从县城逛庙会回来,林逍家就正式迈入了“忙年”的节奏。腊月十五的夜色里,农场的家家户户都透着暖黄的灯火,林逍家的院子里更是热闹不减,刚进门的一行人还没来得及歇口气,就被林母催着洗手暖身,顺便清点起今天的收获。
晓梅把给安安选的红头绳和发卡摆在炕沿上,又拿出给小雅买的头花,两个姑娘凑在一起小声嘀咕着;沈歌和林母小心翼翼地把安安、康康放在炕上,盖上厚厚的小被子,小家伙们似乎也累了,闭着眼睛哼哼两声就沉沉睡去;林父和虎子、王小宝则坐在桌旁,喝着热茶,回味着庙会上的二人转和杂技表演,时不时发出几声爽朗的笑声。
“逛了一天也累了,都早点歇着,从明天起,咱们就开始大扫除、备年货,好好准备过年。”林母端着刚热好的姜汤走过来,给每个人都递了一碗,暖乎乎的姜汤下肚,浑身的疲惫都消散了大半。
第二天一早,天刚蒙蒙亮,林逍家的院子里就传来了动静。林母早早起了床,把家里的被褥都抱出来晾晒,腊月的阳光虽然不算强烈,但胜在干净透亮,晒过的被褥会带着一股淡淡的阳光味,是过年最安心的味道。沈歌也跟着起身,一边照看着炕上的安安和康康,一边收拾着昨天逛庙会买回来的年货,把春联、福字仔细叠好放进抽屉,又把给孩子们买的面人、糖人摆在窗台上,风吹过的时候,彩色的面人轻轻晃动,像是在跟屋里的小家伙打招呼。
“逍子,晓梅,快起来干活了!”林父的声音从院子里传来,他已经扛着梯子走到了房檐下,准备先把屋顶和房檐上的灰尘、蛛网清理干净。东北有“腊月二十三,掸尘扫房子”的习俗,不过林母总说“早扫早安心”,非要提前几天就开始,说是把一年的尘埃都扫出去,来年才能顺顺利利、干干净净。
林逍揉着眼睛从屋里出来,刚走到院子就被冷风灌了一嗓子,忍不住打了个哆嗦。他穿好棉袄,接过林父递来的长扫帚,踩着梯子爬到房檐下,开始清扫上面的灰尘和枯草。“爹,你慢点,注意安全。”林逍一边扫一边叮嘱着,房檐上的灰尘被扫帚扫下来,扬起一阵细小的尘雾,林父拿着另一把扫帚在下面接着,把扫下来的垃圾归拢到一起。
晓梅和小雅也没闲着,两个姑娘拿着小扫帚和抹布,负责清理屋里的蛛网和灰尘。晓梅个子高些,踮着脚够着房梁上的蛛网,小雅则跟在她身后,把扫下来的灰尘用簸箕收起来。“小姨,这里还有一处!”小雅指着墙角的一个角落,那里挂着一张小小的蛛网,晓梅走过去,轻轻一扫就把蛛网扫了下来。
沈歌把孩子们安置好,也加入了大扫除的队伍。她拿着湿抹布,仔细地擦拭着桌椅、柜子,还有家里的那台缝纫机。这台缝纫机是林逍家前些年攒钱买的,平时沈歌和林母做衣服全靠它,沈歌擦得格外仔细,连缝纫机的缝隙都用小刷子刷得干干净净,擦完后还在转轴处滴了几滴机油,转动起来更顺滑了。
林二姐和郑云也带着俊生过来帮忙了。林二姐手里拿着大盆,在院子里接了水,开始清洗家里的门窗。郑云则帮忙照看孩子,把俊生放在炕上,让他跟安安、康康一起玩,三个小家伙躺在一堆,咿咿呀呀地互相“交流”着,偶尔伸出小手碰碰对方,看得众人心里暖暖的。
虎子更是个大力士,主动揽下了清理院子和劈柴的活。他拿着铁锹,把院子里的积雪和杂物都清理干净,又把堆在墙角的木头搬到院子中央,拿起斧头劈柴。“哐哐哐”的斧头声在安静的农场里格外清晰,不一会儿,一堆整齐的柴火就堆在了墙角,足够家里过年期间烧用了。
大扫除是个细致活,里里外外都要清理干净,不能有半点马虎。林逍爬上爬下,把屋顶、房檐、院墙都扫了一遍,额头上渗出了细密的汗珠,他索性脱掉了棉袄,只穿着里面的毛衣干活。晓梅和小雅负责的屋里也清理得差不多了,原本有些昏暗的屋子,经过清扫后变得亮堂了不少,桌椅擦得锃亮,地面也扫得干干净净,连炕席都被林母拿出去晒了晒,铺回来后带着阳光的暖意。
中午的时候,大扫除告一段落。一大家子也没分开,就在林逍家凑活着吃了顿午饭,餐桌上摆满了简单却可口的饭菜,有早上剩下的饺子,还有炒青菜和酸菜汤。众人围坐在一起,一边吃饭一边说着上午大扫除的趣事,晓梅说自己扫蛛网的时候差点摔了一跤,被小雅扶住了;虎子则说自己劈了一大堆柴,够家里烧到开春了,引得众人哈哈大笑。
下午,林逍提议:“二姐,你家老房子也有些年头了,肯定也积了不少灰尘,正好今天大家都在,咱们一起去给你家也打扫打扫,省得你自己忙活。”林二姐听了,眼眶一热,连忙摆手:“不用不用,你们家刚打扫完,都累了,我自己慢慢弄就行。”虎子也跟着说:“二姐,客气啥,都是一家人,一起动手快,扫完了大家都安心。”
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说着,众人也不待林二姐推辞,就各自拿起清扫工具往林二姐家走去。林二姐家的老房子确实有些破旧了,墙皮都有些脱落,房檐下挂着不少蛛网和灰尘,院子里也堆了些杂物。“这房子住好些年了,四处都漏风,今年养殖场分了红,我打算过了年就找人来修两间瓦房,也好让小雅住得舒服些。”林二姐看着自家的老房子,语气里满是期盼。林母点点头:“该修,这老房子确实该拾掇拾掇了,过了年我让逍子帮你盯着点,保证修得结实又敞亮。”
众人分工明确,很快就忙活起来。林逍和虎子负责清理房檐和屋顶的灰尘,林父则帮忙整理院子里的杂物;林母带着沈歌、林二姐清洗门窗,晓梅和小雅依旧负责屋里的蛛网和灰尘。东北腊月的天寒得厉害,打水的时候,水桶刚拎出来,桶沿就结了一层薄冰。林母带着几人烧了好几锅热水,用热水洗衣服和擦拭门窗,这样不仅洗得干净,也能少受点冻。
洗好的衣物可不敢晾在外面,东北腊月的气温能低到零下二三十度,衣服一挂出去,用不了半刻钟就冻得硬邦邦的,跟铁板似的,根本晾不干还容易冻坏。好在林二姐家院子里扣了个简易的暖棚,是用竹竿搭的架子,外面蒙着塑料布,里面还能生个小火炉取暖,虽然简陋,但至少能挡住寒风。众人把洗好的衣物都拿到暖棚里晾着,暖棚里的温度比外面高了不少,衣物挂在里面,慢慢就能晾干。
这样忙忙碌碌又过了大半天,林二姐家也彻底变了个模样。屋顶、房檐干干净净,没有一点灰尘;屋里的桌椅、柜子擦得锃亮,摆放得整整齐齐;门窗被擦得透亮,阳光透过窗户照进来,把屋子照得暖洋洋的;洗干净的衣物挂在暖棚里,随着棚里的微风轻轻晃动。林二姐看着收拾一新的屋子,拉着林母的手不住地道谢:“娘,逍子,真是太谢谢你们了,没有你们,我不知要忙到什么时候。”林逍笑着说:“二姐,一家人不说两家话,你过得好,我们也高兴。”
打扫完林二姐家,天也渐渐黑了,一大家子又回到林逍家,林母下厨做了顿丰盛的饭菜。林父拿出了珍藏的白酒,跟林逍、虎子喝了几杯,笑着说:“两家都干净了,心里也亮堂了,这才像过年的样子。”沈歌抱着安安,林母抱着康康,两个小家伙睁着圆溜溜的眼睛,看着桌上的饭菜,嘴里发出“咿咿呀呀”的声音,像是在为这干净整洁的家高兴。
小年这天最重要的习俗,就是“送灶王爷”。传说灶王爷是玉皇大帝派到每家每户的监察官,腊月二十三这天要上天庭汇报这一年的善恶,所以家家户户都要准备香甜的灶糖,让灶王爷吃了嘴甜,在玉皇大帝面前多说好话,保佑来年全家平安顺遂、五谷丰登。
一大早,林母就把家里的灶台擦得一尘不染。灶台是家里的“重地”,平时就收拾得干干净净,今天更是格外仔细,连灶台的缝隙都用小刷子刷得干干净净,还在灶台上方的灶王爷神像前摆上了一个干净的盘子。林母说,灶王爷喜欢干净,把灶台收拾干净了,灶王爷才愿意多停留一会儿。
沈歌则在一旁帮忙准备灶糖。今年的灶糖是林母自己做的,用的是从县城供销社买回来的麦芽糖,还有自家种的芝麻。前几天,林母就把麦芽糖放在锅里慢慢熬煮,熬到粘稠的状态,再撒上炒香的芝麻,搅拌均匀后倒在案板上,等稍微冷却后,用刀切成小块,一个个圆圆的灶糖就做好了,外面裹着一层金黄的芝麻,看起来就香甜可口。
“灶糖要做得甜,做得黏,才能把灶王爷的嘴黏住,让他在天上多说好话。”林母一边把灶糖放进盘子里,一边给沈歌和晓梅讲解着,“你们小时候,家里条件不好,灶糖都是买最便宜的,有时候甚至买不起,只能用几块糖块代替。现在日子好了,咱们自己做,想吃多少做多少。”
晓梅凑过来,拿起一块灶糖放进嘴里,甜丝丝、黏糊糊的,芝麻的香味在嘴里散开,忍不住眯起了眼睛:“娘,这灶糖真好吃,比买的还好吃!”小雅也站在一旁,仰着小脸看着盘子里的灶糖,林母笑着拿起一块递给她:“小雅也尝尝,慢点吃,别粘住牙。”
到了傍晚,送灶王爷的仪式正式开始。林母端着装满灶糖的盘子,放在灶王爷神像前,又点上了两根蜡烛和三炷香,香雾袅袅升起,在屋里弥漫开来。林父站在灶台前,手里拿着一张黄纸,嘴里念念有词:“灶王爷,上天庭,好话多讲,坏话莫提,保佑我家老小平安,来年五谷丰登,财源滚滚。”
林逍、沈歌、晓梅等人都站在一旁,安安静静地看着,连平日里最调皮的小雅都屏住了呼吸,生怕打扰了灶王爷。安安和康康被沈歌和林母抱着,似乎也感受到了这庄重的氛围,乖乖地靠在大人怀里,小眼睛好奇地看着跳动的烛火。
念完祈福的话,林父把黄纸点燃,扔进旁边的火盆里,黄纸很快就烧成了灰烬。接着,林母拿起一块灶糖,轻轻抹在灶王爷神像的嘴上,又拿起几块放在灶台上,嘴里说道:“灶王爷,吃点灶糖,上天多说好话,来年我们再好好敬您。”
送灶王爷的仪式结束后,林逍家的小年晚饭正式开席。一大家子照旧凑在一起,热热闹闹地吃团圆饭。餐桌上摆满了丰盛的饭菜,有林逍前几天进山打来的野鸡,炖了一锅香喷喷的野鸡蘑菇汤;有虎子家带来的猪肉,林母做了红烧排骨和酸菜白肉;还有自家种的青菜,炒得清脆爽口。林父拿出白酒,跟林逍喝了起来,林母则给沈歌、晓梅、林二姐等人倒上了红糖水,屋里的暖意和饭菜的香味交织在一起,让人心里格外踏实。
“过小年就是年的开始,从今天起,就该贴春联、蒸馒头、炸年货了,咱们一天一天地准备,把年过得热热闹闹的。”林父喝了一口酒,笑着说道。众人纷纷点头,脸上都洋溢着幸福的笑容,屋里的暖意和饭菜的香味交织在一起,让人心里格外踏实。
小年过后,农场里的年味愈发浓烈了。家家户户都开始贴春联、挂灯笼,红色的春联和灯笼把整个农场装点得喜气洋洋;院子里传来此起彼伏的鞭炮声,那是孩子们在提前感受过年的快乐;空气中弥漫着炸年货的香味,有炸丸子、炸带鱼、炸耦合,都是东北过年必不可少的美食。
林逍家也不例外,小年第二天,林母就开始准备蒸馒头。东北过年蒸馒头是件大事,要蒸足够多的馒头,从除夕一直吃到元宵节,寓意着“年年有余”。林母提前发好了面,用的是自家做的老面肥,发出来的面又香又软。沈歌、林二姐、晓梅都围在灶台旁帮忙,揉面、揪剂子、擀皮、包馒头,分工明确,有条不紊。
林逍则负责烧火,灶膛里的火苗旺旺的,把整个厨房都烘得暖暖的。“面要揉到位,这样蒸出来的馒头才筋道。”林母一边揉着面,一边指导着晓梅,“揪剂子的时候要大小均匀,包出来的馒头才好看。”晓梅学得很认真,虽然包出来的馒头不如林母和沈歌的规整,但也有模有样。
小雅则在一旁帮忙递东西,偶尔也会学着揪一个小小的剂子,在手里把玩着,林母也不阻止她,只笑着说:“小雅也学着点,以后长大了就能帮家里干活了。”俊生则被郑云抱着,坐在一旁的小凳子上,看着众人忙碌的身影,时不时发出几声欢快的笑声。一大家子围着灶台忙活,说说笑笑的,格外热闹。
蒸馒头的过程很漫长,要等水烧开后再把馒头放进蒸笼里,蒸上半个多小时才能熟。第一笼馒头出锅的时候,热气腾腾的馒头散发着浓郁的麦香味,白白胖胖的,让人看了就有食欲。林母拿起一个刚出锅的馒头,递到安安嘴边,小家伙伸出舌头舔了舔,发出满足的哼哼声;康康也不甘示弱,伸着小手想要去抓,引得众人哈哈大笑。
除了蒸馒头,林母还准备了炸年货。林逍从养殖场带来了几条新鲜的带鱼,林母把带鱼处理干净,裹上一层面粉,放进油锅里炸至金黄酥脆,捞出后控油,吃起来外酥里嫩,鲜香可口。还有炸丸子,用猪肉、白菜、粉条剁成馅,加入调料搅拌均匀,挤成一个个小丸子,放进油锅里炸熟,炸好的丸子可以直接吃,也可以用来炖菜、煮汤。炸年货的时候,林二姐和郑云也过来帮忙,一大家子分工协作,效率高得很。
炸年货的时候,厨房里弥漫着浓郁的香味,引得邻居家的孩子都在门口探头探脑。林母心软,想给孩子们分几个丸子,林逍连忙拦住了:“娘,还是别分了,升米恩斗米仇,咱们自己家吃正好,分出去反而容易惹麻烦。”林母想了想,觉得林逍说得有道理,就作罢了,只是把炸好的年货都装进干净的瓷盆里,盖好盖子,放在阴凉通风的地方。
腊月二十一这天,林逍抽了个空,把今年野兔养殖场的分红整理好,装在一个布包里,准备送给三爷爷。今年的野兔养殖场收成不错,除了留下明年的成本和扩大规模的资金,还剩下不少分红,按照之前的约定,这些分红要交给三爷爷,由三爷爷组织分给参与养殖场的乡亲们。
林逍骑着自行车,很快就到了三爷爷家。三爷爷正在院子里劈柴,看到林逍过来,笑着放下斧头:“逍子来了,是不是分红的事?”“是啊,三爷爷,这是今年的分红,麻烦您帮忙组织分给乡亲们。”林逍把布包递给三爷爷,里面装着一沓崭新的人民币,都是这几年养殖场辛苦挣来的。
三爷爷接过布包,掂量了一下,点点头说:“好,我知道了,我这就去通知乡亲们,今天下午就把分红分下去,让大家都能开开心心地准备过年。你放心,钱我肯定分均匀了,不会出问题的。”“那就麻烦三爷爷了,我家里还忙着炸年货,就先回去了。”林逍跟三爷爷道别后,就骑着自行车回了家。
下午的时候,农场里就传来了乡亲们的欢声笑语,三爷爷把分红顺利分给了大家,拿到分红的乡亲们都喜气洋洋的,不少人都提着钱去县城买年货了。林逍家虽然忙着准备年货,但也听到了外面的动静,林父笑着说:“今年的养殖场能有这样的收成,多亏了逍子的主意,也多亏了乡亲们的帮忙,大家都能拿到分红,开开心心过年,这才是最好的。”
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随着分红的发放,农场里的年味更浓了。家家户户都忙着贴春联、挂灯笼,孩子们在院子里放鞭炮、追逐打闹,大人们则忙着准备年夜饭的食材,走到哪里都能听到欢快的笑声和祝福的话语。林逍家的院子里,红灯笼已经挂了起来,红彤彤的灯笼在腊月的寒风中轻轻晃动,照亮了整个院子;春联也已经写好了,是林父请村里的老先生写的,上联是“春风送暖入屠苏”,下联是“爆竹声中一岁除”,横批是“吉祥如意”,笔墨遒劲有力,透着浓浓的年味。
林逍站在院子里,看着眼前的景象,心里满是感慨。这几年,靠着打猎、赶山和养殖场,家里的日子越过越红火,农场里的乡亲们也跟着沾了光,日子也慢慢好起来了。改革开放的春风吹遍了大地,不仅让经济复苏了,也让人们的生活充满了希望。
“在想什么呢?”沈歌抱着安安走过来,靠在林逍身边。林逍转过身,轻轻搂住沈歌的肩膀,笑着说:“没什么,就是觉得现在的日子真好,一家人平平安安、热热闹闹的,比什么都强。”沈歌点点头,靠在林逍的怀里,看着院子里的红灯笼,轻声说:“是啊,只要一家人在一起,开开心心的,就是最好的年。”
安安在沈歌的怀里,似乎感受到了父母的温情,伸出小手抓住林逍的手指,嘴里发出“咿咿呀呀”的声音。林逍轻轻抚摸着安安的小手,又看了看屋里正在忙碌的林母、晓梅和小雅,心里格外踏实。
夜幕降临,农场里的灯火渐渐亮起,家家户户都透着温暖的光芒。林逍家的厨房里,还在忙着炸年货,香味飘满了整个院子;客厅里,林父正在给孩子们讲着过年的习俗和老故事;炕上,康康已经睡着了,小脸红扑扑的,像个小苹果。
离除夕越来越近了,林逍家的准备工作也越来越细致。蒸好的馒头摆满了整个案板,炸好的年货装了满满几大盆,春联、福字、灯笼都已经准备就绪,就等着除夕那天,贴春联、挂灯笼、吃年夜饭,迎接崭新的一年。
腊月的寒风依旧凛冽,但林逍家的屋里却温暖如春。一家人围坐在一起,说说笑笑,忙碌并快乐着。窗外的月光洒进来,照亮了每个人脸上的笑容,也照亮了这个充满希望的新春前夜。林逍知道,这个年,一定会过得热热闹闹、开开心心,而未来的日子,也一定会像这过年的氛围一样,越来越红火,越来越有盼头。
晓梅端着刚炸好的丸子走过来,给每个人都递了一个:“尝尝,刚炸好的,可香了!”林逍接过丸子,放进嘴里,外酥里嫩,鲜香可口。