面上虽然很多零食,但大都是适合小孩子。
但对于他们这种大人来说,很少零食能入他们的眼,这卤味,绝对是最好的零食。
不管是饿了,当做零食。
还是想要缺下酒菜,不想做菜。
又或者出门在外,路上饿了没什么吃的。
这卤味,方便携带,味道又很不错。
简直太完美了。
“你们有多少,我都要了。”
他忍不住激动道。
苏佩云却没有立即答应,而是先说清楚这东西的缺点。
“这卤味最多只能放一个礼拜,甚至,买回去尽快吃才行,毕竟天气热容易坏……”
“这我懂得。”周老板点了点头,现在市面上的零食,不都是只有几天的保质期,相反,他们的卤味,保存时间还长了一点。
“行。”见周老板明白,苏佩云这才点头,“我这里可以给你二十斤,你先拿去试试,到时候再来下订单。”
“我懂。”
周老板点头,之前卖润喉糖就是这样,先买些样品回去,然后分给其他人尝尝,等他们觉得不错,自己统计好订单,然后就去找苏佩云下单。
而后,周老板就进屋找出一个竹筐,苏佩云用自己带来的称好二十斤。
而后,周老板爽快的付完钱,苏佩云也就不再打扰他了。
“不坐一坐吗?”
“不用了,下次吧,我还要去找其他人。”苏佩云摆了摆手,笑着道,“替我向李老师问一下好。”
“行,有时间来坐坐。”
苏佩云点了点头,“等以后要进货,就可以直接找我三叔就行,他家你应该知道住哪吧!”
“知道,要不着以后,估计这两天我就会过去拉一批货。”
“行,那要多少货,提前找人给我们送个信,我们于提前准备。”